Con el frío y los días más oscuros, nuestra inclinación natural es buscar calor y consuelo a través de la comida. A menudo más ricos y sustanciosos, no es raro que se nos antojen comidas ricas en carbohidratos y calorías, como la pasta cremosa, las patatas mantecosas y los postres indulgentes. Sin embargo, no todos los alimentos reconfortantes del invierno tienen por qué asociarse a un aumento de peso. De hecho, los alimentos de invierno para adelgazar pueden ser tan saciantes como los clásicos platos reconfortantes cargados de calorías. Así es, si estás intentando comer más sano, no necesitas sacrificar el sabor por la nutrición. Desde los jugosos cítricos y las granadas ricas en antioxidantes, hasta las manzanas ricas en fibra, las patatas y las verduras crucíferas como las coles de Bruselas y la col rizada, hay abundancia de frutas y verduras de temporada que ofrecen tanto la comodidad que deseas como el equilibrio nutricional que tu cuerpo necesita.
Por lo tanto, consuélate sabiendo que hay deliciosos alimentos de invierno que pueden contribuir de forma natural a tus objetivos de pérdida de peso. Sin dietas restrictivas, privaciones ni trucos. A continuación, los mejores alimentos de invierno para perder peso que son tan sabrosos como saludables.
¿Qué alimentos son de temporada durante el invierno?
El tiempo más fresco y los días más cortos no significan que tengamos que vivir sin productos frescos y de temporada.
frescos y de temporada
. Si bien es difícil encontrar melocotones, tomates y otras frutas y verduras frescas cultivadas localmente en verano, podemos disfrutar de algunas opciones de invierno abundantes y nutritivas con el cambio de estación.
Desde las patatas a las zanahorias, pasando por las naranjas o el menos conocido nabo, no faltan opciones de productos de invierno. Muchos de estos alimentos, como los tubérculos o las frutas abundantes, tienen una piel muy gruesa, lo que les ayuda a prosperar en el clima más frío. Y eso es una buena noticia para nosotros, ya que podemos disfrutarlas frescas y alegrarnos de sus sabrosos y nutritivos beneficios.
Algunos de nuestros favoritos son:
- Cítricos: incluidos pomelos, mandarinas y variedades de naranja de temporada
- Verduras de raízcomo la calabaza de invierno, la chirivía, el boniato y la remolacha
- Verduras de inviernocoles de Bruselas, col rizada y berza
- Hierbas frescascomo salvia, romero y perejil
Los 5 mejores alimentos de invierno para perder peso
El invierno no sólo significa comer galletas horneadas y guisos pesados. Hay un montón de alimentos buenos para ti y que ayudan a perder peso, que son de temporada y completamente satisfactorios.
He aquí cinco de los mejores alimentos de invierno para perder peso.
Aguacate
Los aguacates son una fuente de energía en el departamento de nutrición, repletos de una gran cantidad de nutrientes beneficiosos para la salud .
nutrientes
como el potasio, el folato y las vitaminas A, C, E, K y B. Especialmente rica en fibra, un nutriente conocido por
favorecen la pérdida de peso
regulando el azúcar en sangre y aumentando la sensación de saciedad, disfrutar de los aguacates junto con una dieta saludable en general puede ser un paso positivo en su viaje de pérdida de peso.
Cómo disfrutar del aguacate:
- Mezcla las verduras de tu ensalada con puré de aguacate como “aderezo”
- Utiliza el aguacate en lugar de la mayonesa en tu sándwich
- Para tostadas de aguacate
- Utilícelo como base para un batido bajo en azúcares
- Disfrútalo con huevos y una guarnición de bayas
Brócoli
El brócoli es bajo en calorías (menos de 100 calorías
por taza
) y alto contenido en fibra, dos factores que hacen de esta verdura de invierno un alimento perfecto para ayudar a perder peso. Además, el brócoli tiene un alto contenido en agua y proteínas (con 3 gramos por taza), lo que ayuda a aumentar saciedad y apoyar aún más los objetivos de pérdida de peso.
Cómo disfrutar del brócoli:
- Añada brócoli a un sofrito o sopa
- Mezclar brócoli al vapor en un plato de pasta
- Ásalo con un chorrito de aceite de oliva y un poco de ajo para picar fácilmente
- Disfrútalo mojado en una salsa a base de yogur, como un rancho saludable hecho con yogur griego.
- Sírvelo como guarnición o mezclado en una ensalada
Pomelo
Si bien la dieta del pomelo era ciertamente un
mito de la alimentación saludable
que (afortunadamente) no se mantuvo durante mucho tiempo, incluir esta fruta de invierno de color rojo rubí en una dieta saludable puede ayudar a perder peso. De hecho, las investigaciones sugieren que el simple hecho de comer ½ pomelo antes de una comida podría estimular un reducción de peso. Pero independientemente del efecto que tenga el pomelo en tus objetivos de pérdida de peso, comer este cítrico le dará a tu cuerpo un impulso de nutrientes buenos para ti, como la fibra,
vitamina A
y
vitamina C
– algo que todos podemos utilizar durante el invierno.
Cómo disfrutar del pomelo para tus objetivos de pérdida de peso:
- Asado con una pizca de canela para un postre cálido y saludable
- Añádalo a un
bol de yogur
hecho con yogur griego o yogur estilo griego sin lácteos
Haz zumo fresco
con otros ingredientes como espinacas, limón y jengibre- Disfrútalo tal cual.
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Kale
La col rizada es un superalimento popular que ha reclamado la atención durante muchos años, y por una buena razón. Reconozcámoslo, la col rizada es uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Está lleno de antioxidantes, minerales y vitaminas como la A, C, K y B6. Encontrará esta popular verdura en batidos, guisos y muchos otros platos. Y, afortunadamente, esta abundante verdura de invierno se puede añadir fácilmente a muchos platos acogedores sin añadir una cantidad significativa de calorías (sólo 35
por taza
).
Además, la col rizada contiene fibra, que ayuda a sentirse satisfecho durante más tiempo. Y el alto contenido en agua de la col rizada hace que disfrutar de esta verdura sea hidratante y saciante al mismo tiempo.
Cómo disfrutar de la col rizada:
- Añade col rizada a tus sopas y guisos
- Disfrútalo salteado junto a tus platos de huevo favoritos para obtener algo más de fibra, vitaminas y minerales
- Utilízala como base en una ensalada fresca o asada
- Hornéalo en forma de chips de col rizada con un ligero chorrito de aceite de aguacate y una pizca de sal marina
Patatas y boniatos
Siempre que no las llene de condimentos y aderezos ricos en grasas, como beicon y mantequilla, o las coma fritas como patatas fritas, las patatas pueden ser un complemento sorprendentemente bueno para una comida de invierno que le ayudará a perder peso. Las patatas son una fuente natural de fibra y contienen nutrientes clave como el potasio.
Añadir dados de patata a tus platos o comer una patata como base de una cena saludable puede ser una forma súper satisfactoria y llena de nutrientes de controlar tu peso.
Cómo disfrutar de las patatas:
- Utiliza una rodaja de boniato como sustituto del pan para tu tostada de aguacate
- Corta las patatas o los boniatos en cubos y ásalos con otras verduras otoñales que ayudan a perder peso, como las coles de Bruselas y el brócoli
- Utiliza boniatos cortados en rodajas finas en una receta de nachos cargados en lugar de patatas fritas
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Aplasta tus objetivos de pérdida de peso en invierno
El invierno nos trae algunos superalimentos increíbles que son igualmente deliciosos y satisfactorios. Incluir algunos alimentos para adelgazar en invierno, como el pomelo, la col rizada y los aguacates, en tu dieta saludable en general durante los meses de frío puede ser una forma sencilla de mantener tu dieta a raya. Así que, tanto si preparas un guiso de invierno, como si cocinas una cazuela casera o incluso preparas una ensalada de invierno, incluir algunos de estos alimentos invernales en tus platos puede dar un empujón a tu cuerpo y ayudarte a mantenerte sano durante la estación más fría del año.
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