Dessert

3 recettes de pâtisserie super simples et plus saines à réaliser lorsque vous êtes coincé à la maison

Parce que la pâtisserie est bonne pour le corps et l’esprit.

By: Rebecca Jacobs

Si vous commencez à ressentir un sérieux cas de fièvre de la cabine, vous n’êtes pas seul. Cette période d’auto-isolement est certainement un défi, mais avec un peu de créativité, vous trouverez peut-être que la monotonie de la vie à la maison devient un peu plus facile. Nous vous présentons trois desserts plus sains que toute la famille peut apprécier.

Alors, regardez dans votre garde-manger, sortez tous les mélanges de farine sans gluten, les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco que vous avez stockés et préparez-vous à cuisiner.

3 desserts plus sains que toute la famille peut apprécier

Muffins au pain de banane facile #1

Quelqu’un a dit des muffins sains ? Et voici une recette qui vous permettra de nourrir votre corps et votre âme pendant cette période où nous sommes tous coincés à la maison.

Ces muffins sont exempts de gluten, de produits laitiers, de soja et de sucre raffiné, de sorte qu’il n’y a littéralement aucune culpabilité à grignoter cette délicieuse friandise.

Préparez-les lorsque vous cherchez une activité de pâtisserie amusante à laquelle toute la famille peut participer et dégustez-les pour le petit-déjeuner ou un en-cas nourrissant.

Fait : 12

Ingrédients :

  • 1 ¾ de tasse de farine sans gluten (si vous ne trouvez pas de farine ordinaire tout usage sans gluten, vous pouvez aussi utiliser du manioc, des amandes ou le mélange de farine paléo Bob’s Red Mill).
  • ½ tasse de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 2 œufs
  • ½ tasse d’huile de noix de coco fondue
  • 2 bananes mûres

Commencez par préchauffer le four à 350 degrés F et garnissez le moule à muffins de caissettes à muffins.

Ajoutez la farine sans gluten, le sucre de coco, la levure chimique et la cannelle dans un grand bol et mélangez bien.

Ajoutez les œufs et l’huile de noix de coco fondue et fouettez bien pour combiner.

Incorporez les bananes en purée et remplissez les moules à muffins aux ¾ de leur hauteur et faites cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir et conservez les restes au réfrigérateur.

#2 Bouchées de biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson à 5 ingrédients

Oui, la pâte à biscuits aux pépites de chocolat saine existe, et vous pouvez manger la pâte sans vous sentir mal !

Ces biscuits aux pépites de chocolat à cinq ingrédients ont le même goût que les vrais biscuits, mais ils sont beaucoup plus sains. De plus, vous pouvez les déguster tout de suite car ils nécessitent environ cinq minutes de préparation et pas de temps au four. Gagnant, gagnant !

Donne : 16 bouchées

Ingrédients :

  • 2 2 de l’eau fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil fil
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de sel de mer

Ajoutez les noix de cajou, les dattes, l’eau, la cannelle et le sel dans un robot culinaire ou dans la base d’un mélangeur à haute vitesse et mélangez jusqu’à ce que le tout soit combiné.

Transférez la pâte dans un bol de mélange et incorporez les flocons de cacao crus.

Réfrigérer pendant 20 minutes, puis former 16 boules de la taille d’une bouchée.

Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les déguster !

#3 Brownies à la menthe poivrée faciles

Le printemps est dans l’air, ce qui rend ces brownies à la menthe poivrée appropriés à la saison et un excellent moyen d’égayer votre humeur pendant que nous sommes tous coincés à la maison.

Ces brownies sont faciles à faire, ne nécessitent qu’une poignée d’ingrédients et sont sûrs de satisfaire de sérieuses envies de sucreries.

Voici comment les fabriquer.

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine d’amande (si vous ne trouvez pas de farine d’amande, vous pouvez aussi utiliser du manioc, de la farine tout usage sans gluten ou le mélange de farine paléo Bob’s Red Mill)
  • ½ tasse de sucre de coco
  • 2 2 t.c. de poudre de cac cac cac cac poudre non suc du 2 2 2 2
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • ¼ de tasse d’huile de noix de coco fondue

Commencez par préchauffer le four à 350 degrés F et recouvrez un plat de cuisson de papier sulfurisé.

Ajoutez la farine d’amande, le sucre de coco, la poudre de cacao et la levure chimique dans un grand bol et mélangez bien.

Incorporez l’extrait pur de menthe poivrée, les œufs et l’huile de noix de coco fondue et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez la pâte dans le plat de cuisson tapissé de papier parchemin et faites cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

Faites de la pâtisserie avec ces desserts plus sains !

Alors que nous commençons tous à nous sentir nerveux et prêts à retrouver une certaine forme de normalité, essayez de préparer ces desserts plus sains pour égayer votre journée. Non seulement ils sont délicieux, mais ils donnent une tournure plus saine au dessert.

Prenez votre tablier, faites participer votre famille et commencez à cuisiner ! Cela vous permettra de retrouver le sourire pendant cette période stressante.