Nüsse sind voller gesunder Nährstoffe, haben aber wegen ihres Fettgehalts manchmal einen schlechten Ruf. Es stimmt zwar, dass Nüsse von Natur aus fettreich sind, aber sie passen in einen gesunden Ernährungsplan und bringen viele gesundheitliche Vorteile mit sich.
Bei der großen Auswahl an Nüssen fragen Sie sich vielleicht, welche Nüsse am gesündesten sind und vor allem, welche Nüsse am besten zum Abnehmen geeignet sind. Im Folgenden erfahren Sie alles über die gesündesten Nüsse und warum Sie Nüsse essen sollten für Nüsse.
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Sind Nüsse gesund?
Nüsse sind wahre Kraftpakete an Nährstoffen. Ja, diese kleinen Nuggets, die Sie vielleicht in Ihrem Studentenfutter oder auf Ihrem Joghurt genießen, sind vollgepackt mit gesunden Nährstoffen, die anderswo nur schwer zu bekommen sind.
Nüsse enthalten zwar Fett, sind aber arm an
ungesunden
gesättigte Fette und sind reich an herzgesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, also an Fetten, die unsere allgemeine Gesundheit fördern.
Außerdem enthalten Nüsse viel Eiweiß, Antioxidantien, Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium und Kalium und liefern somit wichtige Nährstoffe in einer kleinen Menge. All diese Vorteile zusammengenommen ergeben immer mehr Hinweise darauf, dass der Verzehr von Nüssen helfen kann bei
Gewichtsmanagement
.
Die gesündesten Nüsse, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen können
Alle Nüsse können in einen gesunden Ernährungsplan integriert werden. Und unabhängig davon, ob Sie ein Mandelliebhaber oder ein Pekannussliebhaber sind, ist es eine sehr kluge Entscheidung, sie in Ihr Leben aufzunehmen.
Aber es gibt einige Nüsse, die Sie unbedingt im Auge behalten sollten. Diese Nüsse können einige einzigartige Vorteile bieten.
Mandeln
Sie gilt als eine der gesündesten Nüsse überhaupt, Mandeln enthalten von Natur aus Vitamin E, einen Nährstoff, der die Gesundheit der Augen und das Immunsystem unterstützt. Außerdem enthält eine Portion Mandeln von einem Gramm etwa 3 Gramm
Ballaststoffe
– Mandeln gehören zu den besten Nüssen, die man in einen gesunden Ernährungsplan aufnehmen kann, wenn man abnehmen möchte.
Und wenn Sie sich Sorgen um Falten machen, hat sich gezeigt, dass der tägliche Verzehr von Mandeln
nachweislich feine Linien reduzieren
– möglicherweise die Eintrittskarte zum Jungbrunnen!
Walnüsse
Walnüsse sind reich an Antioxidantien, die zur Verringerung von Entzündungen beitragen, und enthalten die Omega-3-Fettsäure ALA, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Eine aktuelle
Studie
hat außerdem gezeigt, dass der Verzehr von Walnüssen die Darmgesundheit durch die Vermehrung gesunder Bakterien fördern kann.
Cashews
Obwohl Cashewnüsse technisch gesehen keine Nuss sind und eher als Steinfrucht eingestuft werden, werden sie als Nuss serviert und sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Zink und Magnesium. Eisen und Zink spielen beide eine Rolle bei Wachstum und Entwicklung sowie bei der Unterstützung des Immunsystems. Zink ist auch wichtig für
männlich
und
Frauen
reproduktive Gesundheit.
Pistazien
Als eine der kalorienärmsten Nüsse haben Sie mit einer Portion von einer Unze ein kleines Plus. Pistazien sind außerdem eine der besten Quellen für Vitamin B6, das zu einem gesunden Immun- und Nervensystem beiträgt. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, was ihnen ihre natürliche grüne Farbe verleiht.
Leckere Möglichkeiten, Nüsse in Ihren Speiseplan aufzunehmen
Nüsse sind praktisch, haben einen hohen Nährstoffgehalt und es gibt viele Möglichkeiten, Nüsse in die tägliche Mahlzeitenplanung einzubeziehen. Hier sind einige Ideen, die Ihnen den Einstieg erleichtern.
Kotelett und zu einem Smoothie, ballaststoffreichem Müsli, Haferflocken, Pfannkuchen oder griechischem Joghurt hinzufügen. Fügen Sie eine kleine Handvoll Nüsse zu schnellen Brot- und Muffinrezepten hinzu, um zusätzliche Proteine und eine knusprige Textur zu erhalten. Shell und in Salate, Sandwiches und Wraps einstreuen. Zerkleinern und zu Dips oder Beschichtungen für Fisch oder Huhn hinzufügen. Nussbutter auftragen auf Stangensellerie, Äpfeln oder Crackern für eine kleine Mahlzeit oder einen Snack.
Tipps zur Portionsgröße
Profitieren Sie von allen gesundheitlichen Vorteilen, die Nüsse zu bieten haben, indem Sie auf die Portionsgrößen achten, insbesondere wenn Sie sich auf die Gewichtskontrolle konzentrieren. Und warum? Nüsse sind zwar vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen, aber sie können auch ziemlich kalorienreich sein.
Da Nüsse so köstlich sind, kann man sich leicht an ihnen vergreifen. Achten Sie zunächst darauf, was als Portionsgröße gilt, indem Sie das Etikett eines Lebensmittels lesen, bevor Sie sich etwas gönnen.
Messen Sie dann eine Portion in einer kleinen Schüssel oder Tasse ab, anstatt die Nüsse direkt aus der Tüte zu essen.
Eine Portion entspricht in der Regel einer Unze Nüsse, was je nach Sorte einer unterschiedlichen Menge Nüsse entspricht. Eine Portion Mandeln von einer Unze entspricht beispielsweise 23 Nüssen und 160 Kalorien. Die Portionsgröße für geschälte Pistazien ist etwas größer; genießen Sie etwa 45 Nüsse mit etwa 160 Kalorien.
Bei der Nussbutter gibt es so viele verschiedene Sorten, dass man sich auf 1 Esslöffel beschränken sollte, wenn man abnehmen möchte. Vorgepackte Portionsbeutel mit Nüssen erleichtern die Einhaltung der Portionsgröße, machen sie transportabel und bewahren die Frische.
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Nüsse für Nüsse
Der Verzehr von Nüssen kann eines der besten Dinge sein, die Sie für Ihre Gesundheit tun können, solange die Portionsgröße, die Sie genießen, angemessen ist und die Sorte, für die Sie sich entscheiden, nicht mit einer zuckerhaltigen Schicht überzogen oder mit Unmengen von Salz bestreut ist.
Fügen Sie also Ihren Gerichten und Snacks einige Nüsse hinzu, um einen zusätzlichen Nährstoffschub und Knusprigkeit zu erhalten. Gesunde Lebensmittel wie Nüsse zur Hand zu haben, kann einen gesunden Lebensstil sowohl bequem als auch lecker machen.
