Es ist die zuckersüßeste Zeit des Jahres, und wir befinden uns mitten im Weihnachtswahnsinn. Wenn Halloween vor der Tür steht, gibt es überall Zucker, Zucker, Zucker, und das hört bis zum neuen Jahr nicht mehr auf. Aber hören Sie sich das an – mit diesen sieben Zuckerersatzstoffen zum Backen können Sie den Festtagskuchen essen (ohne ein schlechtes Gewissen zu haben).
Sind Sie bereit, Ihre Art der Weihnachtsbäckerei zu verändern? Wir haben alles für Sie.
Die 7 besten Zuckerersatzstoffe zum Backen in der Weihnachtszeit
#1 Roher Honig
Versuchen Sie, den normalen Haushaltszucker gegen rohen Honig auszutauschen. Rohhonig ist nicht nur köstlich süß, sondern bietet auch einige zusätzliche gesundheitliche Vorteile. In der Tat ist roher Honig ziemlich erstaunlich, um die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen, er enthält eine kräftige Dosis an Antioxidantien und kann sogar für die Darmgesundheit von Vorteil sein. Fühlen Sie sich also wohl bei der Wahl Ihres Süßungsmittels, denn wenn Sie sich für Honig entscheiden, tun Sie etwas Gutes für Ihre Gesundheit.
#2 Reiner Ahornsirup
Hier ist ein weiterer natürlicher Süßstoff, der zufällig einer unserer bevorzugten Zuckerersatzstoffe beim Backen ist. Er passt zu so gut wie allen Weihnachtsbäckereien und bietet gesundheitliche Vorteile, die man von normalem Zucker nicht bekommt. Reiner Ahornsirup ist eine gute Quelle für Zink, Kalzium und Magnesium. Wir lieben reinen Ahornsirup in selbstgebackenen Mandelmehl-Muffins oder über Kokosnussmehl-Pfannkuchen geträufelt.
#3 Kokosblütenzucker
Sind Sie auf der Suche nach einfachen Zuckerersatzstoffen zum Backen, die kein verwirrendes Zuckeraustauschverhältnis erfordern? Mit Kokosnusszucker müssen Sie sich keine Gedanken mehr darüber machen, wie viel Sie für Ihre Lieblingsrezepte verwenden. Ersetzen Sie einfach den normalen Zucker durch Kokosnusszucker im Verhältnis 1:1. Ja, so einfach ist es, und Sie profitieren von zusätzlichen Mineralien und Insulin (einem Ballaststoff), der die Glukoseaufnahme verlangsamen kann.
#4 Schlenker
Suchen Sie nach einem kohlenhydratarmen Zuckerersatz für alle Ihre Backbedürfnisse in dieser Weihnachtszeit? Swerve ist eine großartige Option. Er ist granuliert, sieht ähnlich aus wie Zucker und schmeckt auch so, aber ohne all die zugesetzten Kohlenhydrate (ja, bitte!). Er lässt sich genau wie Zucker Tasse für Tasse abmessen und ist frei von künstlichen Inhaltsstoffen, Füllstoffen und all den ekligen Dingen, die wir unseren gesunden Backwaren nicht hinzufügen wollen.
#5 Stevia
Stevia ist einer der beliebtesten kohlenhydratarmen und kalorienfreien Süßstoffe. Es ist einer dieser Zuckerersatzstoffe zum Backen, bei denen ein wenig viel ausmacht. Es ist ein satter 200-facher Süßstoff als Zucker, also meinen wir es ernst, wenn wir sagen, dass Sie sich mit der Zugabe von Stevia in Ihrem Lieblingsplätzchenrezept zurückhalten sollten! Sie können flüssiges, granuliertes und sogar pulverisiertes Stevia finden. Am besten schauen Sie auf der Rückseite der Stevia-Packung nach, welche Portionen empfohlen werden, denn die Menge hängt wirklich von der verwendeten Sorte ab.
Oh, und zu dieser Jahreszeit schmeckt flüssiges Stevia mit Vanillecreme-Aroma köstlich in all Ihren Festtagsbackwaren!
#6 Mönchsfrucht
Seit dem Boom der Keto-Diät und der Low-Carb-Diät ist die Mönchsfrucht immer mehr in Mode gekommen. Es ist ein großartiger natürlicher Low-Carb-Süßstoff, der nicht die ganzen ekligen Zusatzstoffe enthält, die viele der bekannteren künstlichen Süßstoffe enthalten. Sie ist von Natur aus süß, hat einige entzündungshemmende Eigenschaften und Süßstoffe wie dieser Lakanato Monkfruit-Süßstoff können als 1:1-Ersatz für Zucker verwendet werden. Bitte melden Sie uns für eine einfache und kohlenhydratarme Weihnachtsbäckerei an!
#7 Dattelzucker
Datteln sind von Natur aus süß, so dass es nur logisch ist, dass Dattelzucker eine großartige natürliche Möglichkeit ist, Ihre Festtagsleckereien zu versüßen. Hier ist ein weiterer dieser Zuckerersatzstoffe zum Backen, der weißen Zucker Tasse für Tasse ersetzen kann. Versuchen Sie, es in Ihren Lieblings-Brownies, Keksen oder sogar Kuchenrezepten zu verwenden.
Halten Sie es süß
Sorgen Sie in der Weihnachtszeit für süße Momente ohne den Zusatz von raffiniertem und entzündlichem Zucker. Versuchen Sie, weißen Zucker beim Backen durch einige dieser Zuckerersatzstoffe zu ersetzen, die genauso gut schmecken wie der echte Zucker. Wir versprechen Ihnen, dass die Gäste Ihrer Dinnerparty gar nicht merken werden, dass Sie diese gesunden Änderungen vorgenommen haben – so köstlich sind sie!
