Aunque las palabras “saludable” y “Halloween” no suelen ir de la mano, estamos aquí para cambiar eso, sin necesidad de privaciones. Pues sí, tú puede pasar unas vacaciones sanas sin dejar de disfrutar de sabrosas golosinas. Se trata de la moderación, la atención y los cambios saludables en las fiestas. Dicho esto, te traemos una corteza de Halloween saludable en cuatro pasos que es tan festiva como sabrosa. ¿Mencionamos que es rico en proteínas, bajo en azúcar y hecho con ingredientes saludables? Confíe en nosotros: este postre refrigerado es tan aterrador que le hará preguntarse qué trucos se están haciendo (pista: ¡no hay trucos aquí!).
Así que, coge tus ingredientes saludables para Halloween (¿y tal vez tu escoba?), y ¡preparemos estos espeluznantes dulces!
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Ingredientes de la corteza de Halloween saludable
Yogur griego
Usamos yogur griego lleno de proteínas como base de nuestra corteza de Halloween saludable. Sólo asegúrese de tomar una variedad sin azúcar y con toda la grasa para evitar los azúcares furtivos y absorber todos esos nutrientes beneficiosos para la salud.
Lo mejor de todo es que se puede hacer sin productos lácteos o vegano. Simplemente cambia el yogur griego por tu yogur de coco o de frutos secos favorito. Recomendamos una variedad más gruesa como Kite Hill
Estilo griego
Yogur de leche de almendras o
Siggi’s
Yogur de coco, ¡pero cualquier marca debería funcionar!
Jarabe de arce
El jarabe de arce le da a esta saludable corteza de Halloween un rico sabor otoñal sin ser procesado o demasiado dulce. Además de su alto nivel de antioxidantes, el sirope de arce está cargado de minerales como el zinc, el magnesio y el potasio.
Arándanos
Los arándanos son bajos en azúcar, ricos en antioxidantes y fitonutrientes, y el equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Son la guarnición perfecta y saludable, y le dan a esta receta una explosión de sabor natural.
Mango
El mango congelado es dulce, cremoso y sorprendentemente nutritivo. Esta fruta tropical está repleta de vitamina C, tiene propiedades antiinflamatorias e incluso es un poderoso
alimento para la piel
(gracias a la vitamina A) para combatir el aire seco del otoño.
Recubrimientos y aromatizantes
Por supuesto, completamos nuestra saludable corteza de Halloween con aromas naturales como el extracto de vainilla y deliciosas coberturas. Aquí están algunos de nuestros favoritos:
Chips de chocolate sin lácteos: Nos encantan las marcas como
Lily’s
Chips endulzados con Stevia,
Enjoy Life
Foods, o Endangered Species
Chocolate con leche de avena
Chips.
Googly Eye Candy: No sería un regalo de Halloween sin un factor espeluznante. Siéntase libre de espolvorear una marca comprada en la tienda, o si quiere mantenerlo más saludable, ¡haga sus propios ojos de caramelo! Simplemente congela un punto de yogur griego cubierto con una sola mini chispa de chocolate.
Dulces inteligentes: bajos en azúcar y sin ingredientes artificiales, añade estos
caramelos de gominola
si se te antoja algo dulce y espeluznante.
Granola, frutos secos o semillas: Aumente el factor crujiente con una pizca de sus frutos secos y semillas favoritos o con granola baja en azúcar. Nos encanta
Granola de calabaza Purely Elizabeth
o añadiendo un puñado de semillas de calabaza tostadas.
Corteza de Halloween saludable
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego completo sin azúcar
- ¼ de taza de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla puro
- ¼ de taza de arándanos
- ½ taza de mango picado
- Chips de chocolate Enjoy Life
- Ojos de caramelo
Coberturas opcionales:
- Caramelos de goma Smart Sweets
- Granola baja en azúcar
- Nueces y semillas tostadas en seco
Paso 1: Reunir los ingredientes y suministros
Comienza reuniendo los ingredientes de la corteza saludable de Halloween y forrando un molde de 8X8 con papel pergamino.
Paso 2: Mezclar los ingredientes en una base de yogur
En un tazón grande, combine el yogur, la vainilla y el jarabe de arce puro. Mezclar bien.
Paso 3: Vierta la corteza de yogur en una sartén y añada sus ingredientes
Vierta la mezcla de yogur en el molde forrado y cubra con los ingredientes.
Paso #4: Congele su corteza de yogur, colóquela y disfrútela.
Colóquelo en el congelador y cuécelo durante al menos 1 hora o hasta que esté cuajado. Una vez que la mezcla haya cuajado, sácala del congelador, rómpela en forma de corteza y disfrútala.
Evite la aterradora sobrecarga de azúcar para conseguir un dulce saludable
Con sólo un puñado de ingredientes saludables y cuatro sencillos pasos, puedes disfrutar de unas vacaciones saludables y festivas con facilidad. Lo mejor de todo es que esta receta se puede preparar en cuestión de minutos y se puede adaptar a cualquier dieta o preferencia alimentaria. Cambia los lácteos por una base vegetal, omite el azúcar y hazlo apto para la dieta, o satisface tu gusto por lo dulce con aderezos adicionales.
No importa cómo lo hagas, te garantizamos que tu corteza de Halloween saludable desaparecerá más rápido que una bruja en una escoba 😉
