Alimentación sana

5 maneras de hacer el desayuno más saludable

Psst… estas ideas para el desayuno saben tan bien que te preguntarás cómo es que son saludables.

By: Rebecca Jacobs

Disfrutar de un desayuno saludable marca la pauta para un día más sano. Y no sólo eso, sino que abastecerse de alimentos ricos en nutrientes es una forma segura de dar a su cuerpo ese impulso de energía tan necesario para conquistar sus listas de tareas diarias.

Compartimos formas sencillas de dejar de lado ese tazón azucarado y decir sí a las opciones de desayuno saludables y sanas para ayudarle a prepararse para el éxito de la alimentación saludable durante todo el día.

5 ideas de desayunos saludables que realmente saben deliciosos

#1 Añadir algo de grasa

Gracias a las dietas paleo y keto, estamos empezando a ver que la grasa no merece esa mala reputación que solía tener. De hecho, las grasas saludables son realmente muy importantes para la salud y son un gran complemento para una dieta sana y equilibrada.

¿Por qué? Bueno, el cuerpo necesita la grasa por muchas razones, entre ellas:

  • La grasa es una gran fuente de energía (y todos necesitamos ese impulso de energía matutino).
  • Necesitamos la grasa para ayudar a la absorción de las vitaminas liposolubles.
  • Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de grasa que desempeña un papel clave en la salud del cerebro y la inflamación.
  • La grasa ayuda a promover la saciedad.

Pero, atención, no todas las grasas son iguales. Tenemos que ceñirnos a las opciones saludables, como las monoinsaturadas y las poliinsaturadas, y mantenernos alejados de las grasas trans e hidrogenadas.

Aquí están algunas de nuestras mejores selecciones:

  • Aguacates
  • Frutos secos y semillas
  • Mantequilla de nueces
  • Aceitunas y aceite de oliva
  • Salmón salvaje
  • Huevos

Así que, adelante, añada algo de grasa saludable a su desayuno para conseguir un equilibrio completo. He aquí algunas formas de disfrutar de la grasa con su desayuno saludable.

  • Añade una cucharada de mantequilla de almendras sobre tu bol de avena.
  • Prepara unos huevos revueltos y disfrútalos con rodajas de aguacate.
  • Disfruta de un tazón de yogur griego natural (o de yogur de leche de coco para una opción sin lácteos) y cúbrelo con algunas almendras crudas y bayas frescas.

#2 Aumenta las proteínas

La proteína es otra macro que tenemos que asegurarnos de tomar suficiente en el desayuno. Ayuda a promover la saciedad, y disfrutar de un desayuno que nos llene puede ayudarnos a resistir ese antojo de azúcar a media mañana .

Aquí tienes algunas formas deliciosas de añadir proteínas a tu desayuno saludable:

  • Disfruta de los huevos revueltos sobre una rebanada de pan tostado sin gluten con un poco de aguacate.
  • Prepara un batido con bayas, espinacas, leche de almendras y una cucharada de JSHealth X FitOn Protein.
  • Añade una pizca de semillas de chía o lino sobre un bol de avena con una cucharada de mantequilla de frutos secos.

#3 Comer de verdad

Para ayudar a crear un desayuno saludable, tenemos que deshacernos de los alimentos procesados y artificiales y disfrutar de alimentos reales y sanos.

Intenta desafiarte a ti mismo dejando de lado los cereales de caja, los paquetes de avena precocinados o los desayunos congelados.

En su lugar, elige alimentos reales y enteros que no vengan envasados ni procesados.

Y, cuando prepares tu desayuno saludable, piensa también en el equilibrio. Lo ideal es que se trate de un carbohidrato complejo, una grasa saludable y una proteína.

Estos son algunos de nuestros ingredientes favoritos para mezclar y combinar en el desayuno.

Carbohidratos complejos

  • Quinoa (es un gran cereal para el desayuno)
  • Trigo sarraceno
  • Copos de avena
  • Bayas
  • Boniatos (puedes añadir boniatos en cubos a tus tortillas)

Grasas saludables

  • Mantequilla de nueces
  • Aguacate
  • Huevos
  • Yogur griego natural

Proteína

  • Huevos
  • Yogur griego natural
  • Almendras, nueces, pacanas
  • Semillas de chía, lino y cáñamo

#4 Comer para desayunar

Cuando pensamos en el desayuno, solemos pensar en cereales, gofres y magdalenas, ¿verdad? Pero, ¿qué pasaría si cambiáramos por completo nuestra forma de pensar sobre el desayuno y desayunáramos la comida?

Este truco de desayuno saludable es una forma estupenda de dejar de lado los desayunos azucarados y facilita la elección de algo más saludable. Además, almorzar para desayunar suele ser una comida que nos ayudará a mantener estables los niveles de azúcar en sangre y los niveles de energía.

Aquí hay algunas comidas estupendas para el almuerzo que también funcionan muy bien para el desayuno.

  • Tazón de huevos revueltos con pavo molido, brócoli o col rizada.
  • Wrap de desayuno con carne picada o pavo, col rizada, queso feta, aderezo saludable a elección.
  • Quesadilla de desayuno con huevos, salsa, queso cheddar rallado, levadura nutricional y guacamole.

#5 Make it to Go

Si te encuentras saltándote el desayuno o cogiendo algo de tu cafetería local en un apuro, vas a querer este consejo de desayuno saludable.

Intenta preparar tu desayuno la noche anterior para poder cogerlo y llevarlo por la mañana.

Aquí tienes algunas ideas rápidas y nutritivas para empezar.

  • Avena de la noche a la mañana
  • Pudín de chía
  • Magdalenas de huevo

Incluso si trabajas desde casa, es una forma muy práctica de disfrutar de un desayuno saludable sin tener que preparar o limpiar nada.

¡Prepara el tono para un día sano con un desayuno saludable!

El tono de un día saludable y productivo empieza realmente en el desayuno. Y, al igual que esa taza de café matutina forma parte de muchas de nuestras rutinas matutinas, hagamos que un desayuno saludable sea también un estándar.
Con un desayuno equilibrado, nutritivo y saciante, estarás alimentando tu cuerpo con la energía que tanto necesita y marcando la pauta para un día de elecciones alimentarias saludables.