Halloween ist der Startschuss für die Ferienzeit – und für das Ferienmenü. Für die meisten bedeutet das, dass sie von jetzt bis Januar von Süßigkeiten und Leckereien umgeben sein werden. Verstehen Sie uns nicht falsch, wir lieben es, uns im Urlaub zu verwöhnen! Aber es ist leicht, es mit dem Zucker zu übertreiben und nach den Feiertagen mit einem Zuckerkater aufzuwachen. Die gute Nachricht ist, dass eine Nacht des Genusses nicht das Ende der Welt bedeutet. Geben Sie also Ihre harte Arbeit nicht auf! Und machen Sie auf keinen Fall extreme Diäten und Sportübungen und verfallen Sie nicht in negative Denkmuster. Wenn man zu viel Zucker genommen hat, kann das passieren. Die gute Nachricht? Sie können Ihr Gleichgewicht wiederherstellen und genau dort weitermachen, wo Sie aufgehört haben! Kein Grund, sich schuldig zu fühlen. Beginnen Sie den nächsten Tag einfach mit einem nahrhaften Frühstück nach dem Urlaub – ja, es ist wirklich so einfach!
Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie die saisonale Zuckerflut mit einer nahrhaften Morgenmahlzeit überstehen können. Lernen Sie, wie Sie Ihren Teller zusammenstellen (Tipp: nehmen Sie viele Ballaststoffe, Proteine und gesunde Fette zu sich) und bringen Sie Ihren Körper mit einfachen und köstlichen Rezepten wieder ins Gleichgewicht.
P.S.: Diese sechs gesunden Frühstücksideen sind eine gute Option, die Sie während der gesamten Herbst- und Wintersaison in Ihren Speiseplan aufnehmen können.
Assembling Your Post-Holiday Breakfast
Bei der Zusammenstellung eines nahrhaften Frühstücks nach einer Nacht, in der Sie vielleicht ein bisschen zu viel Zucker konsumiert haben, gibt es einige Dinge zu beachten.
Zunächst einmal sollten Sie eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten! Diese Mahlzeit sollte sein reich an Ballaststoffen, Eiweiß und gesunden Fetten. Wenn Sie Ihre Mahlzeit mit einer Kombination dieser Nährstoffe aufladen, können Sie Blutzucker, Stoffwechsel und Energie ausgleichen, Stimmung und Verlangen regulieren und sicherstellen, dass Sie Ihren Körper mit Nährstoffen versorgen.
Hier ist, was Sie wissen müssen.
#Faser Nr. 1
Nach einem Tag, an dem wir zu viel Zucker konsumiert haben, wollen wir unseren Blutzuckerspiegel stabilisieren, weshalb Ballaststoffe bei unserem Frühstück nach dem Urlaub eine so wichtige Rolle spielen. Ballaststoffe Ballaststoffe sind dafür bekannt, dass sie die Aufnahme von Zucker verlangsamen. Wir wollen also sicherstellen, dass wir einige hochwertige Ballaststoffquellen .
Hier sind einige leckere Frühstücksoptionen:
- Haferflocken
- Quinoa
- Avocado
- Dunkles Blattgemüse
Try these fiber-rich breakfast recipe ideas!
- Für eine saisonale Frühstücksvariante, Haferflocken über Nacht zubereiten und ergänzen Sie sie mit ballaststoffreichen Äpfeln und etwas Flachs und Zimt
- Bereiten Sie eine wärmende Quinoa- oder Haferschüssel mit Nussbutter, griechischem Joghurt oder Kokosnussjoghurt und Beeren zu.
- Toasten Sie eine Scheibe oEzekial-Brot oder Süßkartoffel und belegen Sie sie mit einer ballaststoffreichen Avocado
#2 Eiweiß
Nach einem zuckerhaltigen Festtagsschmaus, Eiweiß für das Frühstück am nächsten Tag wird ebenfalls entscheidend sein. Eiweiß ist sättigend Das bedeutet, dass Sie sich nach einer proteinreichen Mahlzeit eher satt und zufrieden fühlen, als wenn Sie nur ein Frühstück mit Kohlenhydraten essen. (und weniger Lust auf Zucker und Süßigkeiten!)
Das Beste von allem ist, dass Eiweiß dank seines hohen thermische Wirkung kann Eiweiß Ihren Stoffwechsel ankurbeln! Da die Aufspaltung und Aufnahme von Eiweiß mehr Energie erfordert, verbrennen Sie mehr Kalorien, wenn Sie einfach mehr von diesem Makronährstoff essen!
Wenn Sie Ihr Frühstück nach dem Urlaub zusammenstellen, greifen Sie zu hochwertigen, mageren Proteinquellen, wie z. B.:
- Pasture-raised eggs
- Chicken or turkey breast
- Unsweetened Greek or almond milk yogurt
- Nuts & seeds (such as hemp seeds, almonds, and pumpkin seeds)
RELATED: Ihr Leitfaden zur Umwandlung von Urlaubsresten in ein proteinreiches Frühstück
#3 Gesunde Fette
Während Fette früher einen schlechten Ruf hatten, wissen wir heute viel mehr darüber, wie wichtig sie für unsere allgemeine Gesundheit sind. Aber nicht alle Fette sind gleich – wir sprechen hier von gesunde Fette (wie Avocados Nüsse, Samen, Lachs). Der Schlüssel dazu ist, sich an echte, vollwertige Lebensmittel zu halten. Diese Arten vongesunden Fetten können dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu verbessern und die Energie zu steigern.
Das Fazit: Nach einem Tag mit zu viel Zucker ist die Zugabe von gesunden Fetten zu Ihrem Frühstück anstelle von raffinierten Kohlenhydraten eine gute Möglichkeit, eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit zuzubereiten, nach der sich unser Körper sehnt.
Hier sind einige großartige gesunde Fette, die Sie in Ihr Frühstück nach den Feiertagen einbauen sollten:
- Avocado
- Nüsse (wie Walnüsse, Cashewnüsse und Mandeln)
- Samen (wie Chia-, Flachs- und Hanfsamen)
- Ganze Eier
- Nuss- und Samenbutter
- Vollfett-Joghurt
- Kokosnuss (geschredderte ungesüßte Kokosnuss, Vollfett-Kokosmilch, Kokosnussöl)
Try adding a spoonful of nut butter or seeds to your smoothie, loading up your toast or egg breakfast with avocado, or swapping your dairy-filled yogurt for a nut-based alternative!
#4 Superfood-Zusatzstoffe
Die oben genannten Tipps hatten alle mit Ausgewogenheit zu tun – idealerweise sollte unser Frühstück nach dem Urlaub so ausgewogen wie möglich sein, um unseren Körper zu nähren und unseren Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Aber wenn man die Grundzutaten schon kennt, warum dann nicht noch ein paar Superfoods dazugeben?
Einige hervorragende Supernahrungsmittel die Sie Ihrem Frühstück hinzufügen können, sind:
- Rohe Kakaonibs
- Goji-Beeren
- Hanfsamen
- Beeren
- Dunkles Blattgemüse
Natürlich eignen sich diese Superfoods nicht für jedes Frühstücksrezept, aber je nachdem, was Sie essen möchten, sollten Sie ein oder zwei davon für einen zusätzlichen Nährstoffschub einbauen.
Erholen Sie sich von den Weihnachtssüßigkeiten mit diesen 6 zuckerarmen Frühstücksrezepten
Ready to get cooking and create a healthy and balanced post-holiday breakfast your body craves? Here are six delicious breakfast recipes, right from FitOn PRO
Die gesündesten vegetarischen Frühstücksburritos
Mit proteinreichen Eiern, ballaststoffreichen schwarzen Bohnen und einer Vielzahl von buntem Gemüse sind diese gesunden und herzhaften vegetarischen Frühstücksburritos sorgt dafür, dass Sie sich nach einer durchzechten Nacht gesund und gut genährt fühlen! Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse hinzu, tauschen Sie den Cheddar gegen eine milchfreie Alternative aus, und genießen Sie es mit Ihren Lieblingstortillas Ihrer Wahl.
Reicht für: 6
Zutaten:
- ½ cup red onion, diced
- 1 tsp olive oil
- 10 eggs
- 2 green bell peppers, diced
- 14 oz canned black beans, drained and rinsed
- 6 low carb tortillas
- sea salt & black pepper
- ¾ cup shredded reduced fat cheddar cheese
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Paprika und die Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis sie weich sind, etwa 6-8 Minuten. 1-2 Esslöffel hinzufügen. mit Wasser, um Verbrennungen zu vermeiden.
Schritt #2: Die Bohnen hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen.
Schritt #3: Die Eier, das Salz und den Pfeffer verquirlen. In die Pfanne geben. Kochen Sie die Eier und rühren Sie sie um, bis sie gar sind.
Schritt #4: Die Tortillas in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen, bis sie weich sind. Die Eier auf die Tortillas verteilen. Mit 2 Esslöffeln bestreuen. von Käse. Mit Salsa servieren.
Schritt #5: Die Burritos, die Sie heute nicht essen, abkühlen lassen und dann in Frischhaltefolie einwickeln. In Folie einwickeln und einfrieren. Zum Aufwärmen vollständig auspacken und in ein Papiertuch wickeln. In der Mikrowelle 1 ½ bis 2 Minuten weich kochen.
Einfache und pikante Tofu-Sofritas
Sie suchen nach einer pflanzlichen Variante mit wenig Kohlenhydraten und viel Eiweiß? Probieren Sie diese Einfache und pikante Tofu-Sofritas probieren! Mit Tofu und geschmackvollen Gewürzen zubereitet, sind sie ein wahres Geschmackserlebnis – ganz ohne Zucker.
Reicht für: 4
Zutaten:
- ½ tsp ground cumin
- 16 oz tofu, extra firm
- ¼ tsp oregano
- ½ cup pasta sauce
- ½ tsp smoked paprika
- 2 tbsp avocado oil
- ½ cup onion, diced
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 garlic, minced
Wegbeschreibung
Schritt #1: Schneiden Sie den Tofu in horizontale Bretter. Verwenden Sie eine Tofu-Presse oder ein Küchentuch, um so viel Flüssigkeit wie möglich herauszudrücken. Den Tofu grob in kleine Würfel schneiden.
Schritt #2: Die Sauce zubereiten: Öl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Die Zwiebel hinzugeben und 4-6 Minuten kochen, bis sie anfängt, weich zu werden. Chipotle-Paprika, Adobo-Sauce und Knoblauch hinzufügen. 1-2 Minuten kochen, bis sie sehr duftend sind. Tomatensauce, Essig, Kreuzkümmel, Paprika und Oregano hinzufügen. 4-5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt #3: In einer anderen Pfanne das restliche Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Tofu in die Pfanne geben und leicht bräunen lassen. Umrühren und dann mit einem Holzlöffel den Tofu verrühren und in kleinere Stücke zerteilen. Die Sauce zum Tofu geben und 10-15 Minuten köcheln lassen. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt #4: Servieren Sie das Gericht mit Ihrem Lieblingsgetreide und frischem Gemüse oder falten Sie es in Tortillas, um Tacos oder Burritos zu machen.
Beruhigende Zimt-Chia-Haferflocken zum Frühstück
Craving a comforting and cozy breakfast bowl? Made with wholesome oats, fiber-rich chia seeds, creamy coconut, and a sprinkle of cinnamon, this easy-prep recipe is a great nourishing breakfast option to get you back on track.
Serves: 1
Ingredients:
- ⅓ cup oats, rolled
- 1 tbsp chia seeds
- 2 cups oat milk
- 2 tbsp coconut cream
- 1 tsp cinnamon
To serve:
- 1 tsp shredded coconut, unsweetened
- Almonds, slivered
- Pecans, chopped
- Mixed berries
- Honey, to drizzle (optional)
Directions:
Step #1: Add the oats, chia seeds, and the oat milk to stockpot over medium heat and bring to a boil. Reduce heat and simmer for about 10 minutes or until the oats are soft.
Step #2: Once the oats are cooked, stir in the cinnamon and coconut cream.
Step #3: Top with the shredded coconut, almonds, pecans, and fresh berries.
Step #4: Drizzle with honey and enjoy!
Blaubeer-Mandel-Haferflocken für die Nacht
Made with seven simple ingredients like oats, almond butter, chia seeds, and antioxidant-rich berries, these Blueberry Almond Overnight Oats will make mornings delicious and nutritious. Prep this in advance and wake up to a fridge full of goodness.
Serves 1:
Ingredients:
- 1 tbsp almond butter
- ½ cup oats
- ⅔ cup blueberries
- 2 tsp chia seeds
- ¼ tsp cinnamon
- ½ cup unsweetened almond milk
- ¼ tsp vanilla extract
Directions:
Step #1: Mix together the almond milk, vanilla extract, cinnamon, and almond butter.
Step #2: Add the remaining ingredients, including sweetener of choice if desired, and stir well to combine. Place in the fridge overnight or for at least 4 hours for the oats to soften.
Step #3: Serve cold right from the fridge, room temperature, or heat up in the microwave. Add an extra splash of milk if needed if the mixture becomes too thick.
Einfache proteinreiche Pfannkuchen
Pancakes? As a healthy low-sugar breakfast? You heard right. Sweetened naturally with banana and jam-packed with protein-rich ingredients like egg whites and Greek yogurt, serve these Protein Pancakes as a nourishing post-holiday breakfast, no guilt attached.
Ingredients:
- 1 banana, mashed
- 3 egg whites
- 3 tbsp oat milk
- 1 tsp honey
- 1 scoop protein powder
- 1 tsp cinnamon
- 1 tsp vanilla extract
- 1 tsp baking powder
- 2 tbsp ground flaxseed
- 1 tbsp coconut oil
- Greek yogurt, to serve
- strawberry, sliced, to serve
- maple syrup, to drizzle
Directions:
Step #1: Start by adding all the ingredients minus the coconut oil and toppings to a mixing bowl and whisk well.
Step #2: Next, heat a skillet over medium heat with the coconut oil and pour about one tablespoon of the pancake batter onto the pan at a time. Cook on one side until little bubbles appear and then flip and cook until golden brown.
Step #3: Serve with a dollop of Greek yogurt, fresh berries, and a drizzle of maple syrup.
Step #4: Enjoy!
Schokoladen-Avocado-Smoothie
If your sweet tooth is still calling your name, we’re not judging. But, rather than reach for sugar, call on this wholesome Chocolate Avocado Smoothie. It’s low in sugar but tastes like dessert!
Ingredients:
- ½ avocado
- ½ cup water
- 1 tsp chia seeds
- 2 tbsp cocoa powder
- 1 tbsp almond butter
- 1 cup unsweetened almond milk
- ½ banana
Directions:
Step #1: Add all ingredients to the blender. For a sweeter smoothie, add stevia, maple syrup, or honey. Blend until smooth.
Möchten Sie mehr Optionen? Hier sind einige andere Frühstücksideen für die Zeit nach dem Urlaub
Eiweißreiches Veggie-Omelett #1
Mit Putenhackfleisch, Avocadoscheiben und Tomaten zubereiten.
#2 Joghurtbecher
Eine Tasse ungesüßter griechischer Joghurt mit frischen Beeren und Leinsamen.
#3 Protein-Smoothie
Mixen Sie sich einen Smoothie mit ungesüßter Mandelmilch, Beeren, Avocado und einer Kugel Kollagenpulver oder einem Löffel Nussbutter.
Bonus Tips to Rebalance After a Sugary Holiday
Spüren Sie den Kater, den Sie nach den Feiertagen durch den Zuckerkonsum haben? Im Folgenden finden Sie einige weitere Tipps, die Ihnen bei der Neugewichtung helfen.
Bleiben Sie hydriert: Trinken Sie den ganzen Tag über Wasser und fügen Sie einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verbessern.
Unterstützen Sie Ihren Darm: Trinken Sie Knochenbrühe mit einer Prise rosa Himalaya-Meersalz für zusätzliche Hydratation und Unterstützung des Darms.
Vermeiden Sie es, Mahlzeiten auszulassen: Wir wollen den Blutzuckerspiegel wieder ins Gleichgewicht bringen. Achten Sie also darauf, zu den üblichen Mahlzeiten zu essen, damit Ihr Körper wieder ins Gleichgewicht kommt.
Bleiben Sie bei echten, vollwertigen Lebensmitteln: Vermeiden Sie verarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel und genießen Sie so viele vollwertige und nährstoffreiche Lebensmittel wie möglich.
Bewegen Sie Ihren Körper: Wenn Sie sich nach einer Mahlzeit großes Festtagsessen oder zu viel Zucker konsumiert haben, kann es Ihrem Körper und Geist gut tun, sich zu bewegen, und sei es nur ein flotter Spaziergang oder 10 Minuten Yoga. Versuchen Sie diesen Wurzel und Rebound Flow mit Vytas für eine sanfte Option, die Ihnen hilft, Ihr Gleichgewicht wiederherzustellen und auszugleichen.
Prioritäten setzen Schlaf: Schlaf ist nicht nur wichtig für Energie, Stress und den Reparatur- und Wiederaufbauprozess, sondern auch für den Hormonhaushalt, was sich positiv auf Gewicht und Stoffwechsel auswirken kann.
Zurück zum Gleichgewicht
Seien wir ehrlich – die Weihnachtszeit macht es leicht, dem Verlangen nachzugeben, und es ist völlig in Ordnung, ein Stück Kürbiskuchen zu essen oder seine Lieblingsspeise zu genießen. Der Trick dabei ist Hacks finden, um das Gleichgewicht zu halten. Vielleicht nur ein halbes Stück Kuchen oder eine süße Leckerei essen, oder gesunde Tauschgeschäfte z. B. die Hälfte des Zuckers in Ihren Lieblingsrezepten für den Urlaub weglassen.
Aber auch wenn Sie etwas ausgetauscht haben, sollten Sie sich nicht zu früh freuen, wenn Sie den süßen Versuchungen der Feiertage nachgegeben haben. Beginnen Sie schon am nächsten Tag mit einem ausgewogenen und nahrhaften Frühstück nach den Feiertagen und achten Sie besonders gut auf sich, indem Sie ausreichend Wasser trinken, sich bewegen und echte, vollwertige Lebensmittel essen.
Denken Sie daran, dass es im Leben um Ausgewogenheit geht, und dass ein Urlaubsvergnügen nicht bedeutet, dass Sie nicht am nächsten Tag genau dort weitermachen können, wo Sie aufgehört haben.
