No hay necesidad de privarse esta temporada de Halloween. Abrace al niño que lleva dentro: es una fiesta que hay que disfrutar. Y sí, esto incluye darse un capricho con algunos dulces de temporada, sin sentirse culpable. Sin embargo,
en lugar de comprar caramelos en la tienda
(que a menudo están llenos de azúcar e ingredientes procesados), ¿por qué no preparar unos saludables
caseros para Halloween
? Entra: recetas caseras de bolas de proteínas para Halloween que saben como tus chocolatinas favoritas de Halloween. Repletas de proteínas y elaboradas con ingredientes sanos, estas imitaciones de chocolatinas (como Reeses, Almond Joy’s, Twix y otras) satisfarán todos tus antojos de dulces navideños.
RELACIONADOS:
Las 22 opciones más sanas de caramelos de Halloween comprados en la tienda
8 recetas saludables de bolas de proteínas que saben a caramelo de Halloween
Las tradicionales chocolatinas más populares transformadas en una deliciosa y nutritiva golosina repleta de proteínas.
#Bolas de proteína de mantequilla de maní cremosa cubiertas de chocolate nº 1
Si te encantan las tazas de mantequilla de cacahuete de Reese, te encantarán estas bolas de proteína de mantequilla de cacahuete que saben a postre. Son fáciles de hacer y (más que) deliciosos. La base de PB requiere 5 ingredientes sencillos y totalmente naturales, rematados con una cobertura de chocolate fundido para conseguir el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Duplique o triplique la receta a su gusto.
Ingredientes:
- ¾ taza de mantequilla de cacahuete cremosa (o cualquier mantequilla de frutos secos de consistencia líquida)
- ⅓ taza de proteína de vainilla en polvo (se puede sustituir por harina de coco o de avena)
- 2-3 cucharadas de sirope de arce (o edulcorante líquido natural de su elección), opcional
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina, opcional
Cobertura de chocolate:
- 1 taza de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: En un robot de cocina o en un bol grande, mezclar la mantequilla de cacahuete, las proteínas en polvo, el sirope de arce, la vainilla y la sal marina. Mezclar bien hasta que se forme una masa de galletas. Enfriar en el frigorífico o en el congelador durante 30 minutos.
Paso 2: Formar bolas del mismo tamaño (aproximadamente 1 cucharada).
Paso 3: Mientras tanto, derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, sumerja cada bola en la mezcla de chocolate derretido hasta cubrirlas por completo.
Paso 4: A continuación, colóquelas uniformemente en una bandeja o plato forrado con papel pergamino. Dejar enfriar en el frigorífico o en el congelador hasta que el chocolate se endurezca por completo. Guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a disfrutar.
#nº 2 Bolas de proteína de galleta Monster
Estas bolitas de proteína fáciles de preparar y sin hornear saben como una mezcla entre masa de galletas decadente y galletas. Rellenos de tus golosinas favoritas recubiertas de chocolate como alternativa a los caramelos M&M, a ti y a tus hijos os encantarán.
RELACIONADO:
Cómo hacer galletas monstruo de Halloween más sanas
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de anacardos o mantequilla de cacahuete sin azúcar
- ⅓ taza de proteína de vainilla en polvo de su elección (puede sustituirla por avena)
- 2 tazas de copos de avena (+ 2-3 cucharadas según sea necesario)
- 2-3 cucharadas de miel cruda
- 1 cucharada de semillas de chía
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
- 2-4 cucharadas de pepitas de chocolate sin leche
- 2-4 cucharadas
Caramelos M&M alternativos
Direcciones:
Paso 1: En un bol mediano, mezclar los ingredientes húmedos, incluida la mantequilla de frutos secos, la miel cruda y el extracto de vainilla. Mezclar hasta obtener una crema homogénea.
Paso 2: Añadir los ingredientes secos, removiendo la avena, la proteína en polvo, las semillas de chía y la sal marina. Si la mezcla está demasiado húmeda, añadir 2-3 cucharadas de avena según sea necesario. Si está demasiado seco, añada 1-2 cucharadas de agua según sea necesario.
Paso 3: Incorporar las pepitas de chocolate y el caramelo, y mezclar hasta que estén bien combinados. A continuación, enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.
Paso 4: Formar bolas (del tamaño de una cucharada). Alternativamente, puede utilizar una cuchara para galletas para formar.
Paso 5: Una vez formados, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el frigorífico hasta el momento de disfrutarlos.
#3 Bolas de proteínas inspiradas en Snickers
Con notas de caramelo dulce, chocolate cremoso y el crujiente de cacahuete perfecto, estas bolitas más sanas inspiradas en los Snickers son el capricho de Halloween perfecto cuando tienes antojo de dulce. Menos azúcar, más proteínas y ¡sin culpa!
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla cremosa de cacahuete o anacardos
- 12-14 dátiles Medjool (deshuesados y remojados en agua caliente durante 10-15 minutos)
- ½ taza de cacahuetes tostados sin sal
- ¼ taza de proteína de vainilla en polvo (o 2-3 cucharadas de harina de avena o almendra)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal marina
- 1 taza de pepitas de chocolate sin leche
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: En un robot de cocina, mezclar los dátiles Medjool deshuesados, la mantequilla de frutos secos, el extracto de vainilla y la sal marina. Batir hasta que se forme una masa pegajosa. A continuación, añadir la proteína en polvo y los cacahuetes y pulsar unas cuantas veces hasta que quede cremoso y menos pegajoso.
Paso 2: Forre una bandeja de horno con papel pergamino y forme bolas con la masa. Una vez enrollados, mételos en el congelador para que se endurezcan, durante unos 60 minutos. Cuando estén firmes, sáquelas del congelador.
Paso 3: Derrite las pepitas de chocolate y el aceite de coco en el microondas o sobre el fogón. Una vez derretidas, sumerja las bolas de proteína en la mezcla hasta que queden bien cubiertas. Volver a meter en el congelador para que se endurezca, durante unos 20-30 minutos. Una vez firmes, ¡guárdalos en el congelador hasta el momento de servirlos!
#4 Bolitas de chocolate y coco
Si Almond Joys, Bounty Bars, Mound Bars – o realmente, cualquier cosa hecha con coco y chocolate – estaban entre algunos de tus dulces favoritos de Halloween, te encantarán estas bolas de proteína de chocolate y coco. Están naturalmente endulzados, llenos de proteínas y elaborados con ingredientes sencillos y limpios.
Ingredientes:
- 1 taza (unos 12-14) de dátiles Medjool sin hueso, remojados en agua caliente durante 10-15 minutos
- 1 taza de coco rallado sin azúcar
- ½ taza de proteína en polvo apta para Paleo con sabor a chocolate (o cacao en polvo)
- ½ taza de almendras
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de almendras (o cualquier mantequilla de frutos secos o semillas de su elección)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal marina
- ¼ taza de almendras, por encima
Cobertura de chocolate opcional:
- 1 taza de pepitas de chocolate
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: En un robot de cocina, mezclar los dátiles Medjool, el cacao en polvo, la proteína de chocolate en polvo, las almendras, el cacao en polvo, la mantequilla de almendras, la vainilla y la sal marina. Procesar hasta obtener una masa pegajosa. A continuación, añada el coco rallado y pulse de nuevo hasta que quede bien mezclado.
Paso 2: Forre una bandeja de horno con papel pergamino y forme bolas con la masa. Presione una almendra cruda en la parte superior de cada bola y métala en el congelador durante 30-60 minutos hasta que esté firme.
Paso 3: Mientras tanto, derrita las pepitas de chocolate y el aceite de coco en el microondas o sobre el fogón. Saque las bolas del congelador y sumérjalas en la mezcla de chocolate derretido hasta que estén bien cubiertas. Volver a meter en el congelador para que se endurezca, durante unos 20-30 minutos. Una vez firme, guárdelo en el congelador hasta el momento de servir.
#5 Copycat Twix Protein Balls
Aunque estas barritas Twix imitadas requieren algunos pasos adicionales, merecen la pena, ¡créenos! Elaborado con una base de almendra rica en proteínas, una capa de caramelo de dátiles y almendras y una cobertura de chocolate sin lácteos. Endulzados de forma natural, de origen vegetal y ¡sin necesidad de hornear!
Ingredientes:
Capa base:
- 1 taza de harina de almendra
- 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo (o harina de almendras)
- 2-3 cucharadas de miel cruda o sirope de arce puro
- 2-3 cucharadas de aceite de coco derretido
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- Una pizca de sal marina
Capa de caramelo:
- ½ taza de dátiles Medjool (deshuesados y remojados en agua caliente durante 10 minutos)
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
- 1 cucharada de aceite de coco
- ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
- Una pizca de sal marina
Recubrimiento de chocolate:
- 1 taza de pepitas de chocolate sin leche
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: Para formar la capa base, añade la harina de almendra, la proteína de vainilla, la miel cruda, el aceite de coco derretido, la vainilla y la sal marina a un bol. Mezclar hasta que se forme una masa. A continuación, presione la masa en un molde cuadrado forrado con papel pergamino y colóquelo en el congelador para que se enfríe.
Paso 2: Mientras tanto, prepare la capa de caramelo. En un procesador de alimentos, mezcle los dátiles Medjool remojados y deshuesados, la mantequilla de almendras, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal marina. Licuar hasta obtener una consistencia suave y acaramelada.
Paso 3: Sacar la capa base del congelador. Extienda la capa de caramelo uniformemente sobre la primera capa y vuelva a meterla en el congelador para que cuaje, unos 20-30 minutos.
Paso 4: A continuación, derretir las chispas de chocolate y aceite de coco juntos en el microondas o sobre la estufa.
Paso 5: Una vez que las capas base se hayan endurecido, sácalas del congelador. Córtelos en cuadrados de 2,5 cm y sumérjalos en la mezcla de chocolate hasta que queden bien cubiertos. Vuelva a colocar cada barrita en el papel de pergamino y métalas de nuevo en el congelador para que se endurezcan. Una vez que el chocolate se haya endurecido, ¡sácalo del congelador cuando lo vayas a servir!
#6 Butterfinger Protein Balls
Si te gusta la textura crujiente y hojaldrada y el delicioso sabor a chocolate y mantequilla de cacahuete de las tradicionales barritas de caramelo Butterfinger, te encantarán estos bocaditos de proteínas imitados. Elaborado con cremosa mantequilla de frutos secos, proteína de vainilla, un chorrito de edulcorante natural y una alternativa a los copos de maíz. Sencillo y delicioso.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa, sin azúcar
- 1 ½ tazas de cereales cornflakes (como
Nature’s Path
) - 3-4 cucharadas de miel cruda
- 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
Cobertura de chocolate:
- 1 taza de pepitas de chocolate sin leche
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: Añade los copos de maíz a una bolsa ziplock grande. Ciérrelo herméticamente y, a continuación, aplaste suavemente los cereales con los puños o con un rodillo.
Paso 2: En un bol grande, mezclar la mantequilla de cacahuete, la miel, los copos de maíz y la proteína en polvo. Mezclar hasta obtener una consistencia pastosa y, a continuación, tapar y dejar enfriar en el frigorífico o el congelador durante 30-60 minutos.
Paso 3: Una vez firmes, sacar de la nevera y formar bolas.
Paso 4: A continuación, derrita las pepitas de chocolate y el aceite de coco hasta obtener una mezcla homogénea. Sumergir cada bola en la mezcla de chocolate derretido hasta cubrirlas por completo.
Paso 5: Colocar en un molde forrado con papel pergamino y enfriar en el frigorífico hasta que la cobertura de chocolate se haya endurecido. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta el momento de servir.
#7 KitKat Protein Balls
Danos un respiro – ¡o deberíamos decir, un mordisco! Estas bolas de proteínas inspiradas en el KitKat están llenas de antioxidantes, grasas saludables y proteínas. Además, están edulcorados de forma natural y elaborados con ingredientes sencillos y saludables como
pasteles de arroz
mantequilla de anacardos y cacao.
Ingredientes:
- 2 tazas de tortitas de arroz, trituradas
- ½ taza de mantequilla de anacardos (o cualquier mantequilla de frutos secos o semillas de su elección)
- ¼ de taza de miel o jarabe de arce
- ¼ taza de cacao o cacao en polvo sin azúcar (o ¼ taza de proteína de chocolate en polvo)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal marina
Cobertura de chocolate:
- 1 taza de pepitas de chocolate sin leche
- 1 cucharadita de aceite de coco
Direcciones:
Paso 1: Añada las tortitas de arroz a una bolsa ziplock grande y tritúrelas. Una vez desmenuzados uniformemente, añadirlos a un bol grande junto con el cacao, la vainilla y la sal marina.
Paso 2: Mientras tanto, derrita la miel y la mantequilla de anacardos en el microondas o en el fuego hasta que estén bien mezcladas y tibias (no calientes). A continuación, verter sobre la mezcla seca. Remover bien, hasta que se forme una masa consistente.
Paso 3: Forme bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear. Enfriar en la nevera durante 20-30 minutos hasta que esté firme.
Paso 4: Mientras tanto, derretir las pepitas de chocolate y el aceite de coco hasta obtener una mezcla homogénea. A continuación, sacar las bolas de proteína de la nevera y sumergir cada bola en la mezcla de chocolate hasta que estén bien cubiertas.
Paso 5: Vuelva a colocar las bolas en la bandeja para hornear forrada. Enfriar en el frigorífico durante 15-30 minutos hasta que la cobertura de chocolate se haya endurecido. Disfrutar inmediatamente o guardar en la nevera hasta el momento de servir.
#8 Nestle Crunch Protein Balls
Amantes del chocolate, estos crujientes bocaditos de proteína de cacao satisfarán todos sus antojos de chocolate. No sólo están endulzados de forma natural, sino que además no contienen lácteos y están llenos de proteínas saciantes y grasas saludables, gracias a la mantequilla de almendras y a la proteína de chocolate. Disfruta de Halloween y de todo el año.
Ingredientes:
- 2 tazas de cereales crujientes de arroz sin azúcar
- ½ taza de mantequilla de almendras (o mantequilla de frutos secos o semillas de su elección)
- ¼ de taza de miel o jarabe de arce
- ¼ taza de cacao sin azúcar, cacao o proteína de chocolate en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Una pizca de sal marina
Direcciones:
Paso 1: En un bol grande, mezclar los cereales crujientes de arroz, el cacao o las proteínas en polvo, el extracto de vainilla y la sal marina. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Paso 2: A continuación, derrite la mantequilla de almendras y la miel en un bol apto para microondas o en el fogón. Una vez caliente, verter la mezcla derretida sobre los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa pegajosa.
Paso 3: Forme bolas y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Enfriar en el frigorífico durante 30-60 minutos hasta que esté firme y cuajado. Sirve y disfruta.
Ahuyenta a los golosos con estas recetas de imitación de chocolatinas repletas de proteínas
Si preparas tus propios dulces de Halloween, ayudarás a equilibrar tu nivel de azúcar en sangre, evitarás los ingredientes engañosos y mantendrás tus objetivos de salud y forma física. Además, no hay que privarse de nada: estas recetas son deliciosas y tentadoras.
