Wir wissen, dass wir nicht die Einzigen sind, die sich alle Geheimnisse über den Stoffwechsel wünschen. Schließlich ist bekannt, dass ein gesunder Stoffwechsel die Verdauung fördert, die Kalorienverbrennung erhöht, die Energie steigert und sogar den Schlaf verbessert. Ziemlich genial, oder? Verschiedene Möglichkeiten, den Stoffwechsel anzukurbeln, sind immer ein heißes Thema, aber die Wahrheit ist, dass ein großer Teil unserer Stoffwechselrate und -geschwindigkeit von unserem Körper reguliert wird – der dieses komplexe System ganz von allein bewältigt. In diesem Sinne, Es gibt auch bestimmte Lebensmittel, die den Stoffwechsel steigern.
Und obwohl diese den Prozess sicherlich “beschleunigen” können, ist Es ist erwähnenswert, dass ein ausgeglichener Stoffwechsel etwas mehr erfordert als nur den Verzehr bestimmter Lebensmittel. Ein gesunder Lebensstil mit regelmäßiger Bewegung, täglichem Stressabbau und besserem Schlaf ist für die Gesundheit des Stoffwechsels und die Beschleunigung des Stoffwechsels von großer Bedeutung – wenn dies Ihr Ziel ist.
Im Folgenden teilen wir 9 leckere Lebensmittel, die laut Forschung den Stoffwechsel unterstützen – viele dieser Lebensmittel sind außerdem reich an Ballaststoffen und Eiweiß, was ebenfalls wichtig für die Sättigung nach einer Mahlzeit ist.
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9 Delicious Metabolism-Boosting Foods
#Kichererbsen Nr. 1
Kichererbsen enthalten viele gesunde Ballaststoffe und Proteine, die für ein gutes Sättigungsgefühl sorgen, was sie zu einem leichten Gewinn für einen gesunden Ernährungsplan macht. Ein erhöhtes Sättigungsgefühl hilft, übermäßiges Essen zu vermeiden, was Ihren Stoffwechsel ankurbeln und am Laufen halten kann! Und was das Eiweiß betrifft, so hat die Forschung gezeigt, dass eiweißreiche Lebensmittel die Verbrennung im Stoffwechsel dank ihrer thermische Wirkung. Da Eiweiß schwerer zu verdauen ist, benötigt der Körper mehr Energie, um es abzubauen. Mehr Energie bedeutet mehr verbrannte Kalorien, und mehr verbrannte Kalorien bedeuten einen erhöhten Stoffwechsel! Der beste Teil? Dies erfordert keinen zusätzlichen Arbeits- oder Energieaufwand. Sie verbrennen zusätzliche Kalorien, indem Sie einfach Ihre proteinreichen Kichererbsen (oder ein anderes Lebensmittel Ihrer Wahl) verdauen!
Und falls Sie noch einen weiteren Grund brauchen, um diese Hülsenfrüchte zu naschen, chickpeas sind auch reich an Magnesium einem wichtigen Nährstoff zur Unterstützung des Stoffwechsels.
Probieren Sie Kichererbsen in einem Salat, machen Sie selbstgemachten Hummus oder tauschen Sie normale Nudeln gegen Kichererbsennudeln aus!
#2 Paranüsse
Sie haben vielleicht gehört, dass eine gesunde Schilddrüse der Schlüssel für so ziemlich… alles aber wussten Sie, dass es auch für einen gesunden Stoffwechsel entscheidend ist? Paranüsse sind reich an Selen, einem wichtigen Mineral für die Gesundheit der Schilddrüse. Aber weniger ist mehr, wenn es um diese bösen Jungs geht. Paranüsse sind eine so reichhaltige Quelle für Selen, dass man es leicht übertreiben kann. Betrachten Sie sie als ein tägliches Vitamin und genießen Sie ein oder zwei davon morgens zum Frühstück, in einem Smoothie oder als Teil eines gesunden Nachmittags-Snacks! P.S. Sie sind köstlich in einer Studentenfuttermischung.
#3 Chili-Paprika
Aye, caliente! Chilis geben Ihren Gerichten nicht nur den richtigen Pfiff, sondern eine in ihnen enthaltene Verbindung namens Capsaicin hilft, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, und zwar auf die bestmögliche Art und Weise. Und wenn Sie es nicht gewohnt sind, sich scharf zu ernähren, kann der Verzehr von Chilis die Fettverbrennung Ihres Körpers steigern verbrennt nach einer Mahlzeit!
Und es gibt noch mehr. Studien haben ergeben, dass Chilis auch zur Vorbeugung von Überernährung beitragen können. Die Forschung legt nahe, dass Chili, wenn er vor einer Mahlzeit gegessen wird, dazu beitragen kann den Verbrauch von Kalorien zu reduzieren insbesondere von kohlenhydratreichen Lebensmitteln.
Wenn Sie also gerne einen kleinen Kick in Ihrem Essen haben, sollten Sie es mit ein paar Chilischoten aufpeppen – sie sind super lecker in Pfannengerichten oder sogar in einem gesunden Taco-Rezept!
#4 Kaffee
Die Forschung zeigt, dass das Koffein in Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee Kaffee (am besten beschränken Sie Ihren Koffeinkonsum auf den Morgen, damit er Ihren Schlaf nicht beeinträchtigt), kann den Stoffwechsel anregen. A Studie wurde festgestellt, dass 100 mg Koffein (etwa 1 Tasse) den Ruhestoffwechsel von Freiwilligen über 150 Minuten um 3-4 % erhöht.
Deshalb ist es wichtig, dass Sie bei der Zubereitung Ihres Kaffees genau aufpassen. Um die stoffwechselanregende Wirkung Ihrer Tasse zu optimieren, sollten Sie den Zuckergehalt niedrig zu halten, indem Sie sich für einen Hauch von Süße aus einem kohlenhydratarmen Süßstoff wie Mönchsfrucht oder Stevia und einen Spritzer ungesüßter Kokosmilch entscheiden, anstatt diese mit Milch und Zucker gefüllten Kaffeeweißern.
P.S. Wussten Sie, dass man milchfreie Kaffeesahne ganz einfach selbst herstellen kann? Alles, was Sie brauchen, ist eine einzige Zutat: Kokosmilch! (Und vielleicht einen Hauch von Süße durch Vanilleextrakt und Ahornsirup).
Probieren Sie diesen einfachen milchfreien Kokosnussmilchaufschäumer
Inhaltsstoffe:
- 1 (15-ounce) can lite or full-fat coconut milk
- 1-2 tbsp pure maple syrup
- 1-2 tsp pure vanilla extract
- Pinch Himalayan sea salt
Wegbeschreibung:
Schritt 1: Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben.
Schritt #2: Auf höchster Stufe 1-2 Minuten lang mixen, bis alles gut vermischt ist.
Schritt #3: In ein luftdichtes Glas füllen, abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß!
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#5 Green Tea
Apropos Koffein: Ein weiteres stoffwechselanregendes Lebensmittel (oder sagen wir, Getränk) ist grüner Tee. Neben dem bereits erwähnten Koffein ist Grüner Tee reich an Catechin und Flavonoiden, Verbindungen, die für ihre Beschleunigung des Stoffwechsels und erhöhen die Kalorienverbrennung. Ähnlich wie Kaffee steigert es nachweislich den Stoffwechsel bei Personen während des Trainings .
Eine Sorte von grünem Tee, die besonders vorteilhaft ist, wenn es darum geht, den Stoffwechsel anzukurbeln, ist Matcha. Match enthält das Antioxidans EGCG, das im Vergleich zu herkömmlichem Grüntee nachweislich den Stoffwechsel und die Fettverbrennung im Körper deutlich ankurbelt. In der Tat, Forschung Die Forschung legt nahe, dass es sogar die für den Fettabbau verantwortlichen Gene stimulieren kann.
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#Ingwer Nr. 6
Dieses kleine, aber mächtige wärmende Gewürz ist eines der besten Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung einbauen können, wenn Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln wollen, und bietet weitere gesundheitliche Vorteile! Ingwer ist reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften, und Forschung legt nahe, dass es von der Verdauung bis zur Gewichtsabnahme Gewichtsverlust .
Weitere Forschung hat Ingwer und seine Auswirkungen auf das metabolische Syndrom untersucht, wobei sich gezeigt hat, dass Ingwer “Hyperlipidämie, Hyperglykämie, oxidativen Stress und Entzündungen” bei Personen mit metabolischem Syndrom bessern kann. Dadurch wird nicht nur ein gesunder Stoffwechsel unterstützt, sondern auch das Risiko schwerwiegenderer Erkrankungen deutlich verringert!
Möchten Sie Ingwer auf köstliche Weise genießen? Hier ist ein erfrischendes Ingwer-Eistee-Rezept.
Erfrischender Ingwer-Zitronen-Eistee
- 1 cup brewed black tea, chilled
- Juice from 1/2 lemon
- Sprinkle of ground ginger
- Drizzle of honey
- Ice
Schritt 1: Den gekühlten schwarzen Tee mit Zitronensaft auf Eis gießen und umrühren.
Schritt #2: Den gemahlenen Ingwer hinzufügen und mit Honig süßen.
Schritt #3: Schlürfen und genießen!
#7 Salmon
Wenn Sie schon einmal ein perfekt gegrilltes oder gebratenes Stück Lachs gegessen haben, wissen Sie, dass es nichts Vergleichbares gibt. Abgesehen von seinem köstlichen Buttergeschmack bietet der Lachs einige wichtige gesundheitliche Vorteile – unter anderem seine positive Wirkung auf den Stoffwechsel. Nach Angaben von ForschungDie positiven Auswirkungen des Lachses auf den Stoffwechsel sind vor allem auf seine Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA) zurückzuführen. Diese Fettsäuren erhöhen nicht nur die Kalorienverbrennung, sondern reduzieren auch nachweislich die Symptome von metabolisches Syndrom durch Verbesserung von Blutdruck, Cholesterin und Insulinresistenz.
Hier sind einige leckere Möglichkeiten, Lachs in Ihre Ernährung aufzunehmen:
- Use it as the main protein source in these one-pan dinner ideas
- Add a serving of grilled salmon on top of your salad
- Add it to your avocado toast for an extra protein boost
#8 Protein-Rich Foods
Apropos eiweißreiche Lebensmittel – wie Lachs – Eiweiß ist ein Makronährstoff, der den Stoffwechsel an sich ankurbelt. Proteinreiche Lebensmittel sind insofern einzigartig, als sie mehr Energie benötigen, um vom Körper aufgespalten und absorbiert zu werden, als ihre Makronährstoff-Gegenstücke, Kohlenhydrate und Fette. Dies bedeutet, dass sie einen höheren thermische WirkungOder einfacher ausgedrückt: Eiweiß verbrennt während des Verdauungsprozesses mehr Kalorien. Es stimmt also, dass die Aufnahme von mehr eiweißhaltigen Lebensmitteln in Ihre Ernährung einen gesunden Stoffwechsel unterstützen kann!
Hier sind einige unserer Favoriten:
- Fish such as salmon, mackerel, shrimp, tuna
- Meat such as chicken, beef, and turkey
- Legumes and beans such as chickpeas and lentils
- Eggs
- Quinoa
#9 Apple Cider Vinegar
Es gibt zwar nur begrenzte Untersuchungen über einen direkten Zusammenhang zwischen Apfelessig und erhöhtem Stoffwechsel, aber die Forschung legt nahe, dass der Hauptbestandteil des Essigs – die Essigsäure – kann die Gewichtsabnahme fördern. In der Tierstudie wurde festgestellt, dass Essigsäure das Körperfett unterdrückt und zu einer signifikanten Verbesserung des viszeralen Fettgewebes, des BMI, des Taillenumfangs und der Triglyceridwerte führt.
Weitere Untersuchungen ergaben ähnliche Vorteile: Essigsäure hemmt nachweislich die Gewichtszunahme und unterdrückt Appetit in verschiedenen Studien.
Warum also nicht etwas Apfelessig in Ihre Ernährung einbauen? Versuchen Sie, ihn zu Ihren Salatdressings hinzuzufügen oder ihn wie einen Shot zusammen mit stoffwechselanregendem Zitronen- und Ingwersaft zu trinken!
BONUS: Water!
Ok, Wasser ist also *technisch* kein Lebensmittel, aber mit diesen stoffwechselanregenden Vorteilen dachten wir uns, dass Sie die Schaufel – oder sollten wir sagen den Schluck – haben wollen?
Wasser zügelt nicht nur den Appetit und verhindert übermäßiges Essen, indem es das Sättigungsgefühl steigert, sondern Forschungen zufolge kann eine erhöhte Flüssigkeitszufuhr auch die Kalorienverbrennung steigern. Aufgrund einer Forschungsstudie verbrennen Personen, die 8 bis 12 Tassen Wasser zu sich nehmen, mehr Kalorien als Personen, die nur vier Tassen trinken.
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Optimize Your Healthy Eating Plan to Support a Healthy Metabolism
Schließlich wollen wir alle einen schnellen, hochgefahrenen Stoffwechsel. Unsere Gene spielen eine Rolle, aber auch unsere Ernährungsgewohnheiten und unser Lebensstil haben einen großen Einfluss nicht nur auf unseren Stoffwechsel, sondern auf unsere allgemeine Gesundheit. Glücklicherweise gibt es neben einer gesunden Lebensweise auch köstliche, nährstoffreiche Lebensmittel, die wir genießen können, um unsere Gesundheit und unseren Stoffwechsel zu unterstützen. Beginnen Sie mit diesen neun köstlichen Lebensmitteln!
