Voici une chose que la plupart des gens ignorent : environ 20 % des liquides que vous absorbez quotidiennement proviennent en fait de la nourriture – et non de votre bouteille d’eau. Cela signifie que ce que vous mangez a autant d’importance que ce que vous buvez, surtout en été, lorsque la chaleur et la sueur jouent contre vous toute la journée.
La bonne nouvelle ? Les aliments les plus hydratants que vous puissiez manger sont exactement ceux dont vous avez déjà envie lorsqu’il fait chaud dehors. Ils sont juteux, croquants, rafraîchissants et vraiment bons pour vous. En voici dix à consommer tout au long de la saison.
10 aliments hydratants à ajouter à votre assiette d’été
#1 Concombre
Les concombres sont les héros méconnus de l’hydratation estivale. Composés essentiellement d’eau et bourrés de minéraux comme le potassium et le magnésium, ils contribuent en fait à réguler l’hydratation – et pas seulement à l’augmenter. C’est également l’un des aliments les moins caloriques que vous puissiez grignoter, ce qui en fait un aliment facile à ajouter à pratiquement n’importe quel plat. Coupez-les en tranches dans vos salades, ajoutez-les à vos sandwichs ou ajoutez-les à votre eau avec quelques feuilles de menthe pour une amélioration instantanée.
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#2 Pastèque
Aucune liste d’aliments d’été n’est complète sans la pastèque, et ce pour de bonnes raisons. C’est l’un des fruits les plus riches en eau que vous puissiez manger. Il contient des sucres naturels et des antioxydants qui aident à faire le plein d’énergie tout en réduisant l’inflammation. C’est aussi une solide source de lycopène, de potassium et de vitamines A et C. Mangez-la fraîche en cubes, mixez-la dans un smoothie ou congelez-la en popsicles pour un rafraîchissement rapide qui fait aussi office de dessert.
#3 Fraises
Les fraises sont l’un des fruits les plus hydratants de l’été. Elles sont également riches en fibres, en antioxydants qui combattent les maladies, en vitamine C, en folate et en manganèse. Ajoutez-les à un bol de smoothie, coupez-les en tranches sur du yogourt grec ou mangez-les directement dans leur contenant. Il n’y a vraiment pas de mauvaise façon de faire.
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#4 Cantaloup
Le cantaloup est l’un des aliments de base de l’été qui mérite beaucoup plus de crédit qu’il n’en reçoit. Sa teneur élevée en eau et en électrolytes le rend particulièrement utile pour se réhydrater après avoir transpiré, et ses sucres naturels favorisent une absorption rapide des liquides, ce qui est exactement ce dont vous avez besoin après une séance d’entraînement en plein air ou une longue journée au soleil. Il est également riche en vitamines A et C, ce qui en fait un double avantage pour l’hydratation et la santé de la peau.
#5 Tomates
Oui, les tomates comptent – et elles travaillent plus dur que vous ne le pensez. Malgré leur rôle vedette dans les salades d’été, les tomates sont en fait des fruits juteux qui regorgent de fibres, de vitamines C et K, de potassium et d’antioxydants, dont le lycopène. Ce lycopène est particulièrement utile en été, car il offre une couche de protection antioxydante contre le stress oxydatif lié aux UV, de l’intérieur vers l’extérieur. Ajoutez-les aux bols de céréales, superposez-les aux toasts à l’avocat ou mangez-les simplement avec une pincée de sel de mer.
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#6 Pêches
L’été et les pêches vont de pair. Naturellement juteuses et riches en potassium, les pêches sont excellentes pour équilibrer les liquides et particulièrement efficaces par temps chaud pour aider à prévenir les crampes et la fatigue liées à la déshydratation. Elles constituent également une excellente source de vitamines A et C et favorisent la digestion, qui peut être ralentie en cas de surchauffe. Mangez-les fraîches, faites-les griller pour une salade ou mélangez-les dans un smoothie pour obtenir une base naturellement sucrée.
#7 Céleri
Le céleri est une excellente source d’hydratation. Étonnamment riche en eau et en fibres, c’est l’un des en-cas les plus polyvalents qui soient. Trempez-le dans du houmous, hachez-le dans une salade de poulet ou faites-en un jus avec du concombre et du citron pour obtenir une boisson verte rafraîchissante qui couvre plusieurs aliments hydratants à la fois.
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#8 Poivrons
Les poivrons vous surprendront peut-être, mais ils ont leur place dans cette liste. Gorgés d’eau quelle que soit leur couleur, ils regorgent également de vitamines et de minéraux, avec notamment plus de vitamine C par portion qu’une orange. Les poivrons rouges, orange et jaunes sont particulièrement riches en antioxydants. Tranchez-les crus pour les grignoter, farcissez-les pour un dîner d’été rapide, ou ajoutez-les aux bols de céréales et aux wraps pour un croquant satisfaisant.
#9 Feuilles vertes
Vos salades d’été sont plus bénéfiques pour votre hydratation que vous ne le pensez. Iceberg, romaine, épinards, chou frisé – tous ces légumes ont une teneur en eau naturellement élevée, ce qui fait que la préparation d’un grand bol est véritablement bénéfique pour votre hydratation. De plus, les légumes verts à feuilles sombres sont riches en lutéine, en folate et en fer. Remplissez vos bols tout au long de la saison.
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#10 Ananas
L’ananas complète cette liste avec un punch tropical aussi fonctionnel que délicieux. Riche en vitamine C et en bromélaïne, il contribue à réduire l’inflammation et à faciliter la digestion, deux éléments particulièrement utiles par temps chaud et humide. Il est aussi naturellement assez sucré pour satisfaire une envie de dessert sans avoir à subir l’effondrement du sucre. Mélangez-le dans un smoothie, ajoutez-le à une salade de fruits ou essayez-le dans le tonique ananas-curcuma de la liste des boissons estivales de FitOn pour une hydratation de niveau supérieur.
Une règle simple pour s’hydrater en été
L’une des améliorations les plus faciles à apporter à vos repas d’été consiste à privilégier les aliments riches en eau, et la plupart d’entre eux figurent déjà sur votre liste d’épicerie. Combinez ces aliments à un apport hydrique constant tout au long de la journée – surtout avant, pendant et après une activité extérieure – et votre corps sentira la différence tout au long de la saison.
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