Los superalimentos son un tema candente estos días, y con razón. Gracias a que muchas personas quieren tomar las riendas de su salud a través de sus elecciones dietéticas, añadir superalimentos a una dieta saludable está ciertamente de moda.
Si eres nuevo en la tendencia de los superalimentos y quieres aprender un poco más sobre este popular término, has llegado al lugar correcto. Siga leyendo para conocer los pormenores de por qué la gente no se cansa de estas potencias nutricionales.
¿Qué son los superalimentos?
Aunque no existe una definición oficial de la palabra “superalimento”, normalmente la gente se inclina por este término para etiquetar los alimentos que son densos en nutrientes o están cargados de otros factores beneficiosos, como los antioxidantes.
Entonces, ¿qué alimentos se ganan el título de “superalimento”? Dado que las frutas y verduras suelen estar repletas de nutrientes, muchos superalimentos son variedades de productos. Las semillas y los frutos secos también pueden ser superalimentos, al igual que ciertos cereales integrales y otras variedades de alimentos.
Los beneficios de los superalimentos
Si conoces los beneficios de comer frutas, verduras, frutos secos, semillas y cereales integrales, entonces ya conoces los
beneficios de los superalimentos
. Cualquier cosa que cargue su cuerpo con vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos puede ayudar a su cuerpo a combatir las enfermedades crónicas, dar a su cuerpo un impulso de energía, y ofrecer un montón de otros beneficios importantes.
Algunos de los efectos beneficiosos que puede experimentar cuando incluye los superalimentos en su dieta saludable en general son
- Apoyo inmunológico
Antiinflamatorio
beneficios- Apoyo a la salud del corazón
- Apoyo cognitivo
Energía
apoyo
Salud de la piel
mejora- Apoyo a la salud digestiva
5 superalimentos que debes añadir a tu dieta
Un paseo por la tienda de comestibles o por el mercado agrícola local le presentará una amplia variedad de superalimentos que pueden incluirse en una dieta general saludable con bastante facilidad.
Entre el mar de opciones de superalimentos que hay, vamos a reducir nuestras cinco mejores selecciones. Sigue leyendo para saber qué superalimentos deberían aparecer en tus platos al menos una vez a la semana.
#1 Bayas
Sabemos que las bayas son un superalimento totalmente predecible para empezar esta lista, pero nada se acerca a los increíbles beneficios que ofrecen las bayas. Desde las frambuesas hasta los arándanos, pasando por la siempre popular fresa, el consumo de bayas alimentará su cuerpo con fibra, antioxidantes y una amplia variedad de micronutrientes.
Incluir bayas en la dieta está relacionado con
mejorar la salud del cerebro
,
la salud del corazón
e incluso
salud intestinal
gracias a los nutrientes naturales que aportan estas pequeñas centrales.
Puedes disfrutar de las bayas como aderezo de tus copos de avena, como sustituto de la mermelada en tus sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada, o simplemente solas.
#2 Chocolate negro
Sí, tu querido chocolate es un superalimento, siempre que optes por la versión oscura y no por las variedades con leche o blancas. El chocolate negro está repleto de flavonoides, antioxidantes y minerales como el magnesio, que mejoran la salud de muchas maneras. Opte por un chocolate que tenga al menos un 60% de cacao para obtener los máximos beneficios.
Disfrute de unos cuantos cuadrados de chocolate negro como un capricho después de la cena, córtelo en trozos y utilícelo como aderezo para los tazones de batidos o los tazones de desayuno, o eche un puñado en sus productos horneados favoritos.
#3 Espinacas
Canalizar el Popeye que llevamos dentro y disfrutar de las espinacas puede ser un superalimento del que todos podemos beneficiarnos. Repleta de antioxidantes, fibra y un montón de vitaminas y minerales, esta verdura puede mejorar cualquier plato.
El consumo de espinacas puede ser especialmente importante cuando se trata de apoyar la
la salud ocular
Gracias a la luteína y la zeaxantina que contiene esta verdura. Además, la vitamina K puede contribuir a la salud del corazón y los huesos, lo que la convierte en un superalimento por excelencia fácil de disfrutar.
Una ensalada de espinacas fresca es siempre un complemento bienvenido a la hora de la cena. Las espinacas también pueden añadirse a los batidos, los huevos, las sopas y, en realidad, a cualquier plato que necesite un poco más de verde.
#4 Semillas de chía
No se deje engañar por el pequeño tamaño de las semillas de chía. Estas pequeñas pero poderosas semillas contienen proteínas de origen vegetal, fibra, calcio, hierro, antioxidantes y grasas saludables, lo que las convierte en una excelente opción para una dieta saludable.
Añade semillas de chía a tus productos horneados, espolvoréalas sobre tus batidos o prepara un clásico pudín de chía para incluir estos pequeños superalimentos en tu dieta.
#5 alimentos fermentados
El yogur, el kimchi y el miso tienen una cosa muy importante en común: son alimentos fermentados. Los alimentos fermentados tienen cultivos vivos que ayudan a mejorar muchos aspectos de nuestra salud, incluida la salud intestinal.
Para incluir los alimentos fermentados en tu dieta, cubre tus huevos con un poco de kimchi, disfruta de un parfait de yogur griego a la hora del desayuno o añade un poco de chucrut a tu sándwich. Sólo asegúrate de incluir en tu dieta alimentos con fibra prebiótica (como la alcachofa de Jerusalén, el ajo o un plátano poco maduro) para “alimentar” esencialmente los cultivos vivos.
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Disfruta de los superalimentos para una mayor nutrición
Además de seguir una dieta sana y equilibrada, incluir superalimentos en tu plato sólo te servirá de algo. Los superalimentos pueden ayudar a mejorar su salud de forma natural (y deliciosa), desde aportar fibra a su intestino hasta alimentar su cerebro con antioxidantes clave.
Como no existe una definición oficial del término
superfood
En el caso de los alimentos de la categoría de “alimentos”, puedes navegar por ellos en función de lo que sea importante para ti. ¿Ofrece el alimento o la bebida muchos nutrientes o compuestos beneficiosos? ¿Incluir este alimento ofrece algún beneficio nutricional? Si tu respuesta es sí, entonces estás comiendo un superalimento, amigo mío.
Ahora, vaya a disfrutar de un batido de superalimentos o una ensalada de superalimentos, sabiendo que está dando a su cuerpo un impulso de exactamente lo que necesita.
