Mit dem kalten Wetter schwindet auch unsere Vorliebe für Wintergerichte mit herzhaftem Gemüse und wärmenden Aromen. Jetzt, wo der Frühling in voller Blüte steht, zieht es uns zu allem, was frisch und lebendig ist! Von erfrischenden Getränken und saisonalen Salaten bis hin zu leichten, aber sättigenden Hauptmahlzeiten und leckeren süßen Leckereien – diese gesunden Frühlingsrezepte werden alle Ihre geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Bedürfnisse erfüllen. Probieren Sie diese gesunden Frühlingsrezepte aus, oder nutzen Sie sie als Inspiration für Ihre eigenen Kreationen!
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Erfrischende Getränke & Smoothie Bowls
Einfacher Mixer Grüner Saft
Ein leckerer frühlingsgrüner Saft, der auch
ohne Entsafter hergestellt werden kann
. Dieses Rezept ist nicht nur voll von saisonalem Grünzeug, sondern auch zuckerarm und leicht zu Hause zuzubereiten. Kombinieren Sie es mit Früchten oder Gemüse Ihrer Wahl oder geben Sie ihm mit Gewürzen wie Cayennepfeffer oder Ingwer einen zusätzlichen Kick!
Zutaten:
- 1-2 Tassen Babyspinat
- 1 Tasse Grünkohl, entrappt
- 6-8 Stangen Sellerie, grob gehackt
- 1 grüner Apfel, entkernt und grob zerkleinert
- 1 Handvoll frische Petersilie
- 1-2 große Zitronen, geschält und grob zerkleinert
- 1-Zoll-Knolle Ingwer, grob zerkleinert
- ½ englische Gurke, grob gewürfelt
- 1 Tasse kaltes gefiltertes Wasser
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Geben Sie alle oben genannten Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und pürieren Sie sie, bis sie glatt sind.
Schritt #2: Die flüssige Mischung mit einem Nussmilchbeutel über eine Schüssel oder ein Glas abseihen und dabei so viel Saft wie möglich auspressen. Sofort genießen oder in einem luftdicht verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Hydratisierende Chia-Limonade
Limonade ist ein Frühlingsklassiker, und wir geben ihr ein gesundes, zuckerarmes Upgrade mit diesem hydratisierenden und ballaststoffreichen Chia-Erfrischungsrezept. Einfach mit Chiasamen, Zitronensaft und rohem Honig zubereitet, werden Sie dieses leckere Getränk die ganze Saison über genießen. Fügen Sie nach Belieben Beeren der Saison, Limetten oder frische Kräuter wie Minze hinzu!
Inhaltsstoffe:
- 2 Tassen gefiltertes Wasser
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 3-4 Esslöffel Zitronensaft, etwa 1 große Zitrone
- 2-4 Teelöffel roher Honig
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Wasser, Limettensaft, Chia und Honig in ein Glas geben. Gut verquirlen, um eventuelle Klumpen aufzulösen.
Schritt #2: 10 Minuten ruhen lassen, damit die Chiasamen aufquellen können.
Schritt #2: Genießen!
Proteinreiche Smoothie-Schale mit Erdbeeren und Sahne
Diese Smoothie-Bowl ist köstlich und eine einfache Möglichkeit, Obst und ballaststoffreiche Zutaten in Ihren gesunden Ernährungsplan aufzunehmen. Genießen Sie ihn zum Frühstück oder als Mittagssnack.
Zutaten:
- ½ gefrorene Banane
- ½ Tasse gefrorene Erdbeeren
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- 1 Messlöffel Proteinpulver
- Chiasamen, zum Servieren
- Erdbeere, in Scheiben geschnitten, zum Servieren
- Banane, in Scheiben geschnitten, zum Servieren
- Blaubeeren, zum Servieren
- Kokosraspeln, zum Servieren
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Alle Zutaten ohne den Belag in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren.
Schritt #2: In eine Servierschüssel umfüllen und mit den gewünschten Zutaten garnieren.
Schritt #3: Genießen!
Minz-Chip-Matcha-Kleeblatt-Smoothie
Minze + Matcha = eine himmlische Kombination, vor allem, wenn sie in Form eines nahrhaften und köstlichen Shakes zubereitet wird. Voller Antioxidantien und dank Spinat und Minze voll mit heimtückischem Grünzeug, stillen Sie Ihren Heißhunger auf eine gesunde Art und Weise. Genießen Sie sie zum Frühstück oder als süße Leckerei, und passen Sie sie nach Belieben an!
Zutaten:
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 gefrorene Banane
- 1 Tasse Babyspinat
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel frische Minzblätter
- ½ Teelöffel Matcha-Pulver
- 1 Esslöffel Kakaonibs
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Geben Sie die 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch in Ihren Mixer. Dann die restlichen Zutaten außer den Kakaonibs hinzufügen.
Schritt #2: Mixen, bis die Masse glatt ist, dabei nach Bedarf weitere Mandelmilch hinzufügen.
Schritt #3: Die optionalen Kakaonibs hinzufügen und 2-3 Mal pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt #4: Servieren und genießen!
Eiweiß-Eiskaffee
Die Eiskaffee-Saison ist da, und wie könnte man das besser feiern als mit einem erfrischenden Rezept, das nicht nur erfrischend ist, sondern auch viel Eiweiß enthält? Mischen Sie einfach Ihr Lieblingsgetränk mit einem Proteinpulver Ihrer Wahl (z. B. Kollagenpulver oder pflanzliches Vanilleprotein) und fügen Sie beliebige Zusätze hinzu, z. B. milchfreie Milch und
Superfood-Pulver
!
Hier ist ein einfaches Rezept zum Ausprobieren:
Inhaltsstoffe:
- 1 Tasse gebrühter Kaffee, gekühlt
- ½ -1 Tasse ungesüßte milchfreie Milch nach Wahl (wie Hafer-, Mandel- oder Cashewmilch)
- 1 Messlöffel Proteinpulver nach Wahl (z. B. Kollagen oder pflanzliches Protein)
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt, wahlweise
- 1 Teelöffel Kokosnussöl, wahlweise
- 1-2 Teelöffel roher Honig oder Ahornsirup, wahlweise
- Superfood-Zusätze, wie Kakaopulver oder Zimt, optional
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Geben Sie den gekühlten Kaffee zusammen mit der milchfreien Milch, dem Proteinpulver und den optionalen Zutaten Ihrer Wahl in einen Mixer. Auf höchster Stufe 20-30 Sekunden lang mixen, bis die Masse glatt, cremig und schaumig ist.
Schritt #2: Probieren Sie und passen Sie die Zutaten nach Belieben an. Die Mischung über Eis gießen und genießen!
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Frühlingsinspirierte Salate
Mediterran inspirierter Frühlingssalat
Die Mittelmeerdiät hat sich als eine der gesündesten Ernährungsweisen für Langlebigkeit und allgemeine Gesundheit erwiesen. Warum also nicht einen gesunden und erfrischenden Salat aus mediterranen Grundnahrungsmitteln wie Gurken, Zwiebeln, Minze, Tomaten und Petersilie zaubern? Er hat wenig Kohlenhydrate und Kalorien, lässt sich leicht mit Zutaten wie Avocado oder Hühnchen verfeinern und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.
Zutaten:
- 1 Salatgurke, gewaschen und geviertelt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- ¼ Tasse süße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frische Minze, gehackt
- ½ Tasse Cherrytomaten, gewürfelt
- 2 Esslöffel Dillblätter, gehackt
- ½ Tasse frischer Koriander, gehackt
- Feta-Käse zum Servieren (optional)
- Meersalz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Gurken, Tomaten, süße Zwiebeln, Koriander, Minze und Dill in eine große Schüssel geben und mischen.
Schritt #2: Den Zitronensaft und das Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Schneebesen verrühren. Über den Salat träufeln und nach Belieben mit etwas Fetakäse bestreuen. Viel Spaß!
Süßer Mango-Kichererbsen-Salat
Diese schnelle und einfache Vorspeise strotzt nur so vor natürlicher Süße und ist vollgepackt mit Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß – perfekt für den Frühling. Nach Belieben können Sie weitere Bohnen wie Kidneybohnen oder schwarze Bohnen hinzufügen und weitere Beilagen wie Avocado hinzufügen.
Zutaten:
- 1 Tasse gewürfelte Mango
- ¼ Tasse frischer Limettensaft
- ¼ Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- ¼ Tasse Koriander, gewürfelt
- 14 Unzen Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
- ½ Teelöffel Salz
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Die gewürfelte Mango, die Kichererbsen, die Zwiebel, den Koriander, die Limette und das Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
Schritt #2: Mit einer Prise Meersalz würzen und vor dem Servieren 30 Minuten lang im Kühlschrank kalt stellen.
Schritt #3: Genießen!
Einfacher Avocado-Limetten-Salat
Dieser leichte und erfrischende Salat aus Gurken, Avocado, Tomaten, Kräutern und einem Spritzer pikanter Limette wird von allen geliebt werden. Dieses erfrischende und nahrhafte Gericht voller Frühlingsaromen, darunter wasserreiches Gemüse und frische Kräuter, ist die perfekte Vorspeise oder Beilage.
Zutaten:
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Tasse Avocado, gewürfelt
- ½ Tasse Kirschtomaten, halbiert
- ¼ Tasse Koriander, gehackt
- 2 Eßl. Frisch gepresster Limettensaft
- Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Geben Sie die gehackte Gurke, die gewürfelte Avocado, die halbierten Kirschtomaten und den gehackten Koriander in eine Schüssel und mischen Sie sie.
Schritt #2: Den frisch gepressten Limettensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nochmal werfen.
Schritt #3: Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Leichte, aber sättigende Hauptgerichte
Asiatische Lachsschüssel
Diese gesunde Mahlzeit ist ausgewogen mit Proteinen, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten. Es ist einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft.
Zutaten:
- 2 Tassen Brokkoli-Röschen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Lachsfilets
- 1 Bund Grünkohl, zerkleinert
- 2 Tassen Blumenkohlreis
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- Koriander, zum Garnieren
- ¼ Tasse Tamari
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Sesamsamen
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Heizen Sie zunächst den Ofen auf 350°F vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.
Schritt #2: Den Brokkoli auf das Backblech geben, mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten lang rösten.
Schritt #3: Während der Brokkoli kocht, die Marinade zubereiten. Dazu Tamari, Sesamöl, Honig, Dijon-Senf und Sesamsamen in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt #4: Den Brokkoli nach 10 Minuten Garzeit herausnehmen und die Lachsfilets auf das Backblech legen. Mit der Marinade beträufeln und weitere 13-15 Minuten garen, bis der Lachs gar ist.
Schritt #5: Während der Lachs gart, eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit zusätzlich 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und den Grünkohl 2-3 Minuten sautieren. Beiseite stellen.
Schritt #6: Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben und den Blumenkohlreis hinzufügen. Mit Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz würzen. 2-3 Minuten sautieren.
Schritt #7: Den Blumenkohlreis auf zwei Schüsseln verteilen und den sautierten Grünkohl, Brokkoli und Lachs hinzufügen.
Schritt #8: Mit Koriander garnieren.9. Viel Spaß!
Entzündungshemmender Chimichurri-Salat
Mit einem würzigen Chimichurri-Dressing aus Kräutern der Saison wie Petersilie und Koriander ist dieser entzündungshemmende Salat eine erfrischende Ergänzung für Ihr Frühlingsmenü. Dank des Lachses ist es reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und kann sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen genossen werden!
Zutaten:
- ¼ Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- ½ Tasse Koriander
- ⅓ Tasse frische Petersilie
- 1 Knoblauchzehe
- ¼ Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer
- 1 Prise Meersalz und schwarzer Pfeffer
- 4 Lachsfilets, ohne Haut
- 1 Pfund Rucola
- Kochspray
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Für die Chimichurri-Sauce das Olivenöl, den Rotweinessig, den Koriander, die Petersilie, den Knoblauch, den zerstoßenen roten Pfeffer, das Salz und den Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine Servierschüssel umfüllen.
Schritt #2: Als Nächstes heizen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vor und besprühen sie mit Avocado- oder Olivenölspray. Die Lachsfilets zugeben und etwa 3 Minuten auf einer Seite oder bis zum Verkohlen braten. Die Filets wenden und etwa ¾ der Chimichurri-Sauce über die Lachsfilets gießen, einen kleinen Teil zum Servieren zurückbehalten. Weitere 3-5 Minuten kochen, bis sie gar sind.
Schritt #3: Den Rucola mit einer zusätzlichen Prise Salz und Pfeffer hinzufügen und sautieren, bis er verwelkt ist. Vom Herd nehmen.
Schritt #4: Den Rucola auf Tellern anrichten und mit den Lachsfilets und einem Spritzer Chimichurri-Sauce belegen. Viel Spaß!
Süße Leckereien für den Frühling
Moringa-Minz-Chip-Eiscreme
Mint Chip ist ein Fan-Favorit für warmes Wetter, und wir bringen es mit unserem Moringa Mint Chip Ice Cream auf die nächste Stufe. Mit Superfood-Zutaten wie Moringa-Pulver angereichert und ohne Milchprodukte hergestellt, stillen Sie Ihren Heißhunger auf Eiscreme ohne schlechtes Gewissen.
Außerdem lässt sich dieses gesunde Dessertrezept auch ohne Eismaschine zubereiten!
Zutaten:
- 13½ oz Kokosnussmilch in Dosen
- ⅓ Tasse Ahornsirup
- 1 Teelöffel Moringa-Pulver
- ½ Esslöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Pfefferminz-Extrakt
- ½ Tasse dunkle Schokoladensplitter
- eine Prise Meersalz
Wegbeschreibung
Schritt #1: Kokosmilch, Ahornsirup, Moringa, Vanille, Minze und Meersalz in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben. Mixen, bis die Masse glatt ist. Probieren Sie und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
Schritt #2: Die milchfreien Schokoladenstückchen hinzufügen. 1-2 Mal leicht pulsieren, bis die Schokoladenstückchen gleichmäßig vermischt sind.
Schritt #3: Gießen Sie die Eismischung in eine Brotbackform oder eine Auflaufform und frieren Sie sie ein, bis sie fest wird, am besten 4-5 Stunden oder über Nacht.
Schritt #4: Mit einem Belag nach Wahl servieren, z. B. mit Nussbutter, Müsli oder zusätzlichen Schokoladenstückchen!
Matcha-Kokosnuss-Makronen zum Selberbacken
Mit
mit Antioxidantien angereicherter Matcha
und einer Handvoll anderer Zutaten aus Vollwertkost sind diese gesunden, selbstgemachten Kokosmakronen die perfekte süße Leckerei für den Frühling. Sie werden aus Mandelmehl und Kokosnuss hergestellt, sind natürlich getreide- und glutenfrei und basieren vollständig auf pflanzlicher Basis!
Zutaten:
- 2 Tassen ungesüßte, getrocknete Kokosnussflocken
- ½ Tasse Mandelmehl
- ¼ Tasse Ahornsirup
- 1 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
- 2 Esslöffel ungesüßte Mandelmilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- Prise Meersalz
- 1 Tafel ungesüßte dunkle Schokolade, geschmolzen
- 1 Teelöffel Kokosnussöl
Wegbeschreibung
Schritt #1: Die getrockneten Kokosflocken, das Mandelmehl, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt, das Matchapulver, das Meersalz und 1 Esslöffel hinzufügen. geschmolzenes Kokosöl in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis ein klebriger Teig entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein oder sich nicht formen lassen, fügen Sie nach Bedarf jeweils 1 Esslöffel Mandelmilch hinzu, um ihn zu vermengen. Alternativ können Sie auch zusätzlichen reinen Ahornsirup oder geschmolzenes Kokosnussöl verwenden. Hinweis: Möglicherweise müssen Sie während des Mixens mehrmals anhalten und die Seiten abkratzen.
Schritt #2: Sobald der Teig geformt ist, in eine Schüssel geben und 10 Minuten lang im Kühlschrank abkühlen lassen. In der Zwischenzeit ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Schritt #3: Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zu esslöffelgroßen Kugeln formen. Auf das ausgelegte Backblech legen und jede Kugel leicht andrücken, um eine Keksform zu bilden. Den Vorgang wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist. Im Gefrierfach 10-15 Minuten lang abkühlen lassen, bis sie fest sind.
Schritt #4: In der Zwischenzeit die Kuvertüre zubereiten. Die Tafelschokolade grob hacken und mit 1 Teelöffel Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten schmelzen lassen. Sobald die Makronen fest und vollständig abgekühlt sind, aus dem Gefrierfach nehmen und jeden Keks mit der Schokoladenmasse beträufeln. Zum Festwerden wieder in den Gefrierschrank legen, etwa 5 Minuten.
Schritt #5: Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, aus dem Gefrierfach nehmen und servieren! Reste in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Kokosnuss-Mango-Chiasamen-Pudding
Tropische Aromen sind ein Top
Lebensmittel-Trend 2024
und basierend auf diesem köstlichen Kokosnuss-Mango
Chiasamen-Pudding
ist es leicht zu verstehen, warum. Es ist natürlich gesüßt mit Mangos der Saison und einem Hauch von Honig oder Ahornsirup, voller gesunder Fette und Ballaststoffe und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten.
Zutaten:
- ½ Tasse Kokosnussmilch in Dosen, leicht
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ¼ Tasse Chiasamen
- 1 Tasse frische reife Mango, entsteint und gewürfelt
- 1 Esslöffel geraspelte Kokosnuss, ungesüßt
- 1-2 Teelöffel roher Honig oder Ahornsirup, oder nach Belieben
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wegbeschreibung:
Schritt #1: Chiasamen, Kokosmilch, Mandelmilch, Kokosraspeln, Süßstoff nach Wahl und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt #2: Mindestens vier Stunden oder bis zum Festwerden in den Kühlschrank stellen. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit Mangowürfeln und anderen Belägen nach Wahl belegen. Viel Spaß!
Erdbeer-Gefrierschrank-Rinde
Ein 5-Minuten-Dessert ohne Backen, das nur drei Hauptzutaten benötigt: Bio-Erdbeeren, cremige Nussbutter und Schokolade. Der beste Teil? Dieses Rezept für ein virales Dessert lässt sich leicht abwandeln. Tauschen Sie die Erdbeeren gegen Ihre Lieblingsbeeren aus, verwenden Sie die Nussbutter oder die Schokolade Ihrer Wahl, und fügen Sie weitere Zutaten hinzu.
Zutaten:
- 1 Esslöffel frische Erdbeeren (etwa 15)
- ½ – 1 Tasse cremige Nussbutter nach Wahl
- 2 Tafeln Zartbitterschokolade nach Wahl, grob zerkleinert
- 1-2 Teelöffel Kokosnussöl
- Eine Prise flockiges Meersalz, optional
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie die Erdbeeren der Länge nach in dünne Scheiben, wobei Sie entlang der breiteren Seite der Erdbeere schneiden.
Schritt #2: Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie die Erdbeeren gleichmäßig, so dass sie sich berühren und eine Grundschicht bilden.
Schritt #3: Die Nussbutter über die Erdbeeren träufeln und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Hinweis: Sie benötigen eine flüssige/tröpfelnde Nussbutter. In den Gefrierschrank legen.
Schritt #4: In der Zwischenzeit die Tafelschokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Schmelzen Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen, wobei Sie zwischen den einzelnen Intervallen umrühren.
Schritt #5: Sobald die Schokolade geschmolzen ist, das Backblech aus dem Gefrierfach nehmen und die Schokoladenmischung auf der Nussbutterschicht verteilen. Gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen. Nach Belieben mit Meersalz bestreuen oder mit anderen Zutaten belegen.
Schritt #6: Zum Aushärten 2-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Sobald sie ganz fest sind, in rindengroße Stücke schneiden. In einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zum Verzehr aufbewahren!
Saisonales Frühlingsessen, köstlich und nahrhaft gemacht
Mit diesen gesunden, selbstgemachten Rezepten können Sie die Aromen des Frühlings auf köstliche und nahrhafte Weise genießen. Ganz gleich, ob Sie für sich selbst kochen, ein Grillfest im Freien veranstalten oder eine Mahlzeit für die kommende Woche vorbereiten, diese leichten und erfrischenden Rezepte werden all Ihre Gelüste stillen und gleichzeitig Ihre Gesundheitsziele unterstützen. Um zu sehen, was gerade Saison hat,
Gehen Sie auf Ihren örtlichen Bauernmarkt
– Sie können jedes Gericht mit allem, was frisch und regional ist, individuell gestalten!