Ernährung

7 eiweißreiche Frühstücksrezepte für unterwegs

Chaotische Vormittage? Diese Rezepte für unterwegs verändern das Frühstück völlig.

By: Rebecca Jacobs

Wenn das Frühstück immer eine Herausforderung ist und Sie sich abmühen, rechtzeitig aus dem Haus zu kommen, brauchen Sie diese sieben proteinreichen Frühstücksrezepte zum Mitnehmen! Und, iWenn du dir denkst, ‘aber ich habe einfach keine Zeit ‘ – wir verstehen das. Das Frühstück kann für jeden von uns schwierig sein. Vielleicht ist es der letzte Punkt auf unserer endlosen To-Do-Liste, den wir noch erledigen müssen, bevor wir zur Tür hinausgehen.

Aber die Sache ist die. Wenn Sie nicht bewusst intermittierendes Fasten betreiben und es ein regelmäßiger Teil Ihrer Wellness-Routine ist, sollten Sie das Frühstück auslassen ist vielleicht nicht das Beste für Ihre Fitnessziele oder sogar Ihre Gesundheit. Vielleicht tun Sie das nur, weil Ihnen die Zeit davonläuft, aber es gibt einen Grund, warum diese Morgenmahlzeit als die wichtigste Mahlzeit des Tages gilt. Nach Angaben von Forschung Es hat sich gezeigt, dass das Frühstück Energie, Konzentration, Produktivität und sogar Gewichtsverlust .

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Frühstücksrezepte für unterwegs Ihr Frühstücksverhalten völlig verändern können. Diese Rezepte sind mit hohem Proteingehalt und vielen Superfoods, die Ihren Körper den ganzen Morgen über mit Nährstoffen versorgen.

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7 Frühstücksrezepte für unterwegs, die das Frühstück auf die nächste Stufe heben

#1 Peso & Parmesan Frühstücksei-Muffins

Mit diesen Muffins können Sie Ihr normales Frühstücksei in die perfekte Option für unterwegs verwandeln. FitOn PRO Frühstücksei-Muffins mit Pesto und Parmesan . Eiermuffins sind sättigend, enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und sorgen für einen stressfreien Morgen. Sie können eine große Ladung Veggie-Ei-Muffins zubereiten, sie im Gefrierschrank aufbewahren und haben so auch unterwegs ein gesundes Frühstück parat. Außerdem sind Eiermuffins eine gute Möglichkeit, den Tag mit etwas Gemüse zu beginnen.

Zutaten:

  • 12 Eier

  • 2 Tassen Babyspinat, gehackt

  • ½ Tasse Cherrytomaten, gewürfelt

  • ¼ Tasse Parmesankäse, gerieben

  • ¼ Tasse Pesto

  • 1 Esslöffel Olivenöl

  • Meersalz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Wegbeschreibung

Schritt 1:Heizen Sie zunächst den Ofen auf 350°F vor und fetten Sie eine Muffinform mit Öl ein.

Schritt #2: Geben Sie die Eier in eine große Rührschüssel und verquirlen Sie sie gut. Mit Salz und Pfeffer würzen und den gehackten Spinat, die Kirschtomaten und den Parmesankäse hinzufügen.

Schritt #3: Füllen Sie die Eimischung in die Muffinförmchen, so dass sie bis zur Hälfte gefüllt sind.

Schritt #4: Geben Sie 1 Teelöffel Pesto auf jeden Eiermuffin.

Schritt #5: Backen Sie 20-25 Minuten, bis die Muffins fest und durchgebacken sind.

Schritt #6: Genießen Sie ein einfaches Frühstück für unterwegs!

#2 Proteinreicher Superfood-Frühstücks-Smoothie

breakfast smoothie

Nichts ist so gut für unterwegs wie ein Smoothie. Wir lieben Smoothies, weil sie A) einfach sind und B) eine Menge Nährstoffe enthalten. Es ist ganz einfach, eine Menge nahrhafter Zutaten in den Mixer zu werfen, zu pürieren und loszulegen. Grünzeug, Superfoods, gesunde Fette, einfach alles!

Das Beste daran ist, dass Sie Smoothies für jede Diät oder Essensvorliebe anpassen können. Sie wollen milchfrei leben? Verwenden Sie eine pflanzliche Basis wie Mandel-, Hafer- oder Cashewmilch. Möchten Sie den Proteingehalt erhöhen? Geben Sie eine Kugel Proteinpulver oder einen zusätzlichen Löffel Nussbutter hinzu.

Machen Sie sich einen proteinreichen Superfood-Frühstückssmoothie, der Sie bis zum Mittagessen satt hält.

Zutaten:

  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 gefrorene Banane
  • 1 Tasse gefrorene Heidelbeeren
  • 1 Eßl. Mandelbutter
  • 1 Eßl. Hanfsamen
  • 1 Messlöffel Proteinpulver

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.

Schritt #2: Unterwegs genießen!

#3 Frühstücks-Bento-Box

protein box

Kennen Sie diese Proteinboxen, die Sie bei Starbucks finden, während Sie in der Schlange auf Ihren morgendlichen Milchkaffee warten? Diese sind zwar eine tolle Idee, können aber schnell das wöchentliche Starbucks-Budget sprengen. Um Geld zu sparen, können Sie diese selbst herstellen. Und das ist eine weitere leicht anpassbare Option! Tauschen Sie den Käse gegen Portionspackungen mit Nussbutter, packen Sie zwei Eiermuffins anstelle von hart gekochten Eiern ein oder tauschen Sie Ihr Obst gegen Gemüsesticks und Hummus.

Aber wenn Sie tun sich in der Starbucks-Schlange wiederfinden, hier sind die gesündesten Menüpunkte zu bestellen!

Zutaten:

  • 2 hartgekochte Eier
  • ½ gewürfelte Avocado
  • 1 Banane, in Scheiben geschnitten
  • ½ Tasse Heidelbeeren
  • 2 Eßl. Mandeln
  • 6 Bio-Graskäsewürfel (weglassen, wenn milchfrei)

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Füllen Sie alles in eine Bento-Box oder einen Lebensmittelbehälter.

Schritt #2: Nehmen Sie es mit, wenn Sie aus der Tür gehen, um es unterwegs zu genießen!

#4 Proteinreiche Haferflocken für die Nacht

overnight oats

Haferflocken über Nacht sind eine köstliche und bequeme Art, den Tag zu beginnen. Obwohl sie im Allgemeinen viele Kohlenhydrate enthalten, können Sie die komplexen Kohlenhydrate mit etwas Eiweiß und gesundem Fett ausgleichen. Hier ist ein Rezept, das schnell zu Ihrem Lieblingsrezept werden könnte.

Lust auf ein paar neue Geschmacksideen? Probieren Sie diese fünf leckeren Sorten !

Zutaten:

  • ¾ Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Eßl. Chiasamen
  • 1 Eßl. Mandelbutter
  • 1 Eßl. roher Honig
  • 1 Messlöffel Proteinpulver
  • Banane in Scheiben geschnitten, 1 Esslöffel. rohe Kakaonibs & 1 Esslöffel. Kokosraspeln zum Servieren

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie die Haferflocken, die Mandelmilch und die Chiasamen in ein Glasgefäß und vermischen Sie sie gut.

Schritt #2: Rühren Sie die Mandelbutter, den Rohhonig und das Eiweiß unter. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen und morgens mit der in Scheiben geschnittenen Banane, den rohen Kakaonibs und den Kokosraspeln belegen.

#5 Vanille-Chia-Pudding

chai pudding

Chia-Pudding ist eine weitere ideale Frühstücksvariante für unterwegs, die den Verzehr von Pudding gesund macht. Für ein köstliches und sättigendes Frühstücksvergnügen können Sie etwas Eiweiß hinzufügen.

Zutaten:

  • ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Eßl. Chiasamen
  • 1 Messlöffel Proteinpulver
  • 1 Teelöffel. reiner Vanilleextrakt
  • 1 Eßl. gehackte Walnüsse, 1 Eßl. rohe Kakaonibs, 1 Esslöffel. Mandelbutter zum Servieren

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Geben Sie Mandelmilch, Chiasamen und Eiweiß in ein Glasgefäß und verquirlen Sie sie gut.

Schritt 2: Über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Verzehr mit Walnüssen, rohen Kakaonibs und Mandelbutter bestreuen.

#6 Peanut Butter Bliss Protein Balls 

Diese FitOn PRO Das Frühstücksrezept ist zuckerarm, enthält viel Eiweiß und gesunde Fette und wird mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet. Tauschen Sie die Erdnussbutter gegen Ihre bevorzugte Nuss- oder Samenbutter aus und fügen Sie weitere Geschmacksrichtungen hinzu (z. B. Kakaonibs, gehackte Nüsse oder Hanfsamen).

Inhaltsstoffe:

  • 1 Tasse Mandelmehl

  • 2 Esslöffel Erdnussbutter

  • 1 Messlöffel Proteinpulver

  • ½ Tasse Kokosnussraspeln

  • 2 Esslöffel Honig

  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

  • 1 Prise Meersalz

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und pulsieren lassen, bis die Mischung zusammenkommt.

Schritt #2: 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und dann in mundgerechte Stücke rollen. Vor dem Verzehr 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Schritt #3: Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

#7 Protein-Rich Blender Banana Bread 

Bananenbrot zum Frühstück – ein Muss! Obwohl es wie ein Genussmittel schmeckt, ist dieses FitOn PRO Protein-Bananenbrot ist eine nahrhafte Wahl, die als Frühstück durchaus akzeptabel ist (und sehr zu empfehlen!). Vorbereiten und dann einfach in Scheiben schneiden, mitnehmen und loslegen – perfekt für einen geschäftigen Morgen!

Inhaltsstoffe:

  • 1 cup almond flour
  • 1 scoop vanilla protein powder
  • 1 tsp baking powder
  • 1 tsp cinnamon
  • 1 pinch sea salt
  • 2 eggs
  • 2 tbsp almond butter
  • 3 tbsp maple syrup
  • 1 banana, ripe
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tbsp coconut oil, to grease
  • Almond butter, to serve

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Heizen Sie den Ofen auf 160°C oder 320°F vor und fetten Sie eine Kastenform leicht mit Kokosöl ein.

Schritt #2: Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt #3: Gießen oder löffeln Sie die Mischung in die Kastenform. 25 Minuten backen, oder bis das Bananenbrot durchgebacken ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

Schritt #4: Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt #5: In Scheiben schneiden und mit einem Stückchen Mandelbutter oder einem Belag nach Wahl genießen!

Lassen Sie das Frühstück nicht wegen Zeitmangels ausfallen

Für die meisten von uns ist das Leben wahnsinnig stressig. Morgens ist oft Hektik angesagt, und das Frühstück steht oft an letzter Stelle der Prioritätenliste. Sie möchten jedoch nicht jeden Morgen das Frühstück ausfallen lassen, nur um sich dann um 10 Uhr morgens gereizt und unterzuckert zu fühlen.

Bereiten Sie am Vorabend ein paar Frühstücksvarianten vor. Die Möglichkeit, auf dem Weg zur Arbeit einfach zuzugreifen und loszulegen, wird das Leben völlig verändern.

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