Los smoothie bowls están repletos de ingredientes beneficiosos para la salud, como plátanos, bayas y semillas de chía (según la receta que sigas). Pero no todos los batidos son iguales, ya que algunos son famosos por su alto contenido en azúcar. La buena noticia es que al hacer tus propios smoothie bowls bajos en azúcar puedes controlar qué ingredientes estás consumiendo y a su vez, ayudarte a crear un desayuno súper saludable o incluso
merienda para después del entrenamiento
.
En primer lugar, puede que te preguntes qué es realmente un smoothie bowl. Bueno, como su nombre indica, es un batido más espeso que se sirve en un bol y se come con una cuchara en lugar de sorberlo con una pajita. Dado que puede crear una base similar a la de un batido -a diferencia de lo que ocurre cuando se bebe un batido-, puede añadir algunos ingredientes nutritivos e interesantes a su receta. ¿El resultado? Una comida equilibrada y rica en nutrientes.
Aunque hay innumerables formas de hacer deliciosos smoothie bowls, tenemos algunos trucos para que tu mezcla sea ultra deliciosa y saludable. ¿Listo para empezar a mezclar? Siga leyendo para conocer algunos deliciosos tazones de batidos bajos en azúcar y sabrosos consejos para cubrirlos. Con estos sencillos trucos, hacer una creación buena para ti será un juego de niños.
5 recetas de batidos bajos en azúcar
Los tazones de batidos bajos en azúcar son ideales para tener en el bolsillo cuando se quiere preparar un tazón lleno de vitaminas. ¿La mejor parte? Se preparan en minutos y sólo requieren un puñado de ingredientes saludables.
Cómo hacer un Smoothie Bowl de 2 pasos:
Paso #1: Añade los ingredientes a una batidora y bátelos hasta que estén combinados y suaves.
Paso 2: Póngalo en un cuenco y añádalo con los aderezos antes de disfrutarlo. Los aderezos pueden incluir opciones como fruta fresca en rodajas, semillas de chía, semillas de cáñamo, copos de coco y mantequilla de frutos secos natural. Parte de la diversión consiste en decidir qué aderezos te convienen más.
Batido de frutas del dragón
Naturalmente rica en antioxidantes, fibra y prebióticos, la fruta del dragón es sin duda un superalimento en sí mismo. La combinación de la fruta del dragón con las bayas y el plátano en esta receta hace que este plato sea una fuente de energía en el departamento de nutrición. ¡Bowlies de batidos bajos en azúcar para ganar!
Sirve: 1
Ingredientes:
- ¼ de taza de fruta del dragón congelada
- ½ taza de bayas mixtas congeladas (arándanos, frambuesas, moras, fresas)
- 1 plátano mediano, congelado
- ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
Tazón de batidos verdes
Los tazones de batidos verdes son una receta fantástica para incluir en tu rotación de desayunos – especialmente si te cuesta
introducir a escondidas las verduras todos los días
. Además, es una forma sencilla de empezar tu rutina matutina con un impulso de verduras. Cargado de antioxidantes, potasio y vitamina K, este smoothie bowl es como un multivitamínico que se come con una cuchara.
Sirve: 1
Ingredientes:
- ¼ de taza de arándanos congelados
- 1 plátano mediano, congelado
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- ¼ de taza de col rizada picada
- ¼ de taza de espinacas
- 1 cucharada de mantequilla de almendra natural
Smoothie Bowl de menta
Amantes del helado de menta, esta receta es para vosotros. Aunque un bol de helado con sabor a menta para el desayuno no es lo mejor para la salud, esta receta está llena de ingredientes ricos en nutrientes y totalmente libre de culpa. Confíe en nosotros: sabe como el auténtico. Hecho con verduras, plátano, e incluso un poco de mantequilla de almendras para las proteínas y grasas saludables, este tazón ciertamente lo tiene todo.
Sirve: 1
Ingredientes:
- 1 plátano mediano, congelado
- ½ taza de col rizada picada
- 4 hojas de menta fresca
- ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de semillas de chía
- Chips de chocolate negro (para servir)
Opcional:
- Cualquier aderezo adicional de su elección, como nueces o semillas
Batido antiinflamatorio con cúrcuma y especias
Cúrcuma
tiene un importante efecto antiinflamatorio beneficios, lo que lo convierte en un complemento perfecto para este potente smoothie bowl. Además del aporte extra de vitaminas y minerales, el mango proporciona a esta mezcla un precioso color naranja que la hace totalmente digna de Instagram.
Sirve: 1
Ingredientes:
- 1 plátano mediano, congelado
- 1 taza de trozos de mango congelados
- ½ cucharadita de cúrcuma en polvo
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
Smoothie Bowl de chocolate y mantequilla de cacahuete
El chocolate y la mantequilla de cacahuete son una combinación clásica. Si se te antoja ese sabor dulce y a nueces, prueba este smoothie bowl la próxima vez que se te antoje un dulce.
Sirve: 1
Ingredientes:
- 1 plátano mediano, congelado
- ¼ de taza de mantequilla de cacahuete natural
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 dátiles Medjool, sin hueso
Ideas para cubrir los tazones de batidos bajos en azúcar
Ahora que has hecho la base de tu smoothie bowl, viene la parte divertida: los aderezos. Aunque no hay alimentos “incorrectos” para añadir a tu plato, algunas opciones pueden estar cargadas de azúcar. La miel, el jarabe de arce, los frutos secos con azúcar añadido y algunas granolas compradas en la tienda pueden hacer de tu bol de batidos una bomba de azúcar.
En su lugar, opte por aderezos bajos en azúcar o sin azúcar que sean muy nutritivos. Aquí tienes algunas ideas de aderezos buenos para ti.
Cacao Nibs
Nibs de cacaoLas semillas de cacao, o granos de cacao triturados, están repletas de antioxidantes que pueden contribuir a nuestra salud general. Aunque estos nibs no saben exactamente como los trozos de chocolate que todos conocemos y amamos, dan un sabor similar y una textura crujiente con mucho menos azúcar.
Polen de abeja
Es una combinación de polen de flores, enzimas, secreciones de abejas y néctar,
el polen de abeja
es una adición popular a los tazones de batidos. Esta adición tiene más de 250 sustancias activas, entre ellas enzimas, vitaminas, minerales y sustancias antiinflamatorias.
Semillas de cáñamo
Añadirlas
pequeñas semillas
a su tazón le aportarán proteínas de origen vegetal, grasas saludables, antioxidantes y fibra. Además, añaden un ligero sabor a nuez a su plato que puede realzar el sabor de manera importante.
Mantequilla de nueces
No importa si eres un amante de las nueces, los cacahuetes, las almendras o los anacardos, añadir un chorrito de mantequilla de frutos secos sobre tu plato le dará un gran poder de permanencia, gracias a las proteínas y grasas saludables que aportan. Añadir mantequilla de frutos secos también puede ayudarte a evitar un pico de azúcar en sangre si tu bol no contiene grasas saludables ni proteínas.
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Bayas
Espolvorear bayas frescas sobre el bol añade un poco de dulzura natural sin azúcar refinado añadido. Además, están repletos de antioxidantes y fibra, lo que los convierte en una adición saludable a cualquier dieta. Desde las frambuesas hasta los arándanos, pasando por los plátanos (¿sabías que los plátanos son técnicamente una baya?), si cubres tu plato con estas frutas le darás aún más nutrientes y un delicioso sabor.
Smoothie Bowls sencillos: Dulces sin azúcares añadidos
Empezar el día con un bol de batidos bajo en azúcar es una forma sencilla de disfrutar de alimentos altamente nutritivos de una forma deliciosa. Siempre y cuando utilices los ingredientes adecuados y no añadas un montón de adiciones azucaradas a la mezcla, añadir tazones de batidos a tu rotación de desayunos es un gran hábito para apoyar tus objetivos de salud. Así que, llena tu congelador de plátanos y abastécete de semillas de cáñamo y nibs de cacao para tus coberturas. Te agradecerás a ti mismo tener estos ingredientes por las mañanas cuando estés listo para preparar tu tazón de batido favorito para disfrutar antes de que el día se ponga en marcha.
