Lorsque la chaleur de l’été est torride, optez pour des boissons d’été délicieuses et rafraîchissantes pour vous rafraîchir. Mais, avant d’étancher votre soif avec une limonade sucrée ou une margarita au bord de la piscine (car, soyons honnêtes, cela ne semble pas si bon), réfléchissez aux ingrédients qui se trouvent dans votre tasse ! Si la réponse est du sucre associé à de l’alcool, l’été risque de ne pas être aussi doux lorsque vous vous réveillerez déshydraté avec un mal de tête lancinant.
Mais, ne vous inquiétez pas, nous ne vous priverons pas de votre plaisir estival ! Il existe de nombreuses façons de satisfaire toutes vos envies d’été (alcoolisées ou non) grâce à des changements simples et sains.
Voici les neuf meilleures recettes de boissons estivales rafraîchissantes à garder à portée de main tout au long de la saison. Grâce à ces boissons estivales saines, sirotez votre été tout en vous sentant bien.
9 boissons d’été légères et saines
#1 Iced Matcha Latte
Commencez votre routine matinale d’été avec un latte matcha glacé et rafraîchissant ! Le Matcha est plein d’antioxydants et
nutriments
comme l’ECGC, la chlorophylle et la vitamine C, ce qui fait de cette boisson estivale rafraîchissante l’une des façons les plus saines de faire le plein d’énergie.
De plus, l’acide aminé
L-théanine
présent dans le matcha favorise une énergie lente et étudiée, sans coup de pompe en milieu de journée.
Pour préparer un matcha latte, il suffit de fouetter une cuillère à café de matcha avec un peu d’eau chaude. Combinez le mélange avec 1 tasse de lait sans produits laitiers (comme le lait de coco ou d’avoine) et un édulcorant facultatif de votre choix. Servir sur de la glace.
#2 Rafraîchisseur de melon d’eau et de concombre
La pastèque et le concombre sont deux des aliments les plus
aliments les plus hydratants
qui contient 90 à 95 % d’eau ! Combinés ensemble, ces ingrédients créent une boisson estivale saine, à la fois rafraîchissante et subtilement sucrée.
Pour: 2-3
Ingrédients:
- 2 à 3 tasses de melon d’eau en cubes
- 1 concombre, pelé et coupé en morceaux
- 1 citron vert, avec son jus
- 2 à 3 feuilles de ment menthe ha ha ha ha (optionnel)
Directions :
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.
Étape 2 : Mélangez jusqu’à obtenir un résultat lisse.
Étape n°3 : Versez et servez sur de la glace avec une tranche de citron vert.
#3Y DIY Lemonade pétillante
Cette variante saine de la limonade traditionnelle est peut-être pauvre en sucre, mais certainement pas en saveur ! Remplacez la limonade sucrée achetée en magasin et créez votre propre boisson d’été saine.
Mélangez à parts égales de l’eau pétillante telle que Lacroix au citron (ou une boisson pétillante à faible teneur en sucre telle que
Olipop
) avec de l’eau. Ajoutez un filet de jus de citron fraîchement pressé, une poignée de glace et (si nécessaire) un filet d’édulcorant naturel (comme du miel brut ou du sirop d’érable).
#4 Lemon Iced Tea
Saviez-vous que le thé glacé acheté en magasin peut contenir plus de 50 grammes de sucre ajouté par portion ? C’est vrai, plus d’une journée de sucre en quelques gorgées seulement.
Évitez le pic de glycémie (et les ingrédients hautement transformés, comme le sirop de maïs à haute teneur en fructose) en préparant un verre maison.
Il suffit d’infuser une tasse de thé noir et de la réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit froide. Ajoutez un filet de jus de citron et une cuillère à café d’édulcorant comme du miel brut, du sirop d’érable ou du fruit de moine. Servez sur de la glace et appréciez !
#5 Summer Berry Spritzer
Laissez tomber le prosecco et dégustez un spritzer pétillant sans alcool. Cette boisson estivale saine est peu calorique, rafraîchissante et ne contient que quelques ingrédients.
Pour: 2
Ingrédients:
- 2 tasses d’eau de Seltz ou d’eau gazeuse
- 1 tasse de baies mélangées fraîches, hachées (si elles sont congelées, décongeler les baies jusqu’à ce qu’elles soient tendres)
- ½ tasse de kombucha ou d’eau de coco (ou ¼ de tasse de jus pressé à froid comme de l’orange, du citron vert ou du citron).
- 1 cuillère à café d’édulcorant au choix (facultatif)
Directions:
Étape 1 : Ajoutez des baies hachées (ou décongelées) au fond d’un grand verre de service.
Étape 2 : Incorporez ½ tasse de kombucha, d’eau de coco ou de jus frais. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Étape 3 : Complétez avec de l’eau gazeuse et ajoutez (facultatif) l’édulcorant de votre choix.
Étape n°4 : Versez et servez sur de la glace !
#6 Sangria sans sucre (et sans alcool)
Si la sangria aux fruits peut être rafraîchissante et saine, elle est souvent pleine de sucre ajouté. Outre le vin et la liqueur, des ingrédients sournois comme le jus de fruits transformé, le sirop simple et le sucre ordinaire sont souvent ajoutés à la sangria, ce qui rend cette boisson riche en calories et en sucre.
Oubliez les ingrédients peu sains en faisant votre propre cuisine. Cette recette est 100% sucrée naturellement et réalisée avec des ingrédients simples et nutritifs !
Vous voulez transformer cette sangria sans alcool en une boisson alcoolisée ? Remplacez simplement le liquide par du vin rouge (à faible teneur en sucre).
Ingrédients:
- 1 tasse d’eau de coco
- 1 tasse de jus de pamplemousse ou d’orange pur
- 1 tasse d’eau de Seltz ou d’eau gazeuse
- 2 tasses de baies
- ½ tasse de grenade (ou fruit au choix)
- ½ tasse d’oranges ou d’ananas, coupés en morceaux
- 1 grand citron vert (ou citron), avec son jus
- 1 cuillère à café d’édulcorant au choix (comme le miel), facultatif
Directions:
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans un grand pichet.
Étape n° 2 : Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
Étape 3 : Réfrigérer pendant 2 à 3 heures, pour laisser les saveurs se développer ensemble.
Etape n°4 : Versez et servez avec une tranche de citron vert !
#7 Jus vert d’été rafraîchissant
Nous ne pouvions pas parler de boissons estivales saines sans mentionner le jus vert ! Évitez les fruits et privilégiez les jus de légumes (concombre, céleri, épinards, etc.). Ces aliments hydratants sont peu caloriques, peu sucrés et pleins de nutriments.
Pour donner un coup de fouet à votre jus de fruits, ajoutez du jus de citron ou de citron vert, du gingembre et une pincée de poivre de Cayenne.
#8 Ananas Curcuma Tonic
En parlant de boissons estivales saines qui accélèrent votre métabolisme (grâce aux nutriments anti-inflammatoires), essayez ce tonique ananas-curcuma. Sirotez-le comme un shot, ou transformez-le en une boisson d’été saine en le servant sur de la glace avec une goutte d’eau de seltz ou de noix de coco.
Avec des boissons estivales saines aussi simples, vous ne reviendrez plus jamais aux produits achetés en magasin !
Servir: 3-4
Ingrédients:
- 2 tasses d’ananas pelés, évidés et hachés
- 2 2 morceaux de g g ging pour peler et couper en morceaux
- 2 morceaux de cur curcuma (1 pouce), pelé et haché en morceaux
- 1 lime (ou citron), pelé(e)
Directions:
Étape 1 : Mettez tous les ingrédients dans un bocal en verre
Étape 2 : Servez en une seule fois ou versez sur de la glace avec de l’eau de seltz ou de noix de coco. Possibilité d’ajouter une pincée de cayenne pour un coup de fouet épicé.
Étape 3 : Profitez-en !
#9 Eau infusée aux fruits
Les boissons estivales hydratantes n’ont pas besoin d’être compliquées avec une infinité d’ingrédients et de recettes compliquées. En fait, les boissons estivales saines peuvent être aussi simples que de se verser un verre d’eau. Mais, restons fruités et amusants, d’accord ?
Donnez à votre eau de base un coup de pouce faible en sucre en y ajoutant quelques ingrédients simples. Ajoutez une poignée de baies pleines d’antioxydants (comme des myrtilles sauvages ou des framboises), saupoudrez de feuilles de menthe ou de basilic frais et complétez votre tasse avec une touche d’agrumes (citron ou citron vert). Pas besoin de se sentir coupable de cette boisson d’été !
Conseils pour préparer des cocktails d’été plus sains
Bonne nouvelle : vous n’êtes pas obligé de renoncer à vos cocktails d’été pour maintenir vos objectifs de bien-être ou de remise en forme. Grâce à quelques conseils simples, vous pouvez savourer une gorgée sans que chaque occasion ne se transforme en folie. Alors, si une rosée occasionnelle sur le toit ou une boisson rafraîchissante vous appelle, voici des moyens simples de vous amuser tout en restant sain !
RELATION :
Pouvez-vous boire de l’alcool si vous essayez de perdre du poids ?
Laissez tomber les mélanges tout prêts et bricolez !
Au-delà de votre cocktail, les mélanges tout prêts sont une recette bien connue pour une chose : la gueule de bois. Évitez la bombe de sucre (et le pic de glycémie qui l’accompagne) en évitant les mélanges tout prêts. Vous économiserez des calories supplémentaires et saurez exactement ce que contient votre boisson.
Mélangez vos cocktails avec des substituts à faible teneur en sucre
En parlant de bricolage, faites votre propre mélangeur à faible teneur en sucre ! Le kombucha, l’eau de seltz et les jus fraîchement pressés (comme la pastèque ou les agrumes) sont des moyens savoureux de rester léger et sain.
Connaissez votre boisson alcoolisée : Les calories ne sont pas égales
Si tous les alcools contiennent 7 calories par gramme, certaines options sont plus saines que d’autres. Voici quelques conseils !
Optez pour un vin sec : Le vin sec contient moins de sucre par portion. Servez un verre de Chardonnay ou de Pinot Noir !
Essayez le rouge : Si le vin est votre cocktail de prédilection, optez pour un verre de rouge afin de bénéficier d’un apport supplémentaire en antioxydants.
Sirotez avec modération : Sirotez lentement et gardez vos calories sous contrôle – limitez-vous à 1 ou 2 cocktails pour ne pas en abuser !
Les façons les plus saines de siroter l’été
Que vous soyez en train de renoncer à l’alcool ou que vous cherchiez des façons saines de déguster un cocktail, savourez chaque gorgée avec ces recettes de boissons estivales saines. Gardez votre taux de sucre bas tout en gardant la saveur élevée – ces délicieuses boissons vous permettront de vous sentir frais, calme et posé à chaque gorgée !
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