Thanksgiving approche à grands pas, et je ne sais pas pour vous, mais la seule chose à laquelle nous pensons, ce sont tous les délicieux desserts et friandises des fêtes. Tl y a quelque chose dans le fait de se mettre dans la cuisine et de préparer des recettes traditionnelles de vacances qui apporte une joie bien nécessaire !
Mais, si vous essayez de vous tenir à votre routine alimentaire saine.la simple idée de festoyer pour les fêtes peut vous apporter un stress supplémentaire. Et c’est tout à fait normal ! Mais il existe une façon saine de fêter Thanksgiving, qui inclut la dégustation de votre part de tarte préférée. sans privation ni culpabilité. C’est vrai ! Et Nous vous montrons comment faire avec ces quatre desserts sains de Thanksgiving qui sont faciles à préparer et si pleins de saveurs de Thanksgiving que vous ne devinerez jamais qu’ils ont été faits avec des ingrédients plus sains !
Alors, préparez-vous à retrousser vos manches et à cuisiner pour les fêtes de fin d’année – ces recettes font saliver. Et nous sommes prêts à parier que toute votre liste d’invités sera d’accord.
Qu’est-ce qui rend ces desserts plus sains ?
Mais d’abord, parlons de ce qui fait que ces desserts plus sains se distinguent des autres. Ces desserts sont tous sans sucre raffiné et préparés avec des graisses saines – oubliez les huiles transformées et inflammatoires que l’on trouve couramment dans les desserts achetés en magasin !
Ces friandises saines pour Thanksgiving sont aussi.. :
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Fabriqué avec des aliments réels et entiers
- Facile à rendre végétalien, si ce n’est pas déjà le cas.
- Délicieux !
Des friandises plus saines FitOn PRO à la tarte au potiron plus saine, ces quatre recettes sont peut-être exemptes de sucre ajouté, mais elles regorgent de toutes les saveurs de Thanksgiving dont nous avons envie.
Crème fouettée à la noix de coco : Faites d’abord cette recette !
La plupart de ces recettes de desserts de Thanksgiving font appel à la crème fouettée à la noix de coco, et non seulement cela constitue une délicieuse alternative sans produits laitiers, mais c’est également facile à faire.
Nous vous conseillons donc d’en faire une grande quantité pour Thanksgiving, que vous pourrez utiliser avec n’importe lequel de ces savoureux desserts.
Ingrédients :
- 2 boîtes de crème de coco non sucrée et entière (nous avons utilisé la marque 365 Whole Foods)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
Directions :
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse ou à l’aide d’un batteur manuel, fouettez pendant environ 3 à 5 minutes.
Étape 2 : Utilisez-le immédiatement ou conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur et utilisez-le le jour même pour de meilleurs résultats.
En plus de garnir les recettes ci-dessous avec ce fouet à la noix de coco, voici quelques autres idées :
Faites un parfait à la crème fouettée à la noix de coco, en superposant des baies fraîches et de la crème fouettée à la noix de coco. N’hésitez pas à ajouter des couches supplémentaires de granola, de chocolat noir râpé ou de flocons de noix de coco !
Préparez un pudding protéiné à base de chia et garnissez-le d’une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco et de fruits.
Préparez un pudding à l’avocat et au chocolat et servez-le avec une crème fouettée au coco.
Pour que votre café ou votre latte soit un peu plus gourmand, remplacez votre crème traditionnelle par une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco !
4 desserts de Thanksgiving sains et faciles à préparer
Parfait à la tarte à la citrouille sans produits laitiers #1
Une délicieuse alternative à la tarte au potiron. Ce
parfait sans produits laitiers
est plein de saveur de citrouille mais sans sucre ajouté ni produits laitiers. Savourez-le comme un délicieux petit-déjeuner ou un savoureux dessert.
Rendement : 2
Ingrédients :
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ tasse de crème fouettée à la noix de coco (voir recette ci-dessus)
- Épices pour tarte à la citrouille pour servir
Directions :
Étape 1 : Commencez par ajouter la purée de citrouille, le sirop d’érable et la cannelle dans un bol et mélangez bien. Mettez de côté.
Étape 2 : à l’aide de deux bocaux en verre, ajoutez le granola à la base des bocaux, suivi d’une couche de crème fouettée à la noix de coco, puis de la purée de citrouille. Recouvrez d’une autre couche de granola et d’une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco.
Étape 3 : Saupoudrer d’épices pour tarte à la citrouille et déguster !
Vous voulez rendre cette savoureuse recette encore plus saine ? Remplacez une couche sur deux de crème fouettée à la noix de coco par du yaourt grec protéiné ou du yaourt à la noix de coco. Vous réduirez le sucre et garderez la même texture crémeuse !
#2 Rouleaux à la cannelle aux noix de pécan
Ces
FitOn PRO aux noix de pécan et à la cannelle
sont un ajout parfait au petit-déjeuner de Thanksgiving ou à la fête de l’amitié. brunch ou peut être apprécié comme un délicieux dessert plus sain. Pour réduire la teneur en sucre, évitez le sirop d’érable et servez-les avec un yaourt grec ou à base de noix non sucré à la vanille ! Terminez avec une pincée supplémentaire de cannelle pour une naturellement un coup de pouce sucré.
Rendement : 8
Ingrédients :
- 2½ tasses de farine d’amande
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, fon fondues
- 2 2 du si si si d’é d’é d’é d’é d’s
- 2 oeufs, légèrement batt battus
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Pour la garniture
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
Pour servir
- ¼ de tasse de p p p p p p p p p p p p p p p
- 3 tbsp maple syrup
Directions :
Étape 1 : Mélangez la farine d’amande, la farine de noix de coco, la levure chimique et le sel marin dans un bol moyen. Remuez bien pour éliminer les éventuels grumeaux.
Étape 2 : Dans un petit bol, fouettez l’huile de coco, le sirop d’érable, les œufs et la vanille.
Étape 3 : Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélangez bien pour les lier. Placez la pâte dans le réfrigérateur pour la refroidir pendant 15 minutes.
Étape 4 : Préchauffez le four à 350°F. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape n° 5 : Pendant que la pâte refroidit, faites tremper les dattes dénoyautées dans l’eau pendant 10 minutes. Égouttez-les et hachez-les grossièrement avant de les combiner avec le reste des ingrédients de la garniture.
Étape 6 : Lorsque la pâte a reposé, utilisez un rouleau à pâtisserie pour l’abaisser entre deux grandes feuilles de papier sulfurisé en un rectangle d’environ 1 à 1,5 cm d’épaisseur. Retirez la feuille supérieure de papier sulfurisé. La pâte est délicate, manipulez-la avec précaution.
Étape 7 : Répandez la garniture uniformément sur la pâte aplatie, puis roulez soigneusement la pâte en vous aidant du papier sulfurisé.
Étape n° 8 : Coupez le rouleau en huit rondelles de taille égale à l’aide d’un couteau dentelé. Placez les ronds côte à côte sur un plateau préparé.
Étape 9 : Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les aliments soient légèrement dorés et bien cuits.
Étape n° 10 : Retirez-les du four et arrosez-les de sirop d’érable pendant qu’ils sont encore chauds.
Étape n° 11 : Saupoudrez les noix de pécan sur le dessus et saupoudrez de cannelle.
Étape n° 12 : Dégustez avec une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco si vous le souhaitez !
#3 Mini pudding aux dattes collantes
Du pudding aux dattes, c’est sain ! Ces
Puddings aux dattes FitOn PRO
font un délicieux dessert sain pour Thanksgiving, et personne ne saura qu’ils sont plus sains que les vrais ! Ce dessert d’inspiration saisonnière est réalisé avec des dattes Medjool, c’est-à-dire des bonbons de la nature. Bien qu’elles soient délicieusement sucrées, les dattes sont pleines de nutriments comme les fibres, le potassium et les vitamines B.
Rendement : 2
Ingrédients :
- ¾ c.c. d’eau t t l’eau t t l’eau t t
- 1 œuf légèrement battu
- ½ cuillère à café de cannelle
- ¼ cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif)
Pour la bruine
- 1 d.à.c. d’un beurre d’am am am am d’am d’am 1 d.à.c
Directions :
Étape 1 : Préchauffez le four à 320°F.
Étape 2 : Placez les dattes hachées dans 3-4 cuillères à soupe d’eau filtrée pendant 5-10 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient molles.
Étape 3 : Pendant ce temps, combinez la farine d’amande, l’œuf battu, la cannelle, la poudre à pâte, le sel de mer et le sirop d’érable (si vous l’utilisez) dans un bol et utilisez une fourchette ou un fouet pour mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux et que le mélange soit léger et bouillonnant. Cela devrait prendre environ 5 minutes.
Étape 4 : égouttez et réservez l’eau des dattes hachées et ajoutez-les au mélange, en fouettant à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les dattes hachées.
Étape 5 : Utilisez l’huile de noix de coco pour graisser légèrement deux petits bols allant au four. (Ou utilisez 2 emplacements dans un moule à muffins graissé et tapissé). Répartissez le mélange uniformément dans chaque bol.
Étape 6 : Placez au four et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au centre en ressorte propre.
Étape 7 : Pour préparer le filet de dattes, combinez les ingrédients dans un bol ou un petit robot culinaire. À l’aide du robot culinaire ou d’un mixeur à pied, mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient lisses, en ajoutant de l’eau supplémentaire, si nécessaire.
Étape 8 : Garnissez les puddings cuits de l’arrosage aux dattes, saupoudrez de noix de pécan et servez avec de la crème glacée à la noix de coco ou des baies, si désiré.
#4 Cups de beurre d’amande au potiron et aux épices
Vous cherchez un dessert de Thanksgiving plus sain qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer ? Ces
Coupes de beurre d’amande à la citrouille et aux épices
prennent moins de 30 minutes à préparer, sont faits d’ingrédients alimentaires entiers et débordent de saveur de citrouille épicée ! Savourez-les comme une friandise facile après le dîner de Thanksgiving. Avec seulement 7 ingrédients sains nécessaires et quelques étapes simples, préparez-vous à déguster cette recette saine sans culpabilité.
Rendement : 10
Ingrédients :
- ½ tasse d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à café d’épices pour citrouille
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Directions :
Étape 1 : Commencez par garnir un moule à muffins de caissettes et mettez-les de côté.
Étape 2 : Ensuite, ajoutez l’huile de coco, les pépites de chocolat et le miel brut dans une marmite à feu doux. Remuez jusqu’à ce que le mélange commence à fondre.
Étape 3 : Ajoutez les épices de citrouille, la poudre de cacao et la vanille et fouettez bien.
Étape 4 : Ajoutez environ une cuillère à soupe du mélange de chocolat fondu dans chaque moule à muffins garni. Recouvrez d’une cuillerée de beurre d’amande et mettez au congélateur pendant 10 minutes.
Étape n° 5 : Versez une quantité suffisante du mélange de chocolat fondu pour recouvrir la cuillerée de beurre d’amande et remettez-la au congélateur pour qu’elle durcisse pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.
Étape 6 : Saupoudrez de sel de mer et conservez les coupes de beurre d’amande dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster !
Étape 7 : Dégustez avec une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco si vous le souhaitez !
Une version plus saine des friandises de Thanksgiving
Si vous avez envie de toutes les délicieuses saveurs qui accompagnent cette période de l’année, essayez ces desserts sains de Thanksgiving. Non seulement elles prouvent qu’il est possible de transformer une friandise traditionnelle de Thanksgiving en un dessert beaucoup plus sain, mais ces recettes prouvent qu’une alimentation saine n’est pas synonyme de privation, même pendant la période des fêtes. Nous vous souhaitons un Thanksgiving sain et heureux !
