Si no ha podido encontrar huevos en su tienda de comestibles local durante un tiempo, definitivamente no es el único. Los huevos se han convertido en uno de los productos esenciales de la cuarentena de los que mucha gente se ha abastecido, dejando a muchos de nosotros sin poder encontrarlos. Pero, si no los encuentras, no te preocupes – en serio, hay muchas otras opciones de desayunos ricos en proteínas que sólo requieren un puñado de ingredientes y muy poco tiempo de preparación.
Te contamos todo lo que necesitas saber para preparar un desayuno nutritivo con una gran dosis de proteínas (sin huevo).
5 ideas de desayunos ricos en proteínas (sin necesidad de huevos)
#1 Smoothie Bowl rico en antioxidantes
Coge todas esas frutas y verduras congeladas que tienes almacenadas en el congelador y prepara un nutritivo, refrescante y delicioso smoothie bowl (o un smoothie normal, si te gusta más).
Completa con cualquier delicia crujiente que tengas en tu despensa.
Personalmente, nos encanta cubrir nuestros smoothie bowls con:
- Almendras
- Anacardos
- Semillas de chía, lino y cáñamo
- Coco rallado
- Una llovizna de miel cruda
Ah, y no te olvides de añadir una cucharada de tu proteína en polvo favorita para hacer de este un desayuno rico en proteínas al que recurrirás durante el caos de las prisas matutinas.
#2 Avena nocturna repleta de proteínas
Añade un giro rico en proteínas a tu avena nocturna estándar añadiendo una cucharada de péptidos de colágeno (o tu proteína en polvo preferida), una cucharada de mantequilla de almendras y semillas de chía.
No sólo las proteínas añadidas (y las grasas saludables) te ayudarán a mantenerte lleno hasta el almuerzo, sino que añadir algunos superalimentos a tu desayuno es siempre una buena idea.
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#3 Pan de plátano rico en proteínas
El pan de plátano ha arrasado en internet y cada vez más gente confía en esta reconfortante receta durante este periodo de cuarentena, y nosotros estamos totalmente de acuerdo. El pan de plátano es delicioso, y además es fácil de hacer y no requiere una tonelada de ingredientes.
Hemos dado nuestro propio giro saludable al pan de plátano estándar, ofreciéndole una opción de desayuno saludable con la que toda la familia puede estar de acuerdo.
¡Compruébalo aquí, y para convertirlo en una opción de desayuno rico en proteínas, prueba a añadir una cucharada de péptidos de colágeno a la masa #easyproteinwin!
#4 Pudín de chía
Si tienes algunas semillas de chía en la nevera, el pudín de chía te está llamando. Es tan fácil de hacer, y de hecho viene con un montón de proteínas, grasas saludables y fibra, por lo que es una opción de desayuno increíblemente satisfactoria.
Esta es nuestra forma favorita de hacerlo.
Pudín de chía de vainilla rico en proteínas
Sirve: 2
Ingredientes:
- ¼ de taza de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- Para la cobertura: 1 cucharada de mantequilla de almendras, 1 cucharada de semillas de cáñamo, un chorrito de miel cruda
Añade todos los ingredientes, menos los aderezos, a una jarra de cristal y bátelos bien.
Tapar y meter en la nevera durante 2 horas antes de servir.
Añada los ingredientes que desee y disfrute.
#5 Revuelto de tofu
Si echas de menos los huevos de la mañana, el tofu puede convertirse en tu nuevo BFF. Coge un paquete de tofu durante tu próxima compra y revuelve un poco de tofu con una pizca de cúrcuma, levadura nutricional, sal y pimienta, y tendrás unos “huevos” revueltos veganos.
Acompáñalo con unas tostadas sin gluten o una guarnición de verduras salteadas para llevar el desayuno a un nuevo nivel saludable.
Alimente bien sus mañanas
Ahí lo tienes: cinco formas de disfrutar de ese desayuno rico en proteínas sin necesidad de huevos. Así que, tanto si no encuentras huevos en la tienda como si estás cansado del mismo desayuno de siempre, prueba algunas de estas ideas.
Pueden transformar totalmente tus mañanas, dándote más energía para hacer ese entrenamiento AM FitOn o para empezar tu día WFH.
