Alimentation saine

Les 13 aliments les plus sains à ajouter à votre régime alimentaire en 2022

Lait de pomme de terre, boissons sans alcool, Kernza (une toute nouvelle céréale), etc.

By: Lexy Parsons

La nouvelle année est toujours une bonne occasion de prendre un nouveau départ et de faire des changements positifs pour atteindre vos objectifs. Et comme il s’agit de l’un des aspects les plus importants de la santé, une alimentation saine est bien sûr au premier plan de nos préoccupations. Mais quand nous disons “régime”, nous ne parlons pas du régime à la mode typique qui apparaît au début de chaque année et qui encourage une restriction calorique excessive ou un état d’esprit malsain. Vous ne trouverez pas – jamais – cela ici chez FitOn ! Nous parlons ici des aliments les plus sains à consommer en 2022, qui vous permettront d’atteindre vos objectifs de santé et de bien-être de manière durable et réalisable.

Des super aliments à la durabilité, ces 2022 tendances en matière d’alimentation saine reviennent à l’essentiel (pensez aux vrais aliments complets) tout en tenant compte de la santé mentale, physique et environnementale ! Alors que nous laissons derrière nous les aliments à faible teneur en calories et les arômes artificiels, nous nous réjouissons de la nouvelle orientation – riche en nutriments – de l’industrie de la santé. Avec des saveurs fraîches et des nutriments nourrissants, nous sommes prêts à parier que ces aliments santé tendance vous inspireront une nouvelle motivation pour votre année la plus saine.

13 aliments sains et tendance à ajouter à votre régime alimentaire en 2022

Moringa #1

Nous prévoyons beaucoup de vert dans notre avenir, grâce à l'”arbre miracle” connu sous le nom de moringa. Selon le Rapport sur les tendances de Whole Foods en 2022, attendez-vous à voir cette plante riche en nutriments voler la vedette comme l’un des aliments les plus sains à consommer en 2022. En fait, la recherche technologique mondiale prédit une croissance de 2,85 milliards de dollars du marché des produits à base de moringa d’ici 2025 – wow, c’est bien. Mais ce super aliment n’est pas seulement un autre gadget pour la perte de poids ou une tendance alimentaire sans fondement – il suffit de regarder ses avantages médicinaux.

Le moringa est l’un des aliments les plus
aliments les plus riches en nutriments
dans le monde. Il est riche en vitamines importantes comme les vitamines A, B, C, D et E, et il regorge de minéraux comme le calcium, le potassium, le zinc, le magnésium, le fer et le cuivre. Les recherches montrent qu’il peut même réduire prise de poids grâce à son profil hypocalorique et riche en nutriments. De plus, il a été démontré que ses gousses fibreuses favorisent la digestion, sans parler de ses composants feuillus, qui sont riches en protéines.

Le moringa a un goût terreux – semblable à celui du matcha mais sans la caféine – et peut être utilisé dans une variété de plats. Incorporez-le à votre smoothie, ajoutez-le à des ragoûts savoureux ou saupoudrez-le sur votre salade ou vos légumes.

Vous le verrez également ajouté à de nombreux produits diététiques ! Voici quelques produits à surveiller :


  • Yolélé
    des chips de fonio faites à partir d’un pilaf de fonio nutritif (nous sommes intrigués) et de moringa
  • Thé au moringa et
    latte
    mélange
  • Poudre de moringa pure
  • Barres protéinées et énergétiques infusées au moringa

#2 Yuzu

Cet agrume, petit mais puissant, est sur le point de faire une entrée savoureuse dans notre alimentation. Ce fruit moins connu est un croisement entre un citron ou un citron vert acide, un pamplemousse acidulé et une mandarine pleine de vie. Il est plus savoureux et aromatique que la plupart des agrumes, c’est pourquoi sa peau, son écorce et son jus sont utilisés dans les cuisines du monde entier pour rehausser la saveur et améliorer la santé.

Comme d’autres agrumes, le yuzu est riche en vitamine C,
antioxydants
et plein de propriétés de soutien immunitaire, mais les avantages ne s’arrêtent pas là. Le profil nutritionnel du yuzu est assez incroyable. Non seulement il est peu calorique (seulement 20 calories par portion de 100 grammes), mais il est également bénéfique pour la santé de la peau et pour la santé de l’organisme.
humeur
réduit l’inflammation, soutient
santé du cerveau
la santé cardiaque (et une bonne
circulation sanguine
). Impressionnant, nous savons.

Alors, comment incorporer le Yuzu dans votre alimentation ? Ajoutez cet agrume aux sauces, aux assaisonnements, aux boissons et aux desserts, ce que semblent faire de nombreux produits diététiques. Réfléchissez :
miel infusé au yuzu
à base de chanvre
boissons botaniques à base de chanvre
et beaucoup de sauces, de vinaigres et d’assaisonnements. Vous verrez même des restaurants utiliser cet agrume nutritif !

#3 Seagreens

Si vous essayez d’optimiser votre santé et de remplir votre régime alimentaire de nutriments, commencez par ajouter plus de fruits de mer dans votre assiette. Mais il ne s’agit pas du type de fruits de mer auquel vous pensez probablement : aucun poisson (en fait, aucun animal) n’est impliqué. Il s’agit en fait d’algues marines – ou plus précisément d’aliments comme le varech et les algues marines ! Oui, les bienfaits des légumes verts sont nombreux et ne se limitent pas à ce que l’on peut trouver sur terre. Les aliments comme le varech et les algues sont bourrés de micronutriments et de minéraux, et la bonne nouvelle, c’est que notre assiette est sur le point d’en recevoir une bonne dose. Les algues comme les algues marines et
varech
sont riches en une foule de nutriments comme les vitamines K et A, l’iode, le magnésium, les folates, le calcium, etc.

Ajoutez-les aux soupes, préparez vos propres sushis ou mélangez-les à votre salade. Mieux encore, non seulement ces aliments comptent parmi les plus riches en nutriments, mais ils sont également extrêmement peu caloriques (en moyenne, 20 calories ou moins). Il n’est pas surprenant que les algues se soient avérées très bénéfiques pour la santé, en soutenant tout, de la
santé thyroïdienne
à
perte de poids
.

Avec de tels avantages, les marques se joignent au mouvement. Bien qu’il existe déjà de nombreux produits alimentaires sains utilisant ces légumes de la mer – comme
Mary’s Gone
Crackers et
gimMe Organic
et les bandes d’algues gimMe Organic – attendez-vous à en voir beaucoup plus dans votre avenir.

#4 Hibiscus

Les fleurs sont plus que de belles décorations ! En tout cas, dans le cas de l’hibiscus, qui s’avère être l’un des aliments les plus sains des 2022. Vous êtes peut-être déjà passé à côté de cette plante fleurie sur le rayon des tisanes ou dans le rayon des réfrigérateurs, déjà embouteillée dans une boisson prête à boire. Mais si vous êtes passé sans ajouter l’Hibiscus à votre panier, vous voudrez peut-être reconsidérer votre décision dans l’année à venir. La fleur d’hibiscus est pleine de puissants
antioxydants.
De plus, cette plante entièrement naturelle pourrait vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires,
études
montrent une réduction du poids corporel, de la graisse corporelle, de l’indice de masse corporelle et du rapport hanches/taille chez les participants ayant pris de l’hibiscus sur une période de 12 semaines.

Faites-en une tisane à la maison ou trouvez-en dans de nombreuses boissons saines achetées en magasin, telles que
la tisane pétillante SunWink
et les boissons infusées au CBD
Recess
infusées au CBD.

#5 Graines de tournesol

Les fruits à coque, les beurres de fruits à coque et les substituts laitiers à base de fruits à coque auront toujours une place spéciale dans notre cœur (grâce à leurs bienfaits riches en protéines et rassasiants), mais nous faisons de la place pour beaucoup de graines dans notre assiette à l’aube de la nouvelle année. Si nous adorons les graines de citrouille, de chia et de lin, nos 2022 yeux se tournent vers les graines de tournesol. Vous avez peut-être vu ce produit se répandre sur le marché du bien-être sous la forme de Sunbutter, une alternative au beurre de noix à base de graines, mais vous pouvez vous attendre à voir beaucoup plus de produits à base de tournesol dans l’année à venir (…Ben & Jerry’s en a même fait une crème glacée non laitière). Alors pourquoi les graines de tournesol figurent-elles sur notre liste des aliments les plus sains à consommer en 2022 ? Parce qu’ils sont adaptés aux allergies,
bon pour le cœur
riche en protéines, et riche en fibres et en
antioxydants
.

Avons-nous mentionné qu’ils ont un goût incroyable ? Essayez-les rôtis sur une salade, tartinés comme beurre sur un fruit ou un sandwich, incorporés à la cuillère dans un smoothie, ou mangés nature ! Outre les graines de tournesol, d’autres produits sans produits laitiers à base de graines sont à venir, car les marques continuent de développer leurs gammes de produits à base de plantes.

#6 Kernza

Si vous n’avez jamais entendu parler de cet aliment, c’est probablement parce qu’il est (relativement) nouveau sur le marché du bien-être. Mais, croyez-nous, avec des avantages comme ceux-là, vous voudrez en faire la connaissance ! Rencontrez
Kernza
: la plante vivace écologique et riche en éléments nutritifs un grain fabriqué à partir d’herbe de blé intermédiaire. Pourquoi ce grain est-il si spécial ? Parce qu’il soutient la campagne de 2022 en faveur d’une alimentation plus durable. Cette nouvelle céréale à base de blé a le potentiel de
économiser le sol
réduire
les nitrates
et les pesticides, et minimiser l’impact environnemental de l’agriculture.

Il a une saveur sucrée et de noix qui peut être utilisée dans tout, des céréales au pain et même à la crème glacée. Gardez donc cette céréale 2022 en vogue sur votre radar – elle fait son chemin dans certains des produits les plus sains du marché.
Patagonia Provisions
utilise déjà Kernza dans certains de ses produits, et vous pouvez vous attendre à voir Kernza dans beaucoup d’autres produits à l’aube de la nouvelle année.

#7 Curcuma

Bien entendu, le curcuma figure sur notre liste des aliments les plus sains à consommer en 2022. Mais, avec autant d’avantages puissants, êtes-vous vraiment surpris ? Selon le
Tendance Whole Foods 2022
rapport, le curcuma va faire son chemin dans
encore plus
produits d’alimentation saine ! Récapitulons toutes les raisons pour lesquelles vous avez besoin de cette épice jaune vibrante.

Le curcuma regorge de puissants composés anti-inflammatoires dont les effets bénéfiques ont été démontrés dans tous les domaines, de la santé immunitaire à la santé cérébrale en passant par la
perte de poids
De plus, il regorge de nutriments tels que des antioxydants, des vitamines et des minéraux.

Si vous connaissez probablement le classique (et délicieux) café au lait au curcuma, attendez-vous à voir cette super épice apparaître dans toute une série d’aliments diététiques. Selon le rapport sur les tendances de Whole Foods pour 2022, attendez-vous à voir des granolas infusés au curcuma, de la choucroute, des mylks à base de plantes, etc.

#8 Buzzing Botanical-Rich Boissons

Les boissons adaptogènes font parler d’elles sur le marché du bien-être depuis quelque temps, et elles sont là pour rester. À la différence de la tendance à la hausse des mocktails (nous y reviendrons plus loin), ces boissons fonctionnelles ont pour but d’améliorer votre santé grâce à des ingrédients médicinaux riches en plantes (et centenaires) qui favorisent tout, de la santé du cerveau à celle des intestins.

Voici quelques-unes de nos marques préférées :
Recess
Moment,
Sweet Reason
et
Olipop
pour n’en citer que quelques-uns.

#9 Mocktails

En ce qui concerne les boissons à bulles, les mocktails sains devraient garnir les étagères au cours de l’année à venir. Et nous ne parlons pas des boissons qui peuvent être appréciées comme des alternatives plus saines aux mixers (qui sont également excellents). Ces boissons sans alcool sont présentées comme des alternatives saines aux boissons alcoolisées et, compte tenu de leurs ingrédients (nutritifs et entièrement naturels), nous avons hâte d’en déguster beaucoup en 2022.

Certaines de ces marques ? Selon Whole Foods, c’est le buzz :

  • Les cocktails non alcoolisés de la distillerie Greenbar, dont les saveurs sont les suivantes : Lavande, Orange, et Earl Grey
  • Ritual Zero Proof, avec des boissons de remplacement pour le whisky, le gin et la tequila.

Et, au cas où vous l’auriez raté, Bella Hadid vient d’acheter
Kin Euphorics
la première marque de “boisson pour le cerveau” également présentée comme une “boisson pour adultes”. Comme on pouvait s’y attendre, cette industrie est (heureusement) sur le point de bénéficier d’une grande publicité !

Cela ne veut pas dire que toutes les boissons alcoolisées sont mauvaises ou malsaines. Mais il est rassurant de voir que le marché des 2022 soutient les socialisateurs sobres et soucieux de leur santé ! Cela dit, si vous voulez boire un verre, voici comment intégrer l’alcool dans votre alimentation de manière plus saine.

#10 Lait de pomme de terre

Du lait de pomme de terre ? Vous l’avez entendu ici en premier. Ne vous inquiétez pas, vos boissons sans produits laitiers préférées, comme le lait d’avoine et les grands classiques comme le lait d’amande, sont là pour rester. Mais, il y a une nouvelle boisson à base de plantes en préparation : le lait de pomme de terre. Bien qu’il n’ait pas encore été commercialisé, il semblerait qu’il soit sur le point de l’être. Le lait de pomme de terre est non seulement durable et nutritif, mais il constitue également une excellente alternative sans produits laitiers pour les personnes allergiques aux noix et aux produits à base de graines, qui dominent actuellement le marché. Alors, soyez à l’affût de cette alimentation santé 2022 ! !!

#11 Aji Piments Amarillo

Nous faisons monter la température en 2022 et ajoutons du piment dans notre assiette ! L’un des aliments les plus sains à consommer en 2022 n’est autre que le piment aji amarillo. Considérez cette épice comme le nouveau poivre de Cayenne. Il semble avoir tous les avantages pour stimuler le métabolisme grâce à son…
thermogénique
de plus, il est plein de saveur, faible en calories et constitue un ajout extrêmement sain à votre assiette.

Mélangez-la aux chilis et aux soupes, ajoutez-la sur vos toasts à l’avocat, ou même saupoudrez-la sur des fruits comme l’ananas et la mangue.

#12 Vinaigres à base de fruits et d’agrumes

Écartez-vous, vinaigre de cidre de pomme – il y a une nouvelle tendance en matière de vinaigre en ville. De nombreux nouveaux arômes acidulés arrivent sur le marché 2022, notamment les vinaigres à base de fruits et d’agrumes. L’une des façons les plus saines de les intégrer à votre régime alimentaire ? Utilisez-les comme des alternatives plus saines aux sauces et assaisonnements pleins de sucre. Vous commencerez également à voir des marques (et des restaurants) les ajouter aux boissons à bulles boostées.

#13 Upcycled Produce

Dans le cadre de la tendance à l’alimentation durable 2022, les produits recyclés sont à votre portée ! Qu’est-ce que cela signifie, exactement ? Cela signifie que les entreprises s’efforcent de réduire les déchets alimentaires en utilisant la totalité de la plante ou du produit, tout en s’efforçant de conserver les aliments de la manière la plus efficace possible. Et nous en sommes très heureux, étant donné que 30% (
1,3 milliard de tonnes
) de la totalité des aliments produits pour la consommation humaine sont gaspillés ou perdus
par an
. Alors, comment allez-vous voir cela sur le marché ? Pensez aux barres de fruits secs fabriquées à partir de peaux de banane. et du jus de cacao pressé à froid
jus de cacao
(miam) fait à partir des restes de cabosses de cacao.

Mais au-delà du respect de l’environnement, comment se fait-il que ce soit l’un des aliments les plus sains des 2022, me demandez-vous ? Eh bien, des tonnes de nutriments se trouvent souvent dans certaines parties des produits et des plantes qui sont généralement jetées. Ainsi, non seulement vous soutiendrez l’environnement, mais vous ferez également du bien à votre santé.

Les tendances alimentaires les plus saines de 2022 à garder à l’œil

Et en parlant des tendances alimentaires, voici les deux plus grandes (et plus saines) tendances alimentaires de 2022 à surveiller selon le rapport de tendances de Whole Foods pour 2022.

Alimentation locale et durable

Comme vous l’avez vu avec les aliments diététiques ci-dessus, il y a une poussée *énorme* pour des régimes plus locaux et durables (youpi ! !!). Pensez-y : tout, des marchés fermiers aux jardins verticaux cultivés à la maison (comme Lettuce Grow), en passant par l’agriculture urbaine locale. Il semble que nous évoluions dans une direction positive, tant pour la santé de notre corps que pour l’environnement, et c’est très encourageant à voir.

Et ce, tant dans les marchés d’aliments naturels que dans les restaurants. Les restaurants commencent à aborder leur menu avec un état d’esprit plus respectueux de l’environnement et de la santé. Vous commencerez à voir les menus se réduire, avec moins d’options mais plus d’aliments riches en nutriments. De plus, il y aura davantage de kits de repas faciles à préparer et riches en nutriments pour les consommateurs qui veulent quelque chose de sain, rapide et pratique, mais qui veulent manger dans le confort de leur propre maison.

Tout ce qui est à base de plantes (y compris les protéines/ remplacements de protéines)

Dites bonjour à tout ce qui est à base de plantes en 2022. Du petit-déjeuner au dîner en passant par le dessert, les produits à base de plantes (riches en nutriments) sont en plein essor. Alors que le marché des produits d’origine végétale est en plein essor depuis un certain temps, notre alimentation s’éloigne des “aliments de régime” pour se concentrer sur les produits fabriqués à partir d’aliments complets.

Selon l’étude
tendance Whole Foods 2022
Dans le rapport 2022, l’un des régimes les plus sains sera le “régime de réduction”, qui consiste simplement en un régime axé sur des aliments végétaux peu transformés, avec un soupçon de produits d’origine animale. Mais ce qui rend ce régime différent (plus sain) des structures similaires basées sur l’alimentation, c’est que les aliments végétaux qui y sont incorporés sont très soucieux de leur santé (pensez aux aliments élevés en pâturage et nourris à l’herbe). Une fois encore, nous ne pensons pas seulement à la santé, mais aussi à la durabilité !

De plus, vous pouvez vous attendre à voir apparaître dans votre assiette de nombreuses options de viande d’origine végétale. Et comme toutes les tendances de l’alimentation saine des années 2022, l’accent sera mis sur les aliments peu transformés. Pensez : moins de tofu, plus de champignons et de produits à base de légumineuses.

Le lien entre alimentation et santé mentale

Au cours des deux dernières années, la conversation sur la santé mentale a été portée au premier plan, et nous sommes là pour ça. La santé mentale est importante (dans une GRANDE mesure), et en 2022, attendez-vous à entendre davantage parler du lien entre les aliments que nous mangeons et la façon dont ils affectent le cerveau ! Gardez l’œil ouvert pour d’autres discussions sur les tendances alimentaires pour la santé du cerveau, telles que Le régime MIND.

À retenir

Maintenant que vous connaissez les nouveaux aliments les plus sains (et leurs avantages en termes de densité nutritionnelle) ainsi que toutes les tendances en matière de régime alimentaire 2022 qui sont en hausse, préparez-vous à vivre l’année la plus saine qui soit. En suivant cet état d’esprit, abordez votre régime avec une nouvelle mentalité. L’époque du comptage des calories et des restrictions est révolue ! Au lieu de cela, nous nous concentrons sur des aliments peu transformés contenant un maximum de nutriments tout en gardant à l’esprit la durabilité. Cela semble assez incroyable (et tout à fait gérable), non ?

À la santé – mentale et physique – et à des recettes délicieuses et nourrissantes (que nous préparerons avec ces aliments plus tôt que vous ne le pensez).