¿Lo más terrorífico de Halloween? La cantidad de azúcar y rellenos furtivos que esconden los caramelos tradicionales y otros dulces. Sí, ¡Halloween es para disfrutarlo! Pero, ¿ha mirado alguna vez la etiqueta de ingredientes de su caramelo favorito? Si te asustan estos ingredientes, ¡no eres el único! Algunos de los caramelos más populares del mercado contienen ingredientes como jarabe de maíz, aceites parcialmente hidrogenados, Lago Rojo 40, además de otros colorantes artificiales, y dióxido de titanio, por nombrar algunos.
No estamos diciendo que debas privarte. Pero, ¿y si pudieras satisfacer tus ganas de dulce de una forma más saludable? Sin ingredientes artificiales, azúcar refinado ni gluten, y elaboradas con ingredientes sanos y reales, estas
galletas monstruo de Halloween más sanas
serán una delicia macabra que te encantará a ti, a tus hijos y a todo el vecindario. ¿La mejor parte? ¡Son tan fáciles de hacer! De hecho, ¡probablemente ya tengas los ingredientes a mano!
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Cómo hacer galletas monstruosas de Halloween
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de cacahuete cremosa, sin endulzar (sustituya la mantequilla de almendras o anacardos)
- 2 huevos
- ¾ de taza de azúcar de coco
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- ⅓ taza de harina de almendras (o de avena)
- ¾ de taza de copos de avena
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal marina
- ½ taza de chispas de chocolate sin leche
- ½ taza de M&Ms (hemos utilizado
Unreal
)
Paso 1: Preparar y reunir los ingredientes
Reúna los ingredientes, incluidos los cuencos que pueda necesitar. A continuación, precaliente el horno a 350F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2: Mezclar los ingredientes húmedos
En un recipiente grande, cremar la mantequilla de cacahuete, el azúcar de coco, los huevos y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Paso 3: Añadir los ingredientes secos
Incorporar la harina de almendras, los copos de avena, el bicarbonato y una pizca de sal marina. Mezclar hasta que esté completamente combinado. A continuación, añada las pepitas de chocolate y los M&M. Mezclar bien.
Paso 4: Enfriar la masa
Cubrir la masa y enfriar en la nevera durante 2 horas como mínimo (o toda la noche). Nota: ¡no se salte este paso!
Paso 5: Preparar y hornear la masa
Una vez enfriado, sacar de la nevera. Coloque la masa fría en la bandeja de galletas, separando uniformemente las galletas unos pocos centímetros. A continuación, hornear durante 8-10 minutos, o hasta que se dore. Nota: vigilar cuidadosamente para evitar el exceso de cocción.
Paso #6: ¡Disfruta!
Retirar del horno y dejar enfriar las galletas. A continuación, pásalo a una rejilla para que se enfríe por completo. Disfrutar inmediatamente o guardar en un recipiente hermético en la nevera o en el congelador
Galletas monstruosas no tan terroríficas
Adoradas por niños y adultos, estas galletas monstruosas más saludables serán un éxito en estas fiestas de Halloween. Hecho en un solo bol con diez simples ingredientes, ¿qué no puede gustar? Cambia la mantequilla de frutos secos por tu mantequilla cremosa favorita, o añade tus complementos favoritos (como copos de coco sin azúcar o nueces picadas) para obtener un impulso saludable. Aunque siguen siendo dulces y deliciosos, ¡no hay nada de miedo en estas golosinas más saludables!
