Vous avez probablement déjà entendu parler du jus de céleri – il est considéré par les célébrités, les gourous du bien-être et les professionnels de la nutrition comme un super aliment. Si le céleri n’a rien de nouveau – ce légume croquant et riche en eau existe depuis des siècles – ses bienfaits ont récemment fait la une des journaux et attiré l’attention des médias. Bien sûr, les tendances en matière de bien-être doivent être prises avec un grain de sel. Le jus de céleri n’est pas un remède miracle et en boire ne résoudra pas vos problèmes du jour au lendemain ! Un mode de vie sain (comprenant des pratiques de réduction du stress, de l’exercice, de l’hydratation et du sommeil) est une approche beaucoup plus durable. Cela dit, l’intégration de ce puissant légume vert dans votre alimentation peut être bénéfique pour votre santé et vos objectifs. Qu’il s’agisse d’améliorer l’hydratation ou l’éclat de la peau, il existe de nombreuses raisons de prendre le train du jus de céleri ! Alors, détaillons les avantages du jus de céleri, d’accord ? Lisez ce qui suit pour savoir ce qu’il en est et comment inclure ce légume à la mode dans votre alimentation !
What is Celery Juice?
Tout d’abord, qu’est-ce que le jus de céleri ? Comme son nom l’indique, le jus de céleri est simplement un jus obtenu à partir de branches de céleri. Encore une fois, ce n’est pas une nouvelle boisson. Tout comme le chou frisé et le chou-fleur, le céleri fait l’objet d’une attention (bien méritée) de la part des médias et du monde du bien-être ! L’obsession du jus de céleri s’est concrétisée après que Moyen médical Anthony William a parlé des propriétés curatives supposées de la consommation de jus de céleri chaque matin. Des millions de personnes, y compris des célébrités et des athlètes, ont témoigné que le jus de céleri avait effectivement amélioré leur santé ! Et c’est ainsi que cette tendance aux jus verts s’est rapidement transformée en une sensation virale.
Bien qu’il semble être à la mode, le céleri présente des avantages bien connus pour la santé. Donc, pour répondre à votre question, “le jus de céleri peut-il améliorer ma santé ?”. Lorsqu’il est associé à d’autres facteurs liés à un mode de vie sain, comme un bon sommeil, de l’exercice et une alimentation équilibrée, l’ajout de jus de céleri frais à votre régime alimentaire est susceptible de contribuer à votre santé globale.
Celery Juice Nutrition
Qu’est-ce qui fait que le céleri est le jus vert idéal ? Le céleri présente de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques raisons qui pourraient vous inciter à essayer le jus de céleri.
- Low in calories
- Low in sugar
- Rich in vitamin C & vitamin K
- Rich in folate
- Rich in potassium
- Full of health-promoting antioxidants
- Provides hydration
Benefits of Celery Juice
Tout d’abord, le jus de fruits, en général, présente de nombreux avantages pour la santé. Outre le céleri ordinaire, les jus de fruits et de légumes frais peuvent fournir à votre organisme une abondance de vitamines, de minéraux et d’antioxydants faciles à digérer (et extrêmement vitaux) qui l’aideront à rester fort et en bonne santé. De nombreuses personnes se tournent vers les jus pour renforcer leur santé immunitaire, améliorer leur digestion, perdre du poids et, bien sûr, favoriser la désintoxication. Cela dit, le céleri présente de puissants avantages !
It May Reduce Inflammation
Le céleri est riche en propriétés anti-inflammatoires Ce qui en fait un complément idéal à un régime sain et équilibré. Si vous faites du jus de céleri, vous pouvez ajouter d’autres fruits et légumes anti-inflammatoires pour donner un coup de pouce nutritionnel encore plus important. Les pommes, les concombres et le citron sont d’excellentes options.
It’s Rich In Antioxidants Properties
Chargé en antioxydants et des flavonoïdes, le céleri est un excellent moyen de réduire le stress oxydatif et de prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Le stress oxydatif contribue à un certain nombre de problèmes de santé chroniques. En buvant du céleri riche en antioxydants, vous inondez votre corps de puissants composés phytochimiques qui peuvent contribuer à une bonne santé générale.
It Can Improve Whole-Body Hydration
Au cas où vous ne le sauriez pas, le céleri est composé à 95% d’eau. L’eau est nécessaire à presque tous les processus de notre corps ! Une hydratation adéquate prévient la fatigue et le brouillard cérébral, favorise la digestion et la perte de poids, facilite le sommeil et améliore même la santé de notre peau. Et comme ce super aliment est également riche en électrolytes naturels – des minéraux comme le potassium et le sodium – le céleri est une source d’hydratation imbattable ! Essayez-le après une séance d’entraînement FitOn bien remplie ! C’est un excellent moyen de se réhydrater après avoir transpiré de l’eau et des électrolytes.
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It Can Support Healthy Skin
La peau sèche peut entraîner des problèmes de peau tels que l’acné, l’eczéma et une irritation générale. notre peau ADORE rester hydratée ! Donc si vous ajoutez le jus de céleri riche en eau à votre routine, naturellement, votre peau en bénéficiera !
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How to Make Celery Juice
Simple à réaliser et délicieux à déguster, voici deux méthodes de jus de céleri faciles à préparer (avec ou sans centrifugeuse !).
How to Make Celery Juice With a Juicer
Ingrédients:
- 1 bunch of organic celery (rinsed and sliced into one-inch pieces)
Directions:
Étape 1: Rincez et préparez votre céleri. Coupez et enlevez la base, et coupez les feuilles. Ensuite, pour faciliter le processus d’extraction du jus, coupez votre céleri en morceaux d’un pouce.
Étape 2: Passez le céleri à la centrifugeuse, puis versez dans un verre et dégustez ! A déguster immédiatement.
How to Make Celery Juice With a Blender
Ingrédients:
- 1 bunch of organic celery (rinsed and roughly chopped)
- ½ – 1 cup water
Étape 1: Pour faire du jus de céleri au blender, commencez par rincer et préparer votre céleri. Coupez et enlevez la base, et coupez les feuilles. Puis, hachez grossièrement.
Étape 2: Remplissez la base d’un blender à haute vitesse avec ½ tasse d’eau, puis ajoutez votre céleri en plusieurs fois. Commencez par mixer ⅓ de votre céleri haché et continuez lentement à l’ajouter jusqu’à ce qu’il soit complètement mixé, en utilisant votre tamper pour le pousser dans les lames au besoin. Il se peut que vous deviez ajouter de l’eau, mais un excès d’eau donnera un jus trop liquide.
Étape 3: Une fois le mélange entièrement mixé, retirez la pulpe en versant le mélange dans un sac à lait de noix ou une passoire à mailles fines. Versez dans un verre. Servez et appréciez !
Celery Juice Combos To Include In Your Diet
Il existe d’autres façons de déguster le céleri que le simple jus de céleri ! Voici quelques combinaisons de jus délicieuses (et pleines de nutriments) à essayer :
- Celery + Lemon + Cucumber + A Pinch of Cayenne Pepper
- Spinach + Lemon + Celery + Ginger + Green Apple
- Beets + Lemon + Celery + Ginger
- Celery + Lemon + Mint
- Pineapple + Celery + Cucumber
- Ginger + Parsley + Apple + Celery + Cucumber
A Delicious Green Juice Recipe
Prêt à essayer un délicieux jus vert ? Essayez ceci recette de jus de fruits au blender ! Il est composé de céleri et d’autres fruits et légumes riches en nutriments pour une boisson rafraîchissante par excellence.
Ingrédients :
- 5 celery stalks
- 1 cucumber, sliced
- 1 apple
- 1 handful fresh parsley
- 1 lemon, juiced
- 1 tsp ginger, peeled
- 1 cup baby spinach
Directions :
Étape 1 : Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez-les pour les combiner.
Étape 2 : Passez au tamis à mailles fines et dégustez avec des glaçons.
The Takeaway
Que vous essayiez le jus de céleri seul ou que vous l’intégriez dans votre jus avec d’autres fruits et légumes, ce légume simple mais puissant peut faire des merveilles pour votre santé. Vous n’êtes pas prêt à vous lancer dans la consommation de jus de céleri pur ? Il existe d’autres façons d’ajouter le céleri à votre régime alimentaire pour favoriser votre santé globale. Ajoutez un peu de céleri à un smoothie vert, savourez-le haché comme ajout croquant à votre salade préférée, ou enrobez-le d’un peu de beurre d’amande non sucré pour une collation saine ! Il n’existe pas de méthode unique pour intégrer ce super aliment à votre mode de vie. Il s’agit de trouver une méthode saine et durable qui vous convienne.
