Eine Portion Avocado pro Tag hält den Arzt fern! Ok, der ursprüngliche Spruch erwähnt Äpfel… aber aufgrund der gesundheitlichen Vorteile der Avocado sollte auch dieses nahrhafte Lebensmittel dazugehören! Avocados sind nicht nur die cremigste Frucht (ja, Avocados sind eine Frucht!), sondern auch eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Sie enthalten wenig Zucker, viele Ballaststoffe, viele Vitamine und Mineralien und sind der leckerste Ersatz für ungesunde Fette wie raffinierte Öle.
Und es gibt noch mehr. Dank ihres neutralen (aber köstlichen) Geschmacks eignen sich Avocados sowohl für süße als auch für pikante Gerichte. Das stimmt – Avocados sind nicht nur für Avocado-Toast gut! Diese sättigende Frucht lässt sich in ein zuckerarmes, geschmacksintensives und völlig schuldfreies Dessert verwandeln. Avocados eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Diäten wie Keto und pflanzliche Ernährung – was kann man an Avocados nicht lieben!?
Wenn Sie noch nicht überzeugt sind, lesen Sie weiter und erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Vorteile von Avocados und die leckersten Möglichkeiten, sie zu genießen (ohne das Budget zu sprengen). Vom Avocado-Pudding bis zum Avocado-Toast – am Ende dieses Artikels werden Sie von Avocado besessen sein!!
7 Vorteile der Avocado in Ihrer Ernährung
Es gibt so viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Avocados, dass wir es uns einfach nicht leisten können, auf sie zu verzichten, und wir verraten Ihnen, warum.
#1 Eine gesunde Dosis Ballaststoffe
Wussten Sie, dass Avocados eine der besten Quellen für Ballaststoffe sind? Die Hälfte einer Avocado enthält 6-7 Gramm Faserund deckt damit ein Viertel Ihres Tagesbedarfs! Und wenn Sie versuchen, einen gesunden Darm zu erhalten und Ihre Verdauung in Topform zu bringen, sollten Sie diesen wichtigen Nährstoff in Ihre Ernährung aufnehmen. Die in Avocados enthaltenen Ballaststoffe können Verstopfung vorbeugen, die Verdauung fördern und Blähungen reduzieren.
Fügen Sie also ruhig eine gesunde Portion Avocado zu Ihrem Smoothie hinzu – Ihre Verdauung wird es Ihnen danken.
#2 Support Weight Loss Efforts
Eine gute Nachricht: Ballaststoffreiche Avocados können sogar Ihr Abnehmziel unterstützen! Sie steigern das Sättigungsgefühl und tragen dazu bei, dass man sich länger satt fühlt. Dies kann dazu beitragen, Heißhungerattacken zu bekämpfen und den Drang zu übermäßigem Essen zu verringern! A Studie veröffentlicht in Nutrition Journal zeigt einen Rückgang des Hungergefühls um 40 % bei den Teilnehmern, die ½ Avocado zum Mittagessen aßen. Plus, Forschung zeigt, dass eine Ernährung, die reich an einfach ungesättigten Fetten (wie Avocado) ist, Bauchfett reduzieren und verhindern kann!
#3 Boost Your Magnesium Intake
Magnesium ist für so viele verschiedene Körperfunktionen unerlässlich. Tatsächlich wird es für fast alle 300 verschiedene biochemische Reaktionen im Körper, und die meisten Amerikaner bekommen einfach nicht genug davon. Dies kann unter anderem zu Muskelkrämpfen, Angstzuständen und schlechtem Schlaf führen. Aber wissen Sie was? Sie können Ihre Magnesiumzufuhr ganz einfach erhöhen, indem Sie eine in Scheiben geschnittene Avocado in Ihren Speiseplan aufnehmen (das müssen Sie uns nicht zweimal sagen!)
#4 Avocados are Rich in Healthy Fats
Fette haben oft einen schlechten Ruf, aber es ist wichtig zu wissen, dass nicht alle Fette gleich sind. Gesunde Fette wie die Avocado spielen in einer ausgewogenen Ernährung eine wichtige Rolle. Tatsächlich benötigt der Körper eine bestimmte Menge an Fett, um den Hormonhaushalt zu unterstützen, ein gesundes Gewicht zu halten und das Gehirn zu unterstützen (wussten Sie, dass das Gehirn aus fast 60% Fett besteht?) Sie würden sich (und Ihrer Gesundheit) also einen Bärendienst erweisen, wenn Sie Ihrem Körper Fett vorenthalten würden! Anstatt Fett aus Ihrer Ernährung zu streichen, sollten Sie lieber nährstoffreiche Fette wie Avocado zu sich nehmen.
#5 Support Heart Health
Apropos gesunde Fette: Avocados sind besonders reich an herzgesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren. Einfach ungesättigte Fette das LDL-Cholesterin (“schlechtes” Cholesterin) zu senken. Erinnern Sie sich noch daran, dass wir sagten, dass eine Avocado am Tag den Arzt fernhält? Nun, wenn es um die Gesundheit des Herzens geht, könnte es wahr sein! Laut einer Studie im Journal of the American Heart Association wurde gezeigt, dass der Verzehr einer Avocado pro Tag im Rahmen einer fettarmen, cholesterinsenkenden Ernährung positive Auswirkungen auf kardio-metabolische Risikofaktoren hat.
#6 Avocados Are Rich in Potassium
Während Bananen oft als Superstar unter den Früchten gelten, wenn es um den Kaliumgehalt in der Ernährung geht, stellen Avocados sie in den Schatten und enthalten mehr Kalium pro Portion. Wenn Sie also einen schnellen Kaliumschub brauchen, um Muskelkater nach dem Training vorzubeugen, dann greifen Sie zu einer Avocado und naschen Sie. Und da Kalium ein Elektrolyt ist, kann es dazu beitragen, Muskelkrämpfe zu verringern und den Flüssigkeitshaushalt nach dem Sport zu regulieren. Außerdem: Avocados kann auch eine großartige Quelle zum Auftanken von Energie sein, die Ihnen hilft, durch den Tag zu kommen.
Versuchen Sie, eine Portion Avocado in Ihren Smoothie nach dem Training zu geben! Es macht ihn dickflüssig, cremig und sehr sättigend. Wenn du Schokolade liebst, sind Kakao, Banane und Avocado eine leckere Kombination!
#7 Avocados Are The Ideal Beauty Food
Wenn es ein Lebensmittel gäbe, das wir für gesündere Haare, Haut und Nägel auswählen müssten, dann wären es Avocados. Seien wir ehrlich, sie sind das ultimative Aufputschmittel. Dank ihres hohen Fettgehalts können Avocados dazu beitragen, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Außerdem sind sie reich an den Vitaminen B, C, Folsäure, Magnesium, Lutein und Betacarotin, also an Nährstoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, dass unsere Haare und Nägel stark und glänzend bleiben (hallo, lange, üppige Locken).
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Wie Sie Avocado in Ihre Ernährung aufnehmen
Sind Sie bereit, mehr Avocados zu essen, wissen aber nicht, wie Sie sie in Ihren Speiseplan integrieren können? Die gute Nachricht ist, dass sie sehr vielseitig sind und dass ihre gesundheitlichen Vorteile so gut wie jedes Rezept, das Sie mit ihnen zubereiten, aufwerten können. Hier sind zehn Möglichkeiten, die allmächtige Avocado zu genießen.
#Avocado-Toast Nr. 1
Beginnen Sie den Tag richtig, indem Sie eine halbe Avocado auf einem Stück glutenfreien Toast zerdrücken. Servieren Sie dazu eine Prise rosa Himalaya-Salz, und schon haben Sie ein köstlich ausgewogenes Frühstück. Brauchen Sie einen zusätzlichen Proteinschub? Zur Sicherheit noch ein Spiegelei hinzufügen.
Sie wollen das Brot weglassen? Toasten Sie stattdessen eine Scheibe Süßkartoffel und belegen Sie sie mit pürierter Avocado!
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#2 Avocados zu Smoothies hinzufügen
Bananen beiseite… Avocados sind das neue “It”-Gerät, um Ihrem täglichen Smoothie mehr Cremigkeit zu verleihen. Verstehen Sie uns nicht falsch, auch wir lieben Bananen, aber Avocados können Ihrem Smoothie das gewisse Extra verleihen, das eine Banane nicht hat. Tauschen Sie also die Banane gegen eine halbe Avocado aus und mischen Sie etwas Ananas, Kokosmilch und Kollagenprotein unter – fertig ist ein tropischer Genuss.
Probieren Sie diese leckeren Kombinationen einmal aus:
Tropical Delight: Ersetzen Sie die Banane durch eine halbe Avocado und mischen Sie etwas Ananas, Kokosmilch und Kollagenprotein unter.
Cremiger Schokoladen-Dick-Shake: Avocado, Kakaopulver, ½ gefrorene Banane, ungesüßte Vanille-Mandelmilch und optional eine Kugel Proteinpulver.
Heidelbeere-Mandel: Ungesüßter griechischer Vanillejoghurt, Avocado, Blaubeeren, Mandelbutter und Hafer- oder Mandelmilch.
Avocado-Super-Green-Shake: Spinat, Avocado, Vanilleproteinpulver, Cashewbutter und milchfreie Milch nach Wahl.
#3 Hausgemachte Guacamole
Nehmen Sie jedes Mal, wenn Sie Ihre Lieblings-Burrito-Bowl essen, extra viel Guacamole zu sich? Ja, auch wir lieben Guac, und das ist eine weitere köstliche Ausrede, um mehr Avocado zu essen. Verzichten Sie auf die gekaufte Guacamole und machen Sie Ihre eigene mit ein paar reifen Avocados, gehackten roten Zwiebeln, frischem Koriander und Limettensaft. Genießen Sie sie mit Chips aus Maniokmehl oder frischem Gemüse als schmackhaften Snack.
#4 Avocado-Ei-Boote
Avocado-Eierschiffchen sind Sie sind cremig, nährstoffreich und lassen sich als Frühstück oder Snack leicht zubereiten. Ich meine, sie sind köstlich, und was den Nährwert angeht, kann man nicht ausgewogener sein als hier. Sie sind reich an Ballaststoffen, enthalten wenig Zucker und eine gesunde Portion Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett in einem.
Für diese Eierboote wird ein Ei in einer halben Avocado gebacken und mit schwarzem Pfeffer und rosa Himalaya-Meersalz genossen. Einfach ein Ei in jede Avocadohälfte schlagen und bei 450 Grad etwa 15 Minuten lang backen. Genießen Sie es als einfaches und leckeres Frühstück für unterwegs.
#5 Make it into a Creamy Salad Dressing
Gekaufte Marinaden und Dressings sind eine heimtückische Quelle von künstlichem Zucker und raffinierten Ölen. Sparen Sie Kalorien und unterstützen Sie Ihre Gesundheit, indem Sie Ihr eigenes Salatdressing mit cremiger Avocado herstellen! Man würde nicht einmal vermuten, dass es ölfrei ist.
Um Koriander-Avocado-Dressing zu machen, einfach mixen: 1 reife Avocado, den Saft von 1 Limette, ½ – 1 Tasse Koriander, ¼ Tasse Wasser und ¼ – ½ Tasse griechischen Joghurt.
#6 Use it As A Healthy Swap for Mayo in Sandwiches
Avocado ist eine gesündere Alternative zu Mayo, die genauso dickflüssig und cremig ist. Versuchen Sie, es in Ihren Lieblings-Lunch-Kombinationen wie Thunfisch, Kichererbsen oder Hühnersalat-Sandwiches zu verwenden! Sie werden die Kalorien um die Hälfte reduzieren und gleichzeitig eine kräftige Dosis an Ballaststoffen und herzgesunden Fetten erhalten!
#7 Bake It Into Your Favorite Desserts
Wussten Sie, dass Avocado beim Backen ein leckerer Ersatz für Butter, Eier und Öl ist? Verwenden Sie reife Avocados als 1:1-Ersatz für Öl und Butter. Wenn Sie es als pflanzlichen Ersatz für Eier verwenden, nehmen Sie ¼ Tasse pürierte Avocado anstelle eines jeden Eies.
#8 Blend Them Into a Chilled Soup
Wenn Sie die Mahlzeiten für die Woche vorbereiten, können Sie eine große Menge gekühlter Suppe zubereiten. Es ist so einfach, wie alles in den Mixer zu werfen! Fügen Sie reife Avocado, Spinat, Zitronensaft, gerösteten Knoblauch, Gemüsebrühe, frische Kräuter wie Koriander und optionale Zusätze wie griechischen Joghurt für eine besonders cremige Konsistenz hinzu.
#9 Grill Them
Wenn Sie noch nie gegrillte Avocado gegessen haben, werden Sie sich freuen. Denken Sie an den warmen und cremigen Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Man muss sie nur mit etwas Öl und Gewürzen bestreichen und mit der Schnittfläche nach unten 5 Minuten grillen. Sobald sie perfekt gegrillt sind, können Sie sie als köstliche Beilage zu gegrilltem Gemüse und Eiweiß genießen!
#10 Genießen Sie einen dekadenten Schokoladen-Avocado-Pudding
Zu guter Letzt können Sie Ihre Avocado auch in einem selbstgemachten Schokoladen-Avocado-Pudding genießen. Wenn Sie ein Liebhaber von Desserts sind, dann ist das hier etwas für Sie. Für die Zubereitung des Puddings benötigen Sie lediglich zwei reife Avocados, zwei Esslöffel rohes Kakaopulver, einen Schuss reinen Ahornsirup und ungesüßte Kokosmilch zum Verdünnen. Einfach alles zusammenrühren und ohne schlechtes Gewissen genießen.
Die Quintessenz
Die gesundheitlichen Vorteile von Avocados sind beeindruckend, also sollten Sie die Avocado in Ihren gesunden Ernährungsplan aufnehmen! Und wenn Sie nicht wissen, wie Sie sie genießen können, geben Sie den zehn Probieren Sie die obigen Rezeptideen aus, sie werden Sie sicher nicht enttäuschen. Außerdem macht es Spaß, sich gesund zu ernähren – ein echter Gewinn also.
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