Smoothie Bowls sind vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Bananen, Beeren und Chiasamen (je nach Rezept, das Sie verwenden). Doch Smoothies sind nicht gleich Smoothies – manche sind berüchtigt für ihren hohen Zuckergehalt. Die gute Nachricht ist, dass man bei der Herstellung eigener zuckerarmer Smoothie-Bowls kontrollieren kann, welche Zutaten man zu sich nimmt, und dass man so ein super gesundes Frühstück oder sogar
Post-Workout-Snack
.
Zunächst werden Sie sich vielleicht fragen, was eine Smoothie Bowl eigentlich ist. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen dickeren Smoothie, den man in einer Schüssel serviert und mit einem Löffel isst, anstatt ihn mit einem Strohhalm zu schlürfen. Da Sie – anders als bei einem Smoothie – eine smoothieähnliche Grundlage schaffen können, können Sie Ihrem Rezept einige nahrhafte und interessante Toppings hinzufügen. Das Ergebnis? Eine ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeit!
Es gibt unzählige Möglichkeiten, köstliche Smoothie-Bowls zuzubereiten. Wir haben ein paar Tipps, wie Sie Ihre Mischung besonders lecker und gesund machen können. Bereit zum Mischen? Hier finden Sie einige köstliche, selbstgemachte Smoothie-Bowls mit wenig Zucker und Tipps für leckere Toppings! Mit diesen einfachen Tricks ist es ein Kinderspiel, etwas Gutes für Sie zu kreieren.
5 zuckerarme Smoothie Bowl-Rezepte
Smoothie-Bowls mit wenig Zucker sind ideal für die Hosentasche, wenn Sie eine vitaminreiche Bowl zaubern wollen. Der beste Teil? Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und benötigen nur eine Handvoll gesunder Zutaten.
Wie man eine 2-stufige Smoothie Bowl zubereitet:
Schritt 1: Geben Sie die Zutaten in einen Mixer und pürieren Sie sie, bis sie sich miteinander verbinden und glatt sind.
Schritt #2: In eine Schüssel geben und vor dem Verzehr mit den Garnierungen vermengen. Als Belag eignen sich z. B. geschnittene frische Früchte, Chiasamen, Hanfsamen, Kokosflocken und natürliche Nussbutter. Ein Teil des Spaßes besteht darin, zu entscheiden, welche Beläge am besten zu Ihnen passen!
Drachenfrucht-Smoothie-Bowl
Die Drachenfrucht ist von Natur aus reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Präbiotika und ist somit ein Superfood für sich. Die Kombination von Drachenfrucht mit Beeren und Banane in diesem Rezept macht dieses Gericht zu einem Kraftpaket in Sachen Ernährung. Zuckerarme Smoothie-Bowls für den Sieg!
Serviert: 1
Inhaltsstoffe:
- ¼ Tasse gefrorene Drachenfrucht
- ½ Tasse gefrorene gemischte Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)
- 1 mittelgroße Banane, gefroren
- ¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch
Grüne Smoothie-Schale
Grüne Smoothie-Bowls sind ein fantastisches Rezept, das Sie in Ihre Frühstücksrotation aufnehmen können – vor allem, wenn es Ihnen schwerfällt
Täglich heimlich Gemüse zu sich nehmen
. Außerdem können Sie so Ihre morgendliche Routine ganz einfach mit einer Portion Grünzeug beginnen! Diese Smoothie-Bowl enthält viele Antioxidantien, Kalium und Vitamin K und ist wie ein Multivitaminpräparat, das man mit einem Löffel isst.
Serviert: 1
Inhaltsstoffe:
- ¼ Tasse gefrorene Heidelbeeren
- 1 mittelgroße Banane, gefroren
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ¼ Tasse gehackter Grünkohl
- ¼ Tasse Spinat
- 1 Esslöffel natürliche Mandelbutter
Minzchip-Smoothie-Schale
Liebhaber von Pfefferminz-Eiscreme, dieses Rezept ist für Sie. Eine Minzschüssel Eis zum Frühstück ist zwar nicht gerade gesundheitsfördernd, aber dieses Rezept ist voller nährstoffreicher Zutaten und völlig schuldfrei. Glauben Sie uns – es schmeckt wie das echte Zeug. Mit Grünzeug, Banane und sogar etwas Mandelbutter für Proteine und gesunde Fette hat diese Schüssel alles, was sie braucht.
Serviert: 1
Inhaltsstoffe:
- 1 mittelgroße Banane, gefroren
- ½ Tasse gehackter Grünkohl
- 4 frische Minzblätter
- ¼ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Chiasamen
- Zartbitterschokoladenstückchen (zum Servieren)
Wahlweise:
- Zusätzliche Beläge nach Wahl, wie Nüsse oder Samen
Mit Kurkuma gewürzte entzündungshemmende Smoothie-Schale
Kurkuma
wirkt stark entzündungshemmend Das macht ihn zu einer perfekten Ergänzung für diese Smoothie-Bowl-Kraftpakete. Abgesehen von den zusätzlichen Vitaminen und Mineralien verleiht die Mango dieser Mischung eine wunderschöne orange Farbe, die sie absolut Instagram-tauglich macht.
Serviert: 1
Inhaltsstoffe:
- 1 mittelgroße Banane, gefroren
- 1 Tasse gefrorene Mango-Stücke
- ½ Teelöffel Kurkumapulver
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Schokoladen-Erdnussbutter-Cup-Smoothie-Schale
Schokolade und Erdnussbutter sind eine klassische Kombination. Wenn Sie sich nach dem süßen und nussigen Geschmack sehnen, sollten Sie diese Smoothie-Bowl das nächste Mal probieren, wenn Sie Lust auf eine süße Leckerei haben.
Serviert: 1
Inhaltsstoffe:
- 1 mittelgroße Banane, gefroren
- ¼ Tasse natürliche Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- ½ Tasse ungesüßte Mandelmilch
- 2 Medjool-Datteln, entkernt
Ideen für zuckerarme Smoothie-Bowl-Beläge
Nachdem Sie nun die Basis für Ihre Smoothie-Bowl hergestellt haben, kommt jetzt der spaßige Teil – die Toppings. Es gibt zwar keine “falschen” Lebensmittel, die man oben in die Schüssel geben sollte, aber einige davon können sehr zuckerhaltig sein. Honig, Ahornsirup, Trockenfrüchte mit Zuckerzusatz und einige im Laden gekaufte Müslis können Ihre Smoothie Bowl zu einer Zuckerbombe machen.
Verwenden Sie stattdessen zuckerarme oder zuckerfreie Toppings, die einen hohen Nährwert haben. Hier sind einige gute Ideen für den Belag.
Kakao-Knabberkerne
Kakaonibsoder zerkleinerte Kakaobohnen, sind vollgepackt mit Antioxidantien, die unsere allgemeine Gesundheit unterstützen können. Diese Nibs schmecken zwar nicht genau wie die Schokoladenstücke, die wir alle kennen und lieben, aber sie bieten einen ähnlichen Geschmack und eine knusprige Textur mit viel weniger Zucker.
Bienenpollen
Eine Kombination aus Blütenpollen, Enzymen, Bienensekreten und Nektar,
Bienenpollen
ist ein beliebter Zusatz für Smoothie Bowls. Dieser Zusatz enthält über 250 aktive Substanzen, darunter Enzyme, Vitamine, Mineralien und entzündungshemmende Stoffe.
Hanf-Samen
Die Zugabe dieser
winzige Samen
zu Ihrer Schüssel hinzu, werden Sie mit pflanzlichen Proteinen, gesunden Fetten, Antioxidantien und Ballaststoffen versorgt. Außerdem verleihen sie dem Gericht einen leicht nussigen Geschmack, der das Aroma erheblich verbessern kann.
Nussbutter
Ganz gleich, ob Sie Walnuss-, Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter lieben, ein Klecks Nussbutter auf Ihrer Schüssel verleiht Ihrem Gericht dank der Proteine und gesunden Fette, die sie liefern, einen langen Atem. Die Zugabe von Nussbutter kann auch dazu beitragen, einen Blutzuckeranstieg zu vermeiden, wenn Ihre Schüssel ansonsten keine gesunden Fette und Proteine enthält.
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Beeren
Wenn Sie Ihre Schüssel mit frischen Beeren bestreuen, erhalten Sie eine natürliche Süße ohne Zusatz von raffiniertem Zucker. Außerdem sind sie vollgepackt mit Antioxidantien und Ballaststoffe, was sie zu einer gesunden Ergänzung für jede Ernährung macht. Von Himbeeren über Blaubeeren bis hin zu Bananen (wussten Sie, dass Bananen eigentlich zu den Beeren gehören?) – wenn Sie diese Früchte in Ihre Schüssel geben, erhält Ihr Gericht noch mehr Nährstoffe und schmeckt noch besser.
Einfache Smoothie Bowls: Süß ohne Zuckerzusatz
Den Tag mit einer zuckerarmen Smoothie-Bowl zu beginnen, ist eine einfache Möglichkeit, sehr nahrhafte Lebensmittel auf köstliche Weise zu genießen. Solange Sie die richtigen Zutaten verwenden und nicht zu viele zuckerhaltige Zusätze in die Mischung geben, ist die Aufnahme von Smoothie-Bowls in Ihren Frühstücksrhythmus eine gute Gewohnheit, um Ihre Gesundheitsziele zu unterstützen. Füllen Sie also Ihre Gefriertruhe mit Bananen und decken Sie sich mit Hanfsamen und Kakaonibs für Ihre Toppings ein. Sie werden sich dafür bedanken, dass Sie diese Zutaten morgens dabei haben, wenn Sie Ihre Lieblings-Smoothie-Bowl zubereiten und genießen wollen, bevor der Tag losgeht.
