Vous êtes curieux de connaître l’engouement pour le céto ? Nous vous entendons ! Si vous essayez de réduire votre consommation de sucre et de glucides, soutenez votre perte de poids ou améliorer votre sensibilité à l’insuline le régime céto peut être une solution à envisager ! Et si vous souffrez de fringales ou de fringales fréquentes, la teneur élevée en graisses de ce régime peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, beaucoup d’entre eux déclarent se sentir plus vifs mentalement et plus énergiques, ce qui est toujours un avantage !
Cela dit, nous devrions tous rechercher des options d’encas sains et pauvres en sucre, que nous soyons en mode “céto complet” ou non ! Ainsi, quelles que soient vos préférences alimentaires, l’incorporation de collations à faible teneur en glucides et riches en nutriments peut nous faire du bien à tous. Il peut aider à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang, à minimiser les envies de sucre et à nous donner l’énergie dont nous avons besoin pour passer l’après-midi.
Et même si le régime restreint les glucides, ne vous inquiétez pas : il existe de nombreuses recettes et idées de repas savoureux et riches en nutriments ! Voici dix délicieuses collations qui vous permettront de vous nourrir tout au long de la journée.
10 Keto-Friendly Snack Ideas & Recipes
#1 Avocado Deviled Eggs
Regardons les choses en face, les avocats sont l’un des aliments les plus sains et les plus délicieux qui soient. En plus d’être incroyablement crémeux, savoureux et polyvalents, ils regorgent de nutriments et de minéraux. Les avocats sont une riche source de fibres et de graisses monoinsaturées saines. De plus, ils regorgent de vitamines C, E, K et B6, et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et l’acide folique. Ces nutriments peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol, à réduire l’inflammation dans l’organisme, à favoriser la santé cardiaque et à renforcer la fonction immunitaire.
Bien qu’il existe d’innombrables façons de les déguster, les œufs à la diable à l’avocat sont la collation parfaite pour les cétoines. Ils sont riches en protéines et en graisses saines et regorgent de saveurs alléchantes dans un emballage à faible teneur en glucides.
Pour: 6
Ingrédients :
- 6 large hard-boiled eggs, peeled and halved
- 1 ripe avocado, peeled and seeded
- 1 tbsp freshly squeezed lime (or lemon) juice
- 1 tsp dijon mustard
- ¼ tsp black pepper
- ¼ tsp garlic powder (optional)
- 2 tbsp of finely chopped green onions or cilantro
- Sprinkle of smoked paprika and sea salt (optional)
Directions :
Étape 1 : Préparez vos œufs durs à votre goût (vous pouvez même les préparer à l’avance). Une fois cuit, laissez-le refroidir (ou réfrigérez-le si vous le préparez à l’avance). Ensuite, pelez vos œufs durs et jetez la coquille.
Étape 2 : Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, placez les jaunes d’œufs dans un grand bol. Mettez les blancs d’œufs de côté sur un plateau séparé.
Étape 3 : Ajoutez l’avocat, le jus de citron vert, la moutarde de dijon, le poivre noir, la poudre d’ail et les herbes dans le bol avec les jaunes d’œufs. Réduire en purée jusqu’à incorporation.
Étape 4 : Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque blanc d’œuf. Possibilité de garnir de paprika fumé et de saupoudrer d’herbes fraîches.
#2 No-Bake Peanut Butter Bliss Balls
Vous cherchez quelque chose de simple et de délicieux, facile à emporter ? Préparez un lot de Boules de beurre de cacahuètes sans cuisson Keto ! Riches en protéines, en fibres et en omégas, ces boules énergétiques céto saines sont parfaites pour une collation rapide et nutritive.
Ingrédients:
- 1 cup peanut butter (or your favorite nut or seed butter of choice)
- 2 tbsp chia seeds
- ⅓ cup coconut flour
- ½ cup keto-friendly dark chocolate chips
- 1 tsp vanilla extract
- 3 tbsp sugar-free maple syrup
Directions :
Étape 1: Vaporisez un bol de mélange avec un spray de cuisson. Ajoutez le beurre de cacahuètes, la farine de noix de coco, les graines de chia et le sirop d’érable sans sucre. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Il faudra mélanger un peu pour que tout soit combiné. Incorporer les pépites de chocolat.
Étape 2: Utilisez une cuillère à soupe pour former des boules. Conserver dans un récipient hermétique. Ils n’ont pas besoin d’être conservés au réfrigérateur mais peuvent l’être. Les bouchées sont plus tendres lorsqu’elles sont conservées hors du réfrigérateur et plus fermes, comme un caramel froid, lorsqu’elles sont conservées au réfrigérateur.
#3 Dairy-Free Turmeric Milk Latte
Vous aimez un café au lait l’après-midi ? Essayez de préparer un café au lait de curcuma avec du lait de coco crémeux ! Contrairement au café, il ne vous donnera pas de frissons et ne perturbera pas votre sommeil. Au contraire, il vous fournira un flux d’énergie constant et contribuera à renforcer la clarté mentale tout en aidant à stabiliser la glycémie et à réduire les envies de sucre. Réalisé avec du lait de coco entier et des épices superalimentaires comme le gingembre et la cannelle, c’est la recette parfaite à faible teneur en glucides qui regorge de propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes !
Ingrédients :
- 1 cup full-fat coconut milk, canned
- 1 tsp turmeric powder
- ½ tsp cinnamon
- ½ tsp ginger powder
- 1 tsp vanilla extract
- dash black pepper
- 1 tsp coconut oil
- 4 drops vanilla stevia (optional)
Directions :
Étape #1 : Faites chauffer le lait de coco dans une petite casserole à feu moyen.
Étape 2 : Une fois qu’ils sont chauds, ajoutez les autres ingrédients dans la casserole et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il soit chaud et mousseux.
Étape 3 : Versez dans une tasse et savourez !
#4 Bone Broth With Coconut Oil or Ghee
Peu importe si vous êtes céto ou non, le bouillon d’os est un super aliment Une collation qui vaut la peine d’être dégustée si vous cherchez à améliorer votre santé générale ! Il contient beaucoup de protéines par tasse, et il est plein de vitamines, de minéraux et de propriétés anti-inflammatoires. De plus, c’est une riche source de collagène, une protéine qui favorise la santé des cheveux, de la peau, des articulations et de l’intestin.
La meilleure partie? C’est facile à personnaliser ! Remplissez votre tasse avec vos légumes préférés ou mélangez-y du ghee ou de l’huile de noix de coco pour un goûter savoureux et rassasiant.
#5 Chocolate Avocado Smoothie
Alors que de nombreux smoothies sont chargés de fruits sucrés (et ne sont pas toujours bons pour la santé), il est important d’avoir une bonne alimentation. ne sont pas toujours sains ou céto-friendly), préparer un smoothie à faible teneur en glucides est plus facile que vous ne le pensez ! Avec un peu de céto-friendly échange et une poignée d’ingrédients, vous pouvez obtenir un mélange crémeux et délicieux dont vous ne soupçonnerez jamais qu’il est pauvre en glucides et en sucre !
Parfait pour faire le plein d’énergie après une séance d’entraînement ou pour se régaler après le dîner, ce Smoothie chocolat-avocat vous permettra de rester rassasié et de satisfaire votre envie de sucré.
Ingrédients :
- ½ cup water
- ½ avocado
- 1½ tbsp vanilla protein powder
- Low-carb sweetened of choice
- 2 tsp chia seeds
- 1 cup unsweetened almond milk
- 2 tbsp cocoa powder
- 1 tbsp almond butter
Directions :
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans le mixeur. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
D’autres idées de smoothies adaptés au régime céto ? Passez au mixeur quelques feuilles vertes foncées, graines de chanvreDes framboises, des fèves de cacao crues et des protéines de collagène avec du lait de coco entier non sucré. Sirotez, appréciez et laissez le smoothie nourrir votre corps avec ce dont il a besoin pour avoir plus d’énergie pour le reste de la journée.
#6 Egg & Veggie Muffin Cups
Faciles à préparer à l’avance et à emporter, les muffins aux œufs constituent une option de collation pratique pour les journées chargées. Les œufs entiers contiennent une bonne dose de protéines et de graisses saines, ce qui en fait une source de nutriments idéale pour stimuler l’énergie et le métabolisme tout en limitant les fringales. De plus, les œufs sont riches en cholinequi est un nutriment important pour la santé du cerveau. Le meilleur de tous, les muffins aux œufs peuvent être personnalisés avec une variété de garnitures et de garnitures différentes, ce qui en fait une option de collation céto polyvalente. Ajoutez vos légumes, protéines, herbes et épices préférés, et personnalisez en fonction de vos envies !
Composés de pesto, de parmesan et de légumes, ces… Muffins aux oeufs pour le petit déjeuner peut être apprécié à tout moment de la journée ! Vous ne tolérez pas bien les produits laitiers ? Remplacez simplement le parmesan par une alternative sans produits laitiers comme le fromage de cajou !
Ingrédients :
- 12 eggs
- 2 cups baby spinach, chopped
- ½ cup cherry tomatoes, chopped
- ¼ cup parmesan cheese, grated
- ¼ cup pesto
- 1 tbsp olive oil
- sea salt & black pepper, to taste
Directions :
Étape 1 : Commencez par préchauffer le four à 350°F et graissez un moule à muffins avec de l’huile.
Étape 2 : Ajoutez les œufs dans un grand bol et fouettez-les bien. Saler et poivrer, puis ajouter les épinards hachés, les tomates cerises et le parmesan.
Étape 3 : Versez le mélange d’œufs dans les moules à muffins, en les remplissant à moitié.
Étape 4 : Ajoutez une cuillère à café de pesto à chaque muffin aux œufs.
Étape n°5 : Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient pris et bien cuits. Profitez-en !
#7 DIY Keto Trail Mix
Cette idée de collation simple et facile est l’option faible en glucides parfaite pour les journées chargées. Il suffit de mélanger vos noix et graines préférées (amandes, noix, noisettes, graines de citrouille et graines de chia) avec des flocons de noix de coco non sucrés et un peu de cannelle. Vous pouvez ajouter des flocons de cacao, des baies lyophilisées ou tout autre ajout de votre choix !
Savourez une portion pour une collation délicieuse et rassasiante sur le pouce ! Vous pouvez même le saupoudrer sur des bols de yaourt ou des bols de smoothie comme garniture à faible teneur en glucides.
#8 Coconut Milk Chia Pudding
Le pudding chia au lait de coco est la collation idéale pour les cétoines. C’est crémeux, nutritif et a le goût d’un dessert ! De plus, chaque bouchée vous apporte des tonnes de fibres, de protéines végétales et de graisses oméga-3 saines.
Pour le préparer, il suffit de mélanger du lait de coco en conserve entier, des graines de chia, de l’extrait de vanille et un édulcorant compatible avec le régime cétonique de votre choix (comme la stévia ou le fruit de monk). Vous pouvez même remplacer le lait de coco par une autre base crémeuse non laitière, comme du lait de noix de cajou ou du lait de chanvre fait maison. Une fois le mélange effectué, laissez-le reposer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il épaississe ! Complétez avec des amandes tranchées ou des baies pour plus de saveur et de nutriments !
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#9 Crispy Turnip Fries
Si vous aimez les snacks salés, vous allez adorer ces Frites de navet croustillantes à faible teneur en glucides ! Comme les frites traditionnelles, elles sont croustillantes et dorées à souhait. La différence ? Cette alternative aux frites, favorable au céto, est faible en calories et en glucides, et présente de sérieux avantages pour la santé. Grâce à leur teneur élevée en fibres, l’ajout de navets à votre alimentation est un excellent moyen de favoriser la digestion. De plus, elles peuvent aider à réguler la glycémie et sont riches en nutriments comme le potassium et les vitamines A et C.
Essayez cette savoureuse recette !
Ingrédients:
- 3 turnips, peeled and cut into wedges
- 2 tbsp olive oil
- 1½ tsp paprika
- ¾ tsp garlic powder
- ¾ tsp onion powder
- Sea salt & black pepper, to taste
Directions :
Étape 1 : Préchauffez le four à 425 degrés. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d’un spray de cuisson.
Étape 2 : Mélangez les navets avec l’huile d’olive, le paprika, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
Étape 3 : Placez-les en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes, en retournant après 10 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien croustillante. Si nécessaire, vous pouvez les faire griller à la fin pour les rendre plus croustillants.
#10 Low-Carb Caprese Flatbread
Ce pain plat céto-friendly se prépare en 5 minutes ou moins, et c’est la collation saine parfaite pour tous les amateurs de pizza qui cherchent à satisfaire leurs envies de nourriture réconfortante. Il suffit de choisir une option de croûte de tortilla sans céréales (comme Siete) et de la remplir avec les garnitures de votre choix. Vous pouvez opter pour cette Recette du pain plat Caprese ou personnalisez la vôtre avec de la sauce tomate et les légumes de votre choix !
Ingrédients :
- ½ tsp Italian seasoning
- 2 tbsp basil leaves, chopped
- ½ tsp garlic powder
- ½ cup cherry tomatoes, halved
- 3 tbsp pasta sauce
- 1 low carb wrap
- 2 tsp balsamic vinegar glaze
- 3 oz mozzarella, sliced
Directions:
Étape 1 : Préchauffez le four à 350 degrés. Placez les pains plats sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 2 minutes.
Étape 2 : Retirer du four. Ajouter une fine couche de sauce. Ajoutez ensuite la mozzarella, les moitiés de tomates cerises, l’assaisonnement italien et la poudre d’ail.
Étape 3 : Faites cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assaisonnez de sel et de poivre si nécessaire. Top with basil and balsamic glaze
10 Delicious Reasons to Enjoy Keto-Friendly Snacks
Tu as faim ? C’est une invitation à prendre le goûter de l’après-midi. Si vous évitez de prendre une bouchée dans l’après-midi, abandonnez l’idée que le grignotage est mauvais pour la santé. Tant que vous vous en tenez à des aliments riches en nutriments, vous pouvez réellement faire du bien à votre santé ! Grignoter un en-cas sain et équilibré est un excellent moyen de soutenir une énergie durable et un meilleur équilibre glycémique jusqu’au prochain repas.
