Nutrición

Receta de café dalgona vegano más saludable

La bebida favorita de Internet puede convertirse en tu nueva forma de beber tu cerveza diaria.

By: Rebecca Jacobs

Las recetas de café dolgona se han hecho virales en esta época de autocuidado, y si aún no te has subido al carro del café batido, después de leer esto vas a querer entrar en esta moda de las bebidas.

Esta sabrosa y refrescante bebida da un nuevo giro a la tradicional taza de café matutina, y te mostramos cómo hacerla un poco más saludable.

Este café dalgona vegano es:

  • Sin lácteos
  • Sin gluten
  • Sin soja
  • Sin azúcares refinados

Ah, y ¿hemos mencionado que probablemente tengas todos estos ingredientes en tu despensa ahora mismo? Sí, sólo requiere tres ingredientes y unos cinco minutos de su tiempo.

Entonces, ¿cómo puede algo tan simple saber tan bien? Compartimos cómo.

¿Qué es el café Dalgona?

En primer lugar, vamos a desglosar qué es esta bebida de café. El café dalgona (también conocido como café batido) es una bebida dulce tradicional de Corea del Sur que ha arrasado en Internet. La gente está batiendo sus propias variaciones en TikTok y se vuelve loca por lo delicioso que sabe, tanto que incluso hay retos de café dalgona.

Básicamente, se toman tres ingredientes, se baten todos juntos, se sirven con leche y ¡voilá! Tienes tu propio café dalgona.

Intentamos hacer nuestra propia variación más saludable, y esto es lo que hemos conseguido.

Receta de café dalgona vegano más saludable

Sirve: 1

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1 cucharada de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • Hielo
  • 1 taza de leche sin lácteos de su elección (de almendras, de coco o de macadamia funcionan bien)

Comienza añadiendo el café instantáneo a un recipiente con el agua hirviendo. Con una batidora de mano (o de pie) batir hasta que la mezcla empiece a ser espumosa.

Añade hielo a tu vaso favorito y vierte la leche sin lácteos que prefieras. Cubrir con el café batido.

Bebe y disfruta.

Consejo profesional: Mezcla suavemente la mezcla de café batido con la leche sin lácteos para combinar los sabores.

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La bebida favorita de Internet se vuelve vegana

Así que ahí lo tienes: la bebida que se ha vuelto completamente viral durante este periodo de autocuidado. Si quieres cambiar tu forma de tomar el café por la mañana, prueba esta receta de dalgona vegana. Puede que se convierta en su nueva forma favorita de beber su cerveza diaria durante toda la primavera y el verano.