Con los calurosos días de verano, no hay mejor momento para saciar la sed con un zumo prensado en frío. Elaborados con verduras frescas, frutas jugosas y hierbas llenas de vitaminas, los zumos están repletos de nutrición y sabor. A diferencia de los zumos pasteurizados que se compran en las tiendas (como el tradicional zumo de naranja o de manzana), en el proceso de exprimido no se utiliza calor ni oxígeno adicionales. Esto significa que las frutas y verduras conservan todos sus nutrientes vitales (como antioxidantes, enzimas, vitaminas y minerales).
Sin embargo, no todos los zumos comprados en la tienda carecen de valor nutritivo: si estás dispuesto a gastar más dinero, puedes encontrar una opción saludable de prensado en frío en la mayoría de las estanterías. Dicho esto, el zumo prensado en frío es más nutritivo si se consume el mismo día. Después de unos días, la mayoría de los nutrientes se pierden. Así que, ¿por qué no empaparse de todos los beneficios ricos en nutrientes haciendo el suyo propio? Es más fácil de lo que crees: ¡ni siquiera necesitas un exprimidor!
¿Se puede hacer zumo sin un exprimidor?
¿No hay exprimidor? No hay problema.
Sí, puedes hacer zumos ricos en nutrientes sin necesidad de un exprimidor, y es bastante sencillo. Todo lo que necesitas es una batidora de alta velocidad, una bolsa de leche de frutos secos o un colador de malla fina, un poco de agua y productos frescos. Ahorre dinero, ahorre tiempo y disfrute del sabor ultra fresco.
Cómo usar una licuadora para hacer zumos frescos y chupitos de bienestar
Este proceso de tres pasos se realiza en menos de 10 minutos. Fácil de preparar, fácil de limpiar –
por qué no vas a hacer el tuyo propio
?
Paso 1: Preparar las frutas y verduras de su elección
Antes de preparar el zumo, deberás lavar y preparar bien los productos. Esto incluye cortar, pelar y rebanar las frutas y verduras necesarias (como cortar la piel de la piña, pelar la cúrcuma o los pepinos y cortar los extremos del apio).
Paso nº 2: Añadir los ingredientes del zumo a la batidora
Añade tus frutas, verduras y hierbas a una batidora de alta velocidad con ½ taza de agua. Para facilitar la mezcla, se puede cortar todo en rodajas de 2 pulgadas. Mezclar hasta que esté suave. Pruebe el sabor y ajuste los ingredientes según sea necesario.
Nota: las frutas y las verduras son muy ricas en agua, ¡con ½ taza de agua debería ser suficiente! Dicho esto, si ves que necesitas más agua para empezar, añade ½ taza cada vez.
Paso 3: Colar y servir
Una vez que hayas conseguido el sabor y la consistencia deseados, ¡es el momento de colar la mezcla para obtener un zumo suave! Con una bolsa de leche de nueces o un colador de malla fina, cuele la mezcla en un bol o tarro grande y retire la pulpa del zumo. Si utiliza una bolsa de leche de frutos secos, utilice las manos para exprimir completamente el líquido restante a través de la bolsa. Deseche la pulpa o recupérela para otra receta.
Servir y disfrutar inmediatamente o verter el zumo fresco en un recipiente hermético. Refrigerar hasta 3 días.
¿Y si quiero hacer un chupito de bienestar en lugar de un zumo?
¡Simple! Los chupitos de bienestar son simplemente versiones concentradas de zumos prensados en frío. Suelen contener más superalimentos (ingredientes como la cúrcuma, el jengibre y la espirulina) en lugar de nutrientes ricos en agua (como el apio y el pepino). Al ser más concentrados, suelen ser más ricos en nutrientes. Hacerlos también es sencillo. Seguirás el mismo proceso que en el caso anterior, pero te ceñirás a los superalimentos más ricos en nutrientes y te saltarás el agua.
10 sencillas recetas de chupitos de bienestar sin exprimidor para todas tus necesidades
#Zumo energético número 1
Olvídese del café de la tarde: ¡dé un impulso a su cuerpo de forma totalmente natural! Elaborado con ingredientes como el limón, la remolacha, la naranja y el jengibre, este zumo energizante te hará sentirte revitalizado en poco tiempo. Rica en nitratos, la remolacha ayuda a mejorar el flujo sanguíneo al tiempo que aumenta la resistencia y la energía.
Sirve: 1
Ingredientes:
- 1 remolacha mediana, pelada y cortada en trozos grandes
- 1 naranja, pelada y cortada en trozos grandes
- ½ limón, pelado y cortado en trozos
- 4-6 tallos de apio picados
- Un trozo de jengibre fresco de 2 cm.
- ½ – ¾ de taza de agua o agua de coco, según sea necesario para mezclar
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que queden homogéneos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
#2 Inyección de apoyo a la inmunidad
Lleno de
antioxidantes
,
vitamina C
,
enzimas
y
antiinflamatorias
propiedades, esta inyección de inmunidad es la mejor manera de construir sus defensas naturales.
Sirve: 1-2
Ingredientes:
- Un trozo de jengibre fresco de 5 cm.
- Un trozo de cúrcuma fresca de 5 cm.
- 1 limón, pelado y cortado en trozos grandes
- 1 naranja o pomelo, pelado y cortado en trozos grandes
- 1 cucharadita de miel cruda o de manuka (opcional)
- pizca de pimienta negra (opcional)
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátalos hasta que queden bien. Si tiene dificultades para licuar, duplique la receta o licúe con 1-2 cucharadas de agua o agua de coco. Opción de sustituir el agua por una naranja adicional o una taza de cítricos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
#3 Zumo de bienestar para combatir la alergia
¿Sufre de picor de ojos, sequedad de garganta y congestión nasal? Elimine los resfriados estacionales con esta inyección de bienestar antiinflamatoria. Con una infusión de antihistamínicos naturales como la vitamina C, la espirulina y
bromelina
el polvo y el polen no tienen ninguna posibilidad.
Ingredientes:
- 5-6 tallos de apio picados
- 1 pepino picado
- ½ – 1 taza de piña picada
- ½ manzana roja, sin pelar y picada
- Un trozo de jengibre de 5 cm.
- 1 limón, pelado y picado sin apretar
- ½ cucharadita de polvo de espirulina
- ½ taza de agua o agua de coco, según sea necesario para mezclar
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátalos hasta que queden bien. Pruebe el sabor y ajuste los ingredientes al gusto.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
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#4 Zumo verde para una piel radiante
¿Sabías que puedes beber a sorbos para conseguir una piel
una piel resplandeciente
? Ingredientes como el apio, el pepino, el perejil, la manzana y el limón ayudan a hidratar la piel y a enfriar la inflamación, a eliminar las toxinas, a mejorar el tono de la piel y a protegerla del envejecimiento. Es ligero, refrescante y constituye un sabroso complemento para cualquier rutina de cuidado de la piel.
Sirve: 1
Ingredientes:
- 1 pepino grande, cortado en rodajas
- 6 tallos de apio
- 1 manzana, sin corazón y en rodajas
- 1 puñado de perejil fresco
- 1 limón, pelado y cortado en trozos grandes
- Un trozo de jengibre de 1 pulgada, pelado y picado
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que queden homogéneos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
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#5 Inflammation Tamer Shot
Este chupito de limón, cúrcuma y jengibre calmará la inflamación de todo el cuerpo y te despertará. Elaborado con ingredientes como el vinagre de sidra de manzana, la cúrcuma, el jengibre y la cayena, prepárese para un zing picante que le dará a su cuerpo un poderoso estímulo.
Sirve: 1-2
Ingredientes:
- 1 naranja, pelada y picada sin apretar
- 1 limón, pelado y picado sin apretar
- 1-2 zanahorias, cortadas en dados
- Un trozo de cúrcuma fresca de 5 cm.
- Un trozo de jengibre fresco de 2 cm.
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- Una pizca de pimienta de cayena
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de miel, opcional
- 2-4 cucharadas de agua o agua de coco, según sea necesario para mezclar
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátalos hasta que queden bien. Si tiene dificultades para licuar, duplique la receta o licúe con 1-2 cucharadas de agua o agua de coco. Opción de sustituir el agua por una naranja adicional o una taza de cítricos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
#6 Jugo de Limpieza Profunda
Déle a su cuerpo una limpieza profunda de adentro hacia afuera. Aunque nuestro cuerpo hace un gran trabajo de desintoxicación por sí mismo, inundar su sistema con nutrientes buenos para usted nunca es una mala idea. Nutrientes como
perejil
y
diente de león
ayudan al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo.
Sirve: 1-2
Ingredientes:
- ¼ de taza de hojas de diente de león
- ¼ de taza de perejil
- 2-4 tallos de apio
- 1 manzana verde
- 1 ó 2 tazas de col rizada, despalillada y cortada en trozos grandes
- 1 limón, pelado y cortado en trozos grandes
- 1 pepino
- Jengibre de 1 pulgada
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que queden homogéneos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
#7 Zumo de Vitalidad Total
Esta mezcla rica en nutrientes tiene en cuenta todas sus necesidades de salud. Reduce la inflamación, refuerza la inmunidad, equilibra el azúcar en sangre, favorece la salud intestinal y mejora la vitalidad y la energía en general.
Ingredientes:
- 1 taza de col rizada
- 1 taza de espinacas
- 1 bulbo de hinojo, picado sin apretar
- 5-6 tallos de apio, picados sin apretar
- 1 manzana verde, sin pelar y picada
- ½ -1 pepino, picado sin apretar
- 1 manojo de perejil rizado
- Un trozo de jengibre fresco de 2 cm.
- 1 limón, pelado y picado
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátalos hasta que queden bien. Si es necesario, añadir ½ – 1 taza de agua o agua de coco para mezclar.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
#8 Chupito de Recuperación Post-Entrenamiento
Alivia los músculos doloridos y ayuda al proceso de recuperación con esta inyección de bienestar para después del entrenamiento. Elaborado con ingredientes como el zumo de cereza ácida, la cúrcuma antiinflamatoria y el agua de coco llena de electrolitos, proporciona a tu cuerpo un poco de cariño extra. Haz una gran tanda y disfrútala durante toda la semana.
Sirve: 3-4
Ingredientes:
- 1 taza de agua de coco cruda
- ½ taza de zumo de cereza ácida
- Una nuez de cúrcuma de 2,5 cm.
- 1 limón, pelado y picado sin apretar
- Una pizca de pimienta negra
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que queden homogéneos.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un frasco hermético en el refrigerador.
#9 El zumo definitivo para la resaca
Todos hemos pasado por ello: el fuerte dolor de cabeza, la inmensa deshidratación y la terrible noche de sueño. ¡Las resacas no son divertidas! La buena noticia es que tenemos el remedio natural perfecto: este zumo antiinflamatorio. Una sabrosa mezcla repleta de agua de coco rica en electrolitos, miel calmante y piña digestiva para ayudarle a recuperar la salud.
Ingredientes:
- ½ – 1 taza de agua de coco
- ½ – 1 taza de piña
- 1 taza de hojas de col rizada toscana
- ¼ de taza de perejil rizado
- Jengibre de 1 pulgada
- 1 limón, pelado y cortado en trozos grandes
- 1-2 cucharaditas de miel cruda, opcional
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que estén suaves.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
Zumo refrescante de sandía #10
Lleno de sandía rica en antioxidantes, pepino hidratante y menta refrescante, este dulce y refrescante zumo de sandía será tu favorito durante todo el verano. Disfrútelo solo o utilícelo como base para su cóctel o mocktail de verano favorito.
Ingredientes:
- 3-4 tazas de sandía, cortada en cubos
- 1 pepino, pelado y picado
- 1 lima, exprimida
- 2-3 hojas de menta
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes anteriores a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que estén suaves.
Paso 2: Con una bolsa de leche de nueces, cuele la mezcla líquida sobre un bol o un vaso, exprimiendo todo el jugo posible. Disfrútelo inmediatamente o guárdelo en un tarro hermético en la nevera.
Salud por la salud
Claro que los zumos y suplementos comprados en la tienda están bien, pero a veces se salen de nuestro presupuesto. Y apoyar a tu cuerpo con nutrientes saludables no debería ser un lujo, ¡es una necesidad! Estos zumos y chupitos de bienestar fáciles de preparar demuestran que se puede tener lo mejor de ambos mundos. Nutrientes saludables para satisfacer todas sus necesidades sin consumir todo su tiempo ni arruinarse. Desde el apoyo a su sistema inmunológico, la piel y el intestino hasta el aumento de su energía, estas sabrosas inyecciones y zumos de bienestar están aquí para todas sus necesidades. ¡Bebe!
