Aunque los batidos pueden ser un tentempié saludable y nutritivo -incluso una comida, en algunos casos-, no todos los batidos son iguales. No nos malinterpretes, ¡somos grandes defensores de los batidos por aquí! Pero, para beneficiar a su cuerpo (y a su mente), deben estar llenos de nutrientes buenos para usted y una proporción equilibrada de macronutrientes. No estamos diciendo que todos los batidos tengan que estar llenos de superalimentos en polvo y col rizada, pero lo que hay en tu mezcla es importante. Desde los edulcorantes y la leche que utilizas hasta la proporción de fruta y verdura, hay mucho que considerar. La buena noticia es que compartimos siete trucos para asegurarnos de que todos los batidos saludables que prepares estén repletos de nutrientes. Y, por supuesto, ¡tan sabroso como siempre!
7 maneras de llevar tus batidos saludables al siguiente nivel
#1 Go-Dairy Free
Pruebe a no utilizar productos lácteos en todos sus batidos saludables cambiando la leche láctea por otra de origen vegetal.
Algunos de nuestros favoritos son:
- Almond milk
- Coconut milk
- Hemp milk
- Cashew milk
- Oat milk
- Coconut water
Las alternativas de origen vegetal son una gran alternativa a la leche pesada. Están llenos de minerales, compuestos antiinflamatorios y son una gran alternativa cremosa. ¿Por qué es una opción saludable? Pues bien, aunque a algunos les van bien los lácteos, es un alérgeno común que puede ser inflamatorio para muchos.
Y ICYDK, ¡hacer tu propia leche vegetal es sencillo! Se tarda unos minutos en hacerla y requiere un puñado de ingredientes integrales.
Pruebe esta sencilla leche de anacardos, sin necesidad de colarla.
Ingredientes:
- 1 cup raw cashews
- 4 cups water
- ½ – 1 tsp vanilla extract
Complementos de sabor opcionales:
- 1 Medjool date, pitted (or 1 tbsp sweetener of choice)
- Pinch of flaky sea salt
Direcciones:
Paso 1: Cubrir los anacardos crudos con agua y dejarlos en remojo durante 4 horas como mínimo o toda la noche.
Paso 2: Escurrir los anacardos y desechar el líquido. Aclarar bien.
Paso 3: Añada todos los ingredientes anteriores, incluidos los complementos de sabor, a una batidora de alta velocidad. Una vez asegurada la tapa, bata a velocidad media-alta hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Pruebe el sabor y ajuste el dulzor o los aromas según sea necesario.
Paso #4: Vierta la mezcla en una jarra grande o en un tarro de cristal con cierre y guárdela en la nevera.
Paso #5: Bébalo inmediatamente o guárdelo en la nevera durante 3-5 días.
Nota: No es necesario colar esta leche de nueces no láctea. Pero si desea una consistencia más fina, puede optar por colar la leche de anacardo.
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#2 Utilizar edulcorantes naturales
Si compras tus batidos ya hechos en la tienda, es muy probable que incluyan algún tipo de edulcorante. Definitivamente, no queremos beber a sorbos algo que en realidad se parece más a un batido que a un batido rico en nutrientes. Y aunque pidas en una tienda de zumos, siempre es buena idea leer la etiqueta de los ingredientes.
Dicho esto, preparar tu propio batido es una forma fácil de disfrutar de una mezcla saludable, garantizada. Sabrás exactamente lo que se incluye en la mezcla y podrás hacer los cambios saludables que sean necesarios.
Prueba a preparar tus propios batidos saludables con edulcorantes naturales como:
- Jarabe de arce puro
- Miel cruda
- Dátiles Medjool sin hueso
- Plátanos (o cualquier otra fruta, pero los plátanos añaden un sabor dulce natural muy agradable, y también añaden cremosidad – ¡gana, gana!)
You can even add superfoods or spices like cinnamon, cacao powder, and pure vanilla bean for a low-calorie and virtually sugar-free sweetener option that packs tons of flavor and nutrients!
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#3 Sea particular con su proteína en polvo
Al igual que debe ser exigente con la elección del edulcorante, la misma regla se aplica a la proteína en polvo que decida utilizar. ¿Por qué? Bueno, algunas proteínas en polvo vienen con una fuerte dosis de azúcar, y algunos pueden incluso contener rellenos, gomas e ingredientes artificiales.
Lo ideal es que te quedes con algo con ingredientes mínimos y súper limpios. Cuantos menos ingredientes, mejor.
¿Te preguntas cómo encontrar una opción saludable que sea adecuada para ti y tus objetivos de salud? Aquí están las proteínas en polvo más saludables, según un RD .
#4 Se adhiere a lo hecho en casa
Back to what we said about homemade smoothies — it’s one of the best clean-eating hacks! You can control which ingredients you add while also loading your smoothie with nutrient-dense ingredients. This means saying no to processed (or excess) sugars, skipping the sweetened blending base, and controlling the portion size of all your mix-ins — i.e., adding 1 banana instead of 3.
So, try making them homemade as often as possible to not only optimize what you put in them but to also keep some cash in your pocket (store-bought smoothies are pricey!)
Here is a yummy (and simple!) chocolate peanut butter smoothie blend to help get you started:
Serves: 1
Ingredients:
- 1 cup unsweetened almond milk
- 1/2 cup unsweetened Greek yogurt
- 1 Tbsp. unsweetened cocoa powder
- 1 Tbsp. peanut butter
- 1 cup baby spinach
- 1 Tbsp. pure maple syrup
Directions:
Step #1: Add everything to the blender and blend until smooth. Enjoy!
And if you’re pressed for time, you can even meal-prep your smoothie blend by whipping up some freezer-friendly meal-prep smoothie packs. How simple, right!?
#5 Añadir una grasa saludable
Además de algunas proteínas añadidas, añadir un poco de grasa saludable es una gran manera de ayudar a que sus batidos saludables sean un poco más saciantes. Además, le proporciona energía sostenida y ayuda a frenar los antojos de azúcar.
Aquí hay algunos complementos de grasas saludables:
- Nut butter, such as almond or cashew
- Seeds, such as chia, hemp, or flax
- Coconut butter or oil
- MCT oil
- Ripe Avocado
#6 Add Some Greens to Your Blend
¡Añade algunas verduras a tus batidos! Es una forma fácil de introducir en tu dieta algunos alimentos ricos en antioxidantes y repletos de vitaminas y minerales. Y confía en nosotros, ¡no los probarás!
Las espinacas y la col rizada como entrantes fáciles si lo que buscas es añadir un golpe de nutrientes. Al igual que la fruta, ¡también se pueden precongelar! Hará que su batido sea aún más espeso y eliminará parte del sabor amargo.
#7 Be Mindful of Your Fruit Ratio
Aunque la fruta está repleta de antioxidantes, vitaminas y minerales, hay que tener en cuenta la cantidad de que estás añadiendo a tu batidora. Aunque esté hecha con azúcar natural, la fruta sigue conteniendo azúcar. Así que, en lugar de añadir varios plátanos a una ración o llenar toda la mezcla de fruta, ¡intenta añadir más verduras, grasas saludables y proteínas para equilibrar tu mezcla! La fruta puede formar parte de la mezcla, pero hay que tener en cuenta la cantidad que se añade.
Bonus Tip: Give Your Smoothie a Superfood Boost!
Dale a tu batido un impulso de superalimentos añadiendo una cucharada de superalimentos en polvo o alimentos integrales altamente nutritivos.
He aquí algunas opciones muy nutritivas:
- Cacao nibs
- Goji berries
- Maca powder
- Ashwagandha powder
- Bee pollen
- Reishi mushroom powder
- Acai powder
- Spirulina powder
Optimice su batido diario
Cuando pensamos en los batidos, solemos verlos como deliciosos y saludables tentempiés o como combustible para después del entrenamiento, pero no todos los batidos son iguales. Intenta optimizar tus batidos utilizando estos siete trucos. Estos consejos pueden ayudarte a llevar tu juego de batidos al siguiente nivel.
