¡Una ración de aguacate al día mantiene alejado al médico! Vale, el refrán original menciona las manzanas… pero basándose en los beneficios para la salud del aguacate, ¡este nutritivo alimento debería incluirse también! Además de ser la fruta más cremosa (¡sí, los aguacates son una fruta!), los aguacates son también uno de los alimentos más densos en nutrientes que existen. Son bajos en azúcar, ricos en fibra, repletos de vitaminas y minerales, y son el sustituto más delicioso de las grasas no tan saludables como los aceites refinados.
Y hay más. Gracias a su sabor neutro (pero delicioso), los aguacates son increíbles tanto en platos dulces como salados. Así es, los aguacates son buenos para algo más que para las tostadas de aguacate. Esta fruta saciante puede transformarse en un postre indulgente bajo en azúcar, rico en sabor y totalmente libre de culpa. Perfectos para una variedad de dietas como la ceto y la basada en plantas, ¿qué no se puede amar de los aguacates?
Si no está convencido, siga leyendo para conocer todos los beneficios del aguacate para la salud y las formas más deliciosas de disfrutarlo (que no le harán perder dinero). Desde el pudín de aguacate hasta la tostada de aguacate, ¡estará obsesionado con el aguacate al final de este artículo!
7 beneficios de añadir aguacate a tu dieta
Los aguacates tienen tantos beneficios para la salud que no podemos permitirnos privarnos de ellos, y te contamos por qué.
#1 Una dosis saludable de fibra
¿Sabías que los aguacates son una de las mejores fuentes de fibra? La mitad de un aguacate contiene entre 6 y 7 gramos de fibraque proporciona una cuarta parte de sus necesidades diarias. Y si estás intentando mantener un intestino feliz y mantener tu digestión en plena forma, querrás incluir este nutriente esencial en tu dieta. La fibra que contienen los aguacates puede ayudar a prevenir el estreñimiento, favorecer la digestión y reducir la hinchazón del vientre.
Así que adelante, añada una porción saludable de aguacate a su batido: su salud digestiva se lo agradecerá.
#2 Support Weight Loss Efforts
Una buena noticia es que los aguacates, ricos en fibra, pueden incluso ayudarte a perder peso. Aumentan la saciedad, ayudando a que te sientas lleno durante más tiempo. Esto puede ayudar a combatir los antojos y reducir las ganas de comer en exceso. A estudio publicado en el Nutrition Journal muestra una disminución del 40% del hambre entre los participantes que comieron ½ aguacate con el almuerzo. Además, investigación muestran que una dieta rica en grasas monoinsaturadas (como el aguacate) puede reducir y prevenir la grasa del vientre.
#3 Boost Your Magnesium Intake
El magnesio es esencial para muchas funciones corporales diferentes. De hecho, es necesario para casi 300 diferentes reacciones bioquímicas en el cuerpo, y la mayoría de los estadounidenses no están recibiendo suficiente. Esto puede provocar cosas como calambres musculares, ansiedad y falta de sueño. Pero, ¿adivina qué? Puedes aumentar fácilmente tu consumo de magnesio añadiendo un poco de aguacate en rodajas a tu dieta (¡no hace falta que nos lo digas dos veces!)
#4 Avocados are Rich in Healthy Fats
Las grasas suelen tener mala fama, pero es importante recordar que no todas las grasas son iguales. Las grasas saludables, como el aguacate, desempeñan un papel esencial en una dieta equilibrada. De hecho, el cuerpo necesita una cierta cantidad de grasa para apoyar el equilibrio hormonal, mantener un peso saludable, y apoyar el cerebro (¿sabía usted que el cerebro se compone de casi 60% de grasa). Así que, en realidad, te estarías haciendo un flaco favor a ti mismo (y a tu salud) privando a tu cuerpo de grasa. En lugar de excluir las grasas de su dieta, concéntrese en incluir grasas densas en nutrientes como el aguacate.
#5 Support Heart Health
Hablando de grasas saludables, los aguacates son especialmente ricos en ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón. Grasas monoinsaturadas reducir el colesterol LDL (“malo”). ¿Recuerdas cuando dijimos que un aguacate al día mantiene alejado al médico? Pues bien, cuando se trata de la salud del corazón, ¡puede ser cierto! Según un estudio en el Journal of the American Heart Association, se demostró que comer un aguacate al día como parte de una dieta moderada en grasas y reductora del colesterol tenía efectos positivos sobre los factores de riesgo cardiometabólico.
#6 Avocados Are Rich in Potassium
Mientras que los plátanos se consideran a menudo como la fruta estrella cuando se trata de obtener potasio en su dieta, los aguacates realmente los superan y contienen más potasio por ración. Así que, si necesitas un rápido impulso de potasio para evitar los músculos doloridos después de tu entrenamiento, coge un aguacate y ponte a picar. Y como el potasio es un electrolito, puede ayudar a reducir los calambres musculares y a regular el equilibrio de líquidos después del ejercicio. Además, los aguacates también puede ser una gran fuente de recarga para aumentar los niveles de energía y ayudarte a pasar el día.
Prueba a añadir una ración de aguacate a tu batido de después del entrenamiento. Lo hace espeso, cremoso y ultra saciante. Si eres un amante del chocolate, el cacao, el plátano y el aguacate son una combinación deliciosa.
#7 Avocados Are The Ideal Beauty Food
Si tuviéramos que elegir un alimento para favorecer la salud del cabello, la piel y las uñas, sería el aguacate. Aceptémoslo, son la comida por excelencia para brillar. Gracias a su alto contenido en grasas, los aguacates pueden ayudar a mantener la piel hidratada. Además, son ricas en vitaminas B, C, folato, magnesio, luteína y betacaroteno, nutrientes y antioxidantes que ayudan a mantener el cabello y las uñas fuertes y brillantes (hola, mechones largos y exuberantes).
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Cómo añadir el aguacate a su dieta
¿Está preparado para empezar a disfrutar de más aguacates pero no está seguro de cómo añadirlos a su dieta? La gran noticia es que son súper versátiles, y sus beneficios para la salud pueden añadir un poderoso golpe nutricional a casi cualquier receta a la que las añadas. Aquí tienes diez formas de disfrutar del todopoderoso aguacate.
#1 Tostada de aguacate
Empieza bien el día machacando la mitad de un aguacate sobre una tostada sin gluten. Sírvelo con una pizca de sal rosa del Himalaya y tendrás un desayuno deliciosamente equilibrado. ¿Necesita un impulso adicional de proteínas? Añade un huevo frito por si acaso.
¿Quieres prescindir del pan? Prueba a tostar una rodaja de boniato y cubrirla con puré de aguacate.
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#2 Añadir aguacates a los batidos
Los plátanos se hacen a un lado… los aguacates son la nueva forma de añadir algo de cremosidad a tu batido diario. Y, no nos malinterpretes, también nos encantan los plátanos, pero los aguacates pueden añadir un toque extra a tu batido que no puedes conseguir con un plátano. Así que, adelante, cambia el plátano por la mitad de un aguacate y mezcla un poco de piña, leche de coco y proteína de colágeno para una delicia tropical.
Pruebe estas deliciosas combinaciones:
Delicias tropicales: Cambia el plátano por la mitad de un aguacate y añade piña, leche de coco y proteína de colágeno.
Batido cremoso de chocolate: Aguacate, cacao en polvo, ½ plátano congelado, leche de almendras de vainilla sin azúcar y una cucharada opcional de proteína en polvo.
Almendra de arándano: Yogur griego de vainilla sin azúcar, aguacate, arándanos, mantequilla de almendras y leche de avena o de almendras.
Super Batido Verde de Aguacate: Espinacas, aguacate, proteína de vainilla en polvo, mantequilla de anacardo y leche no láctea a elección.
#3 Hacer un guacamole casero
¿Compras más guacamole cada vez que comes tu burrito favorito? Sí, a nosotros también nos encanta el guacamole, y es otra deliciosa excusa para comer más aguacate. Evite el guacamole comprado en la tienda y haga el suyo propio con unos cuantos aguacates maduros, cebolla roja picada, cilantro fresco y zumo de lima. Acompáñalo de unas patatas fritas de harina de yuca o de verduras frescas para disfrutar de un sabroso tentempié.
#4 Barras de huevo con aguacate
Los botes de huevos con aguacate son cremosos, ricos en nutrientes, y constituyen un desayuno o merienda fácil de preparar. Quiero decir que son deliciosos, y no se puede conseguir nada más equilibrado que esto en términos de valor nutricional. Son ricos en fibra, bajos en azúcar y contienen una porción saludable de carbohidratos, proteínas y grasas, todo en uno.
Estas barquitas de huevo se hacen horneando un huevo en la mitad de un aguacate y disfrutándolo con un poco de pimienta negra agrietada y sal marina rosa del Himalaya. Basta con romper un huevo en cada mitad de aguacate y hornearlo a 450 grados durante unos 15 minutos. Disfrútelo como un desayuno fácil y delicioso para llevar.
#5 Make it into a Creamy Salad Dressing
Los adobos y aderezos comprados en la tienda son una fuente furtiva de azúcares artificiales y aceites refinados. ¡Ahorre calorías y apoye su salud haciendo su propio aderezo de ensalada lleno de aguacate cremoso! Nunca adivinarías que está libre de aceite.
Para hacer el aderezo de aguacate con cilantro, simplemente mezcle 1 aguacate maduro, el zumo de 1 lima, ½ – 1 taza de cilantro, ¼ de taza de agua y ¼ – ½ taza de yogur griego.
#6 Use it As A Healthy Swap for Mayo in Sandwiches
El aguacate es una alternativa más saludable a la mayonesa que resulta igual de espesa y cremosa. Pruebe a utilizarla en sus combinaciones favoritas para el almuerzo, como sándwiches de atún, garbanzos o ensalada de pollo. Reducirás las calorías a la mitad y obtendrás una gran dosis de fibra y grasas saludables para el corazón.
#7 Bake It Into Your Favorite Desserts
¿Sabías que el aguacate es un sabroso sustituto de la mantequilla, los huevos y el aceite en la repostería? Utilice el aguacate maduro como sustituto 1:1 del aceite y la mantequilla. Si lo utilizas como un sustituto de los huevos a base de plantas, utiliza ¼ de taza de puré de aguacate en lugar de cada huevo.
#8 Blend Them Into a Chilled Soup
Cuando prepares las comidas de la semana, prueba a preparar una gran tanda de sopa fría. Es tan fácil como echarlo todo en la batidora. Añade aguacate maduro, espinacas, zumo de limón, ajo asado, caldo de verduras, hierbas frescas como el cilantro y complementos opcionales como el yogur griego para obtener una consistencia ultra cremosa.
#9 Grill Them
Si nunca has probado el aguacate a la plancha, estás de enhorabuena. Piensa en un sabor cálido y cremoso que se deshace en la boca. Sólo hay que pincelarlas con un poco de aceite y especias y asarlas boca abajo durante 5 minutos. Una vez que obtenga el carbón perfecto, ¡disfrútelos como una deliciosa guarnición con verduras y proteínas a la parrilla!
#10 Disfruta de un decadente budín de chocolate y aguacate
Por último, pero ciertamente no menos importante, es disfrutar de su aguacate en un pudín de aguacate de chocolate hecho en casa. Si eres un amante de los postres, este es para ti. Para hacer el pudín, todo lo que necesitas es dos aguacates maduros, dos cucharadas de cacao crudo en polvo, un chorrito de sirope de arce puro y leche de coco entera sin azúcar para diluir. Bata todo junto y disfrute sin la culpa.
El resultado final
Los beneficios para la salud de los aguacates son impresionantes, así que considere añadir un poco de aguacate a su plan de alimentación saludable. Y, si no sabes cómo disfrutarlos, dale al diez ideas de recetas de arriba un intento, sin duda no va a defraudar. Además, hacen que comer sano sea divertido, así que es una victoria total.
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