Amateurs de pizza, rassemblez-vous – la pizza du petit-déjeuner est entrée dans le chat ! Pensez-y : une pizza traditionnelle rendue saine, avec une touche de petit-déjeuner savoureux. La meilleure partie? Ces délicieuses recettes de pizza pour le petit-déjeuner sont faciles à personnaliser, simples à préparer et délicieuses à déguster. Nous sommes sur le point de rendre les matins beaucoup plus doux (ou savoureux – selon vos préférences) ! Rendez votre pizza pour petit-déjeuner sucrée en y ajoutant des fruits, du beurre de noix et du yaourt, ou savoureuse avec des œufs et des légumes. Dans tous les cas, il sera apprécié de tous.
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Comment assembler une pizza-déjeuner saine
Étape 1 : Choisissez votre croûte/base
Tout d’abord, choisissez votre croûte – préparez une croûte saine faite maison ou optez pour une option achetée en magasin ! Avec autant d’options, vous pouvez facilement personnaliser votre base pour n’importe quel régime ou préférence alimentaire : faites-la sans céréales, sans gluten, végétalienne, céto ou paléo.
Voici quelques-unes de nos bases de pizza pour petit-déjeuner préférées :
Idées de croûtes à pizza savoureuses :
- Pain plat
- Pain pita
- Pâte à pizza faite maison ou achetée dans le commerce
- Tortilla (nous adorons ces tortillas sans céréales, sans gluten et végétaliennes)
tortillas
) - Pâte à pizza au chou-fleur, faite maison ou achetée dans le commerce.
Idées de croûtes à pizza sucrées :
- Tortilla
- Croûte sans cuisson à base de granola
- Pastèque ou fruits en tranches épaisses
- Croûte/base pour crêpes
- Gâteau de riz
Étape 2 : Choisissez votre sauce ou votre tartinade
Ensuite, choisissez votre sauce ou votre pâte à tartiner. Tu ne le fais pas. besoin de sauce, mais que serait une pizza sans sauce ? ! Tout comme pour la pizza traditionnelle, la sauce ou la pâte à tartiner aide les ingrédients à s’assembler, donne du goût et évite que votre recette ne devienne trop sèche. Ajoutez une fine couche avant d’ajouter vos garnitures.
Idées de sauces à pizza savoureuses :
- Sauce tomate
- Avocat ou guacamole
- Houmous
- Pesto
Idées de tartines sucrées pour la pizza :
- Yogourt (grec ou non laitier)
- Baies écrasées ou confiture
- Beurre de noix, de graines ou de noix de coco
- Fromage frais sans produits laitiers
Étape 3 : Choisissez vos garnitures
La dernière (et meilleure) étape – les garnitures. Soyez créatif et faites-en votre propre expérience. Vraiment, tout est permis ! Voici quelques idées :
Idées de garnitures de pizzas savoureuses :
- Œufs brouillés ou au plat
- Brouillade de tofu
- Avocat
- Patate douce rôtie
- Protéines de petit-déjeuner hachées (comme du bacon, du jambon ou des saucisses)
- Fromage râpé (avec ou sans produits laitiers)
- Légumes coupés en tranches (poivron, oignon, tomate, champignons, brocoli, etc.)
Idées de garnitures de pizzas sucrées :
- Fruits frais
- Granola
- noix ou graines hachées
- Beurre de noix ou de graines
- Flocons de noix de coco
Recettes de pizzas sucrées pour le petit-déjeuner
Pizza pour petit-déjeuner aux bananes et au beurre de cacahuète à 3 ingrédients
Nous avons opté pour une croûte de tortilla, mais n’hésitez pas à faire preuve de créativité ! Cette pizza pour petit-déjeuner au beurre de cacao et à la banane peut être facilement personnalisée et est délicieuse sur une pita ou un pain plat grillé, une crêpe et, bien sûr, sur une croûte à pizza précuite !
Ingrédients :
- 1-2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète (ou de beurre de noix de votre choix, comme le beurre d’amande ou de noix de cajou)
- ½ – 1 banane mûre, coupée en tranches
- 1-2 tortillas au choix (nous adorons ces tortillas sans céréales
Siete
sans céréales)
Garnitures facultatives :
- pép pépites de chocolat sans lait ou morceaux de cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac cac
- Cannelle
- Raisins secs
- Graines de tournesol
Directions :
Étape 1 : Préchauffer le four à 350 F. Cuire la tortilla pendant 1 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et légèrement croustillante. Surveillez bien, car il peut être trop cuit rapidement.
Étape 2: Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Puis, étaler le beurre de cacahuète sur un côté de la tortilla.
Étape 3 : Garnir de tranches de banane et de toute autre garniture au choix. Servez et appréciez !
Pancakes protéinés à la pizza aux fruits rouges pour le petit déjeuner
Préparez une fournée de ces
Pancakes protéinés FitOn PRO
et savourez la pizza de petit-déjeuner de vos rêves ! Naturellement sucré, sans farine, et plein de protéines végétales. Suivez nos instructions pour réaliser une pizza de petit-déjeuner au yaourt grec et aux baies, ou personnalisez-la avec l’une de nos idées de garnitures de pizza !
Ingrédients :
- 1 banane, écrasée
- 3 blancs d’oeufs
- 3 3 d’lait d’av d d’av d’av d’av d’av
- 1 cuillère à café de miel
- 1 mesure de protéine poudre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
Pour servir :
- Yogourt grec
- Baies mélangées, coupées en tranches
- Sirop d’érable, pour arroser
Directions :
Étape 1 : Commencez par ajouter tous les ingrédients, à l’exception de l’huile de noix de coco et des garnitures, dans un bol et mélangez-les bien.
Étape 2 : Ensuite, faites chauffer une poêle à feu moyen avec de l’huile de coco. Pour les mini-pizzas du petit-déjeuner, versez environ une cuillère à soupe de la pâte à crêpes sur la poêle à la fois. Pour les grandes pizzas de petit-déjeuner, versez environ ¼ de tasse de la pâte à crêpes sur la poêle à la fois. Faites cuire d’un côté jusqu’à ce que de petites bulles apparaissent, puis retournez et faites cuire jusqu’à ce que le tout soit doré.
Étape 3 : Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Garnir de yaourt grec, de baies fraîches et d’un filet de sirop d’érable.
Plus d’idées de garnitures pour les crêpes à la pizza :
- Yogourt grec ou de noix de coco
- Baies (comme les myrtilles, les fraises ou les framboises)
- Des fruits en tranches, comme des bananes ou des pêches.
- Granola
- Confiture ou confiture de chia
- Beurre de noix ou de graines
Pizza petit-déjeuner sans cuisson à la croûte de granola
Cette croûte sans cuisson peut sembler fantaisiste, mais elle est aussi simple que possible ! Elle nécessite deux ingrédients (votre granola préféré et l’huile de noix de coco) et deux étapes simples (mélanger et former la pâte). Ensuite, il suffit de le remplir avec les garnitures de son choix ! Facile à réaliser en mode paléo, céto ou végétalien.
Ingrédients :
- 2 ½ – 3 tasses de granola au choix (j’ai utilisé la saveur Miel et amandes)
Garnitures pour servir (facultatif) :
- Yogourt grec ou de noix de coco
- Fromage frais sans produits laitiers
- Fruits hachés au choix
- Miel, pour arroser
Directions :
Étape 1 : Dans un robot culinaire, mixez le granola jusqu’à obtenir une farine grossière. Puis, ajoutez l’huile de noix de coco fondue. Pulsez jusqu’à ce qu’une pâte ou une pâte bien combinée se forme.
Étape 2 : Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou un moule à tarte de papier sulfurisé et déposez la croûte au centre. Étalez la pâte pour créer une couche uniforme, en appuyant fermement.
Étape 3 : Refroidissez la croûte en plaçant la feuille de cuisson au congélateur pendant 8 à 10 minutes. Pendant la réfrigération, rassemblez et préparez les garnitures de votre choix.
Étape 4 : Sortir la croûte refroidie du congélateur et l’enrober de yaourt ou de fromage frais sans produits laitiers. Puis, ajoutez des fruits en tranches ou toute autre garniture de votre choix. Coupez en tranches et appréciez !
Gâteaux de riz au yaourt grec et aux framboises
Lorsque vous voulez quelque chose de léger et simple, ne cherchez pas plus loin que ces
Gâteaux de riz au yogourt grec et aux framboises
. Pour les rendre plus consistants (et plus proches de la pizza), remplacez la base du gâteau de riz par une tortilla ou une crêpe ordinaire adaptée au régime paléo !
Ingrédients:
- 2 gâteaux de riz brun
- ¼ tasse de y du y du y du y du y du y de grec
- 2 cuillères à café de miel
Directions :
Étape 1 : Répartissez le yaourt sur la galette de riz. Garnir de framboises, d’amandes effilées et d’un filet de miel.
Recettes de pizzas savoureuses pour le petit-déjeuner
Pizza pour petit déjeuner au pesto et aux œufs en croûte de chou-fleur
La meilleure pizza au chou-fleur vient de devenir encore meilleur, grâce à ce petit-déjeuner délicieux : l’ajout d’œufs au plat et d’avocat ! Oui, c’est aussi simple que ça. Suivez notre recette ci-dessous pour une version faite maison. Ou bien, prenez votre pâte à pizza au chou-fleur préférée achetée en magasin et commencez à l’étape 5 pour gagner du temps !
Rendement : 3
Ingrédients :
- 2 œufs
- 1 tasse d’am d’am am d’farine
- 1½ c.c. de farine de coc du farine
- ½ cuillère à café d’origan
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- 1½ cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ tasse de fromage mozzarella râpé partiellement écrémé (ou alternative sans produits laitiers)
- 1 tasse de sauce pour pâtes
- 2 cs de ricotta partiellement écrémé (ou alternative sans lait)
- 1 pincée de sel marin
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 1 tasse de tom tom tom tom tom tom en cer cer cer de en demi
- 2-4 oeufs
Pour servir :
- Pesto
- Avocat en tranches
- Feuille de basilic, fraîche ou séchée
Directions:
Étape 1 : Commencez par préchauffer le four à 180°C ou 350°F et tapissez un moule à pizza ou une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Étape 2 : Ensuite, mettez les bouquets de chou-fleur dans un robot culinaire et mixez-les jusqu’à ce qu’ils se transforment en riz de chou-fleur.
Étape 3 : Déposez le chou-fleur râpé au centre d’un coton à fromage ou d’un torchon propre et pressez pour en extraire l’humidité. Ajouter dans un grand bol de mélange.
Étape 4 : Fouettez les œufs et ajoutez-les au bol avec le chou-fleur, ainsi que la farine d’amande et de coco, l’assaisonnement, l’huile d’olive, le fromage râpé et le sel. Mélangez bien.
Étape n°5 : Déposez la pâte à pizza au chou-fleur sur le moule à pizza ou la plaque à pâtisserie et aplatissez-la pour créer un cercle. Recouvrir de sauce à pizza, de ricotta, de pesto et de tomates.
Étape 6 : Faites cuire pendant 20 à 30 minutes, puis retirez la pizza lorsqu’elle n’est pas encore assez cuite (la pizza devrait nécessiter environ 10 à 12 minutes de cuisson supplémentaires). Si vous suivez les instructions de l’emballage, retirez la croûte de la pizza 10 minutes avant le temps de cuisson total. En évitant la poêle chaude, craquer soigneusement les œufs dans chaque coin de la pizza. Si vous le souhaitez, ajoutez d’autres garnitures comme des tomates, de la sauce, du pesto ou du fromage. Remettre au four et faire cuire pendant environ 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
Étape 7 : Retirer la pizza du four et la garnir de basilic frais ou de toute autre garniture au choix. Laissez refroidir légèrement. Servez avec des tranches d’avocat et laissez la pizza refroidir pendant quelques minutes avant de la couper en tranches. Profitez-en !
Pizza pour le petit-déjeuner à la feuille de papier et au saumon fumé sans produits laitiers
Pour un petit-déjeuner facile à préparer et à personnaliser, nous avons préparé cette pizza aux œufs pour le petit-déjeuner avec de la pâte à pizza sans gluten Simple Mills. Ajoutez vos garnitures préférées, remplacez votre pâte à tartiner préférée ou utilisez la pâte à pizza de votre choix.
Ingrédients:
- 1 boîte
Mélange à pâte à pizza Simple Mills
(ou pâte à pizza de votre choix) - 8 œufs, battus au fouet
- ⅓ tasse
Fromage à la crème Miyoko’s Fish-Free Lox
(ou fromage à la crème sans produits laitiers Kite Hill)
Directions:
Étape 1 : Préchauffez le four et préparez la pâte à pizza en suivant les instructions de l’emballage. Puis, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et transférez la pâte au centre. Étendre uniformément la pâte en un rectangle d’environ ½ pouce d’épaisseur.
Étape 2 : Pendant que la pizza cuit, préparez vos œufs brouillés. Dans un bol de taille moyenne, fouettez les œufs et le lait d’amande ensemble. Versez ensuite dans une poêle graissée et chauffée et faites cuire à feu moyen. Brouiller légèrement, puis ajouter les épinards. Faire cuire jusqu’à ce que la viande soit légèrement molle, puis retirer du feu et mettre de côté. Les œufs doivent être légèrement brouillés (ou légèrement sous-cuits) pour éviter qu’ils ne sèchent dans le four.
Étape 3 : Une fois la croûte de la pizza cuite, retirez du four et augmentez la température du four à 375. Pendant que le four chauffe, étaler la garniture au fromage frais sur toute la croûte. Puis, recouvrir de l’oeuf et des épinards brouillés. Possibilité d’ajouter des garnitures supplémentaires, comme du fromage râpé, des légumes grillés ou des protéines précuites.
Étape 4 : Remettez la pizza dans le four et faites-la cuire pendant encore 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits et que les garnitures soient chaudes. Retirer du four, servir et déguster !
Tortilla de petit-déjeuner pour pizza mexicaine
Prenez vos tortillas préférées et faites-en un matin d’inspiration mexicaine ! Non seulement ces
Tostadas mexicaines faciles
Les Tostadas mexicaines faciles sont une version saine des Tacos pizzas mexicains de Taco Bell, mais elles sont végétariennes, pleines de protéines et simples à préparer.
Rendement : 2
Ingrédients:
- 1 tasse de laitue
- ½ poivron rouge, coupé en dés
- ½ avocat, coupé en tranches
- 1 tomate, coupée en morceaux
- 7 oz de haricots frits en conserve (ou haricots de votre choix, comme les haricots noirs)
- ½ poivron vert, en dés
- ¼ de tasse de salsa
- 4
tortillas
au choix - ¼ tasse de cheddar râpé à teneur réduite en matières grasses
- ½ cuillère à soupe d’assaisonnement pour taco
- ¼ d’o o o o o o o en dés
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- sel de mer et poivre noir
Étape 1 : Préchauffez le four à 400 degrés. Placez les tortillas directement sur la grille du four et faites-les cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes pour créer les coquilles de tostada.
Étape 2 : Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé. Ajoutez les poivrons et l’oignon. Faites cuire pendant 4-5 minutes. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et faire cuire pendant 1 minute. Incorporer la salsa et faire cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient entièrement cuits à votre goût. Goûtez et assaisonnez si nécessaire.
Étape 3 : Faites chauffer les haricots frits dans une casserole, au micro-ondes ou sur la cuisinière.
Étape 4 : Construire les tostadas en étalant une fine couche de haricots sur les tortillas de maïs. Ajoutez ensuite le poivron et les oignons. Garnir de laitue, de tomates, de coriandre, de fromage, d’avocat et de salsa.
Pizzas pour le petit-déjeuner aux champignons portobello en 3 ingrédients
Nous avons pris nos
Pizzas aux champignons à 3 ingrédients
et leur a donné une touche de petit-déjeuner. Faible en glucides, plein de protéines, et un petit déjeuner rapide et savoureux n’importe quel jour de la semaine.
Rendement : 1-2
Ingrédients :
- 2 champignons portobello
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de fromage mozzarella (ou alternative sans lait)
Pour servir (facultatif) :
- Avocat
- Salsa
- Pesto
- Fromage ou levure nutritionnelle
Directions :
Etape 1 : Préchauffez votre four à 375 degrés.
Étape 2 : Nettoyez les champignons, vaporisez-les d’un spray de cuisson et saupoudrez-les de sel et de poivre. Placez-les sur une feuille d’aluminium ou une petite plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 6 minutes.
Étape 3 : Sortez les champignons du four et cassez un œuf dans chaque champignon. Garnir chaque champignon d’une cuillère à soupe de fromage, ou de toute autre garniture souhaitée.
Étape 4 : Remettez la pizza au four et faites-la cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient bien cuits. Retirez-les du four et servez-les avec de l’avocat, de la salsa, du pesto ou toute autre garniture de votre choix !
Idées de saveurs de pizzas pour le petit-déjeuner sucrées et salées
Besoin d’une autre inspiration pour le petit-déjeuner ? Essayez ces combinaisons de saveurs sur la croûte à pizza de votre choix ! Faites griller une tortilla, préparez une croûte sucrée ou salée maison, ou dégustez-la sur une base de pain plat, de crêpe ou de galette de riz. Les options sont infinies !
Idées de combinaisons de saveurs de pizzas savoureuses pour le petit-déjeuner :
- Houmous aux poivrons rouges + poivron rôti + feta ou fromage sans lait + cœurs d’artichauts
- Avocat écrasé + flocons de poivrons rouges + œuf frit ou dur
- Houmous nature + aubergines rôties + tomates fraîches ou séchées au soleil
- Purée d’avocat + saumon fumé + câpres + oignon rouge
Idées de combinaisons de saveurs pour les pizzas petit-déjeuner sucrées :
- Banane + beurre de cacahuète + cannelle
- Beurre d’amande + confiture de fraises chia + cœurs de chanvre
- Yaourt grec ou noix de coco + pêches + amandes effilées
- Pommes sautées + beurre de coco + cannelle + filet de beurre d’amande
- Fromage frais sans produits laitiers + mélange de baies fraîches ou chaudes + basilic ou menthe fraîche
Commencez la matinée avec une tranche sucrée (ou salée)
Si vous n’étiez pas déjà un amateur de pizza, nous parions que vous l’êtes maintenant ! Que vous ayez opté pour le sucré, le salé ou un mélange des deux, ces recettes saines et délicieuses de pizzas pour le petit-déjeuner sont le moyen idéal de démarrer votre journée. Faites simple avec une tortilla grillée rapidement, essayez une préparation pour pizza paléo en boîte, ou faites votre propre granola ou croûte de chou-fleur à partir de zéro. Ensuite, choisissez parmi nos idées de garnitures de pizzas pour le petit-déjeuner, ou faites preuve de créativité avec les vôtres. Parfait pour les enfants, les grandes foules et toutes les préférences alimentaires !
