¿Sientes curiosidad por la moda ceto? Te escuchamos. Si estás intentando reducir tu consumo de azúcar y carbohidratos, apoya tu pérdida de peso o mejorar su sensibilidad a la insulina la dieta ceto puede ser algo a tener en cuenta. Y si tiene antojos o le entra hambre con frecuencia, el alto contenido en grasas de esta dieta puede ayudarle a sentirse lleno y saciado durante más tiempo. Además, muchos afirman sentirse mentalmente más ágiles y enérgicos, ¡lo cual siempre es una ventaja!
Dicho esto, todos deberíamos buscar opciones de tentempiés saludables y bajos en azúcar, tanto si somos ceto como si no. Así que, independientemente de tus preferencias dietéticas, incorporar tentempiés bajos en carbohidratos y ricos en nutrientes puede hacernos bien a todos. Puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, minimizar los antojos de azúcar y darnos la energía que necesitamos para pasar la tarde ajetreada.
Y aunque la dieta restringe los carbohidratos, no te preocupes: ¡hay un montón de recetas e ideas de comidas sabrosas y llenas de nutrientes para disfrutar! Aquí tienes diez deliciosos tentempiés aptos para cetogénicos que te mantendrán nutrido durante todo el día.
10 Keto-Friendly Snack Ideas & Recipes
#1 Avocado Deviled Eggs
Seamos realistas, aguacates son uno de los alimentos más sanos y deliciosos que existen. Además de ser increíblemente cremosas, sabrosas y versátiles, están repletas de nutrientes y minerales. Los aguacates son una rica fuente de fibra y grasas monoinsaturadas saludables. Además, están llenos de vitaminas C, E, K y B6, y minerales como el potasio, el magnesio y el folato. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol, disminuir la inflamación del organismo, favorecer la salud del corazón y potenciar la función inmunitaria.
Aunque hay innumerables formas de disfrutarlos, los huevos endiablados con aguacate son el aperitivo perfecto para los cetogénicos. Son ricas en proteínas y grasas saludables y están llenas de sabor apetitoso en un paquete bajo en carbohidratos.
Sirve: 6
Ingredientes:
- 6 large hard-boiled eggs, peeled and halved
- 1 ripe avocado, peeled and seeded
- 1 tbsp freshly squeezed lime (or lemon) juice
- 1 tsp dijon mustard
- ¼ tsp black pepper
- ¼ tsp garlic powder (optional)
- 2 tbsp of finely chopped green onions or cilantro
- Sprinkle of smoked paprika and sea salt (optional)
Direcciones:
Paso 1: Prepara los huevos duros a tu gusto (incluso puedes prepararlos con antelación). Una vez cocidos, dejar enfriar (o refrigerar si se preparan con antelación). A continuación, pela los huevos duros y desecha la cáscara.
Paso 2: Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo. Con una cuchara, vierta las yemas de huevo en un bol grande. Reservar las claras en una fuente aparte.
Paso 3: Añade el aguacate, el zumo de lima, la mostaza dijon, la pimienta negra, el ajo en polvo y las hierbas en el bol con las yemas de huevo. Triturar hasta que se incorpore.
Paso 4: Poner una cucharada de relleno en el centro de cada clara. Opción de adornar con pimentón ahumado y una pizca de hierbas frescas.
#2 No-Bake Peanut Butter Bliss Balls
¿Busca algo sencillo y delicioso que sea fácil de llevar? Prepare un lote de Bolas de mantequilla de cacahuete sin hornear Keto ¡! Ricas en proteínas, fibra y omegas, estas saludables bolas energéticas ceto son perfectas para un tentempié rápido y nutritivo.
Ingredientes:
- 1 cup peanut butter (or your favorite nut or seed butter of choice)
- 2 tbsp chia seeds
- ⅓ cup coconut flour
- ½ cup keto-friendly dark chocolate chips
- 1 tsp vanilla extract
- 3 tbsp sugar-free maple syrup
Direcciones:
Paso 1: Rocíe un bol con aceite en aerosol. Añadir la mantequilla de cacahuete, la harina de coco, las semillas de chía y el sirope de arce sin azúcar. Remover hasta que esté bien combinado. Habrá que mezclar un poco para que todo quede bien combinado. Incorporar las pepitas de chocolate.
Paso 2: Utilizar una cucharada para hacer bolas. Guárdelo en un recipiente hermético. No es necesario conservarlos en el frigorífico, pero pueden hacerse. Los bocaditos son más blandos cuando se guardan fuera del frigorífico y más firmes, como un caramelo frío, cuando se guardan en el frigorífico.
#3 Dairy-Free Turmeric Milk Latte
¿Te apetece un café con leche por la tarde? Prueba a preparar un café con leche de cúrcuma con leche de coco cremosa. A diferencia del café, no te pondrá nervioso ni te perturbará el sueño. En cambio, te proporcionará un flujo constante de energía y te ayudará a potenciar la claridad mental, al tiempo que te ayudará a estabilizar el azúcar en sangre y a frenar los antojos de azúcar. Elaborada con leche de coco entera y especias superalimentos como el jengibre y la canela, es la receta perfecta baja en carbohidratos y llena de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Ingredientes:
- 1 cup full-fat coconut milk, canned
- 1 tsp turmeric powder
- ½ tsp cinnamon
- ½ tsp ginger powder
- 1 tsp vanilla extract
- dash black pepper
- 1 tsp coconut oil
- 4 drops vanilla stevia (optional)
Direcciones:
Paso 1: Calentar la leche de coco en una cacerola pequeña a fuego medio.
Paso 2: Una vez caliente, añadir el resto de ingredientes al cazo y batir hasta que estén bien mezclados. Batir la mezcla hasta que esté tibia y espumosa.
Paso 3: Verter en una taza y ¡disfrutar!
#4 Bone Broth With Coconut Oil or Ghee
No importa si eres ceto o no, el caldo de huesos es un superalimento un tentempié que merece la pena tomar si quieres mejorar tu salud en general. Aporta muchas proteínas por taza y está repleta de vitaminas, minerales y propiedades antiinflamatorias. Además, es una rica fuente de colágeno, una proteína que favorece la salud del cabello, la piel, las articulaciones y los intestinos.
¿La mejor parte? Es fácil de personalizar. Llena tu taza con tus verduras favoritas, o mézclalo con un poco de ghee o aceite de coco para obtener un sabroso y saciante tentempié apto para ceto.
#5 Chocolate Avocado Smoothie
Mientras que muchos batidos están cargados de frutas azucaradas (y no siempre son saludables o ceto-amigable), ¡preparar un batido bajo en carbohidratos es más fácil de lo que piensas! Con un poco de cambia y un puñado de ingredientes, puedes tener una mezcla cremosa y deliciosa ¡que nunca adivinarías que es baja en carbohidratos y azúcar!
Este batido de chocolate y aguacate es perfecto para reponer fuerzas después del entrenamiento o para después de cenar. batido de chocolate y aguacate te mantendrá saciado y satisfará tus antojos de dulce.
Ingredientes:
- ½ cup water
- ½ avocado
- 1½ tbsp vanilla protein powder
- Low-carb sweetened of choice
- 2 tsp chia seeds
- 1 cup unsweetened almond milk
- 2 tbsp cocoa powder
- 1 tbsp almond butter
Direcciones:
Paso 1: Añada todos los ingredientes a la batidora. Mezclar hasta que esté suave.
¿Otras ideas de batidos Keto-friendly? Mezcle algunas verduras de hoja verde oscura, semillas de cáñamoLa proteína de colágeno con un poco de leche de coco entera sin azúcar. Sorbe, disfruta y deja que el batido nutra tu cuerpo con lo que necesita para tener más energía el resto del día.
#6 Egg & Veggie Muffin Cups
Fáciles de preparar con antelación y para llevar, los muffins de huevo son un tentempié práctico para los días ajetreados. Los huevos enteros aportan una buena dosis de proteínas y grasas saludables, lo que los convierte en una fuente de nutrientes ideal para potenciar la energía y el metabolismo a la vez que se reducen los antojos. Además, los huevos son ricos en colinaque es un nutriente importante para la salud del cerebro. Lo mejor de todo es que los muffins de huevo se pueden personalizar con una variedad de rellenos y coberturas diferentes, lo que los convierte en una opción versátil de tentempié ceto. Añade tus verduras, proteínas, hierbas y especias favoritas, ¡y personalízalo según tus antojos!
Hechos con pesto, parmesano y verduras, estos Muffins de huevo para el desayuno puede disfrutarse a cualquier hora del día. ¿No toleras bien los lácteos? Basta con cambiar el queso parmesano por una alternativa sin lácteos, como el queso de anacardos.
Ingredientes:
- 12 eggs
- 2 cups baby spinach, chopped
- ½ cup cherry tomatoes, chopped
- ¼ cup parmesan cheese, grated
- ¼ cup pesto
- 1 tbsp olive oil
- sea salt & black pepper, to taste
Direcciones:
Paso #1: Comienza precalentando el horno a 350°F y engrasa un molde para muffins con aceite.
Paso 2: Añadir los huevos a un bol grande y batir bien. Salpimentar y añadir las espinacas picadas, los tomates cherry y el queso parmesano.
Paso 3: Vierta la mezcla de huevo en los moldes para magdalenas, llenando hasta la mitad.
Paso 4: Añadir 1 cucharadita de pesto a cada magdalena de huevo.
Paso 5: Hornear durante 20-25 minutos, hasta que las magdalenas estén hechas y cocidas. Que lo disfrutes.
#7 DIY Keto Trail Mix
Este tentempié fácil y sencillo es la opción perfecta baja en carbohidratos para los días ajetreados. Simplemente mezcle sus frutos secos y semillas favoritos (como almendras, nueces, avellanas, semillas de calabaza y semillas de chía) con copos de coco sin azúcar y una pizca de canela. Puedes añadir nibs de cacao, bayas liofilizadas o cualquier otro ingrediente de tu elección.
Disfrute de una ración como tentempié delicioso y saciante para llevar. Incluso puedes espolvorearlo en boles de yogur o batidos como topping bajo en carbohidratos.
#8 Coconut Milk Chia Pudding
El pudin de leche de coco y chía es el tentempié cetoamigable definitivo. Es cremoso, nutritivo y sabe a postre. Además, cada bocado te aporta toneladas de fibra, proteínas vegetales y grasas omega-3 saludables.
Para prepararlo, simplemente mezcle leche de coco entera en lata, semillas de chía, extracto de vainilla y un edulcorante cetoamigable de su elección (como stevia o fruta de monje). Incluso puedes cambiar la leche de coco por otra base cremosa no láctea, como leche de anacardos casera o leche de cáñamo. Una vez mezclado, déjalo reposar en la nevera hasta que espese. Añada almendras fileteadas o bayas para darle más sabor y nutrientes.
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#9 Crispy Turnip Fries
Si eres un amante de los aperitivos salados, te encantarán estos Patatas fritas de nabo crujientes bajas en carbohidratos ¡! Al igual que las patatas fritas tradicionales, están crujientes y doradas a la perfección. ¿La diferencia? Esta alternativa a las patatas fritas es baja en calorías y carbohidratos, y tiene grandes beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido en fibra, añadir nabos a la dieta es una excelente forma de favorecer la digestión. Además, pueden ayudar a regular el azúcar en sangre y son ricos en nutrientes como potasio y vitaminas A y C.
Pruebe esta sabrosa receta.
Ingredientes:
- 3 turnips, peeled and cut into wedges
- 2 tbsp olive oil
- 1½ tsp paprika
- ¾ tsp garlic powder
- ¾ tsp onion powder
- Sea salt & black pepper, to taste
Direcciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 425 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o rocío de cocina.
Paso 2: Mezclar los nabos con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Paso 3: Colóquelos en una sola capa en la bandeja para hornear. Hornear durante 18-20 minutos, dándoles la vuelta a los 10 minutos hasta que estén bien crujientes. Si es necesario, puede asarlas al final para que queden crujientes.
#10 Low-Carb Caprese Flatbread
Este pan plano apto para celíacos se prepara en 5 minutos o menos, y es el tentempié saludable perfecto para todos los amantes de la pizza que quieran satisfacer sus antojos de comida casera. Simplemente elija una opción de masa de tortilla sin cereales (como Siete) y cárguela con sus ingredientes favoritos. Puede optar por esta Receta de pan plano Caprese o personalícela con la salsa de tomate y las verduras que prefiera.
Ingredientes:
- ½ tsp Italian seasoning
- 2 tbsp basil leaves, chopped
- ½ tsp garlic powder
- ½ cup cherry tomatoes, halved
- 3 tbsp pasta sauce
- 1 low carb wrap
- 2 tsp balsamic vinegar glaze
- 3 oz mozzarella, sliced
Direcciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 350 grados. Coloque el pan plano en una bandeja de horno y cocínelo durante 2 minutos.
Paso 2: Retirar del horno. Añadir una fina capa de salsa. A continuación, añada el queso mozzarella, las mitades de tomate cherry, el condimento italiano y el ajo en polvo.
Paso 3: Hornear durante 4-5 minutos hasta que el queso se derrita. Sazone con sal y pimienta según sea necesario. Cubrir con albahaca y glaseado balsámico
10 Delicious Reasons to Enjoy Keto-Friendly Snacks
¿Ya tienes hambre? Aquí tienes una invitación para que te adelantes y tomes esa merienda. Si has estado evitando picar algo por la tarde, olvídate de la idea de que picar entre horas es malo para la salud. Si te limitas a consumir alimentos ricos en nutrientes, ¡puedes hacer mucho por tu salud! Tomar un tentempié sano y equilibrado es una buena forma de mantener la energía y el equilibrio de azúcar en sangre hasta la siguiente comida.
