Ernährung

Die 10 beliebtesten Frühstücksrezepte für dieses Jahr

Unsere Lieblingsmahlzeit des Tages ist jetzt noch köstlicher.

By: Rebecca Jacobs

Das Frühstück ist eine der beliebtesten Mahlzeiten hier bei FitOn, und gesunde Frühstücksrezepte sind mit einigen der beliebtesten Rezepte, die in diesem Jahr auf den Markt gekommen sind, jetzt noch köstlicher. Sie sind nicht nur köstlich, sondern diese FitOn PRO-Rezepte sind auch einfach zuzubereiten und stecken voller guter Nährstoffe.

Das Beste daran ist, dass, wenn Sie
intermittierendes Fasten
und das Frühstück ganz auslassen, können diese gesunden Frühstücksrezepte wirklich zu jeder Mahlzeit oder als gesunder Snack genossen werden.

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10 gesunde Frühstücksrezepte zum Ausprobieren in diesem Jahr

#1 2-Schritt-Schokolade & Erdnussbutter Overnight Oats

Dieses 2-Schritt-Schokoladen-Erdnussbutter-Overnight-Oats ist das ultimative einfache Frühstück zum Mitnehmen, um den Morgen gesund zu beginnen.

Inhaltsstoffe

  • ½ Tasse Haferflocken, gewalzt
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Tasse Mandelmilch, oder Milch nach Wahl
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Kakaopulver
  • 1 Portion Schokoladenproteinpulver
  • ½ Banane, zerdrückt
  • 1 Esslöffel Erdnussbutter
  • Beeren, zum Servieren
  • Müsli, zum Servieren

Wegbeschreibung

  1. Haferflocken, Chiasamen und Mandelmilch oder Milch nach Wahl in einem Glas oder einer Schüssel vermengen. Umrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Sobald die Haferflocken eingeweicht sind, das Kakaopulver, das Schokoladenprotein, die Erdnussbutter und die zerdrückte Banane hinzufügen. Wenn die Masse zu dick ist, noch etwas Milch hinzufügen.
  3. Zum Servieren mit frischen Beeren und Granola garnieren.

#2 Signatur-Granola

Mit Müsli zum Frühstück kann man nichts falsch machen, und dieses gesunde Frühstücksrezept kommt ohne Süßstoffzusatz aus. Diese
Signatur-Granola
ist eine großartige Ergänzung zu einem sauberen Ernährungsplan.

Inhaltsstoffe

  • 2 Tassen Kokosnussflocken
  • 2 Tassen gemischte Nüsse, grob zerkleinert
  • ½ Tasse Kürbiskerne
  • 1 Teelöffel Zimt
  • ⅓ Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
  • 2 Esslöffel Ahornsirup (wahlweise)
  • Ungesüßter Joghurt + frische Beeren zum Servieren

Wegbeschreibung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 140°C vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kokosflocken, Nüsse, Samen und Zimt in eine Schüssel geben und vermengen.
  3. Kokosnussöl und Ahornsirup in einem Topf auf dem Herd erhitzen. Über die Kokosnuss-Nuss-Mischung gießen und umrühren, um sie zu überziehen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und für 15-20 Minuten in den Ofen schieben, dabei das Blech nach der Hälfte der Backzeit wenden. Backen, bis das Granola goldgelb ist. Sobald der Toast nach Belieben geröstet ist, das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  5. Mit Joghurt und frischen Beeren servieren. In einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.

#3 Blutzucker ausgleichender Smoothie

Sie brauchen schnell ein gesundes Frühstück? Dann ist dieses köstliche Angebot genau das Richtige Blutzucker ausgleichender Smoothie. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer, und in fünf Minuten ist das Frühstück fertig!

Inhaltsstoffe

  • 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Esslöffel Chiasamen (wahlweise)
  • 1 Esslöffel Mandelbutter (optional)
  • 1 Tasse Eiswürfel
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Stevia-Granulat (wahlweise)

Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und glatt pürieren. In ein Glas gießen und genießen!

#4 3-Stufen-Pfannkuchen mit Banane und Zimt

Wer mag keine Pfannkuchen zum Frühstück? Diese Pfannkuchen eine gesunde Abwandlung eines traditionellen Lieblingsgerichts. Sie sind kinderleicht zuzubereiten und schmecken genauso lecker wie die echten, nur ohne den ganzen Zuckerzusatz.

Inhaltsstoffe

  • ½ Tasse Hafer
  • 1 Ei (wahlweise)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Banane
  • 1 Teelöffel Zimt
  • ¼ Tasse Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Kokosnussöl

Für die Beläge

  • ½ Banane, in Scheiben geschnitten
  • 1 Teelöffel Ahornsirup (wahlweise)

Wegbeschreibung

  1. Für die Pfannkuchen alle Zutaten, außer dem Kokosöl, in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Pürieren Sie, bis Sie eine glatte Konsistenz erreicht haben.
  2. Erhitzen Sie das Kokosöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. 2 Esslöffel der Pfannkuchenmischung in die Pfanne geben und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis die Pfannkuchen goldgelb und durchgebraten sind.
  3. Zum Servieren die Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und mit frisch geschnittener Banane, rohen Nüssen und eventuell etwas Ahornsirup belegen.

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#5 2-stufiger Vanille-Protein-Chia-Pudding

Chia-Pudding ist dank seiner Bequemlichkeit, seiner Ballaststoffe und seines Proteingehalts bei den Fans sehr beliebt. Dieses gesunde Frühstücksrezept eignet sich auch als nahrhafter Snack. Bereiten Sie am Tag der Essensvorbereitung ein paar davon vor, damit Sie in der arbeitsreichen Woche immer ein Frühstück zur Hand haben.

Inhaltsstoffe

  • 3 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
  • 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
  • ½ Banane, zerdrückt
  • Eine Handvoll Beeren
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 2 Tropfen Vanille-Stevia (wahlweise)

Wegbeschreibung

  1. Die Chiasamen in eine Schüssel geben und mit Mandelmilch bedecken. Vanilleprotein, Banane, Beeren, Zimt und ggf. Stevia hinzufügen. Umrühren, um sie zu kombinieren.
  2. Vor dem Verzehr 10 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

#6 Protein-Bananenbrot

Bananenbrot ging 2020 viral, und es wird wohl auch in nächster Zeit nicht verschwinden. Es ist einfach zu machen und total lecker. Diese FitOn PRO Bananenbrot ist eine gesunde Abwandlung dieser traditionellen Leckerei mit zusätzlichen Proteinen und ohne raffinierten Zucker. Es ist ein leckeres, gesundes Frühstücksrezept, das mit einer Scheibe Ihrer Lieblingsnussbutter köstlich schmeckt.

Inhaltsstoffe

  • 1 Messlöffel Vanille-Eiweißpulver
  • 1 Tasse Mandelmehl
  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel Mandelbutter
  • 1 Banane
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Meersalz

Wegbeschreibung

  1. Den Backofen auf 160°C oder 320°F vorheizen. Eine Brotbackform leicht einfetten.
  2. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis sie eine klebrige, glatte Konsistenz haben.
  3. Die Masse in eine Kuchenform geben. Das Blech in den Ofen schieben und 25 Minuten backen, oder bis der Kuchen durchgebacken ist und ein Spieß sauber herauskommt. Lassen Sie das Brot etwas abkühlen und stürzen Sie es dann auf ein Gitterrost. Viel Spaß!

#7 5-Zutaten-Ei-Muffins

Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Frühstücksrezept sind, das sättigt, einfach mitzunehmen ist und viel Eiweiß enthält, dann sind diese
FitOn PRO 5-Zutaten-Ei-Muffins
sind ein Muss! Sie sind ganz einfach zuzubereiten und können je nach Gemüse und Geschmacksvorliebe angepasst werden.

Inhaltsstoffe

  • 12 Eier
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen gemischtes Grünzeug
  • ½ Tasse Kirschtomaten, gehackt
  • ¼ Tasse Pesto
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Basilikumblätter, zum Verzieren

Wegbeschreibung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C oder 350°F vor. Ein Muffinblech mit 12 Mulden leicht mit Öl bestreichen oder besprühen.
  2. In einer großen Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Geben Sie die Eiermischung bis zur Hälfte in jede Vertiefung der Muffinform.
  4. Den gemischten Salat und die Kirschtomaten auf die Muffinförmchen verteilen. Jeweils 1 Teelöffel Pesto darauf geben.
  5. In den Ofen geben und 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und durchgebacken sind. Um zu prüfen, ob die Muffins gar sind, stecken Sie einen Spieß hinein. Wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig.

#8 Frühstücksbällchen aus Hafer und Mandelbutter

Energy Bites sind einer unserer beliebtesten Snacks, und diese
Frühstücksbällchen aus Hafer und Mandelbutter
zufällig auch ein köstliches Rezept für ein gesundes Frühstück für unterwegs. Genießen Sie zwei oder drei davon mit Ihrer morgendlichen Tasse Tee!

Inhaltsstoffe

  • 1 Tasse Haferflocken, gewalzt
  • ½ Tasse LSA-Mischung
  • ¼ Tasse Chiasamen
  • ¼ Tasse gemischte Nüsse
  • ½ Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 3 Datteln, entkernt und gewürfelt
  • ½ Tasse Mandelbutter
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Honig
  • ½ Tasse getrocknete Kokosnuss
  • ¼ Tasse gefiltertes Wasser

Wegbeschreibung

  1. Alle Zutaten, außer dem Wasser, in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben. Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
  2. Fügen Sie langsam das Wasser hinzu, um die Mischung zusammenzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn es sich etwas trocken anfühlt, fügen Sie mehr Wasser hinzu.
  3. Zu Kugeln rollen, nach Belieben mit Kokosraspeln bestreuen und kühl stellen.

#9 Süßes Beeren-Omelett

Dieses süße Beeren-Omelett ist wie keine andere! Es ist natürlich gesüßt, voller Eiweiß und ein tolles und einfaches gesundes Frühstücksrezept, um den Tag zu beginnen.

Inhaltsstoffe

  • 3 Eiweiß
  • 1 Esslöffel LSA-Mischung
  • 1 Teelöffel Stevia-Granulat (wahlweise)
  • ½ Tasse Beeren
  • 1 Esslöffel getrocknete Kokosnuss
  • 2 Esslöffel griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel Kokosnussöl
  • 1 Esslöffel gemischte Samen, zum Servieren

Wegbeschreibung

  1. Eiweiß, LSA oder Leinsamen, Stevia, eine Handvoll Beeren, 1 Esslöffel Joghurt und Kokosraspeln in einer Schüssel verquirlen.
  2. 1 Teelöffel Kokosnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Mischung in die Pfanne gießen. Sobald die Ränder anfangen, gar zu werden, das Omelett umdrehen. Noch ein oder zwei Minuten durchgaren. Das Omelett ein paar Minuten ruhen lassen.
  4. Das Omelett auf einem Teller anrichten und mit dem restlichen Joghurt, der Kokosnuss, den Beeren und den Samen servieren.

#10 Vegane Schokoladen-Bananen-Muffins

Muffins sind ein beliebtes Frühstücksrezept, und diese
Vegane Schokoladen-Bananen-Muffins
eine gesunde Abwandlung dieses traditionellen Lieblingsgerichts. Bereiten Sie am Tag der Essenszubereitung eine Portion vor und genießen Sie sie als einfaches Frühstück – Sie werden uns später danken!

Inhaltsstoffe

  • 2 Tassen Mandelmehl
  • 3 Esslöffel Chiasamen, eingeweicht
  • 2 Bananen, püriert
  • 3 Datteln, entsteint
  • ¼ Tasse Kokosnussöl, geschmolzen
  • 1 Prise Meersalz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Ahornsirup (wahlweise)
  • 2 Unzen dunkle Schokolade, grob gehackt
  • 1 Teelöffel Chiasamen

Wegbeschreibung:

  1. Den Backofen auf 160°C oder 320°F vorheizen. Eine Muffinform mit Olivenöl oder Kokosnuss-Spray einfetten.
  2. Alle Zutaten außer der Schokolade und 1 Teelöffel Chiasamen in einen Mixer geben. Pürieren Sie, bis Sie eine glatte Konsistenz erreicht haben.
  3. Die Masse in das Muffinblech geben und dabei Schokoladenstückchen in die Mitte der Muffins und auch oben auf die Muffins drücken. Mit zusätzlichen Chiasamen und Zimt bestreuen. 35-40 Minuten backen, bis die Muffins goldgelb und durchgebacken sind. Warm mit einem Klecks Mandelbutter servieren.
  4. Viel Spaß!

Das Frühstück ist jetzt noch köstlicher

Mit diesen zehn gesunden Frühstücksrezepten wird das Frühstück jetzt noch leckerer! Ganz gleich, ob Sie Ihren Clean-Eating-Plan um einige gesunde Frühstücksrezepte erweitern möchten oder ob Sie intermittierend fasten und einige leckere und nahrhafte Rezepte für die Zeit nach dem Fasten suchen, diese zehn Rezepte werden mit Sicherheit ein Hit sein! Der beste Teil? Sie sind so köstlich, dass sie eine gesunde Ernährung leicht machen.

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