Si vous cherchez à optimiser votre alimentation et à renforcer votre santé de manière simple et facile, l’ajout de super aliments à votre régime alimentaire est la solution. Alors que les aliments entiers comme les fruits, les légumes, les noix et les graines sont parmi les options les plus riches en nutriments, les poudres de super aliments peuvent être encore plus puissant. Considérez les poudres de super aliments comme des versions concentrées des aliments les plus sains – dans certains cas, une seule cuillerée peut apporter plus de nutriments qu’un fruit ou un légume entier (tout en contenant moins de calories et de sucre avec un large éventail d’autres micronutriments et d’avantages pour la santé). Cela dit, toutes les poudres de super aliments ne se valent pas. Mais il y a certainement des nutriments indispensables qui méritent d’être mis en avant. Un qui est sur le radar ? Poudre de moringa.
Qu’est-ce que le Moringa ?
Si vous n’avez jamais entendu parler du moringa ou de la poudre de moringa, vous n’êtes pas seul. Surnommé “l’arbre miracle”, le Moringa oleifera est une plante qui est utilisée depuis des siècles comme aliment médicinal.
Bien qu’elle ressemble au matcha, ne confondez pas ces poudres d’un vert éclatant ! Bien qu’ils présentent des avantages similaires, contrairement au matcha, le moringa ne contient pas de caféine. En fait, si l’on compare les deux plantes côte à côte, le moringa est plus riche en nutriments : il contient dix fois plus de fibres, trente fois plus de protéines et 100 % plus de calcium que le matcha.
Et si vous pensez que c’est impressionnant, attendez de connaître les autres avantages du Moringa pour la santé !
Les bienfaits du Moringa
#1 Il fournit de l’énergie sans caféine
Grâce à son puissant profil nutritionnel, le Moringa est capable de fournir de l’énergie sans caféine tout au long de la journée – pas d’énervement, pas de coup de barre en milieu de journée ! Le moringa est riche en nutriments comme le NADH, un coenzyme qui aide à stimuler l’énergie au niveau cellulaire. Cette plante d’un vert éclatant est également riche en vitamines B, en magnésium et en potassium, des vitamines et des minéraux qui combattent la fatigue et favorisent la production d’énergie.
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#2 Vous bénéficierez d’une peau éclatante
Chargé en vitamine C (sept fois plus que les oranges), le Moringa est l’un des meilleurs super aliments naturels pour la peau.
super aliments pour la peau
la santé. Un aliment connu pour la peau, Vitamine C est un antioxydant puissant qui stimule la production de collagène, réduit les signes de vieillissement, améliore le teint de la peau et favorise l’éclat de la peau. Les bienfaits du Moringa sur le collagène ont été observés dans une petite étude de recherche. Après trois mois d’application d’une crème topique infusée de
extrait de moringa
les participants ont constaté une amélioration de l’élasticité de la peau et une augmentation de la production de collagène.
#3 Il est plein de vitamines et de minéraux
Le moringa contient un nombre impressionnant de 90 nutriments qui se sont avérés bénéfiques pour l’esprit et le corps. Parmi la ribambelle de nutriments, ce super aliment est riche en :
- Vitamine A
- Thiamine
- Riboflavine
- Niacine
- Vitamine B-6
- Folate
- Vitamine C
- Calcium
- Potassium
- Fer
- Magnésium
- Phosphore
- Zinc
#4 en mai : pour la santé du foie
Notre foie joue de nombreux rôles vitaux dans notre organisme, notamment en stockant les nutriments essentiels, en éliminant et en filtrant les toxines et les déchets nocifs, en régulant la glycémie et en facilitant la digestion et l’absorption des nutriments. Donc, comme vous pouvez l’imaginer, il est important de maintenir la santé de notre foie !
La recherche
Le moringa pourrait favoriser la santé du foie, et il se trouve que c’est un complément très facile à un régime alimentaire sain !
#5 Il aide à équilibrer la glycémie
Outre le fait qu’ils provoquent des sautes d’humeur et des cintres, les pics de glycémie peuvent contribuer à des risques majeurs pour la santé. La bonne nouvelle est qu’une alimentation saine peut aider à réguler la glycémie, et c’est là que le Moringa entre en jeu ! Selon
recherche
Le Moringa peut contribuer à la régulation de la glycémie en régulant les taux de lipides et de glucose et en réduisant le stress oxydatif.
#6 Il contient des propriétés anti-inflammatoires
Le moringa peut aussi combattre l’inflammation ! C’est vrai. Le moringa contient de puissants composés bioactifs dont il a été démontré qu’ils combattent les dommages causés par les radicaux libres et luttent contre inflammation. Impressionnant, non ?
#7 Il peut améliorer la digestion
Grâce à sa richesse en vitamines, en antioxydants et en propriétés anti-inflammatoires, il a été démontré que le moringa facilite la digestion et favorise la santé intestinale. Son
Les feuilles riches en nutriments
sont riches en
fibres
un nutriment essentiel à la santé de l’intestin.
Quel est le goût du moringa ?
Comme vous pouvez le constater, le Moringa a beaucoup d’avantages. Mais est-ce que ça passe le test du goût ?
Si vous vous demandez quel goût a le Moringa, disons que ce n’est pas exactement une de ces poudres superalimentaires que vous aimeriez boire nature (mais bon, peut-être que vous le feriez). Honnêtement, si “sain” avait un goût, ce serait probablement cette poudre de super aliments ! C’est comme un mélange de matcha, de spiruline et d’herbe de blé, tout en un. Le moringa a une saveur très terreuse, légèrement amère et herbeuse. Il a également une touche de piquant, semblable à celle du raifort ou de la moutarde. La bonne nouvelle ? Il est incroyablement facile de dissimuler le goût prononcé du moringa et d’intégrer ce super aliment dans un large éventail de recettes. Et pour vous montrer à quel point il peut être délicieux, nous vous proposons 20 recettes au moringa qui vous feront saliver et que vous voudrez réaliser au plus vite !
20 délicieuses idées de recettes à base de moringa
#1 Ajoutez une cuillère à votre Smoothie vert
Ajouter une cuillerée de poudre de moringa à votre smoothie est un moyen facile de profiter des bienfaits de ce super aliment ! Essayez cette recette tropicale et profitez de votre santé à chaque gorgée.
Ingrédients:
- 1 tasse de lait non laitier non sucré à la vanille (amande, avoine ou noix de cajou)
- 1 banane congelée
- 1 c. à c. de poudre de Moringa
- Glace
Directions:
Étape 1: Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Profitez-en !
#2. Mélangez du moringa à votre café Matcha Latte du matin.
Vous voulez un petit remontant nutritif sans l’énervement du café ? Essayez ce café au lait de moringa et de matcha ! Chargée d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, cette tasse chaude et vibrante vous donnera un regain d’énergie, réduira votre stress et vous donnera un sentiment de bien-être.
Ingrédients:
- 1 tasse de lait entier sans produits laitiers au choix (nous aimons l’avoine, la noix de cajou ou la noix de coco)
- ½ cuillère à café de poudre de Moringa
- ½ c. à c. de poudre Match poudre
- Édulcorant au goût (sirop d’érable, miel brut ou stevia)
Directions:
Étape 1 : Faites chauffer le lait sans produits laitiers de votre choix sur la cuisinière.
Étape 2: Mettez tous les ingrédients, y compris le lait non laitier chauffé, dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Faites un test de goût et ajustez le goût sucré si nécessaire. Transférer dans un mug et déguster !
#3 Mélangez-les dans une glace à la menthe au moringa.
Donnez à votre glace à la menthe préférée une touche nutritive en y ajoutant de la poudre de moringa ! Cette savoureuse “crème glacée” est sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre raffiné, et pourtant, vous ne devinerez jamais qu’elle est saine ! Qui aurait cru que la crème glacée faite maison pouvait être aussi simple et saine ?
Ingrédients :
- 1 13-14 oz. boîte de lait de coco entier
- ⅓ tasse de sirop d’érable pur ou d’édulcorant granulé au choix
- ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
- ½ – ¾ cuillère à café d’extrait de menthe (selon le degré de menthe que vous aimez).
- Une pincée de sel de mer, facultatif
- ½ tasse de grains de chocolat non sucré sans la la ïe ïe ïe ïe ïe ïe
Directions :
Étape 1: Ajoutez le lait de coco, le sirop d’érable, le moringa, la vanille, la menthe et le sel marin dans un mixeur haute vitesse. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Faites un test de goût et ajustez le goût sucré si nécessaire.
Étape 2: Ajoutez les pépites de chocolat non laitier. Pulvérisez légèrement 1 ou 2 fois jusqu’à ce que les pépites de chocolat soient mélangées uniformément.
Étape #3: Versez le mélange de crème glacée dans un moule à pain ou un plat de cuisson puis congelez jusqu’à ce que votre mélange prenne, idéalement 4-5 heures ou toute la nuit.
Étape 4Servez avec les garnitures de votre choix, comme du beurre de noix, du granola ou des pépites de chocolat supplémentaires !
#4 Saupoudrez-le dans le Guacamole
Une façon simple de profiter de la poudre de moringa ? Saupoudrez-le dans vos recettes de guacamole préférées ! Il regorge de graisses saines et de phytonutriments et peut être dégusté comme une collation ou un plat d’accompagnement savoureux. Essayez cette délicieuse recette servie avec des légumes crus ou vos crackers sains préférés.
Ingrédients:
- 3 avocats de taille moyenne, mû mû mû mû pour l’avocat
- 1 tomate moyenne, en dés
- 1 gousse d’ail en purée
- 1 lime, jugée (ou remplacer par du citron)
- ½ cuillère à café de poudre de Moringa
- Saupoudrer de sel et de poivre noir, selon le goût.
- ¼ tasse de cor coriandre fraîche ha hachée, facultative
- piment jalapeño au goût, en dés, facult facultatif
Directions:
Étape 1 : Coupez les avocats en tranches dans le sens de la longueur et retirez les noyaux. Retirez la chair et mettez-la dans un bol. Écraser l’avocat avec une fourchette, en laissant plusieurs gros morceaux.
Étape 2: Faites un test de goût et ajustez les ingrédients si nécessaire. Servez et appréciez !
#5 Mélangez-la dans des boules de bonheur
Vous avez besoin d’une collation savoureuse à la mi-journée, d’un coup de pouce avant l’entraînement ou d’un dessert sain et satisfaisant ? Pourquoi ne pas faire des bliss balls infusées au moringa qui ont le goût d’un dessert ? ! Non seulement ces délicieuses friandises satisfont toutes les envies, mais elles constituent également une recette facile à adapter à tous les régimes ou préférences gustatives !
Essayez de renforcer ces bouchées énergétiques sans cuisson avec une cuillère à café de moringa :
Ingrédients :
- 1 tasse de beurre de noix crémeux (comme le beurre de cacahuètes, d’amandes ou de graines de tournesol)
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1 pincée de sel marin
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Ajouts facultatifs : ½ mesure de poudre protéinée ou 1 cuillère à soupe de graines de chanvre, de graines de chia, de cacao ou de flocons de noix de coco.
Directions :
Étape 1: Dans un grand bol ou un robot culinaire, mélangez l’avoine et le beurre de noix crémeux.
Étape 2: Ajoutez le miel brut, le moringa, l’extrait de vanille et le sel marin et mélangez bien pour combiner.
Étape 3: Ajoutez tout ajout supplémentaire, comme 1 cuillère à soupe de graines de chanvre ou de graines de chia. Si votre pâte devient trop sèche, ajoutez un peu de liquide (comme de l’eau ou du lait non laitier) pour obtenir une consistance de pâte.
Étape 4: Mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour qu’il soit ferme. Une fois que la pâte est prise, formez des boules de la taille d’une bouchée.
Étape #5: Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les déguster !
#6 Faire un pudding au Moringa et aux graines de chia
En plus d’être une recette délicieuse et pratique à préparer, le pudding au chia est plein de bienfaits pour la santé ! Il est riche en antioxydants, en fibres, en oméga-3 et en protéines végétales. Essayez d’ajouter une cuillère à café de moringa à ce…
Pudding protéiné à la vanille et au chia FitOn PRO en 2 étapes
et savourez-le comme collation santé ou comme dessert !
Ingrédients:
- 1 mesure de protéine en poudre à la vanille
- ½ banane, écrasée
- Une poignée de baies
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à soupe de sirop d’érable ou 2 gouttes de stevia vanille (facultatif)
Directions :
Étape 1: Placez les graines de chia dans un bol et couvrez-les de lait d’amande. Ajoutez les protéines à la vanille, la banane, les baies, la cannelle et le stevia ou le sirop d’érable, si vous en utilisez. Remuer pour combiner.
Étape 2: Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de manger, ou toute la nuit.
#7. Ajoutez-le aux soupes ou aux sautés.
Qu’il s’agisse d’une recette maison ou d’un plat cuisiné, il est facile d’ajouter une pincée de moringa à une soupe. Ajoutez simplement une cuillère à café à votre recette préférée, chaude ou froide, et sirotez-la avec la satisfaction de savoir que vous faites du bien à votre santé !
#8 Donnez à votre pesto un coup de pouce aux super aliments
Donnez à votre pesto déjà vert un coup de pouce encore plus vert en y ajoutant une cuillerée de moringa ! Dégustez-la sur des plats de pâtes, utilisez-la comme marinade pour le poulet ou le tofu, enduisez-en la pizza ou le pain grillé, ou utilisez-la comme trempette pour les légumes ou les chips.
Quand l’envie de pâtes se fait sentir, essayez de mélanger un peu de moringa à ces…
pâtes au pesto
recette :
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 poitrine de poitrine de poulet, découp découp découp en fines tranches
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 tête de brocoli coupé en bouquets
- 2 tasses de pâ pâtes sans gluten, cuites
- Sel marin, au goût
- Parmesan, pour servir
Directions :
Étape 1: Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 2: Ajoutez les blancs de poulet coupés en tranches et 1 cuillère à soupe de pesto saupoudré de moringa dans la poêle. Assaisonner généreusement de sel et faire sauter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Étape #3: Pendant ce temps, faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet.
Étape #4: Une fois que le poulet est cuit, ajoutez le brocoli haché et continuez à faire sauter pendant encore 3-4 minutes.
Étape 5: Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec le poulet et ajoutez 1 autre cuillère à soupe de pesto. Remuer et garnir de basilic frais.
Étape #6: Servir.
#9. Ajoutez-le aux flocons d’avoine.
Si vous aimez les petits-déjeuners, vous connaissez probablement bien les flocons d’avoine. Cette recette de petit-déjeuner délicieuse et facile à préparer a le goût d’un dessert au petit-déjeuner, mais elle regorge de protéines, de fibres et d’une foule de nutriments ! Du gâteau aux carottes au chocolat en passant par les baies et le beurre de cacahuète, les saveurs des flocons d’avoine ne manquent pas. Essayez d’ajouter une ½ cuillère à café de poudre de moringa à n’importe quel
ces recettes de gruau de nuit
! Faites des tests de goût et ajustez ou modifiez vos ingrédients si nécessaire !
#10 Faire des flocons d’avoine au Moringa
Si vous préférez les petits déjeuners chauds, essayez d’ajouter du moringa à vos flocons d’avoine cuits au four ! Semblable aux flocons d’avoine, ce petit-déjeuner semblable à un dessert est délicieux, nutritif et constitue un moyen facile d’intégrer le moringa à votre repas du matin.
Ingrédients :
- ½ tasse de farine d’av d’av d’av
- ¼ de tasse de lait lait non la Ñ Ñ Ñ
- ½ c. à c. de poudre de poudre de moringa
- 1 œuf
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de levure chimique
Directions :
Étape 1: Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients ci-dessus.
Étape 2: Versez la moitié de la pâte dans un bol ou un ramequin allant au four.
Étape #3: Faites cuire au four à 375 degrés F pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Étape 4: Ajoutez toute garniture supplémentaire comme du beurre de noix, des fruits ou des pépites de chocolat sans produits laitiers. A déguster chaud !
#11 Buvez-le comme un thé
Fouettez votre moringa dans un réconfortant et crémeux latte non laitier. Simple à préparer, sans caféine et riche en antioxydants et en nutriments anti-inflammatoires. Il suffit de faire chauffer une tasse de votre lait entier non laitier préféré (comme le lait de cajou, le lait d’avoine ou le lait de coco) et de l’ajouter dans un mixeur à haute vitesse avec ½ cuillère à soupe d’édulcorant et ½ cuillère à café de poudre de moringa, et tout autre ingrédient supplémentaire comme la cannelle ou le beurre de coco. Versez-le dans un mug et savourez !
#12 Saupoudrez-le sur la pizza
Donnez à la soirée pizza une touche nutritive en la saupoudrant de moringa ! Préparez votre pizza comme d’habitude avec vos garnitures préférées (champignons, artichauts, épinards ou oignons) et saupoudrez-la de moringa avant de la faire cuire – c’est aussi simple que cela. Faites cuire comme d’habitude et vous obtenez un plat italien infusé au moringa !
#13 Mélangez-la dans des œufs brouillés
Une façon simple de profiter de la poudre de moringa est de la saupoudrer dans vos œufs brouillés ! Faites sauter une variété de légumes, battez des œufs, ajoutez votre moringa (et d’autres ingrédients comme du fromage) et servez le tout avec des toasts ou des patates douces rôties. Simple, sain et délicieux !
#14 Take it As A Morning Shot
Infusez du moringa dans votre shot bien-être du matin pour soutenir votre système immunitaire, stimuler votre énergie et donner à votre corps une bonne dose de nutriments.
Voici une recette simple à essayer :
Ingrédients :
- 8 oz. eau de coco, jus pressé à froid, ou liquide au choix
- ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (facultatif)
- Ajouts facultatifs : poudre de cayenne, gingembre, citron.
Directions :
Étape 1: Mélangez tous les ingrédients ci-dessus jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Profitez-en !
#15 Faire un Smoothie Bowl aux baies de Moringa
Il est facile d’incorporer une variété de nutriments dans les bols à smoothie, y compris le moringa ! Mélangez des baies, des épinards, des bananes, du moringa, du lait d’amande et du beurre d’amande pour une recette riche en antioxydants et en fibres qui sera bénéfique pour votre santé et vos papilles. Garnissez-le de vos ingrédients préférés, comme du granola, des baies fraîches, de la noix de coco ou des pépites de cacao, et servez-vous !
#16 Ajoutez-le aux toasts à l’avocat
Un toast d’avocat super-alimenté ? Nous sommes partants ! Il suffit de mélanger ½ cuillère à café de poudre de moringa à votre purée d’avocat avant de l’étaler sur du pain grillé ou de la patate douce. Garnissez-le d’ingrédients supplémentaires tels que de la tomate, de la roquette, du pesto, de la levure nutritionnelle ou une pression de citron. Miam !
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#17 Mélange dans la pâte à crêpes
Incorporez des super aliments comme le moringa dans votre pâte à crêpes et transformez votre petit-déjeuner gourmand en un repas sain. Il suffit d’en mélanger une cuillerée à n’importe quel mélange de crêpes acheté dans le commerce ou fait maison pour commencer la journée de manière saine et délicieuse.
Besoin d’inspiration pour une recette ? Essayez d’ajouter ½ cuillère à café de poudre de moringa à notre… Pancakes à la banane en 3 étapes.
Ingrédients :
- ½ tasse d’avoine
- 1 œuf (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 banane
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ c. à café de poudre de moringa
- 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
Garnitures facultatives
- ½ banane, coupée en tranches
- 1 cuillère à café de sirop d’érable
Directions :
Étape 1: Placez tous les ingrédients, à l’exception de l’huile de coco, dans un mixeur ou un robot ménager. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 2: Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de crêpes dans la poêle et faites frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que les crêpes soient bien cuites.
Étape 3: Empilez les crêpes sur une assiette et garnissez-les de bananes fraîchement coupées et de sirop d’érable, si vous le souhaitez. Servez et appréciez !
#18 Faites-en du granola
Si vous achetez encore du granola en magasin, voici votre signe pour faire le vôtre ! Cette recette saine est si facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients nutritifs. Vous économiserez de l’argent, vous éviterez l’ajout de sucres et d’huiles et vous bénéficierez d’un apport en super aliments !
Ingrédients :
- 2 tasses d’avoine rapide
- ¼ tasse de beurre de noix crémeux au choix (comme le beurre de noix de cajou ou d’amande).
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Directions :
Étape 1: Préchauffez le four à 300 degrés F
Étape n°2 : Dans un grand bol, mélangez l’avoine, les flocons de noix de coco, les graines de citrouille et la poudre de moringa.
Étape #3: Dans un autre bol, mélangez le sirop d’érable, le beurre de noix et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Étape 4: Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ensuite, étalez-les uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape #5: Retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
#19 Saupoudrez-le sur les chips de chou frisé.
Lorsqu’il s’agit de super aliments comme le moringa, une petite portion peut être très utile ! Préparez vos chips de chou frisé (ou de tout autre légume) comme d’habitude, et saupoudrez-les de poudre de moringa avant de les faire cuire.
#20 Remuez-le dans une limonade verte.
Cette limonade hydratante est une façon rafraîchissante d’apprécier le moringa sans son goût amer.
Pour préparer cette limonade plus saine, mélangez 3 tasses d’eau avec 1 cuillère à café de poudre de moringa, le jus de 3 citrons et du sirop d’érable selon votre goût ! Personnalisez-le selon vos besoins, en remplaçant le sirop d’érable par de la stévia ou en lui donnant un coup de pouce supplémentaire avec des ingrédients comme le gingembre ou la cayenne.
Moringa : Un super aliment qui mérite d’être mis en avant
Bien qu’une alimentation équilibrée composée de fruits, de légumes, de protéines, de fibres et de graisses saines soit l’un des meilleurs moyens d’améliorer votre santé globale, l’ajout de super aliments comme le moringa peut vous faire passer à la vitesse supérieure. Qu’il s’agisse d’augmenter votre énergie (sans caféine), de combattre les inflammations ou de désintoxiquer votre corps de manière entièrement naturelle, vous voudrez donner au moringa une place permanente dans votre assiette ! Que vous soyez novice en matière de moringa ou que vous cherchiez simplement une inspiration supplémentaire, essayez ces 20 idées de recettes simples et faciles. Il n’a jamais été aussi facile de se mettre au vert !
