A estas alturas, probablemente hayas oído hablar del zumo de apio: ha sido elogiado por celebridades, gurús del bienestar y profesionales de la nutrición como un superalimento estrella. Aunque el apio no es nada nuevo -esta verdura rica en agua y crujiente existe desde hace siglos-, sus beneficios han aparecido recientemente en los titulares y han atraído la atención de los medios de comunicación. Por supuesto, las tendencias de bienestar deben tomarse con un grano de sal. El zumo de apio no es una cura milagrosa y beberlo no resolverá tus problemas de la noche a la mañana. Un estilo de vida saludable (que incluya prácticas para reducir el estrés, ejercicio, hidratación y sueño) es un enfoque mucho más sostenible. Dicho esto, incluir esta poderosa verdura verde en tu dieta puede ser beneficioso para potenciar tu salud y apoyar tus objetivos. Desde el aumento de la hidratación hasta el brillo de la piel, hay muchas razones para subirse al tren del zumo de apio. Así pues, vamos a desglosar los beneficios del zumo de apio. Siga leyendo para saber a qué se debe todo el revuelo y las formas sencillas de incluir esta verdura de moda en su dieta.
What is Celery Juice?
En primer lugar, ¿qué es el zumo de apio? Tal y como suena, el zumo de apio es simplemente un zumo hecho con tallos de apio. Una vez más, no se trata de una bebida nueva. Al igual que la col rizada y la coliflor, el apio está experimentando una atención (muy merecida) en los medios de comunicación y en el mundo del bienestar. La obsesión por el zumo de apio surgió por primera vez tras Medio médico Anthony William habló de las supuestas propiedades curativas de beber zumo de apio cada mañana. Millones de personas se subieron al carro -celebridades y atletas incluidos- y compartieron testimonios de que el zumo de apio mejoraba su salud. Y así, esta tendencia de los zumos verdes se convirtió rápidamente en una sensación viral.
Aunque parezca estar de moda, no cabe duda de que el apio tiene algunos beneficios conocidos para la salud. Así que para responder a tu pregunta, “¿puede el zumo de apio mejorar mi salud?” Cuando se combina con otros factores de estilo de vida saludable, como el sueño adecuado, el ejercicio y una dieta equilibrada, la adición de jugo de apio fresco a su dieta es probable que ayude a la salud en general.
Celery Juice Nutrition
¿Qué tiene el apio en concreto que lo convierte en el zumo verde ideal? El apio tiene numerosos beneficios para la salud. He aquí algunas razones por las que puede querer probar el zumo de apio.
- Low in calories
- Low in sugar
- Rich in vitamin C & vitamin K
- Rich in folate
- Rich in potassium
- Full of health-promoting antioxidants
- Provides hydration
Benefits of Celery Juice
En primer lugar, los zumos, en general, tienen muchos beneficios para la salud. Aparte del apio, los zumos de frutas y verduras frescas pueden aportar a tu cuerpo una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes de fácil digestión (y extremadamente vitales) que te ayudarán a mantener tu cuerpo fuerte y sano. Muchas personas recurren a los zumos como una forma de ayudar a reforzar la salud inmunitaria, mejorar la digestión, perder peso y, sí, apoyar la desintoxicación. Dicho esto, el apio tiene algunos beneficios poderosos.
It May Reduce Inflammation
El apio es rico en propiedades antiinflamatorias Por ello, es un gran complemento de una dieta sana y equilibrada. Si estás haciendo zumo de apio, puedes añadir otras frutas y verduras antiinflamatorias para añadir un golpe nutricional aún mayor. Algunas buenas opciones son las manzanas, el pepino y el limón.
It’s Rich In Antioxidants Properties
Cargado con antioxidantes y flavonoides, el apio es una gran manera de reducir el estrés oxidativo y prevenir el daño de los radicales libres. El estrés oxidativo contribuye a una serie de enfermedades crónicas. Al tomar un sorbo de apio rico en antioxidantes, está inundando su cuerpo con poderosos fitoquímicos que pueden ayudar a la salud en general.
It Can Improve Whole-Body Hydration
Por si no lo sabe, el apio está compuesto por un 95% de agua. El agua es necesaria para casi todos los procesos de nuestro cuerpo. Una hidratación adecuada previene la fatiga y la niebla cerebral, favorece la digestión y la pérdida de peso, ayuda a conciliar el sueño e incluso beneficia la salud de nuestra piel. Y como este superalimento también es rico en electrolitos naturales -minerales como el potasio y el sodio- el apio es una fuente de hidratación inmejorable. ¡Pruébalo después de un sudoroso entrenamiento FitOn! Es una buena manera de rehidratarse después de sudar agua y electrolitos.
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It Can Support Healthy Skin
La piel seca puede provocar problemas cutáneos como acné, eczema e irritación en general. a nuestra piel le encanta estar hidratada ¡! Así que si añades a tu rutina un zumo de apio rico en agua, ¡naturalmente tu piel se beneficiará!
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How to Make Celery Juice
Sencillo de hacer y delicioso de disfrutar, aquí hay dos métodos de zumo de apio fáciles de preparar (¡con y sin exprimidor!)
How to Make Celery Juice With a Juicer
Ingredientes:
- 1 bunch of organic celery (rinsed and sliced into one-inch pieces)
Direcciones:
Paso 1: Enjuague y prepare el apio. Cortar y retirar la base, y recortar las hojas. A continuación, para facilitar el proceso de elaboración del zumo, corta el apio en trozos de una pulgada.
Paso 2: Pase el apio por un exprimidor, luego viértalo en un vaso y disfrute. Es mejor disfrutarlo inmediatamente.
How to Make Celery Juice With a Blender
Ingredientes:
- 1 bunch of organic celery (rinsed and roughly chopped)
- ½ – 1 cup water
Paso 1: Para hacer zumo de apio en la batidora, empieza por enjuagar y preparar el apio. Cortar y retirar la base, y recortar las hojas. Luego, pica más o menos.
Paso 2: Llene la base de una licuadora de alta velocidad con ½ taza de agua, luego agregue su apio en varias tandas. Comience por mezclar ⅓ de su apio picado y continúe añadiéndolo lentamente hasta que esté completamente mezclado, utilizando su tamper para empujarlo dentro de las cuchillas según sea necesario. Es posible que tenga que añadir más agua, aunque un exceso de agua producirá un zumo aguado.
Paso 3: Una vez que se haya licuado por completo, retire la pulpa vertiendo la mezcla a través de una bolsa para leche de nueces o un colador de malla fina. Verter en un vaso. Sirve y disfruta.
Celery Juice Combos To Include In Your Diet
Hay más formas de disfrutar del apio que el simple zumo de apio. Aquí tienes algunas combinaciones de zumos deliciosos (y llenos de nutrientes) que puedes probar:
- Celery + Lemon + Cucumber + A Pinch of Cayenne Pepper
- Spinach + Lemon + Celery + Ginger + Green Apple
- Beets + Lemon + Celery + Ginger
- Celery + Lemon + Mint
- Pineapple + Celery + Cucumber
- Ginger + Parsley + Apple + Celery + Cucumber
A Delicious Green Juice Recipe
¿Listo para probar un delicioso zumo verde? Prueba esto receta de zumo para batidora ¡! Está hecho con apio, además de otras frutas y verduras ricas en nutrientes, para obtener la mejor bebida refrescante.
Ingredientes:
- 5 celery stalks
- 1 cucumber, sliced
- 1 apple
- 1 handful fresh parsley
- 1 lemon, juiced
- 1 tsp ginger, peeled
- 1 cup baby spinach
Direcciones:
Paso 1: Añade todos los ingredientes a una batidora de alta velocidad y bátelos para combinarlos.
Paso #2: Colar con un colador de malla fina y disfrutar con hielo.
The Takeaway
Tanto si pruebas el zumo de apio por sí solo como si lo incluyes en tu zumo junto con otras frutas y verduras, esta sencilla pero poderosa verdura podría hacer maravillas para tu salud. ¿No está preparado para empezar a beber zumo de apio directamente? Hay otras maneras de añadir apio a su dieta para apoyar la salud en general también. Añade un poco de apio a un batido verde, disfrútalo picado como complemento crujiente de tu ensalada favorita, o úntalo con un poco de mantequilla de almendras sin azúcar para un tentempié saludable. No hay una única forma de incluir este superalimento en tu estilo de vida: se trata de encontrar un método saludable y sostenible que funcione para ti.
