Tanto si eres un fanático del fútbol como si simplemente te unes a las celebraciones de la Super Bowl por la compañía (y los aperitivos), hay una regla tácita que se aplica a todos los invitados: ¡nunca llegues con las manos vacías! Contribuir a la difusión del día del partido es imprescindible. Sin embargo, si eres de los que lo dejan todo para última hora, no te preocupes: tenemos los mejores aperitivos de última hora para la Super Bowl que te salvarán el día. Desde tablas de embutidos fáciles de preparar hasta platos de una sola sartén, como los nachos en sartén, estas recetas son sencillas de preparar, deliciosas de disfrutar y están hechas con ingredientes que probablemente tengas a mano.
Y si te apetece ir de compras (o planearlo con antelación), te presentamos los aperitivos más sanos comprados en la tienda, que aportarán sabor a tu experiencia del día del partido y te quitarán el estrés de cocinar.
15 aperitivos de última hora para la Super Bowl que puedes preparar en un santiamén
#1 Chips & Guac
Porque esta combinación clásica nunca pasa de moda. Gracias al aguacate, la cremosa base de la receta, este saludable tentempié para la Super Bowl está repleto de grasas cardiosaludables que frenan los antojos de azúcar, aumentan la saciedad y reducen la inflamación. Además, al hacerlo tú mismo, controlas los ingredientes. Es decir, sin exceso de sodio ni conservantes.
Regale este sencillo
Guacamole de lima refrescante
y sírvelo con tus patatas fritas favoritas. Opción de añadir cualquier cosa adicional como tomates frescos picados.
Ingredientes:
- 2 aguacates, partidos por la mitad y sin hueso
- 1 lima, exprimida
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de cebollas rojas picadas
- pimentón, al gusto
- 2 cucharadas de cilantro picado
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Añadir la pulpa del aguacate a un bol y triturarla. A continuación, añadir el resto de ingredientes y mezclar bien. Sirve y disfruta.
#nº 2 Nachos en sartén fáciles de preparar
Aunque puedes seguir el camino clásico de la carne picada y los frijoles refritos, estos nachos en sartén son una alternativa saludable a tener en cuenta. Además, requieren 10 ingredientes sencillos, se pueden personalizar fácilmente y se preparan en cuestión de minutos (¡estamos hablando de cinco minutos de preparación, como mucho!).
Ingredientes:
- 1 taza de chips de pita o paleo de su elección (como
Siete
o
Simple Mills
) - 1 lata de alubias negras, enjuagadas y escurridas
- 1 paquete de condimento para tacos
- 1 taza de queso rallado (o una alternativa sin lácteos)
- sal marina y pimienta negra, al gusto
Coberturas opcionales:
- Salsa o pico de gallo
- Guacamole o aguacate cortado en dados
- Yogur griego natural, sin azúcar
- Cilantro fresco, picado grueso
- Cebolla roja picada
Direcciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 400 grados y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino. Esparza las patatas fritas de pita en la sartén de manera uniforme.
Paso 2: Mientras tanto, agregue los frijoles negros a un tazón con el condimento para tacos y mezcle bien hasta combinar. Una vez mezclados, vierta los frijoles negros en una capa uniforme sobre las papas fritas, luego cubra con la cobertura de queso rallado.
Paso 3: Hornear durante 10-12 minutos o hasta que esté totalmente caliente y el queso esté fundido. Sácalas del horno y ponles los toppings que prefieras antes de servirlas.
#3 Pizzas de champiñones Portobello
Teniendo en cuenta que se calcula que se venden 12,5 millones de pizzas el domingo de la Super Bowl, parece que la pizza es un protagonista imprescindible en cualquier Super ¡Fiesta para ver la Bowl! Y mientras disfrutar de la comida para llevar puede ser delicioso,
hacer la tuya propia puede ser igual de sabroso
(y mucho más saludable). Además, hay muchas formas de ser creativo con tu base. Sin embargo, si quieres que sea sencillo (y bajo en carbohidratos), ¡estas pizzas de champiñones portobello rellenos son para ti! Deliciosos, llenos de sabor y ¡hechos con sólo cinco ingredientes!
Ingredientes:
- 2 champiñones portobello
- ½ taza de queso mozzarella rallado (o queso alternativo sin lácteos)
- ⅓ taza de salsa de tomate de su elección
- Albahaca fresca, por encima
- 1-2 cucharaditas de aceite de oliva
Direcciones:
Paso 1: Precalienta tu horno a 400 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2: Mientras tanto, limpie los sombreros de los champiñones y quíteles los tallos. Rocíelos con aceite en aerosol o úntelos ligeramente con aceite de oliva y colóquelos en la bandeja para hornear con la parte interior hacia arriba. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén tiernos.
Paso 3: Saque el champiñón del horno y déjelo enfriar un poco para que escurra el agua. A continuación, vuelva a colocarlos en la bandeja del horno y añada la salsa, el queso y cualquier otro ingrediente que desee.
Paso 4: Hornear durante 8-10 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.
#4 Mezcla de superalimentos dulces y salados
Buenas noticias, es probable que tengas todos los ingredientes a mano para este tentempié dulce y salado a base de superalimentos. En caso de duda (o de falta de tiempo), es un éxito de público garantizado. Además, está lleno de grasas saludables y antioxidantes, y se prepara en cuestión de minutos. Personalícelo como desee, con cualquier combinación de su elección.
Ingredientes:
- ⅓ taza de nueces, crudas o tostadas en seco
- ½ taza de almendras crudas o tostadas
- ¼ taza de anacardos crudos o tostados en seco
- ¼ de taza de semillas de calabaza
- ¼ de taza de bayas de goji
- 2-4 cucharadas de copos de coco sin azúcar, opcional
- 2-4 cucharadas de bayas liofilizadas, opcional
- 2-4 cucharadas de pepitas de chocolate negro o trocitos de cacao, opcional
Direcciones:
Paso 1: Mezcle todos los ingredientes anteriores en un bol grande, intercambiando los ingredientes que desee. Servir inmediatamente o guardar en un recipiente hermético hasta el momento de servir.
#5 Bocaditos de hummus y aguacate y pepino
No hay nada más fácil que estos rápidos y refrescantes bocaditos de aguacate y hummus de pepino. Hecho con un puñado de ingredientes sencillos y fácil de personalizar a su gusto. Tanto si preparas tu propio hummus como si lo compras en la tienda, este tentempié saludable te hará ganar muchos puntos.
Ingredientes:
- 10-12 tomates cherry partidos por la mitad
- 8-10 aceitunas kalamata
- 1 pepino grande, pelado y cortado en rodajas
- ¼ taza de hummus
- Pulpa de ½ aguacate maduro, machacada
Direcciones:
Paso 1: Pelar el pepino y cortarlo en rodajas de ½ pulgada. Cubre la mitad de las rebanadas con hummus y la otra mitad con puré de aguacate.
Paso 2: Cubra cada rodaja de pepino con tomates cherry, aceitunas y cualquier otro ingrediente de su elección.
#6 Patatas fritas vegetales al horno
¿Tienes verduras a mano? Conviértalos en saludables tentempiés para el día del partido. ¿Por qué conformarse con unas patatas fritas muy procesadas compradas en la tienda cuando puedes hacer las tuyas propias fácilmente? Y prepáralos en minutos. Además, ¡puedes elegir entre patatas fritas o chips vegetarianos! Ambos son sencillos y fáciles de preparar. Elige entre boniatos, remolachas, calabacines, chirivías, zanahorias, calabazas de invierno… ¡lo que tengas a mano!
Para hacer patatas fritas caseras: Precaliente el horno a 375 grados. Luego, corte las verduras de su elección en rodajas finas (¼ – ½ pulgada) (opción de usar una mandolina o cortadora de mano). A continuación, úntalas ligeramente con aceite de aguacate y las especias que prefieras (como sal marina, pimienta o ajo). Hornear durante 15-25 minutos, o hasta que estén crujientes.
Para hacer patatas fritas caseras: Precalentar el horno a 400 grados. Corta las verduras de tu elección en gajos o patatas fritas. Cubrir con aceite de aguacate, sal y pimienta, y hornear durante 30 minutos (o hasta que estén doradas y crujientes).
#7 Huevos endiablados con aguacate
¿Tienes huevos y aguacate a mano? Estás de suerte. Repleto de proteínas, este plato fácil de preparar es un excelente tentempié de última hora para la Super Bowl. P.D. Hemos sustituido la mayonesa procesada por aguacate, un alimento saludable para el corazón.
Sirve: 6
Ingredientes:
- 6 huevos duros grandes, pelados y cortados por la mitad
- 1 aguacate maduro, pelado y sin semillas
- 1 cucharada de zumo de lima (o limón) recién exprimido
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de ajo en polvo (opcional)
- 2 cucharadas de cebollas verdes o cilantro picados finamente
- Espolvorear pimentón ahumado y sal marina (opcional)
Direcciones:
Paso nº 1: Pele los huevos duros precocidos y córtelos por la mitad a lo largo.
Paso 2: Echar las yemas en un bol grande y reservar las claras en una fuente aparte.
Paso 3: Añade el aguacate, el zumo de lima, la mostaza dijon, la pimienta negra, el ajo en polvo y las hierbas en el bol con las yemas de huevo. Triturar hasta que se incorpore.
Paso 4: Poner una cucharada de relleno en el centro de cada clara. Opción de adornar con pimentón ahumado y una pizca de hierbas frescas.
#8 Ensalada mediterránea de judías
Si tiene a mano unos cuantos botes de alubias y algunas hierbas y especias básicas, ¡es todo lo que necesita para esta ensalada mediterránea de alubias, saciante y rica en fibra! ¡Lleno de proteínas de origen vegetal y hecho en minutos para una opción abundante que traerá sabor y comodidad de una manera saludable! Personalícelo con las alubias de su elección o añada los ingredientes adicionales que desee.
Sirve: 4
Ingredientes:
- 1 lata de 15 oz de alubias blancas, enjuagadas y escurridas
- 1 15 oz garbanzos, enjuagados y escurridos
- ½ taza de aceitunas Kalamata deshuesadas y picadas
- ½ pepino inglés picado
- ½ cebolla roja pequeña, picada
- 1 pinta de tomates cherry o uva, picados
- ¼ taza de queso feta, opcional
- 1 chalota, cortada en dados
- 1 diente de ajo picado
- 1-2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1-2 cucharadas de zumo de limón
- ¼ de taza de perejil fresco picado
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
Direcciones:
Paso 1: Mezcle las chalotas, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol pequeño.
Paso 2: Mientras tanto, mezcle las alubias blancas, los garbanzos, el perejil, la cebolla roja, los tomates, el pepino y el queso feta en un bol grande. Añadir el aliño y mezclar bien.
Paso nº 3: Tápelo y déjelo marinar en el frigorífico durante una hora antes de servirlo.
#9 Tabla de embutidos para el día del partido
Lo último para el día del partido: ¡una tabla de embutidos! Este sencillo tentempié tiene un aspecto tan delicioso como su sabor. Además, ¡no hay forma incorrecta de hacer uno! Prepara un plato con tus guarniciones favoritas (o lo que tengas a mano).
Aquí tienes algunas ideas que te ayudarán a construir tu tablero:
- Verduras de temporada picadas
- Mezcla de bayas frescas
- Cítricos en rodajas
- Nueces y semillas tostadas en seco
- Dátiles Medjool
- Mantequilla de frutos secos o de necesidad en cuencos para servir (como mantequilla de almendras o tahini)
- Pequeños cuencos de salsas para untar como guacamole, hummus o salsa de queso
- Galletas paleo a base de frutos secos
#10 Bolas de caramelo salado y almendra
Para todos los golosos, estas bolitas energéticas de almendra y coco con 5 ingredientes saben a postre (pero están totalmente libres de culpa). Están endulzados sólo con dátiles, no contienen cereales y están hechos con grasas saludables como almendras y coco.
Ingredientes:
- 1 taza de dátiles Medjool deshuesados
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza de coco rallado
- 1-2 cucharadas de cacao en polvo, opcional
- ¼ de cucharadita de sal marina
Direcciones:
Paso 1: Remojar los dátiles deshuesados en un recipiente con agua tibia durante 10-20 minutos hasta que estén blandos. Escúrralas y añádalas a un robot de cocina junto con el resto de ingredientes.
Paso 2: Pulse hasta que se forme una pasta suave, añadiendo 1 cucharada de agua tibia según sea necesario para mezclar. Si está demasiado aguada, añadir más almendras según sea necesario.
Paso 3: Con las manos, formar bolas del tamaño de una cucharada con la mezcla de dátiles. Enfríelo en el frigorífico hasta que se endurezca y, a continuación, sírvalo y disfrútelo o guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana.
#11 Mini Taco Boats de Pimientos Morrones
Estos tacos bajos en carbohidratos y del tamaño de un bocado son fáciles de preparar, deliciosos y perfectos para un día de partido saludable. Al sustituir la nata agria por yogur griego, están repletos de proteínas, pero siguen teniendo el mismo sabor cremoso y delicioso que tanto te apetece.
Ingredientes:
- 12 mini pimientos morrones, partidos por la mitad y sin semillas
- 1 taza de carne picada de pavo o ternera cocida
- 1 cucharada de condimento para tacos
- ½ taza de queso rallado (o queso vegano de tu elección)
- ½ taza de tomates cortados en dados
- ¼ de taza de yogur griego
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
Direcciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 375 °F. Coloca los pimientos cortados por la mitad en una bandeja de horno.
Paso 2: Mezcla la carne picada de pavo o ternera cocida con el condimento para tacos y viértelo con una cuchara en cada mitad de pimiento.
Paso 3: Espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 minutos hasta que el queso esté fundido.
Paso nº 4: Cubre con tomate, yogur griego y cebollas de verdeo antes de servir.
#12 Nachos de boniato
Un plato de nachos es imprescindible para el día del partido. Sin embargo, ¡hay una forma de disfrutarlos sin culpa! Los nachos de boniato son una alternativa sin cereales, más sana si se cambian los chips de tortilla por rodajas de boniato asado. Disfruta de la receta como sigue, ¡o personalízala con los ingredientes que prefieras!
Ingredientes:
- 2 boniatos medianos, cortados en rodajas de ¼ de pulgada
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- ½ taza de queso cheddar rallado (o queso vegano)
- ½ taza de alubias negras sin sodio, escurridas y enjuagadas
- ¼ taza de salsa o dados de tomate
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal marina y pimienta negra, al gusto
- 1 aguacate, cortado en dados
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado, para servir
- 2 cucharadas de cebolla verde fresca picada, para servir
- Yogur griego sin azúcar, para servir
Direcciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 400°F.
Paso 2: Mezcla las rodajas de boniato con aceite de aguacate, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra. Luego, extiéndelas en una bandeja de horno y ásalas durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino.
Paso 3: Sácalo del horno, pon encima el queso (o la alternativa al queso) y las judías negras, y hornéalo otros 5 minutos hasta que el queso se derrita.
Paso 4: Decora con aguacate, salsa (o tomates), cebolla verde, cilantro, yogur griego y cualquier otro ingrediente que prefieras antes de servir.
#13 Garbanzos asados salados
Estos crujientes, repletos de proteínas se elaboran con unos pocos ingredientes sencillos y se pueden personalizar infinitamente con tus sabores favoritos. Saludables para los intestinos y de origen vegetal, ¡son la elección perfecta para cualquier aficionado a los aperitivos salados!
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos, enjuagados y secos
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de sal marina
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
Direcciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 400°F.
Paso 2: Mezcla los garbanzos con aceite de aguacate y los condimentos que prefieras. Una vez bien cubiertos, extiéndelos en una bandeja de horno en una sola capa.
Paso 3: Ásalas durante 25-30 minutos, sacudiendo la sartén a mitad de tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. Deja enfriar, sirve y ¡disfruta!
#14 Copas de salsa de espinacas y alcachofas sin cereales
Si te gusta la salsa de espinacas y alcachofas, te encantarán estos vasitos individuales. No sólo son sencillos de hacer y fáciles de servir, sino que además no contienen cereales y están repletos de proteínas procedentes del yogur griego (como alternativa más sana al queso crema).
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas cocidas, escurridas y picadas
- 1 taza de corazones de alcachofa en conserva, picados
- 1 taza de yogur griego (o alternativa sin lácteos)
- ½ taza de queso parmesano rallado (o levadura nutricional para una opción vegana)
- 1 diente de ajo picado
- 6 Siete tortillas (o tortillas sin cereales de tu elección)
Direcciones:
Paso 1: Precalienta el horno a 375 °F y engrasa ligeramente un molde para magdalenas con aceite de aguacate o aceite en aerosol.
Paso 2: En un bol, mezcla las espinacas, las alcachofas, el yogur griego, el queso y el ajo. Mezclar bien.
Paso 3: Prepara las tortillas. Primero, utiliza unas tijeras de cocina o un cuchillo afilado para cortar cada tortilla en cuartos (4 trozos por tortilla). A continuación, coloca un cuarto de tortilla en un molde para magdalenas, presionándolo para formar la base. Añade un segundo cuarto de tortilla encima, solapando ligeramente el primero para cubrir los lados. Repite la operación con un tercer trozo, colocando capas según sea necesario para crear una forma de “taza” completa.
Paso 4: A continuación, rellena cada taza con la mezcla de la salsa. Hornea durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes. Sírvelo caliente y disfrútalo.
#15 Dátiles Rellenos de Mantequilla de Almendras con Llovizna de Chocolate Negro
Con sabor a caramelo de chocolate, este postre sencillo y naturalmente dulce satisfará tus antojos de dulce de la forma más sana. Créenos, aunque te parezca indulgente, ¡esta receta de postre está repleta de nutrientes! Personalízalo a tu gusto con tus ingredientes favoritos.
Ingredientes:
- 12 dátiles Medjool frescos, sin hueso
- 6 cucharadas de mantequilla de almendras (o la mantequilla de frutos secos que prefieras)
- 2 onzas de chocolate negro (70% o más), fundido (o 2-4 cucharadas de pepitas de chocolate sin lácteos)
Aderezos opcionales:
- Pistachos triturados
- Coco rallado
- Sal marina en escamas
Direcciones:
Paso 1: Corta los dátiles deshuesados a lo largo, con cuidado de no atravesarlos del todo.
Paso 2: Rellena cada dátil con aproximadamente ½ cucharada de mantequilla de almendras o de frutos secos de tu elección. Déjalo a un lado.
Paso 3: Derrite el chocolate negro en el microondas o al baño maría y, a continuación, rocía el chocolate derretido sobre los dátiles rellenos.
Paso 4: Espolvorea con los ingredientes que prefieras, como pistachos triturados, coco o una pizca de sal marina en escamas.
Paso 5: Congela o refrigera durante 10-15 minutos hasta que el chocolate se haya endurecido. Servir inmediatamente y disfrutar.
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Los tentempiés más sanos de última hora para el día del partido
¿Suficientemente valiente para ir a la tienda (o suficientemente estratégico para comprar con antelación)? Tenemos una lista de opciones saludables para el día del partido.
Salsas y untables saludables comprados en la tienda
Con opciones paleo, veganas y sin gluten, ¡hay para todos los gustos! Estas salsas saludables compradas en la tienda están hechas con ingredientes sanos y son perfectas para el día del partido.
- Queso Dip Kite Hill
Rancho de búfalo Primal Kitchen
&
Queso sin lácteos
- Toom Buffalo Garlic Dip
- Majestuoso Dip de Hummus al Ajo
- Salsa Bitchin de Espinacas y Alcachofas con Almendras
- Casa Sánchez Salsa
Patatas fritas, galletas saladas y aperitivos salados más sanos
Elige entre opciones sin cereales, alternativas bajas en carbohidratos e incluso patatas fritas y galletas saladas elaboradas exclusivamente con verduras.
- Galletas de harina de almendra Simple Mills
- Mary’s Gone Crackers
- Palomitas paleo Lesser Evil
Tortillas fritas sin cereales Siete Foods
(y tortillas)- Patatas fritas y galletas de coliflor From the Ground Up
- Galletas Paleo de Semillas Humildes
- Chips proteínicos Wilde
- Rhythm Superfoods Chips Vegetales Deshidratados
Los aperitivos congelados más sanos para el día del partido
¿No tienes tiempo para prepararte? Con estos saludables tentempiés congelados, sólo tienes que precalentar el horno y ¡listo!
- Pizza de garbanzos con verduras asadas Banza
- Capello’s Pizza con masa de harina de almendras
- Wholly Veggie Ranch & Buffalo Cauliflower Wings
- Patatas fritas con verduras de raíz de Strong Root
- Patatas fritas de boniato congeladas y listas Alexia Foods
- Terneras de pollo con costra de coliflor Caulipower
Aperitivos dulces para la Super Bowl
Si quieres un dulce saludable, prueba estos deliciosos tentempiés para llevar. Añádelas a un cuenco o una fuente, repártelas entre los invitados y ¡prepárate para que desaparezcan!
- Galletas Sweet Thins de Simple Mills
- Hojaldres de boniato y canela Spudsy
- Galletas de coco ecológicas de Emmy
- Churros fritos sin cereales Siete
- Hu Kitchen Chocolate Gems Chocolate para picar
- Galletas Simple Mills
- Pura Granola Elizabeth Paleo
Deliciosos aperitivos de última hora para la Super Bowl
¿Se ha olvidado de la Super Bowl? ¿O está demasiado ocupado para prepararse con antelación? Respire hondo y no se estrese: ¡le cubrimos las espaldas! Incluso si tienes poco tiempo, estos aperitivos súper sencillos para la Super Bowl harán que todos piensen que has estado cocinando en la cocina todo el día. Desde tentempiés caseros que se preparan en cuestión de minutos hasta opciones saludables compradas en la tienda (o por Internet), estas recetas te salvarán el día de una forma deliciosa.
