Vous avez l’impression que cette année va être exceptionnelle ? Nous aussi, et si vous avez cette mentalité de nouvelle année, nouvelle moi, nous vous couvrons. Nous vous expliquons comment vous pouvez vous remettre de la folie des fêtes grâce à ces aliments sains pour le garde-manger, approuvés par les nutritionnistes.
Prêt à donner à votre garde-manger une cure de désintoxication ? On vous tient.
Les 8 aliments sains pour le garde-manger dont vous avez besoin dans votre cuisine
Quinoa #1
Le quinoa est un aliment vedette à base de plantes que nous devrions tous avoir dans notre garde-manger. Il est plein de protéines végétales ( 8 grammes par tasse) et le quinoa est riche en fibres alimentaires. Il s’agit de l’un des aliments sains les plus pratiques à avoir sous la main pour toutes les recettes que vous utilisez habituellement avec du riz.
#2 Lentilles
Est-ce qu’on peut juste parler du fait que les lentilles sont incroyables ? Non seulement elles sont PLEINES de fibres (près de 16 grammes par tasse ), mais elles constituent également un excellent moyen de renforcer votre apport en protéines végétales. Essayez d’utiliser des lentilles pour préparer une délicieuse sauce bolognaise végétarienne ou ajoutez des lentilles cuites à votre salade pour la rendre plus croquante et plus saine.
#3 flocons d’avoine
Les flocons d’avoine (les vrais flocons d’avoine à l’ancienne) sont l’un de nos aliments de base préférés pour le petit-déjeuner et sont un élément indispensable du garde-manger. Non seulement elles sont riches en fibres, mais elles contiennent du bêta-glucane, un type de fibre dont il a été démontré qu’il contribue à un taux de cholestérol sain et peut même renforcer le système immunitaire.
Alors, savourez votre bol d’avoine du matin et complétez-le avec des baies fraîches et des graines superflues (chanvre, chia ou lin) pour commencer la journée sur une note saine.
#4 Noix et graines
Les fruits à coque et les graines sont des aliments sains pour le garde-manger dont on entend toujours parler. Les nutritionnistes et les professionnels de la santé ne tarissent pas d’éloges sur ces super aliments, d’autant que des études ont montré que les personnes qui mangent des noix tous les jours sont en meilleure santé et vivent plus longtemps.
De plus, les fruits à coque et les graines sont un élément indispensable du garde-manger, que vous pouvez déguster en tant qu’en-cas rapides à emporter. Vous pouvez même préparer un lait ou un beurre de fruits à coque sans produits laitiers. Alors, qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ? Essayez de garder à portée de main des produits comme les amandes, les noix de cajou, les graines de chia, les graines de lin et les graines de chanvre.
#5 Huile de noix de coco
Depuis que l’huile de noix de coco est devenue populaire il y a quelques années, elle a créé un véritable engouement. Ce que nous savons, c’est que l’huile de noix de coco est très riche en acides gras à chaîne moyenne, dont on a constaté qu’ils constituaient une source d’énergie assez étonnante. De plus, grâce aux graisses à chaîne moyenne et à la teneur en acide laurique de l’huile de coco, des recherches ont montré qu’elle pouvait également contribuer à renforcer notre système immunitaire (oui, s’il vous plaît !).
L’huile de coco est également une excellente huile de cuisson, alors gardez-la à portée de main et utilisez-la pour cuisiner, mélangez-la dans un smoothie ou utilisez-la à la place du beurre.
#6 Levure nutritionnelle
Vous cherchez un moyen d’ajouter du fromage à votre repas sans produits laitiers ? La levure nutritionnelle est un super aliment végétalien sans produits laitiers qui regorge de vitamines B et ajoute un goût de fromage à votre plat sans vous culpabiliser.
Saupoudrez-en sur un bol de pop-corn, sur des pâtes sans gluten ou même avec votre salade pour un coup de pouce savoureux et sain.
#7 Lait de coco en conserve
Le lait de coco en conserve est un substitut de lait sans produits laitiers délicieux et crémeux qui constitue un élément essentiel du garde-manger pour tous ceux qui cherchent à se passer de produits laitiers cette année. Choisissez la version en conserve non sucrée pour éviter tout sucre ajouté, et utilisez-la dans votre café du matin ou comme base pour un smoothie super crémeux.
Beurre de noix #8
Le dernier mais non le moindre est le beurre de noix. Pour vous assurer que vous disposez d’un grand nombre d’aliments sains dans votre garde-manger, vous devez veiller à ce que les produits que vous y stockez vous permettent de préparer facilement des repas et des collations sains. Le beurre de noix est idéal pour cela.
Vous pouvez étaler du beurre d’amande sur des toasts sans gluten, l’utiliser comme trempette pour des tranches de pomme, ou même le mélanger à un smoothie pour un apport supplémentaire en protéines.
Essayez de stocker dans votre garde-manger quelques options différentes comme le beurre d’amande, de noix de cajou et même de noix de coco.
Remplir votre garde-manger comme un pro
Grâce à ces aliments sains du garde-manger, vous aborderez la nouvelle année avec une bonne alimentation. Ces aliments peuvent vous permettre d’améliorer vos recettes, alors n’hésitez pas à les mélanger et à les utiliser aussi souvent que possible.
Plus vous mangez sainement, plus vous vous rapprocherez de vos objectifs en matière de santé et de forme physique cette année.
