Si les smoothies peuvent certainement constituer une collation saine et nutritive, voire un repas dans certains cas, tous les smoothies ne sont pas égaux. Ne vous méprenez pas, nous sommes de grands défenseurs des smoothies par ici !! Mais, pour être bénéfiques à votre corps (et à votre esprit !), ils doivent être remplis de nutriments bons pour la santé et contenir une proportion équilibrée de macronutriments. Nous ne disons pas que chaque smoothie doit être rempli de poudres de super aliments et de chou frisé, mais le contenu de votre mélange est important ! Qu’il s’agisse des édulcorants, du lait que vous utilisez ou du ratio fruits/légumes, il y a beaucoup de choses à prendre en compte. La bonne nouvelle, c’est que nous vous proposons sept astuces pour vous assurer que tous les smoothies sains que vous préparez sont riches en nutriments. Et, bien sûr, toujours aussi savoureux !
7 façons de faire passer vos smoothies santé au niveau supérieur
#1 Go-Dairy Free
Essayez de remplacer le lait de vache par un lait végétal dans tous vos smoothies.
Parmi nos favoris, citons :
- Almond milk
- Coconut milk
- Hemp milk
- Cashew milk
- Oat milk
- Coconut water
Les substituts à base de plantes sont une excellente alternative au lait lourd ! Ils sont pleins de minéraux, de composés anti-inflammatoires et constituent une excellente alternative crémeuse. Pourquoi est-ce un choix sain ? Bien que certains ne soient pas gênés par les produits laitiers, il s’agit d’un allergène courant qui peut être inflammatoire pour beaucoup.
Et ICYDK, faire son propre lait végétal est simple ! Il ne prend que quelques minutes à préparer et ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients alimentaires complets.
Essayez ce lait de cajou tout simple – pas besoin de le filtrer !
Ingrédients :
- 1 cup raw cashews
- 4 cups water
- ½ – 1 tsp vanilla extract
Ajouts de saveurs facultatifs :
- 1 Medjool date, pitted (or 1 tbsp sweetener of choice)
- Pinch of flaky sea salt
Directions :
Étape 1 : Recouvrez les noix de cajou crues d’eau et faites-les tremper pendant 4 heures minimum ou toute la nuit.
Étape 2 : Egouttez les noix de cajou et jetez le liquide. Rincez bien.
Étape 3 : Mettez tous les ingrédients ci-dessus, y compris les ajouts de saveurs, dans un mixeur à haute vitesse. Une fois le couvercle fixé, mixez à vitesse moyenne jusqu’à ce que votre mélange soit lisse et crémeux. Faites un test de goût et ajustez le goût sucré ou les arômes si nécessaire.
Étape #4: Versez le mélange dans un grand pichet ou un bocal en verre scellable et conservez-le au réfrigérateur.
Étape #5: Buvez immédiatement ou conservez au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Remarque : il n’est pas nécessaire de filtrer ce lait de noix non laitier. Mais si vous souhaitez une consistance plus fine, vous pouvez choisir de filtrer votre lait de cajou.
RELATIF : Les 7 meilleures alternatives au lait
#2 Utiliser des édulcorants naturels
Si vous achetez vos smoothies tout prêts au magasin, il y a de fortes chances qu’ils contiennent une sorte d’édulcorant. Nous n’avons certainement pas envie de siroter quelque chose qui ressemble plus à un milk-shake qu’à un shake riche en nutriments. Et même si vous commandez dans un magasin de jus, il est toujours bon de lire l’étiquette des ingrédients !
Cela dit, faire son propre smoothie est un moyen facile de profiter d’un mélange sain – garanti. Vous saurez exactement ce qui entre dans le mélange et pourrez faire des changements sains si nécessaire !
Essayez de préparer vos propres smoothies sains avec des édulcorants naturels tels que :
- Sirop d’érable pur
- Miel brut
- Dattes Medjool dénoyautées
- Bananes (ou vraiment n’importe quel fruit, mais les bananes apportent une saveur sucrée naturelle très agréable, et ajoutent aussi de la crème – gagnant, gagnant !)
You can even add superfoods or spices like cinnamon, cacao powder, and pure vanilla bean for a low-calorie and virtually sugar-free sweetener option that packs tons of flavor and nutrients!
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#3 Soyez particulier avec votre poudre de protéine
Tout comme vous voulez être particulier dans le choix de votre édulcorant, la même règle s’applique à la poudre de protéines que vous choisissez d’utiliser. Pourquoi ? Eh bien, certaines poudres protéinées contiennent une forte dose de sucre, et… Certains peuvent même contenir des produits de remplissage, des gommes et des ingrédients artificiels.
L’idéal est de s’en tenir à un produit dont les ingrédients sont minimes et super propres. Moins il y a d’ingrédients, mieux c’est !
Vous vous demandez comment trouver un choix sain qui vous convienne et qui réponde à vos objectifs de santé ? Voici les poudres protéinées les plus saines, selon un médecin généraliste. .
#4 Stick to Homemade
Back to what we said about homemade smoothies — it’s one of the best clean-eating hacks! You can control which ingredients you add while also loading your smoothie with nutrient-dense ingredients. This means saying no to processed (or excess) sugars, skipping the sweetened blending base, and controlling the portion size of all your mix-ins — i.e., adding 1 banana instead of 3.
So, try making them homemade as often as possible to not only optimize what you put in them but to also keep some cash in your pocket (store-bought smoothies are pricey!)
Here is a yummy (and simple!) chocolate peanut butter smoothie blend to help get you started:
Serves: 1
Ingredients:
- 1 cup unsweetened almond milk
- 1/2 cup unsweetened Greek yogurt
- 1 Tbsp. unsweetened cocoa powder
- 1 Tbsp. peanut butter
- 1 cup baby spinach
- 1 Tbsp. pure maple syrup
Directions:
Step #1: Add everything to the blender and blend until smooth. Enjoy!
And if you’re pressed for time, you can even meal-prep your smoothie blend by whipping up some freezer-friendly meal-prep smoothie packs. How simple, right!?
#5 Ajouter une graisse saine
En plus de l’ajout de protéines, l’ajout de graisses saines est un excellent moyen de rendre vos smoothies sains un peu plus rassasiants. De plus, il vous procure une énergie durable et aide à réduire les envies de sucre !
Voici d’excellents ajouts de graisses saines :
- Nut butter, such as almond or cashew
- Seeds, such as chia, hemp, or flax
- Coconut butter or oil
- MCT oil
- Ripe Avocado
#6 Add Some Greens to Your Blend
Ajoutez des légumes verts à vos smoothies ! C’est un moyen facile d’intégrer à votre alimentation des aliments riches en antioxydants et en vitamines et minéraux. Et croyez-nous, vous ne les goûterez pas !
Les épinards et le chou frisé sont des entrées faciles si vous cherchez à ajouter une dose de nutriments. Tout comme les fruits, vous pouvez également les pré-congeler ! Il rendra votre smoothie encore plus épais et éliminera une partie du goût amer.
#7 Be Mindful of Your Fruit Ratio
Bien que les fruits regorgent d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, vous devez tout de même tenir compte des éléments suivants la quantité que vous ajoutez à votre mixeur. Bien qu’ils soient fabriqués avec du sucre naturel, les fruits contiennent toujours du sucre. Ainsi, au lieu d’ajouter plusieurs bananes à une portion ou de remplir tout votre mélange de fruits, essayez d’ajouter plus de légumes, de graisses saines et de protéines pour équilibrer votre mélange ! Les fruits peuvent tout à fait faire partie du mélange, mais il faut faire attention à la quantité que vous ajoutez.
Bonus Tip: Give Your Smoothie a Superfood Boost!
Donnez un coup de pouce aux super aliments à votre smoothie en y ajoutant une cuillère de poudres de super aliments hautement nutritifs ou d’aliments complets.
Voici quelques options très nutritives :
- Cacao nibs
- Goji berries
- Maca powder
- Ashwagandha powder
- Bee pollen
- Reishi mushroom powder
- Acai powder
- Spirulina powder
Optimisez votre smoothie quotidien
Lorsque nous pensons aux smoothies, nous les considérons souvent comme des en-cas délicieux et sains ou comme un carburant après l’effort, mais tous les smoothies ne sont pas créés égaux. Essayez d’optimiser vos smoothies en utilisant ces sept astuces. Ces conseils peuvent vous aider à passer au niveau supérieur en matière de smoothie.
