Der Sommer ist die einzige Jahreszeit, in der sich ein großer, schöner Salat zum Abendessen nicht wie ein Kompromiss anfühlt – er ist genau die richtige Entscheidung. Aber es gibt einen großen Unterschied zwischen einem Salat, der Sie satt macht und einem, der Sie eine Stunde später hungrig zurücklässt. Das Geheimnis? Eiweiß.
Eiweiß ist der sättigendste Makronährstoff, d.h. er hält Sie länger satt, hilft, Heißhungerattacken am Nachmittag zu vermeiden und unterstützt den Muskelerhalt – besonders wichtig, wenn Sie den ganzen Sommer über aktiv bleiben. Diese sieben Salate enthalten alle echte, proteinreiche Zutaten direkt aus der FitOn-Ernährungsküche, die wirklich sättigend sind, egal ob Sie sie zum Mittag- oder Abendessen oder zur Erholung nach dem Training essen.
7 Eiweißreiche Sommersalate, die Sie tatsächlich satt machen
#1 Einfacher Hähnchen-Cobb-Salat
Ihr klassischer Chicken Cobb mit einer gesunden Abwandlung. Mit knusprigem Speck, gehacktem Hühnerfleisch, cremiger Avocado und buntem Gemüse ist dieser Salat eine proteinreiche, herzhafte Mahlzeit, die jedes Mal gut schmeckt und satt macht. Es ist die Art von Salat, die sich nicht wie ein Salat anfühlt.
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#2 Der einfachste mediterrane Kichererbsensalat
Erfrischend, knackig, cremig und schmackhaft – dieser mediterrane Kichererbsensalat ist eine 15-Minuten-Mahlzeit, die man einfach haben muss. Vollgepackt mit pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und kräftigen mediterranen Aromen ist dies die Art von Salat, auf die Sie sich wirklich freuen werden.
#3 Süßer & pikanter Lachs, Süßkartoffeln und Grünkohlsalat
Dieser süß-würzige Lachssalat ist eine herzhafte und ausgewogene Mahlzeit, die ein nahrhaftes Mittag- oder Abendessen darstellt. Mit Zutaten wie Süßkartoffeln, Äpfeln, Grünkohl und Lachs bekommen Sie mit jedem bunten Bissen eine Menge Geschmack.
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#4 Italienischer Thunfischsalat
Mit ölhaltigem Thunfisch und cremigen Cannellini-Bohnen und einer Vielzahl italienischer Salate ist dieser Giadzy-Salat von den Aromen der Toskana inspiriert. Es ist eine eiweißreiche, unkomplizierte Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und so schmeckt, als ob Sie einen Sommertisch in Italien vorfinden würden.
#5 Knuspriger Thai-Asien-Salat mit Tofu und Brokkoli
Zartes und cremiges Erdnussbuttermehl, knackiger Brokkolisalat und proteinreiche Edamame ergeben zusammen ein köstliches und gesundes veganes Rezept, bei dem Sie Ihren Teller leer lecken werden. Kräftig, sättigend und komplett pflanzlich.
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#6 Knuspriger Mandarinen-Hühnersalat
Lust auf einen knackigen und würzigen Salat? Dieser Mandarin-Orangen-Hühnersalat wird alle Ihre Bedürfnisse erfüllen. Er ist zuckerarm, reich an Proteinen und wird mit einer einfachen und gesunden Soja-Erdnuss-Sauce zubereitet – Sommeressen vom Feinsten.
#7 Gesunder Curry-Hühnchen-Salat
Serviert auf knusprig-säuerlichen Apfelscheiben ist dieser Curried Chicken Salad eine frische und schmackhafte Art, Ihren Gaumen und Ihren Proteinbedarf zu befriedigen. Die Kombination aus wärmendem Curry, saftigem Hähnchen und süßem Apfel macht diesen Salat wirklich unvergesslich.
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Wie man einen proteinreichen Sommersalat zubereitet
Jeder Salat auf dieser Liste folgt der gleichen einfachen Formel: eine Basis aus dunklem Blattgemüse, einem proteinreichen Anker, buntem Obst und Gemüse und einem Dressing aus echten Zutaten. Sobald Sie dieses Grundgerüst haben, sind die Kombinationsmöglichkeiten endlos.
Ein paar Dinge sollten Sie beachten, wenn Sie Ihren eigenen Salat zubereiten: Achten Sie auf Ihre Dressings – viele gekaufte Versionen enthalten viel Zucker, verarbeitete Öle und Natrium, die einen ansonsten großartigen Salat untergraben. Die Herstellung eines eigenen Dressings mit Zitronensaft, Olivenöl, Tahini oder Balsamico dauert etwa 30 Sekunden und macht einen echten Unterschied.
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