Si vous avez envie de sucreries après avoir mangé, vous n’êtes pas seul. Le dessert est une chose que beaucoup d’entre nous apprécient sur le reg et il n’est pas nécessaire de l’écarter complètement de notre vie. Flash info : on peut être en bonne santé, se sentir bien et manger un dessert. Oui, c’est vrai – avec des échanges de sucreries saines, vous pouvez avoir du gâteau et le manger aussi.
Nous avons dressé une liste des échanges de sucreries saines dont vous avez besoin dans votre vie. Des substituts de sucre sains aux desserts plus sains à faible teneur en sucre, nous avons tout ce qu’il faut.
Voici comment déguster un dessert tout en apportant à votre corps quelque chose de très sain.
Des substituts de sucreries sains pour rendre le dessert encore plus sain
#1. Choisissez votre sucre au naturel
On ne peut pas parler de dessert sans parler de sucre. Le sucre est présent dans tout ce qui est sucré (bien sûr), mais tous les sucres ne sont pas égaux. Il y a une grande différence entre se gaver d’un lot de brownies arrosés de sucre de table blanc et préparer un mélange de brownies maison en utilisant du sirop d’érable pur.
Le sucre raffiné peut provoquer un pic puis un effondrement de notre glycémie, ce qui nous rend nerveux, irritables et nous donne encore plus envie de manger.
Le sucre blanc est également plein de calories vides, ce qui signifie qu’il ne nous apporte aucune valeur nutritionnelle.
La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez facilement et délicieusement remplacer le sucre en choisissant des édulcorants naturels qui présentent des avantages supplémentaires, comme des vitamines et des minéraux, ce que le sucre blanc n’offre pas.
Attention : bien que ces édulcorants naturels présentent certains avantages nutritionnels, ils contiennent toujours du sucre et doivent être consommés avec modération.
Chaque fois que vous le pouvez, essayez de remplacer le sucre blanc inflammatoire par des options de sucre naturel plus saines, comme :
- Sirop d’érable pur
- Miel brut
- Dates
- Sucre de coco
#2 Les bananes congelées sont vos meilleures alliées pour déguster une crème glacée.
Si la crème glacée est votre ennemi juré lorsqu’il s’agit de respecter vos objectifs en matière d’alimentation saine, il s’avère que vous pouvez toujours profiter de votre friandise glacée préférée.
Et en préparant une alternative saine à la crème glacée, vous évitez le bol de crème glacée plein de sucre, de calories et de glucides. La forte teneur en sucre de la crème glacée suffit à donner à chacun d’entre nous l’envie d’autres sucreries. Pourquoi ? En effet, lorsque nous consommons des aliments à forte teneur en sucre, notre taux de glycémie augmente et, quelques heures plus tard, ce taux s’effondre, ce qui incite le cerveau à en redemander. C’est un cercle vicieux dans lequel nous ne voulons pas nous enfermer.
Ce qui est encore plus intéressant, c’est qu’une étude a révélé que lorsque nous consommons des aliments combinant à la fois des glucides et des lipides (nous vous regardons, vous, la crème glacée), quelque chose d’intéressant se produit dans le cerveau. Les chercheurs pensent que le cerveau traite les glucides et les graisses séparément, de sorte que le fait d’apprécier un aliment riche en ces deux éléments peut provoquer un dérèglement des stimuli de l’envie et de la récompense dans le cerveau. Le résultat ? Nous cherchons toujours plus de mauvais aliments.
La bonne nouvelle est que vous pouvez aider à satisfaire cette envie de glace sans culpabilité. Abandonnez la crème glacée sucrée du commerce et congelez quelques bananes à la place. Mettez-les dans un mixeur avec une goutte de lait de coco entier et mixez jusqu’à ce que le mélange ressemble à une glace à la vanille.
Ajoutez vos ingrédients préférés (nous aimons les flocons de cacao crus, les baies fraîches et la noix de coco râpée non sucrée).
#3 Rendre les fraises enrobées de chocolat à nouveau saines
Qui n’aime pas recevoir une boîte de fraises enrobées de chocolat de la part de son chéri le jour de la Saint-Valentin ?
Le fait d’échanger des sucreries saines chaque fois que nous le pouvons, même pendant les fêtes où le sucre est roi, peut entraîner de grands changements dans notre santé globale.
Entrez dans les fraises couvertes de chocolat plus sain. Au lieu d’utiliser du sucre, faites fondre une tasse de pépites de chocolat noir à 70 % ou plus avec ¼ de tasse d’huile de coco et une pincée de sel marin de l’Himalaya rose dans une marmite à feu doux.
Retirez du feu dès que le chocolat est fondu et trempez vos fraises dans le chocolat.
Placez les baies sur une feuille recouverte de papier parchemin et réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à les déguster.
Sérieusement, ils sont délicieux et ne contiennent pas de sucre ajouté, alors comment ne pas les aimer ?
#4 DIY “Milkshakes” sains
Ok, qui n’aime pas un bon milk-shake au chocolat ou à la fraise ? Pour remplacer les sucreries par des produits sains, essayez de préparer votre propre milk-shake en utilisant une poignée d’ingrédients plus sains.
Amateur de chocolat ? Mixez ensemble une tasse de lait d’amande non sucré, une banane congelée, une cuillère à soupe de poudre de cacao brut et un filet de sirop d’érable pur.
Vous pouvez aussi préparer un milk-shake à la fraise, parfait pour la Saint-Valentin (ou n’importe quel autre jour pour tous les amateurs de fraises). Utilisez votre lait sans produits laitiers préféré, une banane congelée, une tasse de fraises congelées et un filet de miel brut.
Viola ! Vous avez maintenant deux façons de rendre vos milkshakes encore plus sains, tout en satisfaisant votre envie de sucreries.
#5 Le chocolat noir est toujours une bonne idée
Si vous avez envie de quelque chose de sucré, mais que vous n’avez pas envie de faire quelque chose à partir de rien, optez pour du chocolat noir à 70 % ou plus.
Le chocolat noir permet non seulement de satisfaire les envies de sucreries les plus fortes, mais il est également très bon pour la santé (à condition d’être cru et non sucré).
Il a été démontré que le chocolat noir favorise un taux de cholestérol sain, améliore l’humeur et est chargé d’antioxydants.
Les amateurs de chocolat peuvent se réjouir, car voici une raison de plus pour laquelle vous pouvez prendre votre dose de chocolat.
Attention. Vous ne pouvez pas prendre n’importe quelle vieille barre de chocolat, cependant. Pour profiter des bienfaits du chocolat noir, privilégiez les variétés non sucrées et les barres de chocolat contenant 70 à 80 % de cacao.
Vous voyez, vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi.
Une alimentation saine ne signifie pas que vous ne pouvez pas prendre de dessert. En fait, l’un des plus grands pièges des “régimes” est qu’ils deviennent trop restrictifs.
Ne pas s’autoriser à consommer certains de ses aliments préférés pendant une durée indéterminée est un moyen sûr de s’emparer de cette pinte de glace lorsque l’envie se fait sentir.
L’approche la plus équilibrée ? Autorisez-vous à vous faire plaisir après le repas de temps en temps, mais faites-le de manière plus saine.
Grâce à ces échanges de sucreries saines, vous verrez rapidement à quel point il peut être facile (et délicieux) de manger sainement. Parce que même ce morceau de chocolat peut avoir sa place dans un régime alimentaire sain.
