Ernährung

7 eiweißreiche Frühstücksrezepte für unterwegs

Chaotische Vormittage? Diese Rezepte für unterwegs verändern das Frühstück völlig.

By: Rebecca Jacobs

Sind Sie bereit für eine völlige Veränderung, wenn es darum geht, wie und was Sie zum Frühstück zu sich nehmen? Wenn das Frühstück immer eine Herausforderung ist und Sie sich abmühen müssen, um rechtzeitig vor die Tür zu kommen, haben wir etwas für Sie.

Wenn du dir denkst ‘aber ich habe einfach keine Zeit ‘ – wir verstehen das. Das Frühstück kann für jeden von uns schwierig sein. Vielleicht ist es der letzte Punkt auf unserer endlosen To-Do-Liste, den wir noch erledigen müssen, bevor wir zur Tür hinausgehen.

Aber die Sache ist die. Wenn Sie nicht bewusst intermittierendes Fasten betreiben und es ein regelmäßiger Teil Ihrer Wellness-Routine ist, sollten Sie das Frühstück auslassen ist vielleicht nicht das Beste für Ihre Fitnessziele oder sogar Ihre Gesundheit. Vielleicht tun Sie das nur, weil Ihnen die Zeit davonläuft, aber es gibt einen Grund, warum diese Morgenmahlzeit als die wichtigste Mahlzeit des Tages gilt. Nach Angaben von Forschung Es hat sich gezeigt, dass das Frühstück Energie, Konzentration, Produktivität und sogar die Gewichtsabnahme fördert. Gewichtsverlust . Wenn also Wenn Sie am Vormittag total ausgehungert, gereizt und verzweifelt sind, um irgendetwas zu ergattern, dann ist das hier genau das Richtige für Sie.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Frühstücksrezepte für unterwegs Ihr Frühstücksverhalten völlig verändern können.

Außerdem stellen wir Ihnen sieben Rezepte vor, die Sie schon im Voraus zubereiten und unterwegs mitnehmen können. Oh, und das Beste daran? Sie enthalten viel Eiweiß und sind voller Superfoods, die den Körper den ganzen Morgen über mit Nährstoffen versorgen.

VERBUNDEN: 10 Ideen für proteinreiche Mahlzeiten, um übrig gebliebene Eier zu verwerten

7 Frühstücksrezepte für unterwegs, die das Frühstück auf die nächste Stufe heben

#1 5-Zutaten-Ei-Muffins

Mit diesen Muffins können Sie Ihr Standard-Ei-Frühstück in die perfekte Option für unterwegs verwandeln. FitOn PRO 5-Zutaten-Ei-Muffins . Eiermuffins sind sättigend, enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und sorgen für einen stressfreien Morgen. Sie können eine große Ladung Veggie-Ei-Muffins zubereiten, sie im Gefrierschrank aufbewahren und haben so auch unterwegs ein gesundes Frühstück parat. Außerdem sind Eiermuffins eine gute Möglichkeit, den Tag mit etwas Gemüse zu beginnen.

Verwenden Sie unser nachstehendes Rezept und ändern Sie es nach Belieben mit Ihrem Lieblingsgemüse ab! Brokkoli, Spinat und Paprika sind eine gute Ergänzung.

So werden sie gemacht.

Zutaten:

  • 12 Eier

  • 2 Tassen gemischtes Grünzeug

  • ½ Tasse Kirschtomaten, gehackt

  • ¼ Tasse Pesto

  • 1 Esslöffel Olivenöl

Wegbeschreibung

Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 180°C oder 350°F vor. Ein Muffinblech mit 12 Mulden leicht mit Öl bestreichen oder besprühen.

Schritt #2:Verquirlen Sie die Eier in einer großen Schüssel und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Schritt #3:Geben Sie die Eimischung bis zur Hälfte in jede Vertiefung der Muffinform.

Schritt #4: Verteilen Sie das gemischte Grünzeug und die Kirschtomaten auf die Muffinförmchen. Jeweils 1 Teelöffel Pesto darauf geben.

Schritt #5: In den Ofen geben und 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb und durchgebacken sind. Um zu prüfen, ob die Muffins gar sind, stecken Sie einen Spieß hinein. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig.

#2 Proteinreicher Superfood-Frühstücks-Smoothie

breakfast smoothie

Nichts ist so gut für unterwegs wie ein Smoothie. Wir lieben Smoothies, weil sie A) einfach sind und B) eine Menge Nährstoffe enthalten. Es ist ganz einfach, eine Menge nahrhafter Zutaten in den Mixer zu werfen, zu pürieren und loszulegen. Grünzeug, Superfoods, gesunde Fette, einfach alles!

Das Beste daran ist, dass Sie Smoothies für jede Diät oder Essensvorliebe anpassen können. Sie wollen milchfrei leben? Verwenden Sie eine pflanzliche Basis wie Mandel-, Hafer- oder Cashewmilch. Möchten Sie den Proteingehalt erhöhen? Geben Sie eine Kugel Proteinpulver oder einen zusätzlichen Löffel Nussbutter hinzu.

Machen Sie sich einen proteinreichen Superfood-Frühstückssmoothie, der Sie bis zum Mittagessen satt hält.

Zutaten:

  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 gefrorene Banane
  • 1 Tasse gefrorene Heidelbeeren
  • 1 Eßl. Mandelbutter
  • 1 Eßl. Hanfsamen
  • 1 Messlöffel Proteinpulver

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.

Schritt #2: Unterwegs genießen!

#3 Frühstücks-Bento-Box

protein box

Kennen Sie diese Proteinboxen, die Sie bei Starbucks finden, während Sie in der Schlange auf Ihren morgendlichen Milchkaffee warten? Diese sind zwar eine tolle Idee, können aber schnell das wöchentliche Starbucks-Budget sprengen. Um Geld zu sparen, können Sie diese selbst herstellen. Und das ist eine weitere leicht anpassbare Option! Tauschen Sie den Käse gegen Portionspackungen mit Nussbutter, packen Sie zwei Eiermuffins anstelle von hart gekochten Eiern ein oder tauschen Sie Ihr Obst gegen Gemüsesticks und Hummus.

Aber wenn Sie tun sich in der Starbucks-Schlange wiederfinden, hier sind die gesündesten Menüpunkte zu bestellen!

Zutaten:

  • 2 hartgekochte Eier
  • ½ gewürfelte Avocado
  • 1 Banane, in Scheiben geschnitten
  • ½ Tasse Heidelbeeren
  • 2 Eßl. Mandeln
  • 6 Bio-Graskäsewürfel (weglassen, wenn milchfrei)

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Füllen Sie alles in eine Bento-Box oder einen Lebensmittelbehälter.

Schritt #2: Nehmen Sie es mit, wenn Sie aus der Tür gehen, um es unterwegs zu genießen!

#4 Proteinreiche Haferflocken für die Nacht

overnight oats

Haferflocken über Nacht sind eine köstliche und bequeme Art, den Tag zu beginnen. Obwohl sie im Allgemeinen viele Kohlenhydrate enthalten, können Sie die komplexen Kohlenhydrate mit etwas Eiweiß und gesundem Fett ausgleichen. Hier ist ein Rezept, das schnell zu Ihrem Lieblingsrezept werden könnte.

Lust auf ein paar neue Geschmacksideen? Probieren Sie diese fünf leckeren Sorten !

Zutaten:

  • ¾ Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Eßl. Chiasamen
  • 1 Eßl. Mandelbutter
  • 1 Eßl. roher Honig
  • 1 Messlöffel JS Health X FitOn Protein-Pulver
  • Banane in Scheiben geschnitten, 1 Esslöffel. rohe Kakaonibs & 1 Esslöffel. Kokosraspeln zum Servieren

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie die Haferflocken, die Mandelmilch und die Chiasamen in ein Glasgefäß und vermischen Sie sie gut.

Schritt #2: Rühren Sie die Mandelbutter, den Rohhonig und das Eiweiß unter. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und morgens mit der in Scheiben geschnittenen Banane, den rohen Kakaonibs und den Kokosraspeln belegen.

#5 Vanille-Chia-Pudding

chai pudding

Chia-Pudding ist eine weitere ideale Frühstücksoption für unterwegs, die den Verzehr von Pudding gesund macht. Für ein köstliches und sättigendes Frühstücksvergnügen können Sie etwas Eiweiß hinzufügen.

Zutaten:

  • ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Eßl. Chiasamen
  • 1 Messlöffel Proteinpulver
  • 1 Teelöffel. reiner Vanilleextrakt
  • 1 Eßl. gehackte Walnüsse, 1 Eßl. rohe Kakaonibs, 1 Esslöffel. Mandelbutter zum Servieren

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie Mandelmilch, Chiasamen und Eiweiß in ein Glasgefäß und verquirlen Sie sie gut.

Schritt 2: Über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Verzehr mit Walnüssen, rohen Kakaonibs und Mandelbutter bestreuen.

#6 Peanut Butter Protein Balls 

Diese FitOn PRO Das Frühstücksrezept ist zuckerarm, enthält viel Eiweiß und gesunde Fette und wird mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet. Tauschen Sie die Erdnussbutter gegen Ihre bevorzugte Nuss- oder Samenbutter aus und fügen Sie weitere Geschmacksrichtungen hinzu (z. B. Kakaonibs, gehackte Nüsse oder Hanfsamen).

Inhaltsstoffe:

  • 2 tbsp peanut butter, smooth
  • 1 cup almond flour
  • 1 scoop vanilla protein powder
  • ½ cup desiccated coconut
  • 2 tbsp maple syrup
  • 1 pinch cinnamon (optional)
  • 1 pinch sea salt (optional)

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis Sie eine klebrige Konsistenz erhalten.

Schritt #2: Die Masse zu Kugeln formen und bis zu 40 Minuten lang kühlen oder einfrieren.

Schritt #3: Genießen!

#7 Protein Peanut Butter Cookies

Ein Frühstück für unterwegs, das wie ein Dessert schmeckt? Ja, bitte! Auch wenn sie nach Genuss schmecken, sind diese FitOn PRO Erdnussbutter-Protein-Kekse eine nahrhafte Wahl, die man durchaus zum Frühstück essen kann. Bereiten Sie eine große Portion im Voraus zu und nehmen Sie sie an einem geschäftigen Morgen mit!

Inhaltsstoffe:

  • 2 scoops protein powder
  • 2 tbsp chia seeds
  • 1 tbsp cacao powder
  • 2 eggs, beaten lightly
  • 1 banana, mashed
  • 1 tbsp almond butter
  • 1 cup almond flour
  • 1 tsp cinnamon
  • 1½ tsp maple syrup
  • ½ tsp baking powder

Wegbeschreibung:

Schritt #1: Den Backofen auf 160°C oder 320°F vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt #2: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Verarbeiten Sie die Mischung, bis sie sich zusammenfügt und eine glatte Konsistenz aufweist.

Schritt #3: Mit einem Löffel einen esslöffelgroßen Klecks Keksteig auf das ausgelegte Backblech geben. Mit einer Gabel leicht abflachen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit dem restlichen Keksteig. Geben Sie einen zusätzlichen Teelöffel Nussbutter oder ein kleines Stückchen dunkler Schokolade auf jeden Keks.

Schritt #4: Im Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb und durchgebacken sind.

Schritt #5: In einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahren oder im Gefrierschrank in einem luftdichten Beutel 2-3 Monate aufbewahren.

Lassen Sie das Frühstück nicht wegen Zeitmangels ausfallen

Für die meisten von uns ist das Leben wahnsinnig stressig. Morgens ist oft Hektik angesagt, und das Frühstück steht oft an letzter Stelle der Prioritätenliste. Sie möchten jedoch nicht jeden Morgen das Frühstück ausfallen lassen, nur um sich dann um 10 Uhr morgens gereizt und unterzuckert zu fühlen.

Bereiten Sie am Vorabend ein paar Frühstücksvarianten vor. Die Möglichkeit, auf dem Weg zur Arbeit einfach zuzugreifen und loszulegen, wird das Leben völlig verändern.

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