Les vacances sont là – ce qui signifie qu’il est temps de faire la fête avec les amis et la famille ! Traditionnellement, cette période de célébration comprend la dégustation de délicieuses friandises et de boissons festives. Et s’il n’y a rien de mal à se faire plaisir avec modération, que se passerait-il si vous pouviez siroter en toute connaissance de cause sans sacrifier vos objectifs de santé et de forme ? Préparées simplement à la maison, ces boissons sans alcool, faciles et délicieuses, vous permettront de vous sentir joyeux sans avoir l’impression de manquer le plaisir des fêtes. Nous partageons avec vous tout ce dont vous avez besoin pour préparer votre tasse pendant les fêtes de fin d’année, y compris des recettes faciles à préparer et des conseils pour éviter l’excès de sucre. Dans cet esprit, portons un toast à des fêtes de fin d’année joyeuses et plus saines !
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Comment préparer des cocktails sains pour les fêtes : 5 conseils essentiels
Avant de passer aux recettes, voici quelques conseils essentiels pour préparer des cocktails plus sains pour les fêtes. mocktails plus sains pour les fêtes de fin d’année.
#1 Laissez tomber les mélanges préparés et faites attention au sucre
- Évitez les jus sucrés et les mélanges déjà préparés : Optez plutôt pour des alternatives naturelles telles que
les jus fraîchement pressés
à faible teneur en sucre (comme le jus d’agrumes frais ou de canneberge). - Remplacez les sodas par de l’eau de Seltz ou des boissons pétillantes fonctionnelles : Il existe de nombreuses boissons pétillantes saines qui remplacent parfaitement les sodas ! Choisissez parmi des boissons telles que
Olipop
ou
créez le vôtre
! - Choisissez des édulcorants entièrement naturels. Nous sommes désolés de vous le dire, mais le sirop simple est essentiellement de l’eau sucrée. Si vous avez besoin d’un édulcorant, optez pour
des options entièrement naturelles
comme les vrais fruits, le miel ou le sirop d’érable.
#2 Utiliser une base sans produits laitiers pour des cocktails crémeux pour les fêtes
Bien que vous puissiez tout simplement supprimer l’alcool de la plupart des cocktails de vacances et suivre la recette normalement, vous pouvez faire appel à quelques substituts simples lorsque vous préparez un mocktail à partir d’un cocktail. Ceci est particulièrement vrai pour les boissons à base de crème (comme le White Russian). Même si le goût est délicieux, la crème épaisse et la liqueur sucrée peuvent vous coûter plus de 300 calories – pour un seul repas. 8 oz. servir. Mais il y a une bonne nouvelle. En utilisant des substituts sans produits laitiers, vous pouvez obtenir la même base crémeuse qui est non seulement délicieuse, mais aussi totalement exempte d’alcool.
Pour obtenir cette consistance épaisse et crémeuse, nous aimons le lait de cajou, d’avoine, d’amande ou de coco ! Veillez simplement à opter pour une version non sucrée – vous économiserez des calories et donnerez à votre boisson un regain de nutriments !
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#3 Surveillez la taille de vos portions
Si une boisson occasionnelle peut s’inscrire dans un mode de vie sain, la modération est la clé. N’oubliez pas que même les boissons de fêtes les plus saines peuvent être indulgentes ! Veillez donc à respecter les portions et n’oubliez pas de lire les étiquettes des ingrédients.
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#4 Boostez votre boisson sans alcool avec des nutriments sains
En optant pour des ingrédients entiers et nutritifs et en ajoutant des super-aliments riches en antioxydants, vous pouvez conserver vos mocktails nutritifs et délicieux.
Voici quelques idées savoureuses pour préparer un mocktail plus sain pour les fêtes de fin d’année :
- Donnez à votre cocktail un boost d’antioxydants: Essayez des framboises et des myrtilles fraîchement écrasées.
- Optez pour la poudre de cacao : Si vous préparez une boisson chocolatée comme un cacao chaud, remplacez le cacao transformé par de la poudre de cacao riche en super aliments.
- Évitez les arômes artificiels : Oubliez les extraits d’arômes au profit de l’aliment lui-même ! Essayez d’utiliser une vraie gousse de vanille ou d’ajouter un brin de menthe ou de romarin frais.
- Optez pour le frais plutôt que le transformé : Utilisez du jus fraîchement pressé ou des épices telles que le gingembre, le citron et l’orange au lieu des bouteilles du commerce, qui sont souvent remplies de sucre et pauvres en nutriments.
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#5 Donnez à votre cocktail une pincée d’épices (et tout le reste)
Ajoutez des épices chaudes et saisonnières comme le gingembre et la cannelle à vos cocktails de vacances les plus sains. plus sains.
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Comment préparer des cocktails sans alcool pour les fêtes sans alcool: Étape par étape
Se passer d’alcool ou se préparer à un mois de janvier sec ? Voici des conseils pour préparer des cocktails sans alcool pour les fêtes de fin d’année.
#1 Commencer par le liquide de base
La texture est essentielle dans les cocktails. Si vous voulez transformer n’importe quelle boisson alcoolisée en un mocktail sain pour les fêtes, oubliez la liqueur et commencez par une base texturée. Choisissez une base comme le lait de coco ou de cajou pour l’onctuosité, de l’eau pétillante, du kombucha ou de l’eau de Seltz pour le pétillement, ou des crèmes non laitières pour l’épaisseur.
Voici quelques idées :
Faites des bulles : avec une base pétillante comme de l’eau gazeuse (nous adorons le
topo chico
), le kombucha ou une bière de gingembre légère.
Restez léger et savoureux : (sans avoir l’air édulcoré) avec des jus fraîchement pressés comme la pastèque ou le jus vert.
Rendez-le épais et crémeux : avec des crèmes non laitières comme la noix de cajou et la noix de coco, ou des ajouts nutritifs comme l’avocat.
#2 Make it Sweet and Sour
La plupart des cocktails délicieux ont ce goût amer et acidulé qui laisse une impression durable (et savoureuse) dans votre bouche. C’est l’élément aigre-doux ! Heureusement, vous pouvez obtenir le même goût d’une manière plus saine (et sans alcool) !
Essayez ce mélange aigre-doux plus sain:
Ingrédients:
- ½ tasse d’eau
- ½ tasse de jus de citron fraîchement pressé
- ½ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
- ½ tasse de miel
Directions:
Étape 1 : Fouettez tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés !
Étape 2 : Utilisez 1 à 2 cuillères à soupe dans votre recette de cocktail ou de mocktail de vacances.
Ou bien, incorporez des ajouts de saveurs :
Des ajouts acides tels que : kombucha, bière au gingembre ou jus d’agrumes frais (pensez au citron, au citron vert ou au pamplemousse).
Des arômes sucrés tels que : des fruits ou des jus de fruits fraîchement pressés, un filet de sirop d’érable, de miel ou d’agave, ou des baies écrasées.
#3 Ajouter un élément de fraîcheur
Ne craignez pas les saveurs uniques. Essayez des herbes et des épices comme la menthe, la sauge, la mélisse, le romarin ou la lavande pour donner de la fraîcheur à vos mocktails. Faites preuve de créativité en ajoutant des ingrédients ou des garnitures !
Voici quelques idées :
- Menthe
- Sage
- Mélisse
- Rosemary
- Thym
- Pétales de rose
- Lavande
- Baies fraîches (comme des framboises, des myrtilles ou des mûres)
- Baies superalimentaires (comme les baies de goji ou l’açai)
#4 Amplifier la saveur et les nutriments (entièrement naturels)
Augmentez la saveur naturelle de votre base avec des ajouts sains. C’est l’occasion d’augmenter à la fois la saveur et les nutriments !
Voici quelques idées :
- Adoptez les produits de saison avec des aliments comme les betteraves, la grenade, la poire et l’écorce d’orange.
- Ajoutez une cuillerée de graines de chia pour une sensation de “Fresca”, un boost de super aliments.
- Augmentez les antioxydants (et le goût) en mélangeant de la tisane infusée à votre base.
10 cocktails plus sains pour les fêtes (+ 1 sirop simple à 2 ingrédients en prime)
Que vous ayez envie d’une boisson alcoolisée ou d’un mocktail sain pour les fêtes, voici des options qui plairont à tout le monde !
#1 Sangria de saison sans alcool
Nous avons évité le sirop simple et ajouté du jus fraîchement pressé dans cette boisson saine, saisonnière et sans alcool. sans alcool recette de sangria. Faible en sucre et infusé d’une foule de nutriments comme la vitamine C et les antioxydants, cette version plus saine d’un classique traditionnel deviendra votre nouvelle référence.
Ingrédients :
- 3 tasses de jus de grenade non sucré (ou votre jus pressé non sucré préféré)
- ½ tasse de jus d’orange pressé à froid (facultatif)
- ½ tasse de jus de canneberge ou de betterave (facultatif)
- 1 tasse d’eau gazeuse
- 1 bouteille de kombucha (peut être remplacée par de l’eau de Seltz ou de la bière de gingembre sans alcool)
- 2 grandes oranges, coupées en tranches
- 1 tasse de canneberges fraîches (ou de baies)
- 1 grosse pomme, évidée et tran tranchée 1 pomme en tranche 1 pomme en tranches
- 1 citron avec son jus
- 1 citron vert, avec son jus
- 2 bâtons de cannelle
Directions:
Étape 1 : Remplissez un grand pichet avec des fruits coupés et des bâtons de cannelle.
Étape n° 2 : Ajoutez le reste des ingrédients et remuez bien jusqu’à ce qu’ils soient mélangés.
Étape n° 3 : Couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 ou 3 heures, de préférence toute la nuit.
Étape 4 : Décorez avec des fruits frais, des herbes ou une goutte de kombucha.
Étape n° 5 : Servez et appréciez !
#2 Lait de poule sans produits laitiers à la noix de coco
Ce lait de poule crémeux à la noix de coco est une version allégée de la boisson classique à base de lait. Il ne contient ni œufs ni produits laitiers et est naturellement sucré, et se déguste comme un mocktail sain pour les fêtes !
Ingrédients:
- 1 tasse de lait crémeux sans produits laitiers (nous recommandons le lait de cajou, d’amande ou d’avoine entier)
- ¾ tasse de lait de coco en conserve entier, non sucré.
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de cannelle
- ⅛ cuillère à café de mus mus muscade moulue
- ⅛ cuillère à café de cardamome moulue
- Une pincée de sel de mer rose
Pour servir :
- Sirop de noix de coco sans produits laitiers (facultatif)
Directions:
Étape 1 : Ajouter tous les ingrédients ci-dessus (à l’exception de la garniture fouettée) dans un mixeur à grande vitesse. Mélangez à vitesse moyenne-élevée pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, lisse et légèrement mousseux.
Étape n° 2 : Goûtez et ajustez l’arôme si nécessaire, en ajoutant plus d’épices ou d’édulcorant.
Étape 3 : Pour servir chaud, verser le mélange dans une casserole de taille moyenne et chauffer à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit chaud. Possibilité de servir avec de la garniture fouettée.
Étape 4 : Pour servir frais, versez le mélange dans un récipient hermétique et mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit froid, 1 à 2 heures. Possibilité de servir avec ou sans glace.
#3 Cidre épicé des fêtes
Si vous cherchez à impressionner vos invités pour les fêtes, ne cherchez pas plus loin. Non seulement cette recette est exempte de sucres sournois et incroyablement délicieuse, mais c’est aussi le moyen le plus simple de donner à toute votre cuisine (et à votre maison) une odeur de vacances. Apportez la joie des fêtes ! Après tout, il n’y a rien de tel qu’une tasse chaude de (cidre de saison) pour vous mettre dans l’esprit des fêtes !
Ingrédients:
- 8 tasses de jus de pomme pressé à froid ou de cidre frais du commerce, non sucré
- 1 grosse orange navel, tranchée en tranches de ¼ pouce avec la peau.
- 4 bâtons de cannelle, entiers
- 3 anis étoilé
- 1 pomme, grossièrement coupée
- 1 cuillère à soupe (environ 10-12) de clous de girofle entiers
- 1 c. à c. de ba ba baies de p p pice, entières
- 1 tranche d’un pouce de racine de gingembre frais
- Facultatif : 1 à 2 cuillères à café d’édulcorant au choix (comme le sirop d’érable ou le fruit de monk).
Directions:
Étape 1 : Dans une grande marmite, ajouter tous les ingrédients ci-dessus. Porter le mélange à une légère ébullition, puis réduire le feu à un mijotage et couvrir pendant 2 à 3 heures.
Étape 2 : Retirer le mélange du feu et le laisser refroidir légèrement.
Étape 3 : Servir à la louche, en versant le mélange dans un verre avec peu ou pas de fruits.
Étape 4 : Décorer avec de la cannelle, des fruits frais et d’autres épices.
Étape 5 : Appréciez !
#4 Martini au pain d’épices sans alcool
Une nouvelle boisson saisonnière a fait son entrée dans le chat : Voici le PSL de la saison hivernale ! Sans alcool, ce latte d’hiver sans produits laitiers, chaud et confortable, plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients:
- 1 tasse de lait de noix de coco, d’avoine ou d’amande non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ¼ cuillère à café de gingembre moulu
- ¼ cuillère à café de noix de muscade moulue
Directions:
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans un mixeur à grande vitesse et mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse, crémeuse et légèrement mousseuse.
Étape 2 : Une fois mélangé, verser le mélange de pain d’épices dans un shaker avec de la glace. Agiter jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
Étape 3 : Verser le mélange dans un verre à martini et garnir avec d’autres éléments tels que de la cannelle.
#5 Chocolat chaud des fêtes
Nous avons pris un chocolat chaud doux et réconfortant et l’avons rehaussé d’épices de fête comme la cannelle et le gingembre. Non seulement il est riche en antioxydants, mais il est totalement sans alcool, sans produits laitiers et peut être dégusté comme un dessert sain pour les fêtes avec l’ajout de mini marshmallows et d’une portion de crème fouettée à la noix de coco.
Ingrédients:
- 1 tasse de lait crémeux non laitier (lait de cajou, lait d’amande, lait d’avoine)
- 1 cuillère à soupe de cacao hollandais ou de cacao brut, non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat sans produits laitiers (facultatif)
- ½ cuillère à café de cannelle
- ¼ cuillère à café de gingembre moulu
Garnitures facultatives :
- Mini guimauves
- Crème fouettée à la noix de coco
Directions:
Étape 1 : Fouettez tous les ingrédients ci-dessus dans une petite casserole à feu moyen-élevé.
Étape 2 : Ajoutez les pépites de chocolat sans produits laitiers facultatives et remuez constamment jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
Étape 3 : Le temps de cuisson total ne doit pas dépasser 4 minutes. Évitez de porter le mélange à ébullition.
Étape 4 : Retirer du feu et verser dans une tasse. Possibilité de servir avec des guimauves ou de la crème fouettée
#6 Very Cranberry Christm-osa
Si vous sirotez cette boisson saine à la canneberge, sans alcool Le mimosa de Noël, c’est une fête très joyeuse ! Ces vacances plus saines Le cocktail est composé de seulement trois ingrédients et peut facilement être modifié avec votre jus pressé à froid préféré ou la boisson de base de votre choix.
Ingrédients:
- 2 oz de jus de grenade, non sucré
- 2 oz de jus de canneberge, non sucré
- 4 onces de kombucha ou d’eau de Seltz
Directions:
Étape 1 : Versez les ingrédients ci-dessus dans une coupe à champagne.
Étape 2 : Garnissez de graines de grenade et de canneberges fraîches.
Étape 3 : Servez et appréciez !
Mule moscovite au romarin, au gingembre et aux agrumes #7
Cette boisson saine, rafraîchissante et savoureuse pour les fêtes de fin d’année est préparée avec nos ingrédients saisonniers préférés, comme l’orange sanguine et les épices réchauffantes. Composé d’un kombucha au gingembre (qui peut être remplacé par de l’eau de Seltz ou votre boisson préférée) et d’une poignée d’autres ingrédients, ce mocktail des fêtes est simple, savoureux et constitue une option plus saine pour vous !
Ingrédients:
- 1 tasse de kombucha au gingembre
- ½ tasse de jus d’agrumes frais d’orange sanguine (remplacez n’importe quel agrume)
- ½ tasse d’eau de Seltz
- 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1-2 cuillères à café de la recette de sirop simple plus sain de FitOn (voir ci-dessous)
- ½ -1 cuillère à café de gingembre râpé
Pour servir :
- Brin de romarin frais
- Kombucha au gingembre, pour compléter
Directions:
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape n° 2 : Versez le mélange dans un verre à cocktail.
Étape 3 : Complétez avec des garnitures facultatives telles que des agrumes frais ou du romarin.
Étape 4 : Servez et appréciez !
#8 Margarita au gui
Les margaritas traditionnellement mélangées sont une véritable bombe à sucre. Mais pas en cette période de fêtes ! Sirotez sans culpabilité notre margarita au gui sans alcool. Sucré naturellement avec du jus de fruits frais et une touche de notre sirop simple maison plus sain, satisfaites vos envies de margarita avec ce mocktail à faible teneur en sucre.
Ingrédients:
- 2 oz de jus de canneberge, non sucré
- 1 grande orange sanguine, avec son jus
- 1 citron vert, avec son jus
- 2 oz de kombucha, d’eau de Seltz ou de jus pressé à froid
- 1 cuillerée à café d’édulcorant au choix (agave, sirop d’érable ou sirop simple plus sain de FitOn)
Pour servir :
- Sel
- Kombucha ou seltzer
- Canneberge fraîche, tranches de citron vert et romarin pour garnir.
Directions:
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape 2 : Versez le mélange dans un verre à cocktail. Possibilité de compléter avec kombucha ou kombucha ou de l’eau de Seltz et servir avec un bord salé.
Étape 3 : Complétez avec des garnitures facultatives comme des canneberges, du citron vert et des tranches d’orange fraîche.
Étape 4 : Servez et appréciez !
#9 Peppermintini
Cette délicieuse boisson non alcooliséeIl s’agit d’un incontournable de notre menu de fêtes plus sain. C’est léger mais crémeux et parfaitement sucré sans être trop gourmand. Remplacez le lait d’amande par votre lait non lacté préféré et, si vous vous sentez chic, amplifiez la saveur en ajoutant une dose d’espresso !
Ingrédients:
- 1 tasse de lait d’amande non sucré à la vanille
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ⅛ cuillère à café d’extrait de menthe poivrée
- 1 à 2 c. à café de si sirop simple santé de FitOn’s, en option
Directions:
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape 2 : Une fois le tout combiné, versez le mélange dans un verre à cocktail. Possibilité de servir avec un sucre d’orge, de la menthe fraîche ou une garniture festive au choix.
Étape 3 : Profitez-en !
#10 Le Grinch vert
Avec une boisson aussi saine et délicieuse, il est facile de voir comment le Grinch a volé Noël ! Ce programme sain Le mocktail de jus vert fera parler de lui lors de votre fête de fin d’année. Il suffit d’ajouter tous vos légumes verts préférés dans votre centrifugeuse, comme vous le feriez pour votre jus du matin, avec l’ajout d’au moins un fruit comme une pomme verte, une poire ou un ananas au moins un fruit comme la pomme verte, la poire ou l’ananas pour un équilibre parfait de la douceur.
Ingrédients:
- 1 tasse de jus vert au choix, fait maison ou acheté dans le commerce (céleri, épinards, concombre, chou frisé, citron, gingembre, pomme verte, etc.)
- ½ – 1 cuillère à café d’agave ou la recette de sirop simple plus sain de FitOn (facultatif)
- 1 citron vert, avec son jus
Pour servir :
- Garnitures comme de la menthe fraîche, du citron vert ou de la pomme.
Directions :
Étape 1 : Pour un jus fait maison, préparez le jus dans une centrifugeuse ou un mélangeur à haute vitesse (en utilisant un sac de lait pour noix pour filtrer la pulpe).
Étape n°2 : Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans un shaker avec de la glace et secouez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Étape 3 : Versez le mélange dans un verre à cocktail. Possibilité de servir avec une bordure de sel.
Étape 4 : Complétez avec des garnitures facultatives comme de la menthe, du citron vert ou de la pomme.
Recette bonus : Sirop simple plus sain à 2 ingrédients
Pas besoin de sucre transformé dans vos boissons de Noël non alcoolisées et vos mocktails de vacances. Notre recette de sirop simple plus sain est le moyen idéal d’ajouter une touche de douceur à vos recettes de vacances préférées tout en respectant vos objectifs. Fabriqué avec seulement deux ingrédients (eau et miel), vous vous sentirez bien en le sirotant tout au long des fêtes de fin d’année.
Recette de sirop simple au miel FitOn pour des fêtes plus saines
Ingrédients:
- 1 tasse de miel brut
- 1 tasse d’eau
Directions :
Étape 1 : Dans une petite casserole, combinez les ingrédients ci-dessus.
Étape n° 2 : Faites chauffer le mélange à feu moyen-doux, en remuant continuellement jusqu’à ce que le miel se dissolve.
Étape 3 : Une fois que le mélange est lisse et entièrement combiné, retirez du feu et laissez le sirop refroidir.
Étape 4 : Conservez le sirop dans un bocal ou une bouteille en verre hermétiquement fermé, au réfrigérateur.
Savourez vos boissons préférées pour les fêtes, sans culpabilité
Que vous optiez pour un mocktail fait maison ou pour un produit déjà préparé, il y a tant de façons délicieuses de se faire plaisir pendant les fêtes de fin d’année. En utilisant ces recettes plus saines pour préparer vos boissons festives, vous vous offrirez des fêtes de fin d’année délicieuses et nutritives. A la vôtre !
