Alimentation saine

5 façons de rendre le petit-déjeuner plus sain

Psst… ces idées de petit-déjeuner sont si bonnes que vous vous demanderez comment elles peuvent être saines.

By: Rebecca Jacobs

Prendre un petit-déjeuner sain donne le ton d’une journée plus saine. De plus, faire le plein d’aliments riches en nutriments est un moyen infaillible de donner à votre corps le regain d’énergie dont il a tant besoin pour conquérir votre liste de tâches quotidiennes !

Nous vous proposons des moyens simples de vous débarrasser de ce bol de sucre et d’opter pour des options de petit-déjeuner saines et complètes afin de vous aider à réussir votre alimentation saine tout au long de la journée.

5 idées de petits-déjeuners sains qui ont vraiment un goût délicieux

#1 Ajoutez un peu de graisse

Grâce aux régimes paléo et céto, nous commençons à voir que les graisses ne méritent pas cette mauvaise réputation qu’elles avaient auparavant ! En fait, les graisses saines sont très importantes pour la santé et constituent un excellent complément à une alimentation saine et équilibrée.

Pourquoi ? Eh bien, le corps a besoin de graisse pour des tas de raisons, notamment :

  • Les graisses sont une énorme source d’énergie (et nous avons tous besoin de ce coup de fouet matinal !).
  • Nous avons besoin de graisses pour favoriser l’absorption des vitamines liposolubles.
  • Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse qui joue un rôle clé dans la santé du cerveau et l’inflammation.
  • Les graisses favorisent la satiété.

Mais attention, toutes les graisses ne sont pas égales. Nous devons nous en tenir à des choix sains, comme les options monoinsaturées et polyinsaturées, tout en évitant les graisses trans et hydrogénées.

Voici quelques-uns de nos meilleurs choix :

  • Avocats
  • Noix et graines
  • Beurre de noix
  • Olives et huile d’olive
  • Saumon sauvage
  • Œufs

Alors, n’hésitez pas à ajouter des graisses saines à votre petit-déjeuner pour un équilibre équilibré. Voici quelques façons de déguster des graisses avec votre petit-déjeuner sain.

  • Ajoutez une cuillère à soupe de beurre d’amande sur votre bol de flocons d’avoine.
  • Préparez des œufs brouillés et dégustez-les avec des tranches d’avocat.
  • Dégustez un bol de yaourt grec nature (ou de yaourt au lait de coco pour une option sans produits laitiers) et garnissez-le de quelques amandes crues et de baies fraîches.

#2 Amplifier les protéines

Les protéines sont un autre macro-élément dont il faut s’assurer qu’il y en a suffisamment au petit-déjeuner. Il favorise la satiété, et un petit-déjeuner copieux peut nous aider à résister à l’envie de sucre du milieu de la matinée .

Voici quelques délicieuses façons d’ajouter des protéines à votre petit-déjeuner sain :

  • Dégustez des œufs brouillés sur une tranche de pain grillé sans gluten avec de l’avocat.
  • Préparez un smoothie avec des baies, des épinards, du lait d’amande et une cuillère de protéines JSHealth X FitOn.
  • Ajoutez une pincée de graines de chia ou de lin sur un bol de flocons d’avoine avec une cuillère à soupe de beurre de noix.

#3 Eat Real

Pour créer un petit-déjeuner sain, nous devons abandonner les aliments transformés et artificiels et profiter d’aliments réels et sains.

Essayez de vous lancer un défi en abandonnant les céréales en boîte, les paquets de flocons d’avoine tout prêts ou les petits déjeuners surgelés.

Choisissez plutôt des aliments réels et entiers qui ne sont pas emballés ni transformés.

Et, lorsque vous préparez votre petit-déjeuner sain, pensez aussi à l’équilibre. L’idéal est d’avoir des glucides complexes, des graisses saines et des protéines.

Voici quelques-uns de nos ingrédients préférés à mélanger pour le petit-déjeuner.

Glucides complexes

  • Quinoa (fait une excellente céréale pour le petit-déjeuner)
  • Sarrasin
  • Flocons d’avoine
  • Baies
  • Patates douces (vous pouvez ajouter des patates douces en cubes à vos omelettes)

Graisses saines

  • Beurre de noix
  • Avocat
  • Œufs
  • Yaourt grec nature

Protéine

  • Œufs
  • Yaourt grec nature
  • Amandes, noix, pacanes
  • Graines de chia, de lin, de chanvre

#4. Manger le déjeuner pour le petit-déjeuner

Quand on pense au petit-déjeuner, on pense souvent à des céréales, des gaufres et des muffins, non ? Et si on changeait complètement notre façon de penser au petit-déjeuner et qu’on mangeait plutôt le déjeuner au petit-déjeuner ?

Cette astuce pour un petit-déjeuner sain est un excellent moyen de se débarrasser des aliments sucrés du petit-déjeuner et de choisir plus facilement des aliments plus sains. De plus, en prenant le déjeuner pour le petit-déjeuner, on obtient souvent un repas qui contribue à maintenir notre taux de glycémie stable et notre niveau d’énergie élevé.

Voici quelques plats qui ressemblent à des déjeuners et qui conviennent aussi très bien pour le petit-déjeuner.

  • Bol d’œufs brouillés avec de la dinde hachée, du brocoli ou du chou frisé.
  • Wrap pour le petit-déjeuner avec du bœuf ou de la dinde hachée, du chou frisé, du fromage feta et une vinaigrette saine au choix.
  • Quesadilla de petit-déjeuner avec œufs, salsa, cheddar râpé, levure nutritionnelle, guacamole.

#5 Make it to Go

Si vous vous surprenez à sauter le petit-déjeuner ou à prendre quelque chose au café du coin lorsque vous êtes pressé, vous allez vouloir suivre ce conseil pour un petit-déjeuner sain.

Essayez de préparer votre petit-déjeuner la veille pour pouvoir le prendre le matin.

Voici quelques idées rapides et nourrissantes pour vous aider à démarrer.

  • Avoine de nuit
  • Pudding au chia
  • Muffins aux œufs

Même si vous travaillez à la maison, c’est un moyen très pratique de prendre un petit-déjeuner sain sans avoir à préparer ou à nettoyer quoi que ce soit – c’est une victoire pour une alimentation saine !

Donnez le ton d’une journée saine en prenant un petit-déjeuner sain !

Donner le ton d’une journée saine et productive commence vraiment au petit-déjeuner. Et, tout comme la tasse de café du matin fait partie de la routine matinale de beaucoup d’entre nous, faisons en sorte qu’un petit-déjeuner sain soit également standard.
Avec un petit-déjeuner équilibré, nourrissant et rassasiant, vous fournirez à votre corps l’énergie dont il a besoin et donnerez le ton à une journée de choix alimentaires sains.