Alimentación sana

Deliciosos bocados de chocolate y menta para después del entrenamiento

Añade esta receta a tu próximo día de preparación de comidas.

By: Rebecca Jacobs

Aquí nos tomamos muy en serio los tentempiés para después del entrenamiento. No sólo son imprescindibles para repostar después de un entrenamiento, sino que la ciencia demuestra que un tentempié después del ejercicio es importante por varias razones. Por un lado, cuando hacemos ejercicio, los músculos que trabajan duro utilizan las reservas de glucógeno para obtener energía. Repostar con un tentempié después del entrenamiento ayuda a reponer estas reservas al tiempo que favorece el proceso de crecimiento y reparación muscular.

Pero, al igual que con cualquier tentempié que decidamos añadir a nuestra dieta, no todos los tentempiés para después del entrenamiento son iguales.

A continuación, compartimos lo que hay que buscar en un tentempié para después del entrenamiento, además de algunos bocados deliciosos de temporada para después del entrenamiento que querrás tener a mano durante todo el invierno. 

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Por qué estos bocados para después del entrenamiento son un tentempié tan saludable

Hay algunas cosas que hay que tener en cuenta a la hora de crear un delicioso y nutritivo tentempié para después del entrenamiento. En primer lugar, evite todo lo procesado e, idealmente, opte por un tentempié elaborado a partir de alimentos integrales y sin azúcares añadidos (incluidos los edulcorantes artificiales). 

También querrás centrarte en el equilibrio asegurándote de que tu tentempié post-entrenamiento tiene un complejo de carbohidratos, proteínas y grasas, por lo que estos bocaditos post-entrenamiento de menta son una gran opción de tentempié post-entrenamiento. 

A continuación te explicamos por qué es tan importante disfrutar de un tentempié equilibrado después del entrenamiento. 

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Carbohidratos

Los carbohidratos son una de las macros más discutidas cuando se trata de la nutrición antes y después del entrenamiento, y eso es porque los carbohidratos ayudan a reponer las reservas de glucógeno que nuestro cuerpo utiliza durante el ejercicio. Algunas investigaciones sugieren que deberíamos consumir un carbohidrato en los 30 minutos posteriores al entrenamiento. 

En estos bocados de chocolate y menta para después del entrenamiento, hemos utilizado dátiles Medjool sin hueso, que son una gran fuente de fibra dietética y también sirven como un delicioso edulcorante natural. 

Proteína

Obtener suficiente proteína en nuestra dieta es una parte integral de apoyar el bienestar general, y obtener un bocadillo rico en proteínas después del ejercicio es necesario para ayudar a reconstruir los tejidos musculares y para apoyar el crecimiento de los músculos trabajados. 

Estos bocados de chocolate y menta para después del entrenamiento están hechos con una cucharada de JS Health X FitOn Protein Powder para añadir proteínas y probióticos. 

Grasa

Por último, pero no menos importante, está la grasa. Las grasas han sido un tema de controversia a la hora de incluirlas en tu merienda post-entrenamiento ya que se cree que comer grasas después del ejercicio puede ralentizar la digestión y la rapidez con la que tu cuerpo absorbe los nutrientes de tu merienda o comida post-entrenamiento. Sin embargo, un estudio descubrió que la leche entera (rica en grasa) realmente ayudó a aumentar la capacidad del cuerpo para utilizar los aminoácidos, que es una parte extremadamente importante de la síntesis de proteínas para ayudar a la reparación muscular. 

¿La conclusión? Un poco de grasa saludable en tu tentempié post-entrenamiento puede ser realmente beneficioso para el proceso de reparación muscular. Hemos añadido anacardos crudos a estos bocados para después del entrenamiento como principal fuente de grasa. 

Mordiscos de chocolate y menta para después del entrenamiento

Con toda esta charla sobre el chocolate y la menta, vamos a hablar de estos bocados para después del entrenamiento.

Elaborada con todos los ingredientes que el cuerpo anhela después de un entrenamiento y con muchos sabores de temporada, esta es una receta imprescindible. 

Aquí se explica cómo hacerlos. 

Hace: 12

Ingredientes:

  • 1 taza de anacardos crudos 
  • 1,5 cucharadas de polvo de cacao crudo sin endulzar 
  • 20 dátiles Medjool sin hueso
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro 
  • 2 cucharadas de agua 
  • 1 cucharada de proteína en polvo JS Health X FitOn Cookies & Cream  
  • ½ cucharadita de extracto puro de menta
  • ¼ de cucharadita de sal marina 

Direcciones:

  1. Comience añadiendo los anacardos y el cacao en polvo a un procesador de alimentos y procese durante unos 20 segundos. 
  2. Añadir los dátiles, el sirope y el agua, y procesar hasta que se combinen. 
  3. Añade el resto de los ingredientes y vuelve a procesar hasta que la mezcla se una. 
  4. Pasar a un bol y enfriar en la nevera durante 20 minutos. 
  5. Una vez enfriado, se hace un rollo del tamaño de un bocado y se guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta que se vaya a disfrutar. 
  6. Disfrútalo como un delicioso tentempié para después del entrenamiento. 

Optimizar su juego de aperitivos después del entrenamiento este invierno 

Añadir variedad a tu rutina de tentempiés después del entrenamiento es imprescindible para no cansarte de lo mismo de siempre, y no hay mejor momento que éste para añadir un poco de sabor navideño a tus tentempiés. 

Lo mejor de estos bocados para después del entrenamiento es que se pueden ajustar a tu gusto, así que incluso después de la temporada navideña, y si estás cansado de todos los sabores de menta, simplemente cambia el extracto de menta por vainilla. Este es un verdadero tentempié para después del entrenamiento que no sólo es versátil, sino también nutritivo y delicioso. 

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