Ernährung

7 Hacks, um gesundes Essen zu etwas zu machen, das man tatsächlich essen möchte

Denn gesunde Ernährung sollte nicht mit Entbehrungen verbunden sein.

By: Emmy Schneider-Green

Wenn Sie sich fragen, wie Sie sich gesund ernähren und gleichzeitig Ihr Essen genießen können, sind Sie hier genau richtig. Bei FitOn glauben wir nicht an Einschränkungen oder fade Diäten. Entbehrungsreiche Diäten sind so was von out, und glauben Sie uns – das ist nicht der Weg, um wirklich gesund zu werden. Wir glauben an ein Gleichgewicht! Sie können durchaus gesunde Lebensmittel essen und jeden Bissen genießen.

Gleichgewicht ist der Schlüssel

I think we can all agree, healthy eating habits are much easier to stick to when you enjoy what you’re eating. Gone are the days of diet foods that taste like cardboard or restrictive dinners made of steamed broccoli and chicken. When you get stuck in this restrictive mindset, healthy eating habits can quickly become unhealthy.

The best diet is the one you’ll actually stick to and one that works best for your own unique dietary needs (there is no one-size-fits-all!) And to stick to any dietary guidelines, it has to taste good and be enjoyable — we’re all human, after all!

When it comes to how to eat healthy, it’s all about finding balance and enjoying yourself in the process! Rather than skipping a night out with friends because you know it involves dinner and drinks, find a way to balance fitness and fun. Maybe you enjoy a burger and fries, but skip the bread for a lettuce bun. Or, maybe you order a drink but swap the sugary cocktail for a glass of wine. Healthy eating habits can be simple, sustainable, and restriction-free! 

Warum restriktive Diäten nicht funktionieren

Before we get into our delicious and flavorful healthy eating tips, did you know that many studies have shown that restrictive dieting does not work? A UCLA study found that at least one-third of people on diets actually regain even more weight than they initially lost within a 4-5 year timeframe. The bottom line is that restriction isn’t sustainable.

When it comes to eating healthy, consider a more balanced approach — stick to clean eating the majority of the time, but allow yourself some wiggle room to enjoy your favorite treats and cocktail in moderation here and there. Having room for some of your favorite foods will keep you from feeling like you’re missing out on tailgates, dinners, happy hours, birthday cakes, and other parts of life! Plus, there are plenty of healthier ways to enjoy your favorite treats while still maintaining healthy eating habits.

7 Tipps für gesundes Essen, um die Dinge spannender zu machen

With that said, here are seven healthy eating tips for dialing up the yum factor of any dish, because contrary to popular belief, you don’t need tons of sugar, fat, or salt to make a healthy dish taste good. Consider this your breakup with sad, bland salads.

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#1 Gewürz, Gewürz, Gewürz

Wahrscheinlich fehlt es Ihrem Essen nicht an Salz, sondern an Gewürzen! Wenn Ihr Gewürzregal ziemlich dürftig ist, sollten Sie anfangen, mehr Gewürze in Ihr Repertoire aufzunehmen.

Einige unserer Favoriten sind:

  • Kurkuma
  • Oregano
  • Kreuzkümmel
  • Chile-Pulver
  • Zimt
  • Paprika
  • Cayennepfeffer

Gesunde Ernährung muss absolut nicht fade sein. Es gibt Es gibt mehr als eine Möglichkeit, etwas schmackhaft zu machen.

#2 Essen Sie saisonal

Wenn Ihnen gesunde Lebensmittel einfach nicht schmecken, lernen Sie, wie Sie sich gesund ernähren können, indem Sie Ihr Einkaufsverhalten ändern!

Einer unserer Lieblingstipps für eine gesunde Ernährung ist es, in Ihrem Lebensmittelgeschäft regional und saisonal einzukaufen! Wenn Sie der Meinung sind, dass Salat wie Wasser schmeckt, sollten Sie auf dem örtlichen Bauernmarkt einen Kopfsalat aus eigenem Anbau probieren. Wenn man Lebensmittel isst, die 5 Meilen entfernt angebaut wurden und nicht 5.000 Meilen entfernt, ist es keine Überraschung – sie schmecken ganz anders! Sie glauben uns nicht? Probieren Sie einfach eine frische Tomate oder einen Salatkopf aus dem Garten und danken Sie uns später.

Haben Sie Schwierigkeiten, saisonale Produkte zu finden? Prüfen Sie, ob es in Ihrer Stadt ein CSA-System (Community Shared Agriculture) gibt, dem Sie beitreten können. Es ist so, als würde man einen Anteil an einem lokalen Bauernhof kaufen und regelmäßig Abo-Kisten mit bäuerlich-frischen Produkten erhalten – ein großer Gewinn für Ihre gesunden Ernährungsgewohnheiten.

#3 Weniger Öl verwenden (probieren Sie eine Heißluftfritteuse!)

Wussten Sie, dass ungesunde fettige Lebensmittel oder Gerichte, die mit viel Öl zubereitet werden, nicht nur viel unnötiges Fett enthalten, sondern auch weniger schmackhaft sein können? Das stimmt – viel Öl kann den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln verfälschen, daher sollte man mit Öl sparsam umgehen.

Wenn Sie alles Frittierte lieben, keine Sorge – wir haben Tipps für eine gesunde Ernährung für Sie! Ein tolles Gerät für alle, die sich gerne gesund ernähren, ist eine Heißluftfritteuse, mit der man so gut wie nichts mehr in Öl zubereiten muss. Wenn Sie nicht in ein neues Gerät investieren wollen, Hier ist ein einfacher Hack für eine gesunde Ernährung. Versuchen Sie, weniger Öl zum Kochen zu verwenden oder Gemüse in Brühe zu sautieren – lassen Sie stattdessen die natürlichen Aromen durchscheinen!

#4 Sauce

Sie brauchen Tipps für eine gesunde Ernährung? Im Zweifelsfall ist die Sauce zu empfehlen. Verleihen Sie geschmacksneutralen Grundnahrungsmitteln wie braunem Reis, Quinoa, Bohnen oder gedünstetem Gemüse ein ganz neues Leben! Lernen Sie, wie Sie sich gesund ernähren können, indem Sie fade Gerichte mit einem leckeren Dressing verfeinern. Die Möglichkeiten sind endlos!

Einer der besten Tipps für eine gesunde Ernährung ist es, immer mindestens ein oder zwei selbstgemachte Soßen im Kühlschrank zu haben. Versuchen Sie, kalorienreiche verarbeitete Zutaten wie Mayo gegen eine gesündere Alternative auszutauschen, z. B. fettarmer Joghurt.

Hier sind einige Ideen zum Ausprobieren!

  • Veganer Queso auf Cashew-Basis
  • Hausgemachtes Tzatziki
  • Karottendressing mit Ingwer
  • Selbstgemachte BBQ-Sauce mit viel weniger Zucker und ekligen Zusatzstoffen

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#5 Neue Geschmacksrichtungen ausprobieren

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie man Reis und Huhn aufpeppen kann – probieren Sie etwas Neues aus!

Sie haben noch nie indisch, thailändisch oder authentisch mexikanisch gegessen? Es gibt buchstäblich eine Welt von Geschmacksrichtungen, die nur darauf warten, von Ihnen probiert zu werden.

Abgesehen von der Erkundung verschiedener Küchen, versuchen Sie einfach, aus Ihrer Komfortzone herauszukommen. Wenn Sie immer Bananen kaufen, versuchen Sie es mit Kiwi. Anstatt einen weiteren Topf Reis zu kochen, probieren Sie Hirse oder Amaranth.

#6 Aufpeppen mit Zitrusfrüchten

Ein weiterer unserer Lieblingstipps für gesunde Ernährung der einen großen Unterschied für den Geschmack Ihrer Mahlzeiten ausmachen kann?

Ein oder zwei Spritzer Zitronen- oder Limettensaft können ein Gericht geschmacklich aufpeppen. Denken Sie an Linsensuppen, cremige Soßen, eine vegane Käsesoße und Salatdressing – etwas pikante Zitrusfrüchte beleben ein Gericht sofort.

#7 Die Denkweise über “gesundes Essen” ablegen

Einer der ultimativen Hacks wenn es darum geht, wie man sich gesund ernährt hat nichts mit Kochtipps zu tun, sondern mit dem, was in Ihrem Kopf vorgeht! Das ist richtig. Lassen Sie die Diätmentalität hinter sich.

Sie können immer noch Gesundheits- und Fitnessziele haben, aber es ist an der Zeit, nicht mehr zu denken, dass gesunde Ernährung Entbehrung bedeutet. Sie können immer noch Ihre Muskelwachstum mit einer eiweißreichen Ernährung ohne gekochtes Huhn zu essen. Sie können immer noch ein paar Pfunde verlieren, ohne Ihre Kalorienzufuhr drastisch zu reduzieren. Es geht darum, den eigenen Denkprozess zu überdenken!

Sobald Sie aus der Diät-Mentalität herauskommen und anfangen wie man sich gesund ernährt als Gelegenheit zu begreifen, ein Sammelsurium an neuen Geschmacksrichtungen und Gerichten auszuprobieren, wird es alles andere als eine lästige Pflicht sein.

Abschließende Überlegungen

Life’s too short to eat bland foods that bum you out, and there’s just no reason to. Whether your goals are weight loss, gain, or nothing to do with weight at all, these healthy eating tips will set you up to see nutritious food in a whole new light.

Cheers to healthy eating habits you can actually enjoy. Bon appetit!