Es la época de comer, beber y alegrarse: ¡las fiestas son para disfrutarlas! Dicho esto, hay algunos cambios fáciles (y deliciosos) para las fiestas que pueden ayudarte a disfrutar de un delicioso cóctel navideño sin perder de vista tus objetivos de bienestar en los que has estado trabajando todo el año. Sí, los cócteles navideños más saludables SÍ existen, y déjame decirte que son tan deliciosos como siempre.
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5 consejos para preparar cócteles saludables en las fiestas
#1 Evite las mezclas pre-hechas y tenga cuidado con el azúcar
Aunque a menudo culpamos a los productos horneados de las fiestas por todo el azúcar añadido en esta época del año, no descarte los azúcares ocultos en sus bebidas favoritas de la temporada. La buena noticia es que puedes mantener el azúcar al mínimo con estos consejos de cócteles saludables:
Evite los zumos azucarados y los mezcladores preelaborados: En su lugar, opta por alternativas naturales como los zumos recién exprimidos y bajos en azúcar (como el zumo fresco de cítricos o arándanos).
Evita los refrescos (¡incluidos los de dieta!): Adiós a los azúcares furtivos y a los ingredientes artificiales. Cambia el refresco por el seltzer o las bebidas burbujeantes funcionales como
Olipop
.
Si vas a añadir un edulcorante, que sea totalmente natural. El jarabe simple puede sonar delicioso en un cóctel de temporada, pero tenga en cuenta que es literalmente sorber agua con azúcar. Prepare un cóctel navideño más saludable con un toque de dulzura natural de fruta real o un chorrito de miel, jarabe de dátiles, jarabe de arce o agave.
#2 Utiliza una base sin lácteos para los cócteles navideños cremosos
Aunque un cóctel cremoso tradicional (como un ruso blanco) puede tener un sabor delicioso, está hecho con nata espesa cargada de calorías y licor azucarado que puede costar más de 600 calorías – para un solo 8 oz. sirviendo a. Buenas noticias, ¡todavía puedes conseguir una base deliciosamente cremosa con alternativas sin lácteos!
Para conseguir esa consistencia espesa y cremosa, nos encanta la leche de anacardo, de avena, de almendras o de coco. Sólo asegúrese de optar por una versión sin azúcar: ¡ahorrará calorías y dará a su bebida un impulso nutritivo!
#3 Controla el tamaño de tus porciones
Aunque la bebida ocasional puede encajar en un estilo de vida saludable, la moderación es la clave. El alcohol tiene muchas calorías (siete calorías por gramo), y esas porciones adicionales se acumulan. Por no hablar del contenido de azúcar, grasa y calorías de tus mezclas favoritas. Así que, ¡bebe con inteligencia y sirve con sabiduría! Mantenga sus porciones en el lado conservador.
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#4 Aumenta tu bebida con nutrientes saludables
Mantenga sus ingredientes tan enteros y nutritivos como sea posible. Aquí tienes algunas ideas sabrosas para un cóctel navideño más saludable:
Dale a tu cóctel un impulso antioxidante: Pruebe con frambuesas y arándanos recién triturados.
Opta por el cacao en polvo: Si vas a preparar una bebida de chocolate como el cacao caliente, cambia el cacao procesado por el cacao en polvo lleno de superalimentos.
Omita los aromas artificiales: Renuncie a los extractos de sabor por el propio alimento. Pruebe a utilizar una auténtica vaina de vainilla o a añadir una ramita fresca de menta o romero.
Opta por lo fresco frente a lo procesado: Utiliza zumos frescos o especias como el jengibre, el limón y la naranja en lugar de las botellas compradas en la tienda, que a menudo están llenas de azúcar y tienen menos nutrientes.
#5 Dale a tu cóctel una pizca de picante (y todo lo bueno)
Añade especias cálidas de temporada, como el jengibre y la canela, a tus cócteles navideños más saludables. Además de elevar el acogedor sabor navideño.
Cómo preparar cócteles navideños sin alcohol
#1 Comenzar con una base texturizada saludable
¿El elemento que realmente distingue a un cóctel? ¡Textura! Si quieres convertir cualquier bebida alcohólica en un mocktail navideño saludable, omite el licor y empieza con una base texturizada. Dependiendo del cóctel que elijas, puede ser un líquido espeso y cremoso como la leche de coco o de anacardo, o algo ligero y burbujeante como el seltzer.
Que sea burbujeante: con una base efervescente como el agua con gas (nos encanta
topo chico
), kombucha, o una
cerveza de jengibre ligera
.
Manténgalo ligero y sabroso: (sin que sepa a agua) con zumo recién exprimido como el de sandía o el verde.
Hazlo espeso y cremoso con cremas no lácteas como la de anacardo y la de coco, o con complementos nutritivos como el aguacate.
#2 Hazlo agridulce
La mayoría de los cócteles deliciosos tienen ese sabor amargo y ácido que deja una impresión duradera (y sabrosa) en la boca. Este es el elemento agridulce. Por suerte, puedes conseguir el mismo sabor de una forma más sana (y sin alcohol).
Prueba esta mezcla agridulce más saludable:
Ingredientes:
- ½ taza de agua
- ½ taza de zumo de limón, recién exprimido o prensado
- ½ taza de zumo de lima, recién exprimido o prensado
- ½ taza de miel
Direcciones:
Paso 1: Batir todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Utiliza 1 o 2 cucharadas en tu receta de cóctel o mocktail festivo saludable.
O bien, incorporar complementos de sabores:
Adiciones ácidas como: kombucha, cerveza de jengibre o zumo fresco de cítricos (piensa: limón, lima o pomelo).
Saborizantes dulces como: fruta o zumos de fruta recién exprimidos, un chorrito de jarabe de arce, miel o agave, o bayas trituradas.
#3 Añade un elemento de frescura
¡No tengas miedo de adoptar nuevos sabores aquí! Resaltar las hierbas y las especias que no suele utilizar puede añadir un delicioso elemento de frescura (piense en la lavanda o la salvia) y amplificar el sabor de las fiestas. Sea creativo con sus complementos o guarniciones.
He aquí algunas ideas:
- Menta
- Sage
- Bálsamo de limón
- Rosemary
- Tomillo
- Pétalos de rosa
- Lavanda
- Bayas frescas (como frambuesas, arándanos o moras)
- Bayas de superalimentos (como las bayas de goji o el acai)
#4 Aumenta el sabor y los nutrientes (totalmente naturales)
Aumente el sabor natural de su base con adiciones saludables. Esta es su oportunidad de potenciar tanto el sabor como los nutrientes.
He aquí algunas ideas:
- Aproveche los productos de temporada con alimentos como la remolacha, la granada, la pera y la piel de naranja
- Añade una cucharada de semillas de chía para obtener una sensación de superalimentación “Fresca”.
- Aumente los antioxidantes (y el sabor) mezclando té de hierbas preparado en su base.
10 cócteles navideños más saludables (+ 1 jarabe simple de 2 ingredientes)
Tanto si le apetece una bebida alcohólica como si quiere tomar algo sin alcohol (pero igual de satisfactorio), hay muchas formas sabrosas de disfrutar de estas fiestas. A continuación, nuestros mejores cócteles y mocktails navideños más saludables, elaborados con un puñado de ingredientes sanos que todos disfrutarán.
#1 Sangría de temporada
En esta saludable receta de sangría de temporada nos hemos saltado el jarabe simple y hemos añadido zumo recién exprimido. Bajo en azúcar e infundido con un montón de nutrientes como la vitamina C y los antioxidantes, este giro más saludable en un clásico tradicional será su nuevo recurso.
Ingredientes:
- 1 botella de vino tinto (o blanco)
- 1 taza de agua con gas (puede sustituirla por kombucha o zumo)
- 1 botella de kombucha (se puede sustituir por seltzer o cerveza de jengibre)
- ½ taza de zumo de granada sin azúcar (o el zumo exprimido favorito sin azúcar)
- ¼ de taza de zumo de naranja prensado en frío (opcional)
- 2 naranjas grandes, en rodajas
- 1 taza de arándanos frescos (o bayas)
- 1 manzana grande, sin corazón y en rodajas
- 1 limón, exprimido
- 1 lima, exprimida
- 2 ramas de canela
Direcciones:
Paso 1: Llene una jarra grande con fruta picada y ramas de canela.
Paso 2: Añadir el resto de ingredientes y remover bien hasta que se mezclen.
Paso 3: Tapar y meter en la nevera durante al menos 2 ó 3 horas, preferiblemente toda la noche.
Paso 4: Decorar con fruta fresca, hierbas o un chorrito de kombucha.
Paso 5: Servir y disfrutar.
Modificaciones del cóctel: Para hacerlo sin alcohol, sustituye el vino por el zumo de fruta sin azúcar que prefieras (o una mezcla de varios), como granada, uva, arándanos, remolacha o manzana.
#2 Ponche de coco sin productos lácteos
Este cremoso ponche de huevo de coco es una versión más ligera de la clásica bebida llena de lácteos. No contiene ni huevos ni productos lácteos, está endulzado de forma natural y puede convertirse fácilmente en un saludable cóctel navideño.
Ingredientes:
- 1 taza de leche cremosa sin lácteos (recomendamos la leche entera de anacardos, almendras o avena)
- ¾ de taza de leche de coco enlatada sin azúcar
- 1 cucharada de jarabe de arce
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- ⅛ cucharadita de cardamomo molido
- Una pizca de sal marina rosa
Para servir:
- ½ a 1 oz de bourbon, ron oscuro o brandy por cada 8 oz. porción (opcional)
- Batido de coco sin lácteos (opcional)
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes anteriores (aparte del alcohol y la cobertura batida) a una batidora de alta velocidad. Licuar a velocidad media-alta durante 1 o 2 minutos hasta que esté cremoso, suave y ligeramente espumoso.
Paso 2: Probar y ajustar el sabor según sea necesario, añadiendo más especias o edulcorante.
Paso 3: Para servirlo caliente, vierta la mezcla en una cacerola mediana y caliéntela a fuego medio hasta que esté caliente. Una vez caliente, añada la porción opcional de alcohol y la cobertura batida.
Paso 4: Para servirlo frío, vierta la mezcla en un recipiente hermético y póngalo en la nevera hasta que se enfríe, entre 1 y 2 horas. Posibilidad de añadir una ración de alcohol. Servir con o sin hielo.
Modificaciones del cóctel: Para hacerlo sin alcohol, simplemente sírvalo sin alcohol y disfrútelo caliente o frío
#3 Sidra picante
Si quieres impresionar a tus invitados en las fiestas, no busques más. Esta receta no sólo está libre de azúcares y es increíblemente deliciosa, sino que también es la forma más fácil de hacer que toda la cocina (y la casa) huela a Navidad. ¡Que llegue la alegría de las fiestas! Al fin y al cabo, no hay nada como una taza caliente de sidra de temporada (con o sin espiga) para entrar en el espíritu navideño.
Ingredientes:
- 8 tazas de zumo de manzana prensado en frío o de sidra fresca, sin endulzar
- 1 ½ tazas de ron especiado
- 1 naranja de ombligo grande, cortada en rodajas de ¼ de pulgada con piel
- 3-4 ramas de canela, enteras
- 2-3 anís estrellado
- 1 manzana
- 1 cucharada (unos 10-12) de clavos de olor, enteros
- 1 cucharada de bayas de pimienta de Jamaica, enteras
- 1 rodaja de una pulgada de raíz de jengibre, fresca
- Opcional: 1-2 cucharaditas de edulcorante a elección (como jarabe de arce o fruta monje)
Modificaciones del cóctel: Para hacer una sidra sin alcohol, sustituya el ron especiado por cantidades iguales de zumo o sidra antes de hervir. También puede aumentar la intensidad del sabor de las especias siguiendo la receta anterior y omitiendo el ron sin añadir una bebida adicional.
Direcciones:
Paso 1: En una olla grande, añada todos los ingredientes anteriores aparte del ron especiado.
Paso 2: Llevar la mezcla a un ligero hervor, luego reducir el fuego a fuego lento y tapar durante 2-3 horas.
Paso 3: Retirar la mezcla del fuego.
Paso 4: Añadir el ron especiado opcional a la mezcla y remover hasta que esté bien combinado.
Paso 5: Servir con un cucharón, vertiendo la mezcla en un vaso con poca o ninguna fruta.
Paso 6: Adornar con canela, fruta fresca y cualquier otra especia
Paso 7: ¡Disfruta!
#4 Gingerbread Martini
Una nueva bebida de temporada ha entrado en el chat: ¡conozca la PSL de la temporada de invierno! Ya sea que lo disfrutes con un impulso de alcohol o que te saltes el alcohol y lo calientes con un acogedor café con leche de invierno, te garantizamos que te encantará este Martini de pan de jengibre sin lácteos.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de coco, avena o almendras sin azúcar
- 1 cucharada de jarabe de arce
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- 1-2 oz. vodka
Modificaciones del cóctel: Para hacer una bebida de jengibre sin alcohol, siga la receta anterior sin incluir el vodka. Se puede servir caliente o con hielo.
Direcciones:
Paso 1: Añade todos los ingredientes anteriores (aparte del vodka) a una batidora de alta velocidad y bate hasta que esté suave, cremoso y ligeramente espumoso.
Paso 2: Una vez mezclado, vierta la mezcla de pan de jengibre en una coctelera con hielo y vodka opcional.
Paso 3: Agitar hasta que esté bien combinado.
Paso 4: Vierta la mezcla en una copa de martini y añada cualquier adorno adicional, como la canela.
#5 Chocolate caliente con vino tinto
Sí, has leído bien. ¡Chocolate caliente con vino tinto! Hemos cogido dos de los mejores ingredientes (el vino tinto y el chocolate, por supuesto) y los hemos combinado en una bebida navideña deliciosa, rica en antioxidantes y más saludable.
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche cremosa no láctea (leche de anacardo, leche de almendras, leche de avena)
- 1/2 taza de vino tinto
- 1 cucharada de cacao holandés o cacao crudo, sin endulzar
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de chispas de chocolate sin leche (opcional)
Modificaciones del cóctel: Siga la misma receta anterior pero cambie el vino tinto por ½ taza adicional de cualquier bebida cremosa sin lácteos de su elección.
Direcciones:
Paso 1: Batir todos los ingredientes anteriores en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Paso 2: Añadir las chispas de chocolate sin lácteos opcionales y remover constantemente hasta que el chocolate esté completamente derretido.
Paso 3: El tiempo total de cocción no debe ser superior a 4 minutos. Evite llevar la mezcla a fuego lento.
Paso 4: Retirar del fuego y añadir el vino tinto
#6 Very Cranberry Christm-osa
Si te tomas esta saludable mimosa navideña de arándanos, ¡serán unas fiestas muy felices! Este cóctel festivo más saludable se prepara con sólo tres ingredientes y puede convertirse en un sabroso mocktail con facilidad.
Ingredientes:
- 2 oz de zumo de granada, sin endulzar
- 2 oz de zumo de arándanos, sin endulzar
- 4 onzas de champán
Modificaciones del cóctel: Sigue la receta anterior, cambiando el champán por kombucha o seltzer.
Direcciones:
Paso 1: Vierta los ingredientes anteriores en una copa de champán.
Paso 2: Adornar con semillas de granada frescas y arándanos.
Paso 3: Servir y disfrutar.
#7 Moscow Mule de romero y jengibre con cítricos
Esta refrescante y sabrosa bebida saludable para las fiestas está elaborada con nuestros ingredientes favoritos de temporada, como la naranja sanguina y las cálidas especias. Elaborado con una cerveza de jengibre ligera (que puede sustituirse por kombucha o seltzer) y un puñado de otros ingredientes, este cóctel es sencillo, sabroso y una opción más saludable para ti.
Ingredientes:
- ½ taza de kombucha de jengibre
- ½ taza de zumo fresco de naranja sanguina (puede ser cualquier cítrico)
- 1 taza
de cerveza de jengibre light
(sustituir por kombucha o seltzer) - 1-2 cucharadas de zumo de limón
- 1-2 cucharaditas de la receta de jarabe simple más saludable de FitOn (véase más abajo)
- ½ -1 cucharadita de jengibre rallado
Para servir:
- 2 oz de vodka
- Ramo de romero fresco
Modificaciones del cóctel: Siga la receta anterior sin añadir el vodka opcional.
Direcciones:
Paso 1: Añadir todos los ingredientes anteriores, incluido el vodka opcional, a una coctelera con hielo y agitar hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Verter la mezcla en una copa de cóctel.
Paso 3: Cubra con guarniciones opcionales, como cítricos frescos o romero.
Paso 4: Servir y disfrutar.
#8 Mistletoe Margarita
Las margaritas tradicionales son una bomba de azúcar a punto de estallar. No en estas fiestas. Bebe sin culpa con nuestro margarita de muérdago. Endulzado de forma natural con zumo de fruta fresca y un toque de nuestro saludable sirope simple casero, disfrute de un cóctel o mocktail sin todo el azúcar añadido.
Ingredientes:
- 2 oz de zumo de arándanos, sin endulzar
- 1 naranja sanguina grande, exprimida
- 1 lima, exprimida
- 2 oz de tequila
- 1 cucharadita de edulcorante a elección (agave, jarabe de arce o el jarabe simple más saludable de FitOn)
Para servir:
- Sal
- Kombucha o seltzer
- Arándanos frescos, rodajas de lima y romero para decorar
Modificaciones del cóctel: Para hacer un margarita sin alcohol, sigue la receta anterior sustituyendo el tequila por kombucha, seltzer o zumo prensado en frío.
Direcciones:
Paso 1: Añadir todos los ingredientes anteriores a una coctelera con hielo y agitar hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Vierta la mezcla en una copa de cóctel. Opción de cubrir con kombucha o seltzer y servir con un borde de sal.
Paso 3: Cubra con guarniciones opcionales como arándanos, lima y naranja fresca en rodajas.
Paso 4: Servir y disfrutar.
#9 Peppermintini
Este acogedor cóctel no puede faltar en nuestro menú navideño más saludable. Es ligero pero cremoso y perfectamente dulce sin ser excesivamente indulgente. Cambia la leche de almendras por la leche no láctea que prefieras y, si te apetece, amplía el sabor con una dosis de café expreso.
Ingredientes:
- 1 oz. vodka de vainilla o de menta
- ½ taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar
- ⅛ cucharadita de extracto de menta
- 1-2 cucharaditas de jarabe simple más saludable de FitOn, opcional
Modificaciones del cóctel: Siguiendo la misma receta anterior, cambie el vodka por una onza adicional de leche no láctea de su elección. Sírvelo caliente o frío.
Direcciones:
Paso 1: Añadir todos los ingredientes anteriores a una coctelera con hielo y agitar hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Una vez combinado, vierta la mezcla en una copa de cóctel. Opción de servir con un bastón de caramelo o una cobertura festiva.
Paso 3: ¡Disfruta!
#10 El Grinch Verde
Con una bebida tan saludable y deliciosa, es fácil ver cómo el Grinch robó la Navidad. Este saludable cóctel o mocktail de zumo verde será la comidilla de tu fiesta. Añade todas tus verduras verdes favoritas a tu exprimidor como lo harías para tu zumo de la mañana, añadiendo al menos una fruta como la manzana verde, la pera o la piña para conseguir el equilibrio perfecto de dulzura.
Ingredientes:
- 1 taza de zumo verde fresco, hecho en casa o comprado en la tienda (nos encanta una mezcla fresca prensada hecha con apio, espinacas, pepino, col rizada, limón, jengibre y manzana verde)
- 1-2 oz de tequila
- ½ – 1 cucharadita de agave o la receta de jarabe simple más saludable de FitOn
- 1 lima, exprimida
Para servir:
- Guarniciones como menta fresca, lima o manzana
Modificaciones del cóctel: Para hacer esta bebida sin alcohol, siga la receta anterior omitiendo el tequila. Se puede eliminar el edulcorante y añadir zumo de limón y jengibre para obtener un toque no alcohólico. Servir con hielo.
Direcciones:
Paso 1: Para el zumo casero, prepara el zumo en un exprimidor o en una batidora de alta velocidad (utilizando una bolsa de leche de nuez para colar la pulpa).
Paso 2: Añadir todos los ingredientes anteriores a una coctelera con hielo y agitar hasta que estén bien combinados.
Paso 3: Vierta la mezcla en una copa de cóctel. Opción de servir con un borde de sal.
Paso 4: Cubra con guarniciones opcionales como menta, lima o manzana.
Receta extra: Jarabe simple de 2 ingredientes más saludable
No hay necesidad de azúcar procesado en sus cócteles o mocktails navideños. Nuestra receta de sirope simple más saludable es la forma perfecta de añadir un toque de dulzura a sus recetas navideñas favoritas sin dejar de cumplir sus objetivos. Elaborado con sólo dos ingredientes (agua y miel), siéntete bien sorbiendo durante las fiestas.
Receta de jarabe simple de miel más saludable de FitOn
Ingredientes:
- 1 taza de miel cruda
- 1 taza de agua
Direcciones:
Paso 1: En una cacerola pequeña, combinar los ingredientes anteriores.
Paso 2: Calentar la mezcla a fuego medio-bajo, removiendo continuamente hasta que la miel se disuelva.
Paso 3: Una vez que la mezcla esté suave y completamente combinada, retire del fuego y deje que el jarabe se enfríe.
Paso 4: Guarde el jarabe en un frasco o botella de vidrio hermético en el refrigerador.
Disfrute de sus bebidas navideñas favoritas, sin culpas
Ya sea que busque un cóctel festivo más saludable o que tenga los ojos puestos en un mocktail, hay muchas maneras deliciosas de disfrutar esta temporada festiva. Utilice estos cócteles festivos más saludables para inspirar sus recetas de bebidas festivas y mantener esta temporada festiva alegre y brillante. ¡Salud!
