No nos malinterpreten, no estamos odiando el matcha o los tés de hierbas – son deliciosos y están cargados de toneladas de
antioxidantes
y nutrientes. Pero nos encanta nuestro café. Y no vamos a renunciar a ella pronto. Si se disfruta con moderación, el café puede ser una adición saludable a su dieta (simplemente no perturbe su sueño con una taza demasiado tarde o por la noche).
Dicho esto, lo que se pone en la taza importa. Por lo tanto, si cargas tu café con crema y azúcar, estás quitando todos esos efectos beneficiosos. Pero, por el contrario, si rellenas tu infusión ya rica en antioxidantes con una cucharada de superalimentos o complementos saludables, ¡tu café puede ser mucho más beneficioso! Hablando de complementos de superalimentos, hay muchas maneras deliciosas de apoyar todas sus necesidades de salud mezclando un ingrediente adicional o dos. Desde potenciar la energía y el estado de ánimo hasta calmar la ansiedad y la inflamación, descubra las mejores formas (respaldadas por la investigación) de potenciar su café.
Moderación y preparación: Ingredientes clave para una copa saludable
Antes de empezar a beber, hay que tener en cuenta algunos factores importantes. En primer lugar, es importante señalar que la moderación es la clave cuando se trata de la ingesta de café. Un exceso de cafeína puede provocar cosas como un aumento de la ansiedad, nerviosismo y alteraciones del sueño. Como en la mayoría de las cosas, el equilibrio es imprescindible. Intente limitar su consumo de café a 1 ó 3 tazas al día y evite tomarlo por la tarde o por la noche.
En segundo lugar, la forma de preparar el café es igualmente importante. En la medida de lo posible, trata de evitar el café de baja calidad, los edulcorantes artificiales y el exceso de edulcorantes, así como las cremas ricas en calorías. En su lugar, quédese con lo bueno: ¡los estimulantes saludables del café!
Dicho esto, escucha siempre a tu cuerpo. El café no le sienta bien a todo el mundo. Por suerte, hay toneladas de alternativas sabrosas, como el matcha, el té de hierbas y el alternativas de café para combatir el estrés. Además, ¡siempre hay descafeinado!
8 complementos de café con superalimentos para todas sus necesidades
#1 Reishi: Cuando se quiere una taza calmante
Olvídate de los nervios del café: ¡sorbea para calmarte con esta taza relajante! La infusión de su taza con una porción de polvo de Reishi es una estrategia sencilla para reducir el estrés que querrá añadir a su rutina diaria. El reishi, conocido como la reina de las setas, ha sido considerado (por la ciencia y los antiguos profesionales de la medicina china y el ayurveda) uno de los mejores ingredientes para reducir el estrés. Como hierba adaptógena, Reishi ayuda a devolver el equilibrio al cuerpo en momentos de estrés y ansiedad. Sacar al cuerpo del estado simpático (de lucha o huida) ayuda a mejorar el estado de ánimo y a regular las hormonas del estrés.
Cuando se toma de forma constante,
Reishi
se ha demostrado que reduce la
la inflamación
e incluso contiene propiedades antienvejecimiento, gracias a sus antioxidantes que combaten los radicales libres. Hay muchas razones para añadir este superalimento calmante a tu taza.
Aunque el Reishi se puede mezclar con cualquier café o café con leche, ¡se combina mejor con el cacao! El dúo ofrece un sabor sutilmente dulce con el doble de beneficios para combatir el estrés.
#2 Cordyceps: Cuando quieres un Para mejorar la resistencia y el aguante
Cuando necesites un poco de energía extra (sin la cafeína añadida), añade una porción de cordyceps a tu taza de café. El Cordyceps es más conocido por su capacidad de mejorar el rendimiento y apoyar la resistencia. Según las investigaciones, se cree que el cordyceps aumenta el suministro natural del cuerpo de ATP al tiempo que mejora la disponibilidad de oxígeno y la resistencia durante el ejercicio. Con más oxígeno y energía disponibles, los músculos pueden trabajar más tiempo y con mayor intensidad. En mi opinión, es el impulso energético perfecto para antes del entrenamiento.
Y gracias a sus potentes propiedades antiinflamatorias El cordyceps también es excelente para acelerar la recuperación. Al reducir la inflamación, ayudarás al proceso de reparación y reconstrucción después del entrenamiento.
P.D. Estos beneficios que aumentan la energía y reducen la inflamación pueden ayudarte tanto si haces ejercicio como si no. Pero, si estás buscando algo para mantenerte sostenido durante la sesión de sudor, prueba este batido de café + Cordyceps para antes del entrenamiento. Hecho con plátano, avena, café y cordyceps, ¡sus niveles de energía se dispararán!
Ingredientes:
- ½ – 1 taza de café preparado, refrigerado*.
- ¼ – ½ taza de leche cremosa no láctea, como la de avena, anacardo o almendras*.
- 1 plátano congelado
- ¼ de taza de copos de avena
- 1 cucharadita de cordyceps
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de canela
- 1 cucharada de proteína de vainilla, opcional
- Hielo, para mezclar
*Nota: Con menos líquido se obtiene un batido más espeso.
Direcciones:
Paso 1: Añada el café, la leche no láctea y el hielo a una batidora. A continuación, añada el resto de los ingredientes y mézclelos hasta obtener una mezcla homogénea. Si el batido está demasiado espeso, añada más líquido.
Paso 2: Pruebe el sabor, ajustando los ingredientes si es necesario. Sirve y disfruta.
#3 Colágeno: Cuando quieres apoyar la piel y la digestión
Ya sea para ayudar a la digestión, reducir las líneas de expresión y las arrugas, ayudar a la reparación y recuperación muscular o simplemente aumentar el consumo de proteínas, el colágeno lo hace todo. Al ser la proteína más abundante en nuestro cuerpo, el colágeno proporciona estructura a nuestra piel, cabello, uñas, huesos y músculos, ¡incluso a nuestro revestimiento gastrointestinal!
¿Una de nuestras ventajas favoritas? Sus beneficios antienvejecimiento. Sí, añadiendo colágeno a su café, podría sorber su camino hacia una piel joven. Las investigaciones sugieren complementar con
colágeno
puede revertir la pérdida de la síntesis de colágeno dependiente de la edad, algo que ocurre naturalmente a medida que envejecemos.
Y si tienes problemas de indigestión o vientre hinchado, añadir una cucharada de colágeno a tu café también podría ayudarte. El colágeno ayuda a mantener la
revestimiento de la pared intestinal
reduciendo así los síntomas de malestar digestivo.
¿La mejor parte? No cambiará el sabor ni el gusto. Además, al mezclar el colágeno con el café caliente se obtiene esa espuma de café perfecta que todos conocemos y amamos. Prueba a añadir una cucharadita de aceite de coco o una pizca de canela para mantener la energía y el dulzor natural.
#4 Cacao: Cuando quieres un potenciador natural del estado de ánimo
Rico en flavonoides, magnesio y zinc,
el cacao
está repleto de propiedades naturales que mejoran el estado de ánimo y satisfacen tus ganas de dulce, ¡de forma saludable! A diferencia del chocolate con leche azucarado, el cacao sin endulzar o el polvo de cacao, los nibs de cacao crudo, o el chocolate negro del 70% o más oscuro, contienen antioxidantes que han demostrado mejorar el estado de ánimo, reducir el estrés e incluso apoyar la función cognitiva.
Así que si te has levantado con el pie izquierdo, tienes un día estresante por delante o simplemente quieres disfrutar de una taza de café con chocolate, ¡este superalimento te está llamando! Prepara un moca java caliente mezclando una cucharada en tu café, o conviértelo en un delicioso café con leche añadiendo tu leche no láctea favorita.
#5 Ashwagandha: Cuando quieres calmar el estrés
La ashwagandha fue uno de los primeros superalimentos adaptógenos en recibir la atención de los medios de comunicación por sus poderosos beneficios para aliviar el estrés. Se utiliza sobre todo para el estrés, la ansiedad, el sueño y la energía. Y la investigación lo respalda. A estudio de investigación descubrió que la ashwagandha ayudaba a mejorar la resistencia al estrés. Para absorber todos los beneficios de la ashwagandha
beneficios
es mejor tomarlo de forma constante, es decir, que querrá convertirlo en un complemento imprescindible para el café.
Con sus propias propiedades amargas, el café ayuda a ocultar el sabor picante de la ashwagandha, que de otro modo puede ser difícil de enmascarar. Pruebe a mezclar una porción (compruebe el reverso de su bolsa de polvo de Ashwagandha) con café recién hecho, leche entera no láctea (como la de avena o anacardo), una pizca de canela y una pizca de edulcorante natural.
#6 Cúrcuma: Cuando quieres acabar con la inflamación
La cúrcuma es el MVP de los ingredientes antiinflamatorios. Pero, en realidad, el centro de atención debería ser la curcumina, el ingrediente activo de la cúrcuma. Además de calmar la inflamación, se ha demostrado que la curcumina apoyar
la digestión
e incluso apoyo
función inmunológica
.
Aunque se suele utilizar en zumos, batidos y salteados, su sabor terroso combina sorprendentemente bien con el café. Para una receta que no falla, pruebe a mezclar un chupito de espresso o ½ taza de café caliente en el infame café con leche dorada.
#7 Aceite de coco: Cuando quieres un flujo constante de energía
Cuando quieras un flujo constante de energía, añade una cucharadita de aceite de coco a tu taza. Lleno de
MCTs
El aceite de coco, conocido como triglicéridos de cadena media, puede aumentar la saciedad y ayudar a perder peso.
pérdida de peso
esfuerzos.
El aceite de coco se combina mejor con las bebidas calientes: mézclalo con un café caliente o mézclalo con leche no láctea caliente para obtener un café con leche espumoso. Dicho esto, un poco da para mucho. Empieza con una pequeña porción del tamaño de una cucharadita y verás cómo te gusta añadirlo a tu café.
#8 Canela: Cuando quieres reducir los antojos de azúcar
Canela y café: una combinación perfecta. Desde el café con miel y canela hasta el simple café espolvoreado con canela, ¡no hay forma incorrecta de disfrutar de este dúo! Además de elevar el sabor de tu taza (un toque de dulzura natural sin azúcar añadido), este superalimento también tiene muchos beneficios para la salud. Este superalimento dulce y picante contiene poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias e incluso se ha demostrado que ayuda a apoyar el metabolismo.
Añadir canela a su café es fácil. Basta con mezclar ½ cucharadita en cualquier taza de café o café con leche. Sabe delicioso (y realza el sabor) de casi todas las bebidas de café – ¡realmente no puedes equivocarte! Incluso puedes preparar tu café con canela mezclada en los posos.
La receta definitiva de café con superalimentos
- 1 taza de café preparado, caliente o tibio
- ¼ de taza de leche no láctea de su elección, calentada o espumada
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de miel cruda, opcional
- 1 cucharada de péptidos de colágeno, opcional
- 1 cucharadita de cacao
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de superalimentos en polvo (como ashwagandha, melena de león o cordyceps)
Direcciones:
Paso #1: Añade todos los ingredientes a una batidora de alta velocidad y bátelos hasta que estén suaves y espumosos.
Paso 2: Pruebe el sabor y ajuste los ingredientes según sea necesario. Vierte en una taza y disfruta.
Trucos saludables para el café: Formas adicionales de elevar su taza
Sin lácteos
Mientras que algunos toleran los lácteos sin problemas, otros experimentan una serie de síntomas inducidos por los lácteos, como el malestar gastrointestinal. Con tantas opciones cremosas sin lácteos en el mercado (piense en la leche de avena, la leche de coco, la leche de nueces de macadamia e incluso la leche de pistacho), sustituir los lácteos nunca ha sido tan fácil.
Incluso puedes hacer tu propia
leche sin lácteos
¡o de crema con facilidad!
Diga adiós al azúcar
¿Quieres endulzar tu taza pero no quieres los edulcorantes artificiales, los sabores y el azúcar? Pruebe una opción totalmente natural. Aquí están algunos de nuestros favoritos:
- Miel cruda (hola, café con leche de miel y canela)
- Jarabe de arce (perfecto para bebidas con sabor a otoño)
- Azúcar de coco (una alternativa natural al azúcar blanco)
- Dátiles medjool (caramelos naturales)
- Estevia pura (para una opción baja en carbohidratos)
Añade un impulso de proteínas
Hay una razón por la que el Proffee (café más proteínas) es tendencia en todo TikTok: ¡es tan saludable como delicioso!
Además de aumentar tu taza con colágeno, puedes añadir a tu mezcla de café una cucharada de proteína vegetal en polvo o una cucharada de superalimentos ricos en proteínas, como las semillas de cáñamo. Es una forma sabrosa de aumentar el contenido de proteínas de su bebida al tiempo que aumenta la saciedad. Además, hace que tu taza sea ultra cremosa y espumosa. ¿Qué es lo que no le gusta?
Lo que hay que llevar
Cuando se disfruta con moderación y con los ingredientes adecuados, el café puede ser una parte beneficiosa de su mañana. En lugar de cargar tu taza con azúcar o edulcorantes y sabores artificiales, prueba a cambiar tus aderezos no tan saludables por estos superalimentos. Ya sea que esté tratando de aumentar la energía, eliminar el estrés, o mejorar el rendimiento, hay muchos ingredientes totalmente naturales para apoyar lo que usted está necesitando. Ricos en nutrientes y cargados de beneficios para la salud, ¡empieza a echar estos complementos para el café en tu taza matutina!
