6 Frühstückstrends, die wie Dessert schmecken

Wenn es um das Frühstück geht, könnte man sagen, wir haben eine Schwäche für Süßes. Seien wir ehrlich, die besten Frühstücksgerichte sind diejenigen, die wie ein Dessert schmecken. Denken Sie an weiche Pfannkuchen, leckere Overnight Oats und Joghurtschalen mit Obst. Ich meine, wenn man eine Mahlzeit genießen kann, die ebenso genussvoll wie gesund ist, warum sollte man das nicht tun? Vor allem, wenn diese Desserts zum Frühstück so einfach zuzubereiten sind, wie sie zu genießen sind (Tipp: sind sie!)

Hier sind unsere Lieblingsfrühstückstrends 2022, die Sie aus dem Bett locken werden. So kann man das Frühstück genießen und gleichzeitig seine Naschkatze befriedigen!

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6 Genießerische Frühstückstrends, die Sie auf Ihrem Teller haben müssen

Macadamia-Pfannkuchen #1

Pfannkuchen gehören zu den Frühstücksgerichten, die *immer* trendy sein werden. Allein der Gedanke an diese dekadente Morgenmahlzeit lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen – Bananenpfannkuchen, Schokopfannkuchen, Zimt-Eiweiß-Pfannkuchen… wo sollen wir anfangen?! Und zum Glück für uns wird dieser Frühstückstrend nur noch süßer. Laut der Yelp-Trendvorhersage für 2022 werden Macadamia-Pfannkuchen bald unseren Frühstücksteller erobern. Die Suchanfragen nach diesem Rezept für ein Frühstücksdessert sind um 613 % gestiegen, aber das überrascht uns nicht. Wir sind überzeugt, dass dies einer der leckersten Frühstückstrends des Jahres 2022 sein wird, und wir sind auch entschlossen, ihn zu einem der gesündesten zu machen!

Hier sind ein paar gesunde Alternativen, die sowohl die Textur als auch den Nährwert verbessern:

Tauschen Sie entzündliche Öle gegen eine gesündere Alternative aus: In den meisten traditionellen Pfannkuchenrezepten werden raffinierte Öle (wie Raps- oder Pflanzenöl) verwendet – probieren Sie stattdessen Kokosnuss- oder Avocadoöl!

Verzichten Sie auf raffiniertes Weißmehl und verwenden Sie eine gesunde Alternative: Verwenden Sie statt raffiniertem Weißmehl eine getreide- oder glutenfreie Alternative wie Hafer-, Mandel- oder Kokosnussmehl (achten Sie beim Ersetzen auf das richtige Verhältnis!)

Verzichten Sie auf Milchprodukte: Wenn Macadamia bereits die Hauptzutat ist, warum nicht die Milch durch eine Macadamia-Milchalternative ersetzen? Sie können auch Mandelmilch, Hafermilch oder Cashew-Milch verwenden!

Halten Sie sie zuckerarm: Süßen Sie Ihre Pfannkuchen auf ganz natürliche Weise mit natürlichen Süßungsmitteln wie Banane, Apfelmus, Honig oder Ahornsirup.

Pfannkuchen-Beläge:

Wenn Sie ein echter Liebhaber von Desserts zum Frühstück sind, wissen Sie, dass diese Frühstückstrends ohne Toppings nicht vollständig sind! Hier sind einige unserer Lieblingsbeläge für gesunde Pfannkuchen:

Frisch geschnittenes Obst wie Bananen, Beeren und Datteln
Leicht sautierte Zimtäpfel
Ein Spritzer natürlicher Süßungsmittel wie Honig, Dattelsirup oder Ahornsirup
Zuckerarmes Müsli oder eine Prise Studentenfutter
Milchfreie Schokoladenchips oder Kakaonibs
Nuss- oder Samenbutter (wie z. B. Macadamianussbutter, Müslibutter, Mandel- oder Erdnussbutter oder Sonnenblumenkernbutter)

#2 Beladene Frühstücksschalen

Beladene Frühstücksschalen sind einer der besten Frühstückstrends, denn sie lassen sich leicht anpassen und sind einfach zuzubereiten!

Stellen Sie sich eine leckere Frühstücksschüssel vor, die mit all Ihren Lieblingssüßigkeiten gefüllt ist: Joghurt, Müsli, Beeren, Nussbutter, vielleicht sogar zerbröselte Energiebälle oder Chiasamenpudding! Sind Sie überzeugt? Aber es gibt noch mehr: Toppings! Vielleicht mit einem Spritzer Ahornsirup, rohem Honig oder einem Klecks selbstgemachter Chia-Marmelade. Die Möglichkeiten sind endlos.

Und, basierend auf den
2022 trendige Lebensmittel
Wir erwarten, dass wir unsere Schüssel mit vielen aufregenden Toppings und Geschmacksrichtungen füllen können. Zum Beispiel Sonnenblumenkernbutter anstelle von Nussbutter, Marmeladen mit Hibiskus und milchfreie Joghurts, und Kurkuma- und Moringa-Granola. Lecker.

Stellen Sie sich Ihre süße Frühstücksschüssel mit diesen leckeren Ideen zusammen:

Griechischer Joghurt mit gerösteter Süßkartoffel, Müsli und einem Klecks Mandelbutter
Chia-Samen-Pudding mit Kokosnussjoghurt, Beeren und Zimt
Gemischtes Obst mit Müsli, einem Spritzer Honig und einem Schuss milchfreier Milch
Warme Haferflocken mit sautierten Äpfeln, Kokosnussjoghurt und etwas Zimt

#3 Overnight Oats

Das ultimative Dessert zum Frühstück sind die Overnight Oats. Ich bin immer noch erstaunt, wie nahrhaft dieses Frühstück sein kann und gleichzeitig wie eine süße Leckerei schmeckt. Zutaten wie Haferflocken, Nussbutter, Chiasamen und milchfreie Milch ergeben eine puddingartige Mischung, die reich an Ballaststoffen, Proteinen und sättigenden Kohlenhydraten ist. Kein Wunder, dass dies einer der beliebtesten Frühstückstrends ist!!!

Das Beste daran ist, dass dieses gesunde Frühstück bereits im Voraus zubereitet werden kann, was einen stressigen Morgen erleichtert. Und es gibt gesunde Overnight-Oats-Rezepte für all Ihre dessertähnlichen Gelüste! Denken Sie an: Schokolade, Kürbiskuchen, Beeren und Sahne und Erdnussbutter für alles.

Und wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt Ihren Einkaufswagen mit allen Grundnahrungsmitteln für Overnight Oats füllen, halten Sie Ausschau nach “Körnern, die etwas zurückgeben” – also nach umweltfreundlichen Körnern.
Nach Angaben von Whole Foods
werden demnächst neue Getreidesorten wie Kernza, ein süßes und nussiges Staudengetreide, das die Landwirtschaft und die Gesundheit der Umwelt unterstützt, in den Regalen zu finden sein. Freuen Sie sich auf Müsli, Cerealien und mehr!

#4 Golden Milk Latte

Kaffee ist natürlich ein Muss am Morgen. Aber im Jahr 2022 geben wir unserer Tasse mit Kurkuma einen kräftigen Nährstoffschub. Goldene Milchkaffees sind beileibe kein neuer Frühstückstrend, aber laut Whole Foods erobert Kurkuma die Wellness-Szene – und wir sind voll und ganz bereit, uns dieses Superfood zu eigen zu machen, angefangen bei unserer morgendlichen Tasse.

Für alle Naschkatzen unter euch: Kurkuma-Latte kann in süße und cremige, dessertähnliche Kaffeemischungen verwandelt werden, die sogar unglaublich gesund sind! Und wenn Sie kein Koffein mögen, können Sie alle Vorteile dieses entzündungshemmenden Gewürzes auch ohne das koffeinbedingte Zittern genießen.

Beginnen Sie den Morgen mit diesem Stärkungsmittel für den Magen und probieren Sie unser Rezept für einen süßen goldenen Milchkaffee aus. Sie können ihn auch mit Ihrer Lieblingsmilch ohne Milch oder mit Zuckeraustauschern verfeinern!

Goldener Milchkaffee

Dient: 1

Zutaten:

1 Tasse ungesüßte milchfreie Milch (wir bevorzugen Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch mit vollem Fettgehalt)
¼ Teelöffel gemahlener Ingwer oder ¼-Zoll-Scheibe frisch geriebener Ingwer
½ Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel gemahlener Kurkuma
1-2 Teelöffel roher Honig oder reiner Ahornsirup
eine Prise schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Kokosnussöl, wahlweise
1 Schuss Espresso, wahlweise

Wegbeschreibung:

Schritt 1: Erhitzen Sie die milchfreie Milch bei mittlerer Hitze in einem Topf.

Schritt #2: Nach dem Aufwärmen die restlichen Zutaten hinzufügen, abgesehen von einem Schuss Espresso. Verquirlen, bis alles gut vermengt ist, dann vom Herd nehmen. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Mischung mit einem Handrührgerät aufzuschäumen.

Schritt #3: In eine Tasse füllen und optional einen Schuss Espresso hinzufügen. Viel Spaß!

#5 Süße Smoothies(für Sie und Ihre Kinder)

Wenn es um ein Dessert zum Frühstück geht, gibt es nichts Besseres als einen – natürlich gesüßten – Smoothie (oder eine Smoothie Bowl). Ich meine, wenn man die richtige Mischung aus cremigen Zutaten hinzufügt (z. B. Kokosnuss- oder griechischer Joghurt, gefrorenes Obst und Nussbutter), isst man im Grunde einen dessertartigen gefrorenen Joghurt zum Frühstück. Genug gesagt – wir sind begeistert!

Das bedeutet aber nicht, dass Ihr Mixer muss voll von Zucker sein. Tatsächlich ist es einfach, einen zuckerarmen Frühstückssmoothie zuzubereiten, der genauso gut schmeckt. dekadent (und kinderfreundlich). Nach Angaben von weltweite ErnährungstrendsFrühstückssmoothies werden einer der größten Ernährungstrends für Kinder im Jahr 2022 sein. Wenn Sie also Ihre Morgenmischung mixen, machen Sie eine Extraportion für Ihre Kleinen! Der beste Teil? Es ist einfach, gute Nährstoffe hineinzuschmuggeln, ohne dass wählerische Esser merken, was in ihrem Becher ist.

Mit diesen Frühstücks-Smoothie-Tipps können Sie ein gesundes Frühstücksdessert zubereiten, ohne sich mit Kalorien und Zucker vollzustopfen. Sie und Ihre Kleinen werden daran nippen!

Dicken Sie Ihren Smoothie mit gefrorenem Gemüse an: Gedünsteter und gefrorener Blumenkohl und Zucchini sind erstaunliche Verdickungsmittel, die scheinbar geschmacksneutral sind! Anstatt überflüssige Früchte oder einen Eiswürfel zu viel hinzuzufügen, versuchen Sie es stattdessen so.

Achten Sie auf den Fruchtzucker: Bringen Sie gefrorene Bananen, Mango, Papaya und zuckerhaltige Früchte mit, aber halten Sie sich in Grenzen! Halten Sie sich an ein oder zwei Portionen Obst pro Smoothie-Bowl-Portion, um den Zuckerspiegel in Schach zu halten.

Süßen Sie Ihre Smoothie-Bowl auf natürliche Weise: Lust auf Schokolade? Kakaopulver hinzufügen! Möchten Sie einen Karamellgeschmack? Verabreden Sie sich mit mir! Verzichten Sie auf verarbeiteten Zucker und halten Sie sich an die echten Lebensmittel in ihrer ganzen Form.

Gesunde Fette und Proteine hinzufügen: Eiweißpulver und gesunde Fette (wie Avocado, Nussbutter, und ungesüßter Vollfett-Kokosnuss oder griechischer Joghurt) verwandeln Ihre Smoothie Bowl von einem Snack in eine sättigende Mahlzeit. Außerdem vermeiden Sie einen Blutzuckeranstieg und neigen weniger dazu, sich zu überessen!

#6 Frühstückskrokant

Sind Sie ein Team-Croissant oder ein Team-Waffel? Bevor Sie diese Frage beantworten… Was wäre, wenn Sie beides wählen könnten? Einer der Trends bei den Frühstücksdesserts, die in den Küchen in Ihrer Nähe auftauchen, ist ein Croissant-Waffel-Hybrid, auch bekannt als “Croffle”. Laut dem Yelp 2022 LebensmitteltrendsDie Suchanfragen nach dieser leckeren Morgenleckerei sind um über 1.500 % gestiegen. Das bedeutet aber nicht, dass die im Laden gekauften Produkte die gesündesten auf der Speisekarte sein werden. Zum Glück ist es mit ein paar einfachen Änderungen einfacher als Sie denken, Ihren Teller gesünder zu gestalten.

Die Idee hinter diesem Frühstücksrezept ist, ein vorgekochtes oder selbstgemachtes Croissant-Rezept in ein Waffeleisen zu geben. Anstatt also zu einer stark verarbeiteten, zuckerhaltigen Marke aus dem Laden zu greifen, sollten Sie versuchen, Ihre eigene herzustellen! Es ist immer noch eine dekadente Leckerei, aber diese gesünderen Tipps bieten eine nahrhaftere Alternative:

Tauschen Sie raffiniertes Mehl gegen gesündere Alternativen wie Sauerteig, Vollkornmehl und Hafermehl aus.
Verzichten Sie auf künstlichen und verarbeiteten Zucker und verwenden Sie stattdessen natürliche Süßungsmittel wie Kokosnusszucker und Ahornsirup.
Verwenden Sie anstelle von Molkereiprodukten eine milchfreie Milch, z. B. Mandel- oder Hafermilch.
Servieren Sie ihn mit gesünderen Toppings wie einer Handvoll frischer Beeren, einem Klecks Nussbutter und einer Prise Kakaonibs.

Köstliche pflanzliche Austauschprodukte

Laut dem Whole Foods Trend Report 2022 werden pflanzliche Lebensmittel weiterhin einer der gefragtesten Ernährungstrends sein! Die pflanzliche Ernährung hat in den letzten Jahren stark zugenommen, und die Marken sind auf den Trend aufgesprungen, um ihn zu bedienen. Mit köstlichen Alternativen für fast alle tierischen Produkte (von Joghurt bis zu Eiweiß) ist es einfacher denn je, mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen.

Probieren Sie diese pflanzlichen Alternativen aus, wenn Sie sich das ultimative Frühstück gönnen wollen, ohne zu entbehren.

Machen Sie es eifrei: Lassen Sie die Eier weg und machen Sie stattdessen ein Flachs- oder Chia-Ei.

Verzichten Sie auf Milchprodukte: Von Hafermilch bis Pistazienmilch – es gibt milchfreie Alternativen für alles, wonach Sie sich sehnen.

Geben Sie Ihrer Mahlzeit einen pflanzlichen Proteinschub: Tierische Produkte sind nicht die einzige Eiweißquelle – pflanzliche Eiweiße werden im Jahr 2022 voraussichtlich weiter an Beliebtheit gewinnen. Ergänzen Sie Ihren Teller mit pflanzlichen Proteinquellen wie Hanfsamen, Chiasamen, Nüssen und Quinoa!

Die gesündesten Wege, Ihren morgendlichen Süßhunger zu befriedigen

Diese genussvollen Frühstückstrends haben uns den Morgen versüßt. Fügen Sie diese gesunden Morgenmahlzeiten Ihrer Rezeptbox hinzu und gehen Sie ins Bett und träumen Sie von all den Möglichkeiten, wie das Frühstück wie ein Dessert schmecken kann.

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