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Alimentation saine

Les 10 meilleures collations de dernière minute pour le Super Bowl

De plus, les collations les plus saines achetées en magasin pour un grignotage en toute simplicité !

By: Lexy Parsons

Que vous soyez un fanatique de football ou que vous participiez simplement aux festivités du Super Bowl pour la compagnie (et les collations), il y a une règle tacite qui s’applique à tous les invités : ne jamais arriver les mains vides ! Il est indispensable de contribuer à la diffusion de l’information le jour du match. Toutefois, si vous êtes du genre à tout laisser à la dernière minute, pas de panique : nous avons trouvé les meilleures collations de dernière minute pour le Super Bowl, qui vous sauveront la mise. Des planches de charcuterie faciles à préparer aux plats d’un seul tenant comme les nachos, ces recettes sont simples à préparer, délicieuses à déguster et réalisées avec des ingrédients que vous avez probablement sous la main !

Et si vous êtes prêt à faire des emplettes (ou à anticiper), nous partageons avec vous les
collations les plus saines achetées en magasin
 qui donneront de la saveur à votre journée de match et vous éviteront le stress de la cuisine !

10 snacks de dernière minute pour le Super Bowl que vous pouvez préparer en un tour de main

#1 Chips & Guac

Parce que cette combinaison classique ne se démode jamais. Grâce à l’avocat, la base crémeuse de la recette, cet en-cas sain du Super Bowl regorge de graisses bonnes pour le cœur qui freinent les envies de sucre, augmentent la satiété et réduisent l’inflammation. De plus, en faisant vos propres produits, vous contrôlez les ingrédients ! Cela signifie qu’il n’y a pas d’excès de sodium ou de conservateurs.

Donnez à ce simple
Guacamole rafraîchissant au citron vert
 et servez-le avec vos chips préférées ! Possibilité d’ajouter des éléments supplémentaires tels que des tomates fraîches hachées.

Ingrédients :

  • 2 avocats, coupés en deux et dénoyautés
  • 1 citron vert, avec son jus
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 3 cuillères à soupe d’oignons rouges hachés
  • paprika, au goût
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • Sel de mer et poivre noir, au goût

Directions :

Étape 1 : Ajoutez la chair de l’avocat dans un bol et écrasez-la. Ensuite, ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien. Servez et appréciez !

#2 Nachos faciles à préparer à la poêle à frire

Bien que vous puissiez opter pour la méthode classique avec du bœuf haché et des haricots frits, ces nachos allégés à la poêle à frire sont une solution de rechange saine à envisager ! De plus, ils nécessitent 10 ingrédients simples, peuvent facilement être personnalisés et se préparent en quelques minutes (cinq minutes de préparation, tout au plus !).

Ingrédients :

  • 1 tasse de pita ou de chips paléo au choix (telles que
    Siete
     ou
    Simple Mills
    )
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 paquet d’ass assaisonnement taco
  • 1 tasse de fromage râpé (ou alternative sans produits laitiers)
  • sel de mer et poivre noir, au goût

Garnitures facultatives :

  • Salsa ou pico de gallo
  • Guacamole ou avocat en cubes
  • Yaourt grec nature, non sucré
  • Coriandre fraîche, grossièrement hachée
  • Oignon rouge, coupé en dés

Directions :

Étape 1 : Préchauffer le four à 400 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Répartir uniformément les chips de pita sur le moule.

Étape 2 : Pendant ce temps, ajouter les haricots noirs dans un bol avec l’assaisonnement pour tacos et bien mélanger. Une fois le mélange effectué, verser les haricots noirs en une couche uniforme sur les frites, puis recouvrir de fromage râpé.

Étape 3 : Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et garnir au choix avant de servir !

#3 Pizzas aux champignons portobello

Si l’on considère qu’environ 12,5 millions de pizzas sont vendues le dimanche du Super Bowl, il semble que la pizza soit un acteur incontournable de tout Super Bowl. Soirée de surveillance du Bowl ! Et si apprécier les plats à emporter peut être délicieux,
les préparer soi-même peut être tout aussi savoureux
 (et bien plus sain). De plus, il y a tellement de façons d’être créatif avec votre base. Cependant, si vous voulez rester simple (et faible en glucides), ces pizzas aux champignons portobello farcis sont faites pour vous ! Délicieux, plein de saveur et préparé avec seulement cinq ingrédients !

Ingrédients :

  • 2 champignons portobello
  • ½ tasse de mozzarella râpée (ou de fromage sans produits laitiers)
  • ⅓ tasse de sauce tomate au choix
  • Basilic frais, pour garnir
  • 1-2 cuillères à café d’huile d’olive

Directions :

Étape 1 : Préchauffez votre four à 400 degrés et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Étape 2 : Pendant ce temps, nettoyer les chapeaux des champignons et enlever les tiges. Vaporiser de spray de cuisson ou badigeonner légèrement d’huile d’olive et placer sur la plaque à pâtisserie, l’intérieur vers le haut. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 3 : Retirer les champignons du four et les laisser refroidir légèrement pour évacuer l’eau. Ensuite, replacez-les sur la plaque de cuisson et ajoutez la sauce, le fromage et toute autre garniture de votre choix.

Étape 4 : Cuire au four pendant 8 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Mélange de fruits et légumes sucrés et salés #4

Bonne nouvelle, vous avez probablement tous les ingrédients sous la main pour cet en-cas sucré et salé à base de super-aliments. En cas de doute (ou de manque de temps), c’est un plaisir garanti pour la foule. De plus, il est plein de graisses saines et d’antioxydants, et se prépare en quelques minutes. Personnalisez comme vous le souhaitez, avec la combinaison de votre choix !

Ingrédients :

  • ⅓ tasse de noix, crues ou rôties à sec
  • ½ tasse d’amandes, crues ou grillées à sec
  • ¼ tasse de noix de cajou, crues ou rôties à sec
  • ¼ cup pumpkin seeds
  • ¼ tasse de baies de goji
  • 2-4 cuillères à soupe de flocons de noix de coco non sucrés, facultatif
  • 2-4 cuillères à soupe de baies lyophilisées, facultatif
  • 2-4 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir ou de cacao, facultatif

Directions:

Étape 1 : Mélanger tous les ingrédients ci-dessus dans un grand bol, en les intervertissant si nécessaire. Servir immédiatement ou conserver dans un récipient hermétique jusqu’au moment de la dégustation.

Bouchées de concombre à l’avocat et à l’houmous #5

Il n’y a rien de plus facile que ces bouchées de concombre à l’avocat et à l’houmous, rapides et rafraîchissantes ! Il est composé d’une poignée d’ingrédients simples et facile à personnaliser selon vos goûts. Que vous fassiez votre propre houmous ou que vous optiez pour une sélection achetée en magasin, cet en-cas sain marquera des points.

Ingrédients :

  • 10-12 tomates cerises, coupées en deux
  • 8-10 olives kalamata
  • 1 grand concombre, pelé et coupé en tranches
  • ¼ tasse d’hummus
  • Chair de ½ avocat mûr, écrasée

Directions :

Étape 1 : Éplucher le concombre et le couper en tranches d’un demi-pouce. Garnir la moitié des tranches de houmous et l’autre moitié de purée d’avocat.

Étape 2 : Garnir chaque tranche de concombre de tomates cerises, d’olives et d’autres garnitures au choix.

#6 Chips de légumes cuits au four

Vous avez des légumes sous la main ? Faites-en des en-cas sains pour les jours de match ! Pourquoi se contenter de chips hautement transformées achetées en magasin quand vous pouvez faire les vôtres en toute simplicité ? Et les préparer en quelques minutes. De plus, vous avez le choix entre des chips ou des frites végétariennes ! Ils sont à la fois simples et faciles à préparer. Choisissez parmi les patates douces, les betteraves, les courgettes, les panais, les carottes, les courges d’hiver – tout ce que vous avez sous la main !

Pour faire des chips végétariennes maison : Préchauffer le four à 375 degrés. Ensuite, coupez les légumes de votre choix en fines tranches (¼ à ½ pouce) (possibilité d’utiliser une mandoline ou une trancheuse manuelle). Ensuite, enduisez-les légèrement d’huile d’avocat et des épices de votre choix (comme du sel de mer, du poivre ou de l’ail). Faites cuire au four pendant 15 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Pour faire des frites végétariennes maison: Préchauffez le four à 400 degrés. Coupez les légumes de votre choix en quartiers ou en frites. Enduisez-les d’huile d’avocat, de sel et de poivre, et faites-les cuire au four pendant 30 minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants).

#7 Œufs à la diable à l’avocat

Vous avez des œufs et de l’avocat sous la main ? Vous avez de la chance. Plein de protéines, ce plat facile à préparer est un en-cas de dernière minute pour le Super Bowl. P.S. Nous avons remplacé la mayonnaise par de l’avocat, bon pour le cœur, pour une touche plus saine – vos invités ne le sauront jamais !

Rendement : 6

Ingrédients :

  • 6 large hard-boiled eggs, peeled and halved
  • 1 ripe avocado, peeled and seeded
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert (ou de citron) fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café de moutarde de dijon
  • ¼ cuillère à café de poivre noir
  • ¼ c. à thé de poudre d’ail (facultatif)
  • 2 tbsp of finely chopped green onions or cilantro
  • Saupoudrer de paprika fumé et de sel marin (facultatif)

Directions :

Étape 1 : Épluchez vos œufs durs précuits, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Étape 2 : Versez les jaunes d’œufs dans un grand bol et mettez les blancs d’œufs de côté sur un plateau séparé.

Étape 3 : Ajoutez l’avocat, le jus de citron vert, la moutarde de dijon, le poivre noir, la poudre d’ail et les herbes dans le bol avec les jaunes d’œufs. Réduire en purée jusqu’à incorporation.

Étape 4 : Déposez une cuillerée de garniture au centre de chaque blanc d’œuf. Possibilité de garnir de paprika fumé et de saupoudrer d’herbes fraîches.

Salade de haricots méditerranéenne #8

Si vous avez quelques bocaux de haricots et quelques herbes et épices de base sous la main, c’est tout ce dont vous avez besoin pour cette salade de haricots méditerranéenne rassasiante et riche en fibres ! Plein de protéines d’origine végétale et préparé en quelques minutes pour une option consistante qui apportera goût et réconfort d’une manière saine ! Personnalisez avec les haricots de votre choix ou ajoutez d’autres ingrédients si vous le souhaitez.

Rendement : 4

Ingrédients :

  • 1 boîte de 15 oz de haricots blancs, rincés et égouttés
  • 1 paquet de 15 oz de pois chiches, rincés et égouttés
  • ½ tasse d’olives Kalamata, dénoyautées et hachées
  • ½ concombre anglais, haché
  • ½ petit oignon rouge, haché
  • 1 pinte de tomates cerises ou raisins, coupées en morceaux
  • ¼ tasse de fromage feta, facultatif
  • 1 éch éch éch éch en dés
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2-3 d d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile d’huile d’olive
  • 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
  • ¼ de tasse de pers pers persil frais haché
  • Sel de mer et poivre noir, au goût

Directions :

Étape 1 : Mélanger les échalotes, l’ail, l’huile d’olive, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol.

Étape 2 : Pendant ce temps, mélanger les haricots blancs, les pois chiches, le persil, l’oignon rouge, les tomates, le concombre et la feta dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Étape n° 3 : Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure avant de servir.

Planche de charcuterie pour le jour du match #9

Le nec plus ultra pour les jours de match : une planche de charcuterie ! Cet en-cas tout simple a l’air aussi délicieux que son goût. De plus, il n’y a pas de mauvaise façon d’en faire un ! Préparez un plateau avec tous vos ingrédients préférés (ou ce que vous avez sous la main).

Voici quelques idées pour vous aider à construire votre tableau :

  • Légumes de saison hachés
  • Baies mélangées fraîches
  • Agrumes en tranches
  • Noix et graines grillées à sec
  • Dattes Medjool
  • Beurre de noix ou de besoin dans les bols de service (comme le beurre d’amande ou le tahini)
  • Petits bols de trempettes ou de pâtes à tartiner, comme le guacamole, le houmous ou la salsa.
  • Craquelins paléo à base de noix

#10 boules de caramel salé et d’amandes bliss

Pour tous ceux qui ont la dent sucrée, ces boules énergétiques aux amandes et à la noix de coco en 5 ingrédients ont le goût d’un dessert (mais sont totalement exemptes de culpabilité). Ils ne sont sucrés qu’avec des dattes, ne contiennent pas de céréales et sont fabriqués avec des graisses saines comme les amandes et la noix de coco !

Ingrédients :

  • 1 tasse de dattes Medjool dénoyautées
  • 1 tasse d’amandes brutes
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 1-2 cuillères à soupe de cacao en poudre, facultatif
  • ¼ cuillère à café de sel de mer

Directions:

Étape 1 : Faire tremper les dattes dénoyautées dans un bol d’eau chaude pendant 10 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient molles. Les égoutter, puis les ajouter au robot avec le reste des ingrédients.

Étape 2 : Pulser jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, en ajoutant 1 cuillère à soupe d’eau tiède si nécessaire pour mélanger. Si la pâte est trop liquide, ajouter des amandes supplémentaires si nécessaire.

Étape 3 : Avec les mains, rouler le mélange de dattes en boules de la taille d’une cuillère à soupe. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme, puis servir et déguster ou conserver dans un emballage hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Les en-cas de dernière minute les plus sains du commerce pour le jour du match.

Assez courageux pour aller au magasin (ou assez stratégique pour faire des achats à l’avance) ?! Nous avons une liste d’options saines pour les jours de match que vous pouvez choisir.

Trempettes et tartinades saines achetées en magasin

Avec des sélections paléo, végétaliennes et sans gluten, il y en a pour tous les goûts ! Ces trempettes saines achetées en magasin sont faites avec de vrais ingrédients sains, et sont parfaites pour les jours de match.

Chips, crackers et snacks salés les plus sains possibles

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Les snacks surgelés les plus sains pour les jours de match

Pas le temps de se préparer ? Avec ces options de collations surgelées saines, il suffit de préchauffer le four, et le tour est joué !

En-cas sucrés du Super Bowl achetés en magasin

Pour une friandise saine, essayez ces délicieux en-cas à emporter. Mettez-les dans un bol ou un plateau, faites-les passer aux invités et préparez-vous à les voir disparaître !

En-cas de dernière minute pour le Super Bowl pour les planificateurs de dernière minute

Vous avez oublié le Super Bowl ? Ou trop occupés pour préparer à l’avance ? Respirez profondément et ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider ! Même si vous manquez de temps, ces en-cas super simples pour le Super Bowl feront croire à tout le monde que vous avez cuisiné toute la journée. Qu’il s’agisse de collations faites maison qui se préparent en quelques minutes ou d’options saines achetées en magasin (ou commandées en ligne), ces idées de recettes sauveront la journée de façon délicieuse.

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