L’été est la seule saison où manger une belle et grande salade pour le dîner n’est pas un compromis – c’est exactement ce qu’il faut faire. Mais il y a une grande différence entre une salade qui vous rassasie et une salade qui vous laisse sur votre faim une heure plus tard. Le secret ? Protéines.
Les protéines sont les macronutriments les plus rassasiants, ce qui signifie qu’elles vous rassasient plus longtemps, vous aident à éviter les grignotages en milieu d’après-midi et favorisent le maintien des muscles – ce qui est particulièrement important si vous restez actif tout l’été. Ces sept salades contiennent toutes de vrais ingrédients riches en protéines provenant directement de la cuisine nutritionnelle de FitOn. Elles sont conçues pour être vraiment satisfaisantes, que vous les mangiez pour le déjeuner, le dîner ou la récupération post-entraînement.
7 salades d’été riches en protéines qui vous rassasient vraiment
Salade Cobb au poulet facile #1
Votre Cobb classique au poulet chargé avec une touche de santé. Composée de bacon croustillant, de poulet haché, d’avocat crémeux et de légumes colorés pour un repas riche en protéines et copieux, cette salade est savoureuse et rassasiante à tout coup. C’est le genre de salade qui ne ressemble pas à une salade.
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#2 La salade de pois chiches méditerranéenne la plus facile à préparer
Rafraîchissante, croquante, crémeuse et savoureuse, cette salade méditerranéenne de pois chiches est un repas incontournable en 15 minutes. Remplie de protéines végétales, de fibres et de saveurs méditerranéennes audacieuses, c’est le genre de salade que vous aurez hâte de préparer.
Salade de saumon, patates douces et chou frisé sucrée-salée #3
Cette salade de saumon sucrée-salée est un repas copieux et équilibré qui constitue un déjeuner ou un dîner nourrissant. Remplie d’ingrédients comme la patate douce, les pommes, le chou frisé et le saumon, vous obtiendrez une foule de saveurs à chaque bouchée colorée.
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# Salade de thon italienne n°4
Avec du thon gorgé d’huile, des haricots cannellini crémeux et une variété de laitues italiennes, cette salade Giadzy s’inspire des saveurs de la Toscane. Il s’agit d’un repas riche en protéines, sans tracas, qui se prépare rapidement et qui a le goût de ce que vous trouveriez sur une table d’été en Italie.
#5 Salade asiatique thaïe croquante avec tofu PB et brocoli
Le PB lisse et crémeux, la salade de brocoli croquante et les edamames riches en protéines se combinent pour former une recette végétalienne délicieuse et saine qui vous fera lécher votre assiette. Audacieux, satisfaisant et entièrement à base de plantes.
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Salade de poulet croquant aux mandarines #6
Envie d’une salade croquante et savoureuse ? Cette salade de poulet à l’orange mandarine répondra à tous vos besoins. Elle est pauvre en sucre, pleine de protéines et préparée avec une sauce soja-arachide simple et saine – le meilleur de l’été.
Salade de poulet au curry #7 saine
Servie sur des tranches de pommes croustillantes et acidulées, cette salade de poulet au curry est une façon fraîche et savoureuse de satisfaire vos papilles et vos besoins en protéines. La combinaison du curry réchauffant, du poulet juteux et de la pomme sucrée rend cette salade véritablement inoubliable.
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Comment préparer une salade d’été riche en protéines
Toutes les salades de cette liste suivent la même formule simple : une base de légumes verts à feuilles sombres, une ancre riche en protéines, des fruits et légumes colorés et une vinaigrette faite à partir de vrais ingrédients. Une fois ce cadre établi, les combinaisons sont infinies.
Quelques points à garder à l’esprit lorsque vous préparez votre propre salade : surveillez vos vinaigrettes – de nombreuses versions achetées dans le commerce sont bourrées de sucre ajouté, d’huiles transformées et de sodium, ce qui nuit à la qualité d’une salade par ailleurs excellente. Préparer la vôtre avec du jus de citron, de l’huile d’olive, du tahini ou du balsamique prend environ 30 secondes et fait une réelle différence.
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