Bei so vielen widersprüchlichen Informationen darüber, was wir essen sollten und was nicht, kann es ziemlich verwirrend werden, wenn es um saubere Ernährung geht. In der einen Woche scheint die Keto-Diät in zu sein, in der nächsten heißt es, wir sollten mehr pflanzliche Lebensmittel essen.
Also, was ist los? Was bedeutet es wirklich, sich “sauber” zu ernähren? Wir wollen die Verwirrung aufklären und zu den Grundlagen einer gesunden Ernährung zurückkehren.
Hier ist ein kurzer Leitfaden für Anfänger in Sachen saubere Ernährung, von dem wir alle profitieren können.
Die 5 wichtigsten Dinge, die Sie beachten sollten, um Ihre Essgewohnheiten sauber zu halten
Abgesehen von allen Diäten sollten wir uns auf das Wesentliche beschränken. Bei einer gesunden Ernährung geht es darum, auf verarbeiteten Müll zu verzichten und viele vollwertige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Vollwertige Lebensmittel sind z. B. frisches Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte.
Betrachten Sie es einmal so. Wenn Sie sich clean ernähren, sollten Sie mehr Lebensmittel essen, die kein Etikett haben. Wenn man verarbeitete und verpackte Lebensmittel mit einer endlosen Zutatenliste hinzufügt, gibt es Probleme. Wir wollen mehr von diesen entzündungshemmenden, nährstoffreichen Lebensmitteln und weniger von den raffinierten und entzündungsfördernden Varianten.
Hier sind also fünf sehr einfache und unkomplizierte Tipps, die helfen sollen, klarzustellen, was saubere Ernährung wirklich bedeutet.
#Nr. 1 Egal, welche Diät Sie machen, lassen Sie den Müll weg
Es spielt keine Rolle, ob Sie Keto, Paleo, Vegan oder irgendwo dazwischen sind. Die einzige “Regel” hier ist, den Müll wegzulassen. Lassen Sie so viele Lebensmittel in einer Packung wie möglich weg und halten Sie sich von allen Lebensmitteln fern, die Zutaten wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS), MSG und Transfette enthalten.
#2 Mehr Ballaststoffe hinzufügen
Ballaststoffe sind die Bombe, wenn es darum geht, das Sättigungsgefühl zu fördern und die gesunden Bakterien im Darm zu ernähren. Ideal ist es, wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe in Form von dunklem Blattgemüse, Kreuzblütlern (Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl) und Hülsenfrüchten hinzufügen. Ballaststoffe helfen, den Darm regelmäßig zu halten (denn gesunde Stuhlgewohnheiten sind wichtig), und können auch zu einem stabilen Blutzuckerspiegel beitragen, indem sie die Freisetzung des in Kohlenhydraten enthaltenen Zuckers verlangsamen. Also, hol dir deine Ballaststoffe, Mädchen. Ihr Körper wird es Ihnen später danken.
#3 Mehr Farbe hinzufügen
Wir alle könnten von einer farbenfrohen Ernährung profitieren, und das gilt unabhängig von der Art der Ernährung, der man folgt. Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Farbe verleihen, indem Sie viel farbenfrohes Obst und Gemüse zu sich nehmen, können Sie den Nährstoffbedarf Ihres Körpers unterstützen. Obst und Gemüse enthalten jede Menge Antioxidantien, die helfen, Entzündungen in Schach zu halten.
#4 Sag Nein zu Zucker
Wir wollen hier nicht die Zuckerpolizei spielen, aber der Versuch, kleine Wege zu finden, um den Zuckerkonsum zu reduzieren, ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung. Selbst wenn das bedeutet, dass Sie die Menge des Zuckers in Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee um die Hälfte reduzieren, ist das ein großer Schritt! Sie können auch versuchen, raffinierten Zucker durch natürlichere Alternativen wie rohen Honig oder reinen Ahornsirup zu ersetzen. Achten Sie nur darauf, auch diese natürlichen Süßstoffe in Maßen zu verwenden.
#5 Halten Sie den Blutzucker stabil
Ein weiterer wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Das bedeutet, dass man auf raffinierte, zuckerhaltige Lebensmittel verzichten und mehr ballaststoffreiche, nährstoffreiche Alternativen essen sollte. Es bedeutet auch, regelmäßig zu essen und keine Mahlzeiten auszulassen. Je besser Sie Ihren Blutzuckerspiegel im Griff haben, desto besser werden Sie sich fühlen.
Betrachten Sie Clean Eating nicht als “Diät”
Wenn man von “Clean Eating” spricht, muss man sich vor Augen halten, dass es sich dabei nicht um eine Diät handelt. Es ist eine Lebenseinstellung. Sie können sich unabhängig von der Art der Ernährung sauber ernähren. Im Grunde geht es darum, sich auf qualitativ hochwertige und nährstoffreiche Lebensmittel zu konzentrieren, die Ihren Körper mit Nährstoffen versorgen.
Versuchen Sie also, diese fünf Tipps für eine saubere Ernährung in Ihre derzeitigen Essgewohnheiten zu integrieren, denn eine saubere Ernährung ist immer eine gute Idee.
