Ne vous méprenez pas, nous ne détestons pas le matcha ou les tisanes – ils sont délicieux et contiennent des tonnes d’antioxydants.
antioxydants
et des nutriments. Mais nous aimons notre café ! Et nous n’allons pas l’abandonner de sitôt. Consommé avec modération, le café peut être un complément sain à votre régime alimentaire (il suffit de ne pas perturber votre sommeil avec une tasse trop tard dans l’après-midi ou le soir).
Cela dit, ce que vous mettez dans votre tasse est important ! Donc, si vous remplissez votre café de crème et de sucre, vous supprimez tous ces effets bénéfiques. Mais, au contraire, si vous remplissez votre café déjà riche en antioxydants d’une cuillerée de super aliments ou d’ajouts sains, votre café peut être d’autant plus bénéfique ! En parlant d’ajouts de super aliments, il y a tellement de façons délicieuses de répondre à tous vos besoins en matière de santé en ajoutant un ou deux ingrédients supplémentaires. Qu’il s’agisse de booster votre énergie et votre humeur ou de calmer l’anxiété et l’inflammation, découvrez les meilleures façons (étayées par la recherche) de booster votre café.
Modération + préparation : Les ingrédients clés d’une tasse saine
Avant de commencer à siroter, il y a quelques facteurs importants à prendre en compte. Tout d’abord, il est important de noter que la modération est la clé lorsqu’il s’agit de la consommation de café. Un excès de caféine peut entraîner une augmentation de l’anxiété, des tremblements et des troubles du sommeil. Comme pour la plupart des choses, l’équilibre est indispensable ! Essayez de limiter votre consommation de café à 1-3 tasses par jour et évitez d’en boire l’après-midi ou le soir.
Ensuite, la façon dont vous préparez votre café est tout aussi importante. Essayez d’éviter autant que possible le café de mauvaise qualité, les édulcorants artificiels et excessifs, ainsi que les crèmes riches en calories. Au lieu de cela, optez pour les bonnes choses – des boosters de café sains !
Cela dit, écoutez toujours votre corps. Le café ne convient pas à tout le monde. Heureusement, il existe des tonnes d’alternatives savoureuses, comme le matcha, les tisanes et les théières. des alternatives de café anti-stress. En plus, il y a toujours le déca !
8 ajouts superalimentaires au café pour tous vos besoins
Reishi #1 : Quand vous voulez une tasse calmante
Oubliez l’énervement du café – sirotez votre chemin vers le calme avec cette tasse apaisante ! Infuser votre tasse avec une portion de poudre de Reishi est une stratégie simple de réduction du stress que vous voudrez ajouter à votre routine quotidienne. Le reishi, connu sous le nom de “reine des champignons”, est considéré (par la science et les praticiens de la médecine chinoise ancienne et de l’Ayurveda) comme l’un des meilleurs ingrédients pour réduire le stress. En tant que plante adaptogène, Reishi aide à rééquilibrer le corps en période de stress et d’anxiété. Sortir le corps d’un état sympathique (combat ou fuite) aide à améliorer l’humeur et à réguler les hormones de stress !
Lorsqu’il est pris régulièrement,
Reishi
a été démontré comme réduisant
l’inflammation
et contient même des propriétés anti-âge, grâce à ses antioxydants qui combattent les radicaux libres ! Autant de raisons d’ajouter ce super aliment apaisant à votre tasse.
Bien que le Reishi puisse être mélangé à n’importe quel café ou latte, il se marie mieux avec le cacao ! Ce duo offre une saveur subtilement sucrée et deux fois plus de bienfaits pour lutter contre le stress !
#2 Cordyceps : Quand vous voulez améliorer l’endurance et la résistance
Lorsque vous avez besoin d’un supplément d’énergie (sans caféine), ajoutez une portion de cordyceps à votre tasse de café. Le Cordyceps est surtout connu pour sa capacité à améliorer les performances et soutenir l’endurance. D’après les recherches effectuées, le cordyceps augmenterait l’apport naturel de l’organisme en ATP tout en améliorant la disponibilité de l’oxygène et l’endurance pendant l’exercice. Avec plus d’oxygène et d’énergie disponibles, vos muscles peuvent travailler plus longtemps et plus fort ! C’est le parfait stimulant énergétique de pré-entraînement, si vous voulez mon avis !
Et grâce à ses puissantes propriétés anti-inflammatoires le cordyceps est aussi excellent pour accélérer la guérison. En réduisant l’inflammation, vous faciliterez le processus de réparation et de reconstruction post-entraînement.
P.S. Ces bienfaits pour l’énergie et la réduction de l’inflammation peuvent vous aider, que vous fassiez de l’exercice ou non ! Mais si vous cherchez quelque chose pour vous maintenir en forme pendant votre séance de sudation, essayez ce smoothie de pré-entraînement au café et au Cordyceps. Composé de banane, d’avoine, de café et de cordyceps, vos niveaux d’énergie vont monter en flèche !
Ingrédients:
- ½ – 1 tasse de café infusé, refroidi*.
- ¼ à ½ tasse de lait crémeux non laitier, comme le lait d’avoine, de cajou ou d’amande*.
- 1 banane, congelée
- 1 cuillère à café de cordyceps
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de cannelle
- 1 scoop de protéines à la vanille, optionnel
- Glace, pour mélanger
*Note: Une quantité moindre de liquide donnera un smoothie plus épais.
Directions:
Étape 1: Ajoutez le café, le lait non laitier et la glace dans un mixeur. Puis, ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Si le smoothie est trop épais, ajoutez plus de liquide.
Étape 2: Faites un test de goût, en ajustant les ingrédients si nécessaire. Servez et appréciez !
#3 Collagène : Quand vous voulez soutenir la peau et la digestion
Que vous cherchiez à favoriser la digestion, à réduire les rides et les ridules, à faciliter la réparation et la récupération des muscles ou simplement à augmenter votre apport en protéines, le collagène a tout pour plaire. En tant que protéine la plus abondante de notre corps, le collagène fournit la structure de notre peau, de nos cheveux, de nos ongles, de nos os et de nos muscles – et même de notre muqueuse gastro-intestinale !
L’un de nos avantages préférés ? Ses avantages anti-âge. Oui, en ajoutant du collagène à votre café, vous pourriez siroter pour avoir une peau jeune. La recherche suggère de prendre des suppléments de
collagène
peut en fait inverser la perte de la synthèse du collagène liée à l’âge – un phénomène qui se produit naturellement avec l’âge.
Et si vous souffrez d’une indigestion ou d’un ventre gonflé, ajouter une cuillerée de collagène à votre café pourrait également vous aider ! Le collagène aide à soutenir le
paroi de l’intestin
et réduit ainsi les symptômes des troubles digestifs.
La meilleure partie? Cela ne changera pas la saveur ou le goût ! De plus, en mélangeant le collagène avec du café chaud, on obtient la mousse parfaite que nous connaissons et aimons tous. Essayez d’ajouter une cuillère à café d’huile de noix de coco ou une pincée de cannelle pour une énergie soutenue et une douceur naturelle !
#4 Cacao : Quand vous voulez un stimulant naturel de l’humeur
Riche en flavonoïdes, magnésium et zinc,
le cacao
est chargé de propriétés naturelles qui stimulent l’humeur et satisfont votre envie de sucreries – de manière saine ! Contrairement au chocolat au lait sucré, le cacao non sucré ou la poudre de cacao, les fèves de cacao brutes ou le chocolat noir à 70 % ou plus contiennent des antioxydants dont il a été démontré qu’ils améliorent l’humeur, réduisent le stress et favorisent même les fonctions cognitives.
Alors, si vous vous êtes réveillé du mauvais côté du lit, si vous avez une journée stressante devant vous ou si vous avez simplement envie d’une tasse de café chocolatée, cet ajout de super aliments vous appelle ! Préparez un moka chaud en mélangeant une cuillère à soupe à votre café, ou transformez-le en un délicieux café au lait en ajoutant votre lait non laitier préféré.
#5 Ashwagandha : Quand vous voulez apaiser le stress
L’ashwagandha a été l’un des premiers super aliments adaptogènes à faire l’objet d’une attention médiatique générale en raison de ses puissants bienfaits sur le stress. Il est le plus souvent utilisé pour le stress, l’anxiété, le sommeil et l’énergie. Et les recherches le confirment ! A étude de recherche a trouvé que l’ashwagandha aidait à améliorer la résistance au stress. Pour absorber tous les bienfaits de l’ashwagandha…
avantages
il est préférable de le prendre de manière régulière – AKA, vous voudrez en faire un mélange de café indispensable !
Avec ses propres propriétés amères, le café aide à masquer le goût piquant de l’ashwagandha, qui peut être difficile à masquer autrement. Essayez de mélanger une portion (vérifiez au dos de votre sachet de poudre d’Ashwagandha) avec du café fraîchement préparé, du lait entier à la vapeur (comme le lait d’avoine ou de noix de cajou), un peu de cannelle et une pincée d’édulcorant naturel.
#6 Curcuma : Quand vous voulez combattre l’inflammation
Le curcuma est le MVP des ingrédients anti-inflammatoires. Mais, en réalité, les projecteurs devraient être braqués sur la curcumine, le principe actif du curcuma ! En plus de calmer l’inflammation, la curcumine a démontré qu’elle pouvait soutenir
digestion
et même soutien
fonction immunitaire
.
Bien qu’il soit le plus souvent utilisé dans les jus, les smoothies et les sautés, sa saveur terreuse se marie étonnamment bien avec le café ! Pour une recette sans faille, essayez de mélanger une dose d’expresso ou ½ tasse de café réchauffé dans le fameux latte au lait doré !
#7 Huile de noix de coco : Quand vous voulez un flux régulier d’énergie
Lorsque vous voulez un flux d’énergie constant, ajoutez une cuillère à café d’huile de noix de coco à votre tasse ! Rempli de
MCTs
des graisses saines connues sous le nom de triglycérides à chaîne moyenne, l’huile de noix de coco peut augmenter la satiété et aider à
perte de poids
efforts.
L’huile de noix de coco se combine parfaitement avec les boissons chaudes – incorporez-la dans un café chaud ou mélangez-la avec du lait chaud non laitier pour obtenir un café au lait mousseux ! Cela dit, un petit peu suffit. Commencez par une petite portion de la taille d’une cuillère à café et voyez comment vous aimez l’ajouter à votre café !
#8 Cannelle : Quand vous voulez réduire les envies de sucre
Cannelle et café – un mariage parfait. Des lattes au miel et à la cannelle au simple café saupoudré de cannelle, il n’y a pas de mauvaise façon d’apprécier ce duo ! En plus de rehausser le goût de votre tasse (un soupçon de douceur naturelle sans sucre ajouté), ce super aliment présente également de nombreux avantages pour la santé. Ce super aliment sucré et épicé contient de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et il a même été démontré qu’il aide à soutenir la santé des enfants. le métabolisme.
Ajouter de la cannelle à votre café est facile. Il suffit de mélanger ½ cuillère à café dans n’importe quelle tasse de café ou de latte. Il est délicieux (et rehausse la saveur) de presque toutes les boissons au café – vous ne pouvez pas vous tromper ! Vous pouvez même préparer votre café avec de la cannelle mélangée au marc.
La recette ultime du café aux super aliments
- 1 tasse de café inf infusé chaud ou tiède
- ¼ tasse de lait non laitier au choix, réchauffé ou moussé.
- 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à café de cacao
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de poudre de superaliment au choix (comme l’ashwagandha, la crinière de lion ou le cordyceps).
Directions :
Étape 1: Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur à haute vitesse et mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
Étape 2 : Faites un test de goût et ajustez les ingrédients si nécessaire. Versez dans une tasse et savourez !
Des astuces pour un café sain : D’autres façons d’améliorer votre tasse
Ne pas consommer de produits laitiers
Alors que certains tolèrent parfaitement les produits laitiers, d’autres présentent toute une série de symptômes induits par les produits laitiers, tels que des troubles gastro-intestinaux. Avec les nombreuses options crémeuses sans produits laitiers disponibles sur le marché (lait d’avoine, lait de coco, lait de noix de macadamia et même lait de pistache), il n’a jamais été aussi facile de remplacer les produits laitiers.
Vous pouvez même faire votre propre
lait sans produits laitiers
ou de la crème sans produits laitiers !
Dites adieu au sucre
Vous voulez sucrer votre tasse mais ne voulez pas d’édulcorants artificiels, d’arômes et de sucre ? Essayez une option entièrement naturelle. Voici quelques-unes de nos préférées :
- Miel brut (bonjour, latte miel-cannelle)
- Sirop d’érable (parfait pour les boissons au goût d’automne)
- Sucre de coco (une alternative naturelle au sucre blanc)
- Dattes Medjool (bonbons naturels)
- Stévia pure (pour une option à faible teneur en glucides)
Ajoutez une dose de protéines
Ce n’est pas pour rien que le Proffee (café et protéines) est à la mode sur TikTok : il est aussi sain que délicieux !
En plus de booster votre tasse avec du collagène, vous pouvez ajouter à votre mélange de café une cuillère de poudre de protéines végétales ou une cuillère à soupe de super aliments riches en protéines comme les graines de chanvre. C’est un moyen savoureux d’augmenter la teneur en protéines de votre boisson tout en renforçant la satiété. De plus, il rend votre tasse ultra crémeuse et mousseuse. Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?
À retenir
Lorsqu’il est consommé avec modération et avec les bons ingrédients, le café peut être un élément bénéfique de votre matinée ! Au lieu de remplir votre tasse de sucre ou d’édulcorants et d’arômes artificiels, essayez de remplacer vos ingrédients peu sains par ces ajouts de super aliments. Que vous essayiez d’augmenter votre énergie, de réduire votre stress ou d’améliorer vos performances, il existe de nombreux ingrédients entièrement naturels pour répondre à vos besoins. Riche en nutriments et en bienfaits pour la santé, commencez à mettre ces ajouts au café dans votre tasse du matin !
