Suivre un régime anti-inflammatoire est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour favoriser votre santé globale. Puisque l’inflammation chronique est liée à des résultats tels que
le diabète et les maladies cardiaques
il est essentiel de prendre des mesures pour lutter contre cette maladie. Après avoir lu cet article, vous comprendrez mieux comment l’alimentation peut avoir un impact sur l’inflammation chronique. De plus, vous serez en mesure de naviguer dans l’océan des choix alimentaires pour savoir quels aliments anti-inflammatoires ont leur place dans votre assiette. PPréparez-vous à devenir un expert en anti-inflammation !
Qu’est-ce que l’inflammation ?
En termes simples, l’inflammation est une réponse immunitaire normale. Qu’il s’agisse d’une blessure aiguë ou de facteurs liés à un mode de vie malsain, l’inflammation peut apparaître pour un certain nombre de raisons.
Lorsqu’une inflammation se produit, votre corps est alerté par la présence d’une blessure ou d’une infection. Mais toutes les inflammations ne sont pas identiques.
Inflammation aiguë et chronique
Une inflammation aiguë et de courte durée – survenant à la suite d’une grippe ou d’un orteil cassé, par exemple – peut favoriser le processus naturel de guérison de l’organisme. Mais, nous voulons éviter l’inflammation chronique. L’inflammation chronique peut résulter de facteurs liés à un mode de vie malsain à long terme. Cela inclut le stress chronique, le tabagisme et la consommation excessive d’alcool, le manque de sommeil, l’exposition à la pollution environnementale et, bien sûr, les choix alimentaires malsains.
La bonne nouvelle, c’est qu’une façon de réduire votre charge inflammatoire est de suivre un régime riche en aliments anti-inflammatoires.
Le rôle de l’alimentation et de l’inflammation
Il est surprenant de constater que les aliments que nous choisissons de manger peuvent soit favoriser, soit combattre l’inflammation. Et comme leurs noms l’indiquent, les aliments “pro-inflammatoires” peuvent stimuler une réponse inflammatoire dans votre corps, tandis que les aliments anti-inflammatoires peuvent réduire l’inflammation dans le corps.
Ainsi, en plus d’un mode de vie globalement sain, une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires (et évitant les coupables d’inflammation) peut aider à tenir l’inflammation chronique à distance tout en favorisant la santé globale.
Aliments inflammatoires
Les aliments pro-inflammatoires sont souvent ultra-transformés et pauvres en nutriments. Naturellement, nous voulons éviter ces options malsaines ! Certains aliments sont considérés comme pro-inflammatoires :
- Bonbons artificiels
- Soda et autres boissons sucrées
- Margarine et huiles raffinées
- Aliments frits
- Alcool
- Glucides raffinés comme le pain blanc
Du mieux que vous pouvez, essayez de limiter ou de réduire ces aliments. Idéalement, l’essentiel de votre alimentation devrait provenir d’aliments entiers, peu transformés et riches en nutriments, comme les céréales complètes, les fruits et légumes, les graisses saines et les protéines maigres.
En parlant de choix sains, découvrez les meilleurs aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre assiette !
5 délicieux aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre régime alimentaire
Des fruits aux légumes en passant par les noix et bien d’autres encore, il existe une multitude d’aliments qui présentent des avantages anti-inflammatoires majeurs. Et parmi la multitude d’aliments disponibles, voici cinq de nos meilleurs choix qui ont un effet anti-inflammatoire.
Huile d’olive
L’huile d’olive vierge contient de nombreux composés phénoliques qui offrent de grandes
avantages anti-inflammatoires
. Un composé phénolique particulier présent dans l’huile d’olive vierge – l’oléocanthal – possède des propriétés anti-inflammatoires similaires à celles de l’ibuprofène. Comme vous pouvez l’imaginer, l’huile d’olive vierge est un excellent complément à un régime anti-inflammatoire.
Utilisez l’huile d’olive comme matière grasse pour la cuisson, arrosez-en vos légumes cuits ou combinez-la avec du vinaigre pour obtenir une simple vinaigrette qui présente de nombreux avantages pour la santé.
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Noix de Grenoble
Les noix contiennent un acide gras unique appelé acide alpha-linolénique, ou ALA. Cette graisse saine est un acide gras oméga-3 qui possède des propriétés anti-inflammatoires. C’est donc un fruit à coque parfait à inclure dans de nombreux régimes, y compris les régimes anti-inflammatoires. Selon
recherche
les propriétés anti-inflammatoires de l’ALA contribuent de manière significative à réduire le risque de syndrome métabolique, de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’autres problèmes de santé majeurs.
Les noix peuvent être utilisées comme garniture pour les flocons d’avoine, écrasées et utilisées comme enrobage pour le poisson et le poulet, ou simplement dégustées telles quelles.
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Saumon
Les poissons gras comme le saumon sont naturellement chargés en DHA et EPA
acides gras oméga-3
des nutriments clés qui aident à contrôler l’inflammation chronique. Tant que votre saumon n’est pas frit, le déguster comme un dîner sain accompagné d’une portion de céréales complètes et de légumes sautés est un choix fantastique pour votre régime anti-inflammatoire.
Essayez de l’utiliser comme protéine vedette dans ces
repas simples en une seule casserole
!
Baies
Qu’il s’agisse des fraises, des myrtilles ou des framboises, les baies sont très efficaces pour lutter contre l’inflammation. Les baies colorées contiennent
anthocyanines
ou antioxydants, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Que vous ajoutiez des baies à votre smoothie, à votre parfait au yaourt ou à votre salade, la dégustation de ces petits fruits peut apporter à votre organisme des bienfaits étonnants.
Betteraves
Qu’elles soient rôties, marinées ou bouillies, les betteraves sont l’un des meilleurs aliments à consommer pour combattre l’inflammation. Parmi la multitude de vitamines et de minéraux que contient naturellement la betterave, ce légume regorge également d’éléments phytochimiques anti-inflammatoires, appelés “anti-inflammatoires”.
bétalaïnes
.
Vous n’aimez pas la consistance des betteraves ? Essayez de les incorporer dans votre smoothie ou de siroter un jus de betterave pour obtenir les mêmes avantages !
Faire les bons choix alimentaires pour combattre l’inflammation
Les aliments que vous choisissez de manger peuvent avoir un impact profond sur votre état inflammatoire. Et comme vous l’avez vu, votre état inflammatoire peut avoir un impact sur votre santé globale. Si une petite quantité d’inflammation aiguë peut accélérer les blessures et les maladies, l’inflammation chronique est un état à éviter. C’est particulièrement important si vous voulez garder votre santé en pleine forme.
En plus d’un mode de vie sain (sommeil, gestion du stress et exercice physique), l’intégration d’aliments anti-inflammatoires dans votre alimentation (fruits, légumes, noix et graisses saines) peut aider votre organisme à combattre l’inflammation chronique de manière naturelle et simple.
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