Soyons francs : le déjeuner est un moment délicat de la journée, et pour ceux d’entre nous qui n’aiment pas cuisiner, nous pouvons nous contenter de prendre un solide petit-déjeuner et de grignoter jusqu’au dîner. Mais, même au milieu de toute cette folie, nous avons des astuces pour vous aider à préparer un déjeuner nutritif. Et le fait d’alimenter votre corps ne peut que vous aider à accomplir le reste de vos tâches avec un peu plus d’énergie. Nous vous présentons cinq idées de déjeuners sains que tout le monde peut préparer en quelques minutes et avec une poignée d’ingrédients.
5 idées de déjeuners sains qui nécessitent peu ou pas de temps de cuisson
Wrap végétarien facile #1
Vous ne pouvez pas battre la facilité de faire un wrap végétarien sain. Il n’y a pas de temps de cuisson, et vous pouvez le préparer en moins de dix minutes.
Voici la marche à suivre pour le faire en un rien de temps.
Étape 1 : Commencez par choisir votre écharpe préférée. Nous aimons les wraps à la noix de coco, aux amandes ou aux noix de cajou (comme la marque Siete). Vous pouvez également utiliser des feuilles de laitue si vous surveillez vos glucides.
Étape 2 : Choisissez vos compléments. Nous aimons le houmous avec des tranches de concombre, de tomates, d’avocat, d’oignon et de laitue. Vous voulez un supplément de protéines ? Ajoutez-y un peu de poulet cuit.
Étape 3 : Ajoutez une pincée de sel de mer et de poivre, et roulez pour former un wrap !
Oui, c’est vraiment aussi simple que cela, et vous avez maintenant l’une des idées de déjeuner sain les plus faciles à réaliser, que vous pouvez déguster à la maison ou apporter avec vous lors de vos déplacements.
Salade mélangée #2
Les salades sont toujours une bonne idée (à condition de choisir une vinaigrette saine). Et même ceux qui n’aiment pas cuisiner peuvent facilement en préparer un.
Prenez de la laitue, des épinards ou de la roquette (ou mélangez-les tous ensemble) et mettez vos légumes verts au fond d’un grand bol.
Ensuite, regardez dans votre réfrigérateur si vous avez des légumes sous la main. Voici quelques exemples de salades :
- Oignons rouges
- Poivrons
- Concombres
- Tomates
- Céleri
Ensuite, ajoutez du croquant en cherchant dans votre garde-manger des noix et des graines.
Enfin, garnissez votre salade d’un peu de feta émiettée ou d’une pincée de levure nutritionnelle pour une option sans produits laitiers.
Arrosez avec un peu de vinaigre de cidre de pomme brut, de vinaigre balsamique ou de jus de citron fraîchement pressé.
Salade d’oeufs 10 minutes #3
La salade d’œufs est l’une de nos idées de déjeuner sain préférées car elle est facile à préparer, pleine de protéines et vous pouvez y ajouter une tonne de saveurs, selon ce que vous aimez.
Nous adorons faire de la salade d’œufs avec de la mayonnaise à base d’avocat. Il suffit de mettre deux œufs durs dans un saladier avec une cuillère à soupe de mayonnaise et d’ajouter de la ciboulette hachée, de l’oignon rouge haché et de l’aneth frais.
Assaisonnez de sel marin et de poivre et dégustez sur des feuilles de laitue ou avec une tranche de pain sans gluten. Miam !
Salade de pâtes sans gluten #4
Faites bouillir des pâtes sans gluten et mélangez-les dans un grand bol avec un filet de vinaigrette italienne plus saine (comme la marque Primal Kitchen). Ajoutez quelques tomates raisin en tranches, de l’oignon rouge haché, des olives noires et de la feta émiettée.
Mettez-le au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à être dégusté, et vous avez un déjeuner facile à emporter.
Shake de remplacement de repas #5
Si vous n’avez vraiment pas le temps ou l’envie de préparer un vrai repas, essayez de mélanger une tonne d’ingrédients nutritifs pour préparer un substitut de repas sain sous forme de shake.
Voici une recette pour vous inspirer.
Shake au chocolat et à la noix de coco
Rendement : 1
Ingrédients :
- 1 banane congelée
- 1 1 c à c de poudre de cac poudre non en poudre
- 1 c.c. de beurre de noix de coc du beurre de noix de coc du beurre
- 1 mesure de protéine de collagène
Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Profitez-en !
Conseils lorsque vous n’avez pas envie de cuisiner du tout
Nous avons tous des journées folles où même les recettes les plus simples ne sont pas réalisables. Voici donc quelques astuces pour préparer des déjeuners sans cuisson.
- Sortez les haricots en conserve ! Utilisez les haricots dans des salades, par exemple, pour ajouter des protéines à un déjeuner sans cuisson.
- Utilisez du thon ou du saumon en conserve et mélangez-le avec de la mayonnaise à l’avocat pour le servir sur des feuilles de laitue.
- Prenez des pointes de pita et servez-les avec du houmous et des légumes en tranches.
- Dégustez une pomme avec du beurre d’amande, et deux tranches de dinde sans nitrate (comme la marque Applegate Farms) enroulées avec des tranches d’avocat.
Ne lésinez pas sur le déjeuner
Il est facile de sauter le déjeuner, surtout si l’on n’aime pas trop cuisiner. Mais si vous vous gavez de snacks tout l’après-midi, vous risquez de manger les mauvais aliments et vous ne serez probablement pas rassasié jusqu’au dîner.
Alors, même si vous détestez cuisiner, essayez ces cinq idées de déjeuners sains pour que l’heure du déjeuner soit enfin facile, sans stress et totalement délicieuse.
